15 Haziran 2011 Çarflamba BELDE - Belde Gazetesi

12 YAfiAM 15
Motosikletiyle 300 y›ll›k hayalini gerçeklefltirecek
ALANYA (A.A) - Antalya'n›n Alanya
ilçesinde foto¤rafç›l›k yapan Abdulkerim
Arif Görgün (46), 30 y›ll›k hayalini
gerçeklefltirmek için, 3 k›tada 21 ülkeyi
içeren 35 günlük yolculu¤a ç›kt›.
Alanya'da yaflayan ve foto¤rafç›l›k yapan
Görgün, çeflitli ülkeleri gezme ve foto¤raflar›n›
çekme hayali kurdu. Görgün,
bunun için, sigara içmedi¤i halde 16 yafl›ndan
bu yana her gün sigara içiyormufl gibi
paras›n› bir kenara ay›rd›¤›n› ve biriktirdi-
¤i 4 bin 500 Avro ile önce motosiklet, ard›ndan
da kursa giderek motosiklet ehliye-
S‹VAS (A.A) - Mücahit Koç -
Sivas’›n Divri¤i ilçesinde 3 y›ll›k
bir mücadele sonunda Lösemili
Çocuklar Vakf›’n›n (LÖSEV) deste¤iyle
lösemiyi yenen 16 yafl›ndaki
Büflra Özçiçek, hayata umutla
bak›yor.
AA muhabirinin ald›¤› bilgiye
göre, Divri¤i ilçesi Turabali Mahallesi’nde
yaflayan Özçiçek ailesinin
biricik k›z› Büflra Özçiçek, 13
yafl›nda birden bire rahats›zland›.
Bacak ve bel a¤r›lar› bafllayan ve
inan›lmaz derecede halsizleflen
Büflra, bo¤az enfeksiyonu da geçirdi.
Baba Halil Özçiçek’in ifli dolay›s›yla
flehir d›fl›nda olmas› nedeniyle
çaresiz kalan anne Fatügül
Özçiçek, k›z›n› hastaneye götürdü.
Ne yaz›k ki, küçük Büflra’ya 13
yafl›nda lösemi tan›s› konuldu. Aile
önce buna inanamad›. Sivas’taki
hastane aileye tedavi için Kayseri
ya da Ankara’ya gitmelerini önerdi.
Bir akrabalar› Özçiçek ailesini,
LÖSEV’e yönlendirdi. Hemen ailesiyle
birlikte Ankara’ya gelen Büflra’n›n
tedavisi LÖSEV Lösemili
Çocuklar Hastanesi’nde bafllad›.
Büflra, ailesinin ve LÖSEV’in
destekleriyle lösemiyle y›lmadan
mücadele etti. O zor günlerin üzerinden
tam 3 sene geçti ve Büflra
lösemiyi yenerek iyileflti. Maskesini
atan 157. LÖSANTE çocu¤u oldu¤u
belirtilen Büflra, flimdi hayata
daha umutla bak›yor.
Büflra Özçiçek, AA muhabirine
yapt›¤› aç›klamada, 3 y›l önce aniden
bacak a¤r›s› ile hastal›¤›n›n
bafllad›¤›n› belirterek, flöyle konufltu:
‘’Baca¤›m›n a¤r›mas› üzerine o
gün a¤r› kesici içtim, a¤r›m biraz
geçti ama sonra yine devam etti.
Bunun üzerine hastaneye gittik, penisilin
i¤nesi verdiler, o günlerde
çok kötü oldum. Babam da flehir d›fl›nda
görevdeydi, babam›n gelmesinin
ard›ndan tekrar hastaneye gittik.
Sivas’a sevk ettiler, hastal›¤›m›
Sivas’taki doktorlar anlad›. Ankara
ya da Kayseri’ye gitmemizi
söylediler. Biz Ankara’ya gittik.
tini ald›¤›n› kaydetti. Hayalini gerçeklefltirmek
amac›yla, 3 k›tada 21 ülkeyi 35
günde gezme plan› yapt›¤›n› belirten Görgün,
Çanakkale'de flehitli¤i ziyaret ettikten
sonra ‹psala S›n›r Kap›s›'ndan Yunanistan'a
geçece¤ini söyledi.
Motosikletiyle, Kuzey Avrupa ülkelerini
gezerek ‹spanya'da seyahatinin ilk etab›n›
tamamlayaca¤›n›, ikinci etapta da Cebelitar›k
Bo¤az›'ndan Fas'a geçece¤ini, ard›ndan
tekrar ‹spanya'ya dönerek Güney
Avrupa'daki ülkeler üzerinden Türkiye'ye
gelece¤ini aktaran Görgün, seyahati bo-
“Maskesini”
atan Büflra hayata
umutla bak›yor
LÖSANTE’ye (Lösemili Çocuklar
Hastanesi) gittik, burada 1-1,5 ay
yatt›m. Kemik ili¤i tedavisi yapt›lar,
o günlerde çok zay›ft›m, yürüyemiyordum,
bel a¤r›lar›m vard›.
‹kinci tedavimde daha a¤›r ilaçlar
almaya bafllad›m. ‹laçlar a¤›r oldu-
¤u için dayanam›yordum, saçlar›m
dökülmüfltü, o zamanlar saçlar›m
yoktu, daha sonra ayda bir tedaviye
geçince rahatlad›m.’’
Sa¤l›¤›na kavufltu¤u için mutlu
olan Büflra, kendisine tedavi sürecinde
destek olan ailesine ve LÖ-
SEV’e teflekkür etti. Lösemili çocuklara
tavsiyelerde bulunan Büflra,
onlara hayata küsmemelerini
önererek, ‘’Mutlu olsunlar, yüzlerinde
gülümseme eksik olmas›n,
her zaman kendilerine güvensinler
ve inans›nlar’’ dedi.
“BU HASTALI⁄IN EN
BÜYÜK ‹LACI SABIR’’
Baba Halil Özçiçek ise gözyafllar›
içinde yapt›¤› konuflmas›nda,
çok zor günler yaflad›klar›n› ifade
ederek, ‘’Allah LÖSANTE’den raz›
olsun, bize maddi manevi destek
veren personellerden raz› olsun.
LÖSEV’in kurucusu Dr. Üstün
Ezer’e böyle bir yeri kurdu¤u için
teflekkür ediyoruz. Lösemi çaresiz
bir dert de¤il, bizim çocu¤umuz
kurtuldu¤u gibi her hasta çocuk
kurtar›r, ama tedavisi uzun süren
bir hastal›k, sabretsinler’’ diye konufltu.
Anne Fatügül Özçiçek ise bu
hastal›¤›n en büyük ilac›n›n sab›r
oldu¤unu ifade etti. Bu hastal›¤›n
tedavisinin a¤›r oldu¤unu, sab›r gerektirdi¤ini
anlatan Özçiçek, hem
k›z›, hem de kendileri aç›s›ndan oldukça
zor dönemleri atlatt›klar›n›
söyledi.
Büflra’n›n iyileflmesine anne ve
babas›n›n yan› s›ra a¤abeyi Ali ve
küçük kardefli Ahmet ile babaannesi
Hacer Özçiçek de sevindi. Aile
bireyleri, birlikte mutlu bir flekilde
poz verdi.
yunca ziyaret etti¤i ülkelerde foto¤raf çekece¤ini
söyledi. Döndü¤ünde, Alanya'da
sergi açmay› düflündü¤ünü belirten Görgün,
35 gün sürmesini planlad›¤› gezisinde
ihtiyaç duyaca¤› malzemelerin motosikletinde
tafl›d›¤›n›, yemek ve uyku gibi ihtiyaçlar›n›,
yan›na ald›¤› çad›r ve malzemelerle
karfl›layaca¤›n› söyledi.
Görgün, ''Tek Teker'' olarak tan›nan
Arif Razgatl›o¤lu'nun da yer ald›¤› motosiklet
tutkunu arkadafllar› taraf›ndan u¤urlanarak
yolculu¤una bafllad›.
ADANA (A.A) - Ömer Sar›
- Adanal› kebapç›lar, kentteki
baz› meslektafllar›n›n yan› s›ra
çeflitli illerde ‘’Adana’’ markas›yla
sat›fla sunulan kebapta, ‘’angus
eti’’ kullan›lmas›n›n yak›n›yorlar.
Adana Lokantac›lar ve Kebapç›lar
Odas› Baflkan› fiefik Aslan,
AA muhabirine yapt›¤› aç›klamada,
ithal edilen ‘’angus’’ etinin,
tüm uyar›lar›na ra¤men kebapta
da kullan›lmas›n›n kayg›s›n› yaflad›klar›n›
bildirdi.
Hakiki Adana kebab›n›n tad›n›
bilenlerin angus etiyle yap›lanlar›
hemen fark edebildi¤ine dikkati
çeken Aslan, ‘’Bugüne kadar
bu tad› tatmayanlar›n bunu ay›rt
etmesi mümkün de¤il. A¤›r kokusu
ve sertli¤i kesinlikle kebaba
uygun olmayan bu etle yap›lan ve
sadece Adana’da de¤il, baflta büyükflehirler
olmak üzere çeflitli illerde
sat›fla sunulan kebapla,
meflhur Adana kebab›na gölge
düflürülüyor’’ dedi.
Aslan, eskiden Adana kebab›n›
herkesin kulaktan dolma bilgilerle
yapt›¤›n›, içine domates ve
k›y›lm›fl so¤an koyanlar›n bile
bulundu¤unu an›msatarak, flunlar›
söyledi:
‘’Ancak tat bozulmas›n›n önüne
geçmek ve kebab›n kriterlerini
belirlemek için yapt›¤›m›z çal›flmalarla
2006’dan beri Adana kebab›n›n
tescili var. Bu tescil belgesini
dükkan›na asan›n b›rak›n
angus etinden, difli koyundan bile
kebap yapamaz. Tescilin öncelikli
flart› erkek koyun etidir. Bu etle
yap›lmayan kebaba Adana kebab›
denmez. Angus etinde ›srar
edenler lokantalar›n›n kap›s›na
‘angus etikullan›l›r’ yazmal› ki
Adana kebab›na gölge düflmesin.’’
Daha ucuz ama kebaba uygun
olmayan angus etiyle Adana kebab›
yapanlar›n belki geçici bir
kar sa¤layabileceklerini ama
müflteri kayb› nedeniyle uzun dönemde
zarara u¤rayacaklar›n› ifade
eden Aslan, ‘’Bu nedenle angus
Türkiye’ye ilk girdi¤inde kebapç›lar›
uyarm›flt›k. Bu uyar›lar›m›za
ra¤men kebaptaki tat kayb›
ve buna ba¤l› tüketici flikayetleri
angus etinin halen kullan›l-
maya devam etti¤ini gösteriyor’’
dedi.
Aslan, kebab›n tescili yap›ld›ktan
sonra bir de denetim mekanizmas›
oluflturuldu¤unu, buna
göre denetleme yetkisinin Tar›m
Müdürlükleri ile belediye ekiplerine
verildi¤ini ancak yeterince
denetim yap›lmad›¤›n› öne sürdü.
K‹M‹LER‹ KOYUN
ET‹NE KARIfiTIRIYOR
Adanal› kebapç›lardan Reflit
Cebe isebaz› meslektafllar›n›n sadece
angus etiyle, baz›lar›n›n ise
angus etine kar›flt›r›lm›fl koyun
etiyle kebap yapt›klar›na tan›k olduklar›n›
bildirdi.
Kebab›n sadece erkek koyun
etinden yap›labilece¤ini vurgulayan
Cebe, sözlerini flöyle sürdürdü:
‘’Angus kar›flt›r›larak yap›lan
kebap, kaliteyi bozuyor. Kebab›n
Haziran 2011 Çarflamba BELDE
Angus eti “Adana
kebab›”n›n tad›n› kaç›rd›
Adanal› kebapç›lar, kentteki baz› meslektafllar›n›n yan› s›ra çeflitli illerde ‘’Adana’’
markas›yla sat›fla sunulan kebapta, ‘’angus eti’’ kullan›lmas›n›n yak›n›yorlar.
ucuza getirilmesi bir fleyi ifade
etmiyor. Türkiye’de dana etinden
kebap yapanlar da var. Koyun
ya¤l› olursa 3-5 kilogram dana eti
katarak denge sa¤lanabilir ancak,
yüzde yüz dana etinden kebap yap›lmaz.
Dana eti kebaba lezzet
katmaz. Hele hele angus eti hiç
lezzet katmaz.’’
Cebe, erkek koyun etinin kilosunu
toptan 24 liraya ald›klar›n›,
angus etinin ise 15-17 lira aras›nda
oldu¤unu belirterek, ‘’Gidip
24 liray› neden veriyorum. Çünkü
paradan önce müflteri memnuniyetini
düflünüyorum. Bugün kazan›r›m
ancak 10 gün sonra müflterimi
kaybetmeye bafllar›m. Kalite
düflürdükçe müflteri say›s› da
düfler’’görüflünü dile getirdi.
SEKTÖRDE TESC‹L
VAR DENETLEME YOK
Sektörde denetleme olmad›¤›-
na da dikkat çeken Reflit Cebe,
500 lira veren tablac›n›n da marka
restoran›n da tescil yapt›rabildi¤ini
savunarak, ‘’E¤er Adana’da
kebap marka yap›lmak isteniyorsa,
masaya, barda¤a, çatala,
etine, salatas›na, personeline ve
bütün ifl yerine bakacaks›n›z.
E¤er kriterleri uymuyorsa uyaracaks›n›z.
Düzeltmiyorsa kapatacaks›n›z.
Denetleme olmazsa angus
satan da olur tavuk satan da’’
diye konufltu.
Sektörün, kaliteye önem veren
kebapç›lar için her zaman karl›
oldu¤unu anlatan Cebe, ‘’Ço¤u
esnaf arkadafl›m›z kebapç›l›¤› b›rakt›.
Et fiyatlar› yüksek ancak
Adana’da kay›t d›fl› kebap satanlar
çok. Maalesef ucuza kaç›p
müflteri kaybedenler de oldu. kebab›
ucuza geçirip kazananlar,
müflterilerini kaybettiklerinde nas›l
bir yanl›fl›n içine düfltüklerini
anl›yorlar’’ dedi.
‹zmit’te emekliler evi aç›l›yor
KOCAEL‹ (CHA) -‹zmit’te karfl›lanacak.
emeklilerin vakit geçirebilece¤i Evde inceleme yapan ‹zmit Bele-
bir ev aç›l›yor. Emekliler, buraya gediye Baflkan› Dr. Nevzat Do¤an, belip
gazete okuyacak, TV izleyecek, lediye olarak sadece yafll›lara de¤il
birbirleri ile sohbet etme imkan› bu- toplumun bütün kesimlerine yönelik
lacak. Farkl› bir konseptle haz›rla- olarak farkl›l›klar› göstermeye çal›flnan
ev, yak›nda hizmete girecek. t›klar›n› söyledi. Do¤an, “Çocuklar›-
Sosyal belediyecilikte önemli örm›z için Çocuk Haklar› Masas›, kaneklere
imza atan Kocaeli'nin ‹zmit d›nlar›m›z için Kad›n Sosyal Yaflam
Belediyesi, Yenimahalle’de yapma- Merkezi projesi, sporcular için Cepya
bafllad›¤› Emekliler Evi ile bu hanelik’te Spor Kompleksi ve di¤er
alanda bir ilki gerçeklefltiriyor. 180 icraatlar›m›z mevcuttur. Emeklileri-
metrekare alana sahip Emekliler miz, emektarlar›m›z, k›demlilerimiz,
Evi’nde iç donat› çal›flmalar› devam yafll›lar›m›z ise bizim en sa¤lam
ediyor. Ay sonuna kadar haz›r hale köklerimizdir, enerjimizi ve gücü-
getirilmesi hedeflenen evde yafll›lar, müzü onlardan al›yoruz. Onlara gös-
kütüphanede kitap okuyabilecek, terece¤imiz sevgi, alaka ve ilgi bir
bilgisayar kullanarak internette gire- anlamda vefa borcumuzu ödememibilecek,
günlük gazeteleri burada ze yol açmaktad›r. K›saca yafll›lar›-
okuyabilecek. Ayn› zamanda bir aram›za bakmak boynumuzun borcuya
gelerek sohbet etme imkan› buladur” diyerek yafll›lar verilen öneme
cak. Bu evde yafll›lar›n ihtiyaçlar› da de¤indi.