12.07.2015 Views

Del A - Kristianstadsbladet

Del A - Kristianstadsbladet

Del A - Kristianstadsbladet

SHOW MORE
SHOW LESS
  • No tags were found...

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

A18Bromölla■ HAMNEN I EDENRYDKommunen vill bidramed överbliven stenEDENRYDººBåthamnen i Edenrydbehöver renoveras. En plansom skulle kunna förlängakajernas livslängd med upptill 30 år har tagits fram.Dessutom har båtklubbenbett kommunen om hjälpmed finansieringen av utbyggnadav hamnen. Menpolitikerna i kommunstyrelsensallmänna utskottsäger nu nej till ekonomiskhjälp.Den första delen i planeninnebär att den gamla hamnenskulle få vara kvar, menkläs med plank för att skyddadem. Den kostnaden,på 300 000 kronor, klararklubben själva. Det är denandra delen i projektet somklubben har bett om hjälpmed finansieringen. Attbygga ut hamnen som devill med två stycken 70 meterlånga stenpirer, som bådeskulle skydda mot väderoch vind men också göraplats för 20–25 nya båtplatser,skulle kosta 500 000kronor. Klubben har ocksåbett kommunen att ställaupp med överbliven stenfrån olika byggen i området.– Som egenskap av markägaresa vi att vi kan tänkaoss att upprätta en upplageplatsför överbliven stenoch om kommunen haröverbliven sten kan vi likagärna frakta den dit. Vi kanockså hjälpa till med en anmälanom utfyllnad för detvå pirerna till länsstyrelsen,säger Åke Hammarstedt(S), ordförande i kommunstyrelsensallmännautskott. I sin skrivelse tillkommunen skriver båtklubbenatt utan ekonomisktbidrag räknar de intemed att ha råd med de flytbryggorsom ska möjliggörade nya båtplatser.Jenny PerssonONSDAG 23 FEBRUARI 2011 · KRISTIANSTADSBLADETRedaktionen i Bromölla:Tel: 0456-290 00Fax: 0456-299 92Reportrar:Jenny Persson och Roger BingE-post: fornamn.efternamn@kristianstadsbladet.se■ UTVECKLINGIföverkensutökning störinte ny stadsdelBROMÖLLAººIfö Sanitär har ansöktom att få utöka sin verksamhet.Förra året flyttadeIfö Sanitärs ägare, Sanitec,delar av sin sanitetsproduktionfrån Holland till Bromölla,vilket nu gör att derasproduktionstillstånd inteär tillräckligt. Samtidigtkan ytterligare en liten delav plastproduktion av formarockså komma att flyttastill Bromölla.Kommunen är positiv tillen utökning på fabrikensområde, som angränsar tillden nya stadsdelen Iföstrand.– Vi har haft med en utökningi våra beräkningar. Industrinhar flaggat för det.Det förändringar ingentingnär det gäller Iföstrand, sägerkommunstyrelsens ordförande,Åke Hammarstedt(S).Jenny PerssonSM-bagareDen 16 mars tävlar22-årige Marcus Olssoni SM för unga bagarei Göteborg. Till vardagsjobbar han på Ritz konditorii Sölvesborg.BILD: TOMMY SVENSSONFAKTAaSM för ungabagare■ Tävlingen, som hararrangerats sedan 1990, äröppen för ungdomar upp till23 år som arbetar eller utbildarsig inom bageri- ochkonditoribranschen.■ Tolv personer har valtsut att tävla om SM-titeln.Två av dem går vidare tillEM.■ Arrangörerna bakomtävlingen är Sveriges bagare& konditorer AB tillsammansmed Nord Mills,Kåkå och Ester Mosessonsgymnasium.Källa: www.ungabagare.seBagare med framgångsrecept•■ UNGA BAGARESom en av tolv utvalda ska MarcusOlsson tävla i SM för unga bagarei Göteborg om tre veckor. På femtimmar ska han hinna baka likamycket som han gör under en helarbetsdag.BROMÖLLA– En vanlig dag har mandessutom förberett meri förväg. Här blir det flermoment som ska hinnasmed, säger han.Till vardags arbetar MarcusOlsson sedan i somrasEtt vinnande recept?på Ritz konditori i Sölvesborg.Där började han efteratt ha gått ett påbyggnadsårför bagare på Österängsgymnasieti Kristianstad.– Jag kommer från Kalmardär jag gick livsmedelsprogrammetmed inriktningpå bageri och konditorioch sedan jobbade ett taginnan jag flyttade till Sölvesborgför att läsa vidare.Han är långt ifrån ensamom att ha gått utbildningeni Kristianstad. Bland åretstolv utvalda finalister gårfem av dem just nu på yrkesutbildningenpå Österängsgymnasiet.På Ritz kommer han nuatt utnyttja köket även påkvällar och helger för attträna på de moment somska göras på tävlingsdagenden 16 mars.Går vidare till EMEttan och tvåan går vidaretill EM i Weinheim i Tysklandi september.Under dagen ska de görafranskbrödbullar, vetebröd,wienerbröd, matbröd ochett skådebröd som bedömsav en jury efter kreativitet,smak form och färg.– Vi ska göra fyra olikasorter av varje bröd förutomskådebrödet och matbrödet.Det blir en en heldel träning nu för att allt skaflyta som det ska under tävlingsdagen,förklarar han.Själv gillar han att göramatbröd och på Ritz blirdet mycket surdegar.– Bröd är roligt att göraeftersom man kan laboreramycket med det. Men allraroligast är kombinationenav kondisbakelser och brödjag gör här på jobbet, sägerhan.Jenny Persson044-18 56 83jenny. persson@kristianstadsbladet.se

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!