aşçi yeterli̇li̇kleri̇ ﻣؤھﻼت اﻟطﺑﺎخ

E11 Zeytinyağlı yemeklerin kalite kontrolünü yapmakالتحقق من جودة اطعمة زٌت الزٌتونE. ZEYTİNYAĞLI YEMEKLERİ E12 Zeytinyağlı yemekleri servise hazırlamakجحضير خذمة اطباق زيث السيحونHAZIRLAMAKجحضير اطباق زيث السيحونF01 Mezeler için ön hazırlık yapmakالتحضٌرات االولٌه للمقبالتF02 Meze malzemelerini hazırlamakتحضٌر مواد المقبالتF03 Meze malzemelerini doğramakتقطٌع مواد المقبالتF04 Meze malzemelerine şekil vermekإعطاء شكل لمواد المقبالتF05 Meze malzemelerini marine etmekإعطاء اللذه بإضافة الصوص لمواد المقبالتF06 Meze malzemelerini birleştirmekتجمٌع مواد المقبالتF07 Sıcak ve soğuk mezeler hazırlamakتحضٌر المقبالت الساخنه والباردهF08 Mezeleri soğutmakتبرٌد المقبالتF09 Mezelerin kalite kontrolünü yapmakالتحقق من جودة المقبالتF10 Meze dekorları hazırlamakتحضٌر الدٌكور)الزٌنه(‏ للمقبالتF. MEZELERİ HAZIRLAMAKF11 Mezeleri servise hazırlamak تحضٌر المقبالتتحضٌر خدمة المقبالتG01 Hamur işi yemekleri için ön hazırlık yapmakالتحضٌرات االولٌه لعمل اطباق المعجناتG02 Hamur işi yemek malzemelerini hazırlamakتحضٌر مواد طهً‏ المعجناتG03 Malzemeleri birleştirmekتجمٌع الموادG04 Özleştirerek hamur hazırlamakتحضٌر المعجنات لتصبح بشكل جاهز للطهً‏G05 Çırparak hamur hazırlamakتحضٌر المعجنات)ضربها(‏ لتصبح بشكل رفرافG06 Yağlı hamur hazırlamakتحضٌر المعجنات الزٌتٌهG07 Haşlayarak (pişirerek) hamur hazırlamakتحضٌر المعجنات لتصبح بشكل محمص ‏)مطبوخ(‏G08 Mayalandırarak hamur hazırlamakتحضٌر المعجنات لتصبح بشكل مخمّر ‏)تخمٌر(‏G09 Hamuru dinlendirmekتخمٌرالعجٌن ‏)تركه مده من الزمن(‏G10 İç malzeme hazırlamakتحضٌر المواد الداخلٌهG11 İç malzemeyi hamura eklemekإضافة المواد الداخلٌه للمعجناتG12 Hamura şekil vermek