CMAK2

CMAK
.
HAYVANCILIK MAKINA
TARIM SANAYİ ve TİCARET A.Ş.
www.cmakflake.com

Bizler 2015 yılında CMAK Makine Tarım Sanayi A.Ş firmamızı kurduk.
Amacımız ülke şartlarında hem tarım sektörümüzde hemde sanayi sektörümüzde
ülkemize katma değer sağlayacak Flake yem ürünlerini üretecek makine ve ekipmanları
üretmek oldu. Sektöre giriş amacımız öncelikle Flake ürünlerin üretilmesi konusunda
uzun bir süre öncesine dayalı bu teknolojiyi yabancı menşei makinelerini iyi analiz edip,
kendi imalatlarımızı ülkemiz şartlarına uyarlayarak çok daha kaliteli makineler
üretebileceğimize dair olan inancımızdır.
B
İ
Z
Flake yem makinaları üretimlerini uzman ekibimiz ile tamamlayıp
anahtar teslim tesis kurulumları gerçeklestirmekteyiz.
CMAK
.
HAYVANCILIK MAKINA
TARIM SANAYİ ve TİCARET A.Ş.
Bunun haricinde Yurtdışından ithal edilen Flake Tesislerinin
maliyetlerinin 3-4 Milyon TL gibi yüksek rakamlarda olması,
teknik destek yetersizliği ve maalesef ki yurtdışından ithal edilen
makine donanıma ait önemli parçaların ülkemizde üretilip
daha sonra ABD’ye gönderilerek bu donanımlardan
oluşan makinelerin tarafımıza tekrar satılıyor olması da milli
duygusallığımız nezdinde bizleri bu sektöre girerek, ”bizde varız”
demeye mecbur etmiştir. Bugün itibarıyla ithal Flake tesisleri
3-4 milyon TL maliyetlere mal olmasına rağmen, firmamız olarak
çok daha güçlü ve donanımlı Flake tesislerimizi müşterilerimize
anahtar teslim ve sınırsız teknik destek koşuluyla en uygun fiyatlara
mal edebilmenin onurunu da yaşamaktayız. Orta vadede
Ortadoğu ve Avrupa nezdinde yerli imalat Flake tesislerimizi
kurarak,daha da onurlanacağımız umudundayız.
K
İ
M
İ
Z

CMAK
.
HAYVANCILIK MAKINA
TARIM SANAYİ ve TİCARET A.Ş.

Doğadan hasat edilmiş baklagil ve tahıl danelerinin yüksek basınçlı buharla pişirilmesi ve flaker adı verilen ezici bir makineyle danelerin pul haline getirilmesi işlemidir.
Mısır Arpa Sorgum Buğday Yulaf
F
Flake üretiminde kullanılan
teknolojiyle, işlenen Tahıl ve
Baklagillere hiçbir katkı maddesi
ilave olmadan, diğer yem
üretim tekniklerine
göre daha fazla verim
elde edilmesi sağlanmaktadir.
Bu sayede de flake ürünler
sürdürülebilir hayvancılık
içinde önemli yer tutmaktadır.
Flake Yemler Hangi Hayvan
Gruplarında Kullanılmaktadır?
Büyükbaş Hayvanlar
Buzağı Beslenmesinde
Besi Sığırlarında
Süt Sığırlarında
Atların Beslenmesinde
Küçükbaş Hayvanlar
FLAKE YEMLERİ KULLANMANIN FAYDALARI NELERDİR ?
Besi Sığırlarında Canlı Ağırlık Artışı
Süt Sığırlarında Süt Üretiminde ve Sütteki Yağ ve Protein
Değerlerinde Artış
Sütte MUN oranını düşürür.
Ketozis ve Döl tutma sorunlarının aşılması
Erken Laktasyonda vücudun dengede tutulmasında
Atlarda Laminitis ve Kolik Sancılarda
L
A
K
E

NEDEN FLAKE
KULLANMALIYIZ ?
Tüm nişasta kaynaklarını işleyen bu teknoloji ile ,
direkt olarak hayvanın alımına müsait bir form oluşur.
Hayvan tarafından maximum sindirim ve
maximum nişasta alımı gerçekleşir.
Fabrikaya gelen tahıllar üzerinde çiftlik hayvanlarını riske
edebilecek mikrobiyal bulaşmalara karşı korur.
Sıcaklık Stresinde
Ciddi anlamda besleme maliyetini düşürür
Üretime giren tüm hammaddeler çok detaylı bir temizlikten geçer

Flake Üretim Aşamaları:
Hammadde Seçimi
Eleme
Tavlama
Buharla Pişirme
Flake Haline Getirme ( Ezme)
Kurutma – Soğutma
Dinlendirme - Paketleme

HAMMADDE SEÇİMİ
Fabrikaya gelen Tahıllar, tam donanımlı bir laboratuvarda kontrol edildikten
sonra teslim alınır. Kriterlere uymayan hiçbir ürün teslim alınmaz.
Aynı zaman da tahıl tanelerinin boyutu da flake oluşumunda önemli bir etkiye sahiptir.
Eleme sayesinde yabancı maddeler, tüm kırık taneler taş, toz, toprak, farklı ürün, sap,
koçan vb tüm kirlilik temizlenir.
Aynı zamanda eleme sayesinde hamurlaşma durumu söz konusu olmaz.
BUHARLA PİŞİRME
Dinlendirilmiş ürün bu bölümde yüksek sıcaklık (130- 160 °C )
ve buhar ile 45 ile 60 dk boyunca pişirme işlemine tabi tutulur.
Yeme göre pişirme ve buhar düzeyi farklı olmaktadır. Buhar
kalitesi; buhar besleme sisteminin tasarımına, kazandan buhar
odasına olan mesafeye, buhar hatlarındaki izolasyona ve diğer
birçok faktöre bağlı olarak % 65 ile 95 arasında değişir. Pişirme
işleminde ürün içindeki zararlı mikroorganizmalar etkisiz hale gelir.
Yüksek sıcaklıkta ve uzun süre yapılan pişirmeyle sindirilebilirlik ,
steril olma ,yemden maximum yararlanma ve neticesinde de verimlilik
artışı bu noktada oluşmaya başlar

Flake Haline Getirme ( Ezme)
Pullama tahıl çekirdeğinin iki dönen merdane arasında sıkıştırılmasıdır. Bu mekanik
deformasyon, nişasta matrisini çatlatarak (hücre duvarını parçalayarak) jelatinleşmeyi sağlar.
Pulun kalınlığının azaltılması aynı zamanda tahılın çözünürlüğünü ve sindirilme oranını
da arttırmaktadır.
Pişirme sonrası çok yüksek basınç uygulayan, dev silindirden geçirilerek pişmiş ürünün
yapısal genişlemesi sağlanır.
Ürünün doğru pişmesi kadar doğru ezilmesi de önemlidir. 1,5 mm ve daha altında kalınlık
ve % 100 ezilme burada sağlanır.
Kurutma ve Soğutma
Pişirme ve ezilme işleminden sonra ürün nemli ve sıcak çıkmaktadır. Bu nedenle bir an önce ürün soğutulmalı ve
kurutulmalıdır.
Burada da çok önemli husus ürün kurutulurken nişastasına zarar vermemektir.
Dinlendirme ve Paketleme
Ürün kurutma-soğutma sonrası Dinlendirme silolarına alınır.
Nem ve Isı dengesini otomatik kuran bu silolarda sevkiyata kadar
ürün bekletilmektedir. Daha sonra elde edilen ürün dökme ,
bigbag veya çuvallı olarak nihai tüketim noktasına satılmaktadır.
30 – 40 kg lık çuvallar(standart 40 kg)

FLAKE ÜRÜNLERİN KULLANILMASININ HAYVAN SAĞLIĞI,
VERİMİ VE ÜLKE EKONOMİSİ AÇISINDAN ÖNEMİ;
Uzun yıllardır yapmış olduğumuz çalışmalar ve piyasada yaratmış olduğumuz pazarın reaksiyonlarını takibi ve
gözlemlenmesi sonucunda, Flake Tahıllar kullanan üreticilerimizden gelen tepkiler incelenmiştir.
Görülmüştür ki;
Flake mısır kullanan üreticilerimizin süt verimler minimum %15 seviyesinde artmış olup, döllenme sorunlarındaki
sıkıntıları azalmaya başladığı üzere, sindirebilirlik kaynaklı kayıpları da ortadan kalkmıştır.
Besi hayvancılığında kullanılan kuru veya ıslak ezmelere göre %25 daha fazla sindirilebilirlik
farkıyla %15 et farkı ve et kalitesinde farklılıklar ortaya koymaktadır.
Flake tahıllar ile beslenen hayvanların ömrü uzadığı gibi, yavru verme veriminde
de maksimum seviyede etkili olduğu gözlenmiştir.
Flake tahılların geçmişi ülkemiz nezdinde 5
senelik bir maziye sahip olmak ile beraber,
kullanıma başlandığı bölgelerde hızla
yayılmaya başlamış ve talep edilen bir ürün
haline gelmiştir.

ARPA, MISIR VE DİĞER TAHILLAR
Ülkemiz genelinde yıllık ortalama olarak 7,5 milyon ton arpa üretimi mevcuttur.
Bu rekoltenin 1 milyon tona yakın kısmı mayalı içecekler sektöründe, 1,5 milyon tonu
rasyon yem üreten yem fabrikalarının rasyon yemlerinde,geriye kalan 5 milyon ton
gibi büyük bir rakam,direk hayvanlarımıza ezme,kırma veya bütün tane olarak
sunulmaktadır.
Tane olarak servis edildiğinde Arpa'nın % 55, Kırma olarak
servis edildiğinde % 60, Islatarak veya kuru ezilerek servis edildiğinde %70
max sindirilebildiği bilimsel ve uygulama olarak bir gerçektir. Sonuç olarak
ülkemizde direk hayvana servis edilen 5 milyon ton arpa bulunmakta,
yukarıda belirttiğimiz yöntemler ile sindirilebilirlik oranını baz aldığımızda
maximum sindirilebilirlik oranını baz alsak bile 5 milyon ton arpanın ülke
olarak 3.5 milyon tonundan faydalanabildiğimiz geriye kalan 1.5 milyon
tonun hayvan dışkısı ile doğaya salınarak ülke ekonomimiz
için ortaya çıkan kayıp büyük meblağlar ile ifade edilmektedir.

MISIR VE ARPA SİNDİRİM ORANLARI
TANE MISIR
Sindirim Oranı %50
KIRIK MISIR
Sindirim Oranı %55
KURU MISIR EZMESİ
Sindirim Oranı %70
TANE ARPA
Sindirim Oranı %50
KIRIK ARPA
Sindirim Oranı %55
KURU ARPA EZMESİ
Sindirim Oranı %70
MISIR FLAKE
Sindirim Oranı %97
ARPA FLAKE
Sindirim Oranı %97

(457x914 cap) Cift Hareketli Silindir Ezici ®
4-6 Ton/Saat
Özellikler:
2 adet 18x36 inch(457x914 çap) AISI 4110 Alaşımlı Çelikten
üretilmiş Ezici Silindir,
İsteğe bağlı ayarlanabilir kalınlık-incelik ayar mekanizması
Silindirlerin zarar görmesini engelleyici ayarlanabilir
pozizyon sabitleyici,
4 adet Dayanıklı ve Sofira döküm Demirden üretilmiş
silindir yatakları,
4 adet SKF marka yüksek ısıya dayanıklı ,uzun ömürlü
oynak makaralı ,çift sıra silindir yatağı rulmanları,
Kanal Şekilli ve Yüksek-Dayanıklı Çelikten imal edilmiş
Flaker Çerçevesi,
Tip-304 Paslanmaz-Çelik Silindir kaplama,
2 adet Döküm demir başlıklı hidrolik açma-kapama pistonu,
2 adet ağır darbe önleyici özel yapım yay,
1 adet 20 Litre Hazneli ve Silindiri tek yönlü Kontrol eden
10 ton baskı gücünde Hidrolik Güç Ünitesi
4 adet Ayarlanabilir paslanmaz silindir sıyırıcılar,
1 adet Tek girişli ,Manuel , Merkezi Yağlama Sistemi,
1 adet komple Paslanmaz , hız sürücülü ve manuel seviye
ayarlı Besleyici,
2 adet uzun ömürlü 22 kw 1750 devir A.C. silindir motoru,
1 adet uzun ömürlü 1,1 kw 50 devir besleyici motoru,
4 adet , yüksek dayanıklı çelikten üretilmiş motor yatakları,
Kolay değişebilir silindir özelliği , Kolay sökülüp takılabilen
ergonomik kapak sistemi,

(960 x942 mm cap) Paslanmaz
Buharlı Pisirme Kazanı ®
5-6 Ton Kapasite
(960 cmx9300 cm cap)
SteamChest
Özellikler:
45 Dakikada Mısırın özelliğine göre 5-6 Ton
Buharlı Mısır üretebilme kapasitesi,
%100 paslanmaz Çelik Gövde,
5 adet paslanmaz buhar yayıcı,püskürtücü
ve püskürtücü destekleri,
Tepe nokta acil buhar basınç salma valfi,
Paslanmaz 5 çıkışlı ve yoğunlaşma önleyicili buhar
dağıtım kolektörü ve vanalar,
Paslanmaz Çelik kaldırma kulpları
Kolay montaj edilebilir dizayn,
Alt konik kısım yüksek ısıya dayanıklı gözetleme camı,
3 adet Pt-100 ısı ölçüm sensörü,
Tepe nokta seviye sensörü, otomatik dolum sistemi,
Galvaniz malzemeden 12 m baca ve
havalandırma sistemi,
Yoğuşma boşaltım sistemi,
Paslanmaz Flanş bağlantılar,
%100 ısı izalasyonu ve özel kaplama,
maximum ısı tasarrufu

KURUTMA ÜNİTESİ
DONANIM ÖZELLİKLERİ
12 m x 12 m x 2 m ebat 4-5 ton flake ürünler
kurutma kapasitesi
2 adet orta basınçlı 2800 devir hava fanları
Özel dizayn edilmiş konveyör sistemi ve hava
geçişini sağlayan taban saçlama
2 adet ısı ölçer pt 100 ve eşanjör ısı kontrolu
on/off vana
Sökülebilir dizayn ve yan kaplamalar
Hız kontrol özelliği
Buhar yönetimiyle ısı sağlayan eşanjörlü
ısıtma sistemi
5 devir/dakika 7,5 kw konveyör motoru
7,5 kw 2800 devir ve 4,5 kw 2800 devir
orta basınç fan motorları
Isıya dayanıklı galveniz saç kaplama
ve eşanjör sistemi
Eşit miktarlarda hava sirkilasyonu dağılımı
için baca sistemi

M U S T A F A K E M A L P A Ş A
A Y D I N
A D A N A
O S M A N İ Y E
K Ü T A H Y A
O S M A N İ Y E
M A N İ S A
U Ş A K
B A L I K E S İ R K O N Y A M A R D İ N B U R S A

M U S T A F A K E M A L P A Ş A
A Y D I N

O S M A N İ Y E
A D A N A

K Ü T A H Y A
O S M A N İ Y E

M A N İ S A
U Ş A K

B A L I K E S İ R
K O N Y A

M A R D İ N
B U R S A

CMAK
.
HAYVANCILIK MAKINA
TARIM SANAYİ ve TİCARET A.Ş.
Web Sitemizi
Ziyaret Edin!
info@cmakflake.com
0850 305 26 25
MERKEZ OFİS
Barbaros Mh. Atatürk Cd. No:318/29
Kıyı AVM ÇANAKKALE
ÜRETİM TESİSLERİ
Yalıntaş Mh. 524. Sk. No:15
Mustafakemalpaşa / BURSA