CAFE MADO TATLI MENU (1)

FE
O
LI
Ü
N
IT
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
1
Karsambaç’tan
MADO Dondurması’na
Lezzetin Tarih İçindeki Yolculuğu
Dondurmanın Dondurmanın Anadolu’daki Anadolu’daki tarihi, tarihi, yaklaşık yaklaşık 300 yıl 300 öncesine yıl öncesine kadar kadar uzanır. uzanır. Dağların Dağların
yamaçlarında yamaçlarında ve vadilerinde ve vadilerinde biriken biriken el değmemiş el değmemiş kara; pekmez kara; pekmez ve meyve meyve özlerini özlerini
karıştıran karıştıran Anadolu Anadolu insanı, insanı, yaz aylarında yaz aylarında Karsambaç Karsambaç adını verdiği adını verdiği bu tatla bu serinlemeye tatla serinlemeye
başlar. başlar. Başlangıçta Başlangıçta serinlemek serinlemek için yapılan için yapılan Karsambaç, Karsambaç, Kahramanmaraş’ta adım adım
adım
gelenekselleşir ve dondurmaya ve dondurmaya dönüşür. dönüşür.
Kahramanmaraşlı tat ustaları; tat ustaları; Mado Mado Dondurması’nı dondurma dondurma yapan yapan Ahir Dağı Ahir Dağı
mucizesini, mucizesini, insanoğluna insanoğluna verdiği verdiği hediyelerle hediyelerle birlikte birlikte sunup, sunup, emek emek ve sabırlarını ve sabırlarını da da
ekleyerek ekleyerek bir tarih bir yazar. tarih yazar. Bu tarihin Bu tarihin en önemli en önemli notları, notları, MADO’nun MADO’nun kuşaklar kuşaklar boyu boyu
aktarılan aktarılan emsalsiz emsalsiz tadının tadının yaratıcıları yaratıcıları tarafından tarafından yazılmış yazılmış olur. olur.
Dünyada Dünyada haklı bir haklı üne bir sahip üne sahip Mado Mado Dondurması’nın
ilk adımları, ilk adımları, 25 metre 25 metre karelik karelik bir dükkanda bir dükkanda atılır. atılır.
1962 yılında 1962 yılında kurulan kurulan Yaşar Yaşar Dondurma’nın ilk dükkânında, ilk dükkânında, Ahir Dağı’ndan Ahir Dağı’ndan getirilen getirilen kar, kar,
çabuk çabuk erimemesi erimemesi için öğüntü için öğüntü ya da ya çeltik da çeltik kabuğu kabuğu kullanılarak kullanılarak muhafaza muhafaza edilir. edilir.
Kollu Kollu makinelerde makinelerde çevrilen çevrilen kar, el kar, emeği el emeği ve sabırla ve sabırla işlenir. işlenir. Ustanın Ustanın ustalığı ustalığı orada orada
meydana meydana çıkar. çıkar. Kıvamını Kıvamını ve tadını ve tadını veren, veren, kullanılan kullanılan malzemelerle malzemelerle birlikte birlikte usta ellerdir. usta ellerdir.
Zamanla Zamanla kar bulmak kar bulmak zorlaşır zorlaşır ve dondurma ve dondurma buzla buzla yapılmaya yapılmaya başlanır. başlanır. Ortaya Ortaya çıkan, çıkan,
geleneksel geleneksel dövme dövme dondurmanın dondurmanın hasıdır. hasıdır. Bıçakla Bıçakla kesilecek, kesilecek, çatalla çatalla yenecek yenecek kadar kadar sert; sert;
ama ağızda ama ağızda eriyecek eriyecek kadar kadar kıvamlı kıvamlı dondurma, dondurma,
Mado Mado Dondurması’dır.
Bugün Bugün dünyanın dünyanın tanıdığı tanıdığı MADO’nun MADO’nun 5. kuşak 5. kuşak temsilcilerinin temsilcilerinin 1850 yılından 1850 yılından beri beri
kaybetmediği kaybetmediği o ilham, o ilham, hala aynı hala topraklardan, aynı topraklardan, aynı dağdan aynı dağdan gelmektedir. gelmektedir. Ahir Dağı’nın Ahir Dağı’nın
beyaz beyaz örtüsü örtüsü kar ve kar renkli ve renkli mücevherleri mücevherleri meyveler meyveler ile tatlı ile bir tatlı yola bir çıkan yola çıkan
Mado Mado Dondurması’nın yolculuğu, yolculuğu, damaklarda damaklarda gelenek gelenek
ve lezzetle ve lezzetle sürmeye sürmeye devam devam etmektedir. etmektedir.
Mehmet Mehmet Sait Sait Kanbur Kanbur
Since Since 1850 1850

CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
2
Frambuaz Soslu Kesme Dondurma
MADO Kesme Dondurma
Klasik Kesme Dondurma

Spesiyal Kesme Dondurma
FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
3
Geleneksel
Kesme Dondurmalar
Frambuaz Soslu Kesme Dondurma ................... ₺ 22. 00
İki dilim sade kesme dondurma;
frambuaz sos ve atıştırmalık pasta ile.
MADO Kesme Dondurma ................................. ₺ 26. 00
İki dilim sade kesme dondurma;
iki dilim fıstıklı şerbetli tatlı ile.
Klasik Kesme Dondurma ................................. ₺ 26. 00
Sade, fıstıklı kesme dondurma;
fıstıklı dolama, süt reçeli ve muz dilimleri ile.
Spesiyal Kesme Dondurma ...............................₺ 27. 00
Sade, çikolatalı, fıstıklı kesme dondurma,
keçi sütü reçeli, muz dilimleri ile.
İlave Dondurma Sosları (Mini Kavanoz) ..............................................₺ 6. 00
Frambuaz, Karamel, Böğürtlen, Bitter Çikolata, Kivi, Portakal, Vişne, Nar, Balkabağı.
Keçi Sütü ve Süt Reçeli.
*Seçeceğiniz sosların olup olmadığını servis personeline sorabilirsiniz.

Havuç Dilimi Arası Dövme Dondurma
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
4
Geleneksel
Dövme Dondurmalar
Havuç Dilimi Arası Dövme Dondurma.....₺ 24. 00
Fıstıklı havuç dilimi arasında sade dövme
dondurma, çikolata sos ve toz fıstık ile.
Geleneksel Dövme Dondurma..................₺ 26. 00
Sade dövme dondurma, iki dilim fıstıklı
şerbetli tatlı ve toz fıstık ile.
Fıstıklı Kadayıflı Dövme Dondurma........₺ 26. 00
İki dilim fıstıklı tel kadayıf üzerine sade
dövme dondurma, toz fıstık ile.
Kırma Kadayıflı Dövme Dondurma............₺ 25. 00
Sade dövme dondurma, üzerine fıstıklı
kırma kadayıf ve toz fıstık ile.
Pişmaniyeli Dövme Dondurma.................₺ 23. 00
Sade dövme dondurma, üzerine
pişmaniye ve toz fıstık ile.
Balkabağı Soslu Dövme Dondurma...........₺ 24. 00
Sade dövme dondurma, üzerine
balkabağı sos, tahin, toz ceviz ile.
Keçi Sütü Reçelli Dövme Dondurma.........₺ 26. 00
Sade dövme dondurma, keçi sütü reçeli,
fıstıklı şerbetli tatlı ve toz fıstık ile.
*Bir porsiyon dövme dondurma 100 g.’dır.
Fıstıklı Kadayıflı Dövme Dondurma

Geleneksel Dövme Dondurma
Kırma Kadayıflı Dövme Dondurma
FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
5
Pişmaniyeli Dövme Dondurma
Balkabağı Soslu Dövme Dondurma
Keçi Sütü Reçelli
Dövme Dondurma

Kat Kat
Dondurma
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
6
Dilediğiniz kat dondurma, sos ve atıştırmalık pasta ile.
İster Tabakta, İster Kornette.
Dondurma Çeşitlerimiz
Sade
Çikolatalı
Karamelli
Çilekli
Portakallı
Muzlu
Vişneli
Limonlu
Karadutlu
Böğürtlenli
Frambuazlı
Mevsimsel Dondurmalar
Kavunlu
Mangolu
Kivili
Karışık Meyveli
Ballı
Damla Sakızlı
Antep Fıstıklı
Bademli
Cevizli
Fındıklı
Kestaneli
Fantezi
Kahveli
Ananaslı
Narlı
* Lütfen dondurma çeşitleri ile ilgili; seçtiğiniz çeşidin
olup olmadığını servis personeline sorunuz.
1 (4 kat)
Porsiyon
₺ 22. 00
½
Porsiyon
₺ 11. 00
1 Kat
Dondurma
₺ 5. 50

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
7
Diyabetik
Dondurma
Diyabetliler ve formuna özen gösterenler için özel olarak hazırlanmış
enerjisi azaltılmış diyabetik dondurmalarımız, şeker ilavesizdir.
Sade - Çikolatalı - Çilekli - Vişneli
1 (3 kat)
Porsiyon
₺ 18. 00
½
Porsiyon
₺ 12. 00
1 Kat
Dondurma
₺ 6. 00
* Lütfen dondurma çeşitleri ile ilgili; seçtiğiniz çeşidin olup olmadığını servis personeline sorunuz.

Şekersiz
Dondurma
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
8
Salep ve taze günlük süt ile hazırlanmaktadır. Hiçbir şeker veya
tatlandırıcı içermemektedir.
1 (4 kat)
Porsiyon
₺ 24. 00
½
Porsiyon
₺ 12. 00
1 Kat
Dondurma
₺ 6. 00

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
9
Yoğurtlu Dondurma
Yoğurtlu - Frambuazlı Yoğurtlu - Vişneli Yoğurtlu
Günlük, taze yoğurttan üretilmektedir. Doğal meyve sosları ile tatlandırılmıştır.
1 (4 kat)
Porsiyon
₺ 22. 00
½
Porsiyon
₺ 11. 00
1 Kat
Dondurma
₺ 5. 50
* Lütfen dondurma çeşitleri ile ilgili; seçtiğiniz
çeşidin olup olmadığını servis personeline sorunuz.

CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
10
Kendinden Tatlı
Dondurmalar
%100 doğal meyve ve taze kuruyemişlerle yapılan
şeker veya tatlandırıcı içermeyen özel dondurmalarımız,
tatlarını tamamen yapıldıkları meyvelerin ve
kuruyemişlerin kendi içlerindeki şekerden veya
yine şeker katkısız tamamen doğal baldan almaktadır.

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
11
Şeker İlavesiz
Dondurma
Meyvelerin doğal şekeri ve bal ile tatlanan dondurma çeşitlerimizde ilave
şeker ya da tatlandırıcı kullanılmamıştır.
Karadutlu - İncirli - Ballı Bademli
1 (4 kat)
Porsiyon
₺ 24. 00
½
Porsiyon
₺ 12. 00
1 Kat
Dondurma
₺ 6. 00
* Lütfen dondurma çeşitleri ile ilgili; seçtiğiniz çeşidin olup olmadığını servis personeline sorunuz.

CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
12
Vegan Dondurma
Laktoz içermeyen vegan dondurmalarımız;
hayvansal ürün tüketimini sınırlandırmak
isteyen, vejetaryen, vegan beslenenlere,
hayvan sevgisiyle hayvansal ürün
tüketmeyi reddedenler için;
Gerçek meyvelerden, taze kuruyemişlerin
sütlerinden ve gerçek çikolatadan üretilmektedir.

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
13
Vegan Dondurma
Gerçek meyvelerden, taze kuruyemişlerin sütlerinden ve gerçek çikolatadan yapılan
%100 bitkisel MADO Vegan Dondurmalarımız glüten ve laktoz ihtiva etmez.
Hindistan Cevizi Sütlü - Bitter Çikolatalı - Karadutlu - Frambuazlı
1 (3 kat)
Porsiyon
₺ 18. 00
½
Porsiyon
₺ 12. 00
1 Kat
Dondurma
₺ 6. 00
İlave Dondurma Sosları (Mini Kavanoz) ..............................................₺ 6. 00
Frambuaz, Karamel, Böğürtlen, Bitter Çikolata, Kivi, Portakal, Vişne, Nar, Balkabağı.
Keçi Sütü ve Süt Reçeli.
*Seçeceğiniz sosların olup olmadığını servis personeline sorabilirsiniz.

CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
14
Tadımlık
Dondurma
Karadutlu, Sade, Fıstıklı Dondurma ........................ ₺ 20. 50
Kornet parçaları, çikolata sos, toz fıstık ile.
Karamelli, Muzlu, Bademli Dondurma..................... ₺ 20. 50
Kornet parçaları, çikolata sos, toz fındık ile.
Böğürtlenli, Karışık Meyveli, Çilekli Dondurma ...... ₺ 20. 50
Kornet parçaları, meyveli dondurma sos, toz fındık ile.
İlave Dondurma Sosları (Mini Kavanoz) ..............................................₺ 6. 00
Frambuaz, Karamel, Böğürtlen, Bitter Çikolata, Kivi, Portakal, Vişne, Nar, Balkabağı.
Keçi Sütü ve Süt Reçeli.
*Seçeceğiniz sosların olup olmadığını servis personeline sorabilirsiniz.

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
15
Spesiyal Sunum
Kornet mi külah mı seversiniz?
İki Kat Sade Dondurma..................₺ 17. 00
Seçeceğiniz dondurma sosu ile.
Sade ve Çikolatalı Dondurma.........₺ 18. 00
Seçeceğiniz dondurma sosu, atıştırmalık pasta ile.
Sade ve Karışık Meyveli Dondurma......₺ 18. 00
Seçeceğiniz dondurma sosu, atıştırmalık pasta ile.
Sade, Çikolatalı, Portakallı Dondurma.₺ 24. 00
Seçeceğiniz dondurma sosu, atıştırmalık pasta ile.

Kup Miks
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
16
Spesiyal Kuplar
Kızıl Tutku
MADO Kup ..................................₺ 26. 00
Sade, fıstıklı, çikolatalı ve çilekli dondurma,
mevsim meyveleri, mini kornette
çikolata sos ile.
Kup Miks .....................................₺ 24. 00
Portakallı, limonlu, karışık meyveli
dondurma; mevsim meyveleri, kornet
parçaları, mini kornette frambuaz sos ile.
Kup Dark .....................................₺ 24. 00
Çikolatalı, sade, fantezi dondurma; kornet
parçaları, pirinç fındık ve çikolata sos ile.
Kup Kinoa ...................................₺ 25. 00
Çikolatalı, sade ve portakallı dondurma,
kinoa patlakları, mini kornette
çikolata sos ile.
Banana Split ............................... ₺ 27. 00
Muzlu, çikolatalı, karamelli dondurma;
muz dilimleri, kornet parçaları
ve süt reçeli ile.
Kup Anatolia ...............................₺ 26. 00
Sade, fıstıklı, karamelli dondurma;
şişte mevsim meyveleri, mini kornette
çikolata ve frambuaz sos ile.
Kızıl Tutku..................................₺ 24. 00
Frambuazlı, vişneli, çilekli dondurma;
kırmızı meyveler (frambuaz, çilek,
böğürtlen) ve mini kornette
frambuaz sos ile.
Dondurma Resitali .......................₺ 24. 00
Çikolatalı, sade, fantezi dondurma;
kornet, pirinç fındık ve çikolata sos ile.

Kup Anatolia
FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
17
Banana Split
Dondurma Resitali

CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
18
Kakaolu Tartufo
Atıştırmalık
Dondurmalar
* Lütfen seçtiğiniz ürünün vitrinde olup
olmadığını servis personeline sorunuz.
Kakaolu Tartufo............................................₺ 21. 00
Süt reçeli ve muz dilimleri ile.
Hindistan Cevizli Tartufo.........................₺ 21. 00
Frambuaz sos ve muz dilimleri ile.
Çikolatalı ve Frambuaz Soslu Tartufo..₺ 21. 00
Frambuaz sos ve muz dilimleri ile.
Balkabağı Soslu Tartufo............................₺ 21. 00
Balkabağı sos ve muz dilimleri ile.
Çikolatalı ve Portakal Soslu Tartufo....₺ 21. 00
Portakal sos ve muz dilimleri ile.
Bisküvi Arası Dondurma (4 adet)
Çikolata sos ve muz dilimleri ile.
1 Porsiyon ₺ 14. 00 1 Adet ₺ 3. 00
Parmak Dondurma (4 adet)
Çikolata sos ve çilek dilimleri ile.
1 Porsiyon ₺ 13. 00 1 Adet ₺ 3. 00
Bonbon Dondurma (4 adet)
Çikolata sos ve muz dilimleri ile.
1 Porsiyon ₺ 14. 00 1 Adet ₺ 3. 00
Makaron Arası Dondurma (4 adet)
Frambuaz sos ve muz dilimleri ile.
1 Porsiyon ₺ 14. 00 1 Adet ₺ 3. 00
İlave Dondurma Sosları (Mini Kavanoz) ..............................................₺ 6. 00
Frambuaz, Karamel, Böğürtlen, Bitter Çikolata, Kivi, Portakal, Vişne, Nar, Balkabağı.
Keçi Sütü ve Süt Reçeli.
*Seçeceğiniz sosların olup olmadığını servis personeline sorabilirsiniz.

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
19
Parmak Dondurma
Bonbon Dondurma
Makaron Arası Dondurma

Atıştırmalık Dondurmalı Pasta
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
20
Dondurmalı Pastalar
* Lütfen seçtiğiniz ürünün vitrinde olup olmadığını servis personeline sorunuz.
Atıştırmalık Dondurmalı Pasta ............ ₺ 20. 00
Çikolatalı profiterol sos, muz dilimleri ile.
Sade Dondurmalı Pasta
Dondurmalı Bar Pasta .......................... ₺ 20. 00
Çikolatalı profiterol sos, muz ve çilek dilimleri ile.
Dondurmalı Rulo Pasta ........................ ₺ 20. 00
Çikolatalı profiterol sos, muz dilimleri ile.
Pataşulu Dondurmalı Rulo Pasta ......... ₺ 20. 00
Çikolatalı profiterol sos, muz dilimleri ile.
Sade Dondurmalı Pasta ........................ ₺ 20. 00
Çikolatalı sos, mevsim meyveleri ile.
Çikolatalı Dondurmalı Pasta ................ ₺ 20. 00
Çikolata sos, muz dilimleri ile.
Meyveli Dondurmalı Pasta ................... ₺ 20. 00
Meyveli sos ve mevsim meyveleri ile.
Dondurmalı Rulo Pasta

Pataşulu Dondurmalı Rulo Pasta
FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
21
Atıştırmalık Dondurmalı Pasta

Çıtır Katlar Arası Dondurma
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
22
Dondurmalı Lezzetler
Çıtır Katlar Arası Dondurma........₺ 23. 00
Çıtır Katlar arasında sade dondurma,
yanında çikolata sos, toz fıstık ile.
Dondurma Dolgulu Profiterol......₺ 21. 00
Dört adet dondurma dolgulu profiterol
üzerine sıcak çikolata sos, toz fıstık ve fındık ile.
Kağıt Helvalı Dondurma..............₺ 19. 00
Kakaolu fındık kreması, iki kat sade dondurma
üzerine pudra şekeri yanında mevsim
meyveleri ile.
Dondurmalı İrmik Helvası.............₺ 22. 00
Ilık irmik helvası içerisine sade dondurma ,
üzerine toz tarçın, tahin, toz fındık ile.
Fondue..........................................₺ 26. 00
Mevsim meyveleri, çikolatalı kek ve sade
kesme dondurma, sıcak çikolata ile.
Islak Kek Arası Dondurma.............₺ 21. 00
Çikolatalı ıslak kek arasına, bir kat sade
dondurma, yanında çikolata sos, mevsim
meyveleri, toz fıstık ile.
Islak Kek Arası Dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası
FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
23
Dondurma Dolgulu Profiterol
Fondue
Kağıt Helvalı Dondurma

CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
24
Sufleler
Çikolatalı Sufle .............................................. ₺ 20. 00
Muz dilimleri ve sade dondurma ile.
Tahinli Sufle .................................................. ₺ 20. 00
Muz dilimleri ve sade dondurma ile.
Karamelli Sufle .............................................. ₺ 20. 00
Muz dilimleri ve çikolatalı dondurma ile.
Karamelli Sufle

Çikolatalı Waffle
FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
25
Waffle
Çikolatalı Waffle ............................................ ₺ 24. 00
Çikolata sos, muz dilimleri, bir kat çikolatalı dondurma,
pirinç fındık ile.
Meyveli Waffle ............................................... ₺ 24. 00
Çikolata sos, dilimlenmiş muz, çilek ve kivi,
bir kat sade dondurma, mini külahta meyveli sos ile.
Kestaneli Waffle ............................................. ₺ 24. 00
Çikolata sos, kestane şekeri parçaları ve bir kat
kestaneli dondurma, mini külahta çikolata sos ile.
Meyveli Waffle
Kestaneli Waffle

Ayın Ürünleri
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
26

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
27
Ayın Ürünleri

Sıcak
Tatlılar
Servis
Süresi 15
Dakika
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
28
Künefe..................................₺ 23. 00
Bir kat sade dondurma, sıcak şerbet,
muz dilimleri, küçük bardak ılık süt ile.
Künefe
Fıstıklı Kadayıf.....................₺ 25. 00
Bir kat sade dondurma, sıcak şerbet,
muz dilimleri, küçük bardak ılık süt ile.
Bal Börek...............................₺ 27. 50
Bir kat sade dondurma, süzme bal,
muz dilimleri, küçük bardak ılık süt ile.
Fıstıklı Anaeli.......................₺ 27. 50
Bir kat sade dondurma, sıcak şerbet,
muz dilimleri, küçük bardak ılık süt ile.
Fıstıklı Burma Kadayıf..........₺ 27. 50
Bir kat sade dondurma, sıcak şerbet,
muz dilimleri, küçük bardak ılık süt ile.
Kaymaklı Burma Kadayıf.......₺ 25. 00
Bir kat sade dondurma, sıcak şerbet,
muz dilimleri, küçük bardak ılık süt ile.
Peynirli Burma Kadayıf.........₺ 25. 00
Bir kat sade dondurma, sıcak şerbet,
muz dilimleri, küçük bardak ılık süt ile.
Cevizli Kıvrım.......................₺ 19. 50
Bir kat sade dondurma, sıcak şerbet,
muz dilimleri, küçük bardak ılık süt ile.
Bal Börek Sinisi (2 kişilik).......₺ 58. 00
İkişer adet bal börek, bal, sade dondurma,
mevsim meyveleri, fındık, küçük bardak
ılık süt ile.
Fıstıklı
Burma
Kadayıf

Fıstıklı Anaeli
Cevizli Kıvrım
FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
29
Bal Börek Sinisi

CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
30
Fıstıklı Dolama
Fıstıklı
Şerbetli Tatlılar
İlave 1 Kat Dondurma ................................................ ₺ 5. 50
İlave 1 Dilim Kesme Dondurma .................................. ₺ 6. 00
Fıstıklı Baklava (4 Dilim) ............................................ ₺ 22. 00
Muz dilimleri, toz fıstık ile.
Fıstıklı Özel Baklava (3 Dilim) .................................... ₺ 23. 00
Muz dilimleri, toz fıstık ile.
Fıstıklı Maraş Sarma (4 Dilim) ..................................... ₺ 23. 00
Muz dilimleri, toz fıstık ile.
Fıstıklı Dolama (4 Dilim) ............................................. ₺ 23. 00
Muz dilimleri, toz fıstık ile.
Fıstıklı Şöbiyet (3 Dilim) ............................................. ₺ 23. 00
Muz dilimleri, toz fıstık ile.
Fıstıklı Tel Kadayıf (3 Dilim) ....................................... ₺ 22. 00
Muz dilimleri, toz fıstık ile.
Halep Burma (3 Dilim) ................................................ ₺ 23. 00
Muz dilimleri, toz fıstık ile.
Kuru Baklava (4 Dilim) ................................................ ₺ 22. 00
Muz dilimleri, toz fıstık ile.
Havuç Dilimi (2 Dilim) ................................................ ₺ 23. 00
Muz dilimleri, toz fıstık ile.

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
31
Fıstıklı Şöbiyet
Fıstıklı Baklava
Fıstıklı Tel Kadayıf

Cevizli Ev Baklavası
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
32
Cevizli
Şerbetli Tatlılar
İlave 1 Kat Dondurma ....................................... ₺ 5. 50
İlave 1 Dilim Kesme Dondurma ......................... ₺ 6. 00
Cevizli Baklava (4 Dilim) ..................................₺ 20. 00
Muz dilimleri, toz ceviz ile.
Cevizli Özel Baklava (3 Dilim) ..........................₺ 20. 00
Muz dilimleri, toz ceviz ile.
Cevizli Ev Baklavası (4 Dilim) ...........................₺ 20. 00
Muz dilimleri, toz ceviz ile.
Cevizli Kıvrım (4 Dilim)....................................₺ 20. 00
Muz dilimleri, toz ceviz ile.
Cevizli Kıvrım

Fıstıklı Tatlı Tabağı
FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
33
Dondurmalı
Şerbetli Tatlı Tabakları
Fıstıklı Baklava Arası Dondurma .₺ 29. 00
Üç dilim fıstıklı özel baklava arasına sade
dondurma, muz dilimleri ve toz fıstık ile.
Cevizli Baklava Arası Dondurma ..₺ 26. 00
Üç dilim cevizli özel baklava arasına sade
dondurma, muz dilimleri ve toz ceviz ile.
Karışık Tatlı Tabağı......................₺ 27. 50
Birer dilim fıstıklı dolama, fıstıklı baklava,
cevizli baklava, cevizli ev baklavası,
bir dilim sade kesme dondurma,
toz ceviz ve fıstık ile.
Fıstıklı Tatlı Tabağı.............................₺ 29. 00
Birer dilim fıstıklı şöbiyet, fıstıklı tel kadayıf,
fıstıklı dolama, fıstıklı baklava, bir dilim
sade kesme dondurma ve toz fıstık ile.
Cevizli Tatlı Tabağı......................₺ 26. 00
Birer dilim cevizli kıvrım ve cevizli ev baklavası,
iki dilim cevizli baklava, bir dilim sade kesme
dondurma, toz ceviz ile.
Dondurmalı Tatlı Sinisi (2 kişilik)...₺ 58. 00
ikişer dilim fıstıklı şöbiyet, bal börek, cevizli
baklava, cevizli ev baklavası, sade dondurma,
muz dilimleri, bal, ılık süt, toz ceviz ve fıstık ile.
Dondurmalı Tatlı Sinisi

Dökme Profiterol
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
34
Sütlü Tatlılar
* Lütfen seçtiğiniz ürünün vitrinde olup olmadığını servis personeline sorunuz.
İlave 1 Kat Dondurma ................................................ ₺ 5. 50
Dökme Profiterol ....................................................... ₺ 17. 00
Yanında mevsim meyveleri ve toz fıstık ile.
Fırın Sütlaç ............................................................... ₺ 14. 50
Yanında muz dilimleri ve pirinç fındık ile.
Supangle ................................................................... ₺ 17. 00
Yanında muz dilimleri ve toz fıstık ile.
Profiterol................................................................... ₺ 17. 00
Yanında muz dilimleri ve toz fıstık ile.
Kazandibi .................................................................. ₺ 14. 50
Yanında muz dilimleri ve pirinç fındık ile.
Light Kazandibi ......................................................... ₺ 15. 00
Yanında muz dilimleri ve pirinç fındık ile.
Tavuk Göğsü .............................................................. ₺ 14. 50
Yanında muz dilimleri ve toz tarçın ile.
Keşkül ....................................................................... ₺ 14. 50
Yanında muz dilimleri ve pirinç fındık ile.
Sakızlı Muhallebi ...................................................... ₺ 14. 50
Yanında muz dilimleri ve pirinç fındık ile.
Trileçe (Frambuaz Soslu & Karamel Soslu) ................. ₺ 15. 50
Yanında bir kat dondurma ve pirinç fındık ile.
Üçlü Mini Sütlü Tatlı Tabağı ...................................... ₺ 19. 00
Yanında muz dilimleri, pirinç fındık, toz fıstık ile.

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
35
Kazandibi
Fırın Sütlaç
Üçlü Mini Sütlü Tatlı Tabağı
Keşkül
Karamel Soslu Trileçe

Çikolatalı Fıstıklı Pasta
Pastalar
* Lütfen seçtiğiniz ürünün vitrinde olup olmadığını
servis personeline sorunuz.
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
36
İlave 1 Kat Dondurma.................₺ 5. 50
Çikolatalı Pasta ........................... ₺ 17. 00
Yanında çikolatalı sos ve muz dilimleri ile.
Çikolatalı Fıstıklı Pasta ............... ₺ 17. 00
Yanında çikolatalı sos ve muz dilimleri ile.
Muzlu Pasta ................................ ₺ 17. 00
Yanında çikolatalı sos ve muz dilimleri ile.
Frambuazlı Pasta ......................... ₺ 17. 00
Yanında frambuazlı sos ve muz dilimleri ile.
Kestaneli Pasta ............................ ₺ 17. 00
Yanında çikolatalı sos ve muz dilimleri ile.
Profiterollü Pasta ........................ ₺ 17. 00
Yanında çikolatalı sos ve muz dilimleri ile.
Çikolatalı Frambuazlı Pasta ......... ₺ 17. 00
Yanında çikolatalı sos ve muz dilimleri ile.
Çilekli Pasta ................................ ₺ 17. 00
Yanında çikolatalı sos ve muz dilimleri ile.
Krokanlı Pasta............................. ₺ 17. 00
Yanında karamelli sos ve muz dilimleri ile.
Mini Cheesecake ve Mozaik Tabağı.₺ 19. 00
Limonlu, frambuazlı, çikolatalı mini
cheesecake ve mini mozaik pasta
çikolata sos, muz dilimleri ile.
Tiramisu ..................................... ₺ 17. 00
Yanında çikolatalı sos ve muz dilimleri ile.
Atıştırmalık Pasta Tabağı (6 adet) .. ₺ 17. 00
** Lütfen çeşitleri sorunuz.
Yanında çikolatalı sos ve muz dilimleri ile.
Atıştırmalık Pasta Tabağı
Kavanozda Tiramisu ..................... ₺ 21. 50
Yanında çikolata sos, amerikano ile.
MADO Kup Pasta .......................... ₺ 21. 50
Çilekli & Kakaolu Bisküvili
Yanında amerikano ile.
Kavanozda Frambuazlı Cheesecake ..₺ 21. 50
Yanında frambuazlı sos, bir bardak çay ile.
Ekler Tabağı (4 adet) ...................... ₺ 17. 00
Yanında mevsim meyveleri ve çikolatalı sos ile.
Bitter Çikolatalı Fıstıklı Mozaik Pasta ... ₺ 17. 00
Yanında çikolatalı sos ve muz dilimleri ile.
Üçlü Mini Pasta Tabağı .................₺ 19. 50
Üç çeşit mini pasta, bir top sade dondurma,
muz dilimleri ve dekor çikolata ile.
Fırın Cheseecake ........................... ₺ 17. 00
Süt Reçeli & Frambuaz & Çikolata & Balkabağı
Dondurmalı Pasta Sinisi (2 kişilik)..₺ 52. 00
İkişer adet atıştırmalık pastalar, mini cheesecake,
muz dilimleri, portakal, çilek, meyve sosları
ve sade dondurma ile.

Ekler Tabağı
FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
37
Fırın Cheseecake
Çilekli MADO Kup
Dondurmalı Pasta Sinisi

Ayın Ürünleri
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
38

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
39
Ayın Ürünleri

CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
40
Demleme Türk Çayı
Cam Bardak ...................................................... ₺ 5. 50
Atıştırmalık pasta, limon ve nane yaprağı ile.
Kupa ................................................................. ₺ 9. 50
Atıştırmalık pasta, limon ve nane yaprağı ile.

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
Ihlamur ......................................₺ 14. 00
Şifa
41
Çayları
Kurutulmuş ıhlamur çiçekleri ile hazırlanmış
bitki çayı yanında süzme bal, limon dilimleri,
yanında atıştırmalık pasta ile.
Nane Limon Çayı ..........................₺ 14. 00
Limon kabuğu, limon meyvesi,
su nanesi ve limon otu bitkisinin
harmanlanmasıyla elde edilen karışık
bitki çayı, yanında atıştırmalık pasta ile.
Adaçayı .......................................₺ 14. 00
Kurutulmuş adaçayı yaprakları ile hazırlanmış
bitki çayı, yanında atıştırmalık pasta ile.
Kış Çayı .......................................₺ 14. 00
Adaçayı, zencefil, havlıcan, altın otu,
elma, su nanesi, ıhlamur çiçeği, kuşburnu
kabuğu, hibiskus ve stevia yapraklarının
harmanlanmasıyla elde edilen karışık
bitki çayı, yanında atıştırmalık pasta ile.
C Vitaminli Turunçgil Çayı ...........₺ 14. 00
Kurutulmuş portakal kabuğu, limon kabuğu,
portakal meyve kurusu, mandalina meyve
kurusu, turunç kabuğu, portakal çiçeği, limon
otu, limon kokulu melisa ile harmanlanmış karışık
turunçgil bitki çayı yanında atıştırmalık pasta ile.
Tarçınlı Elma Çayı .......................₺ 14. 00
Kurutulmuş elma kabuğu ve tarçın kabuğunun
harmanlanmasıyla elde edilen karışık bitki çayı
yanında atıştırmalık pasta ile.
Yaseminli Yeşil Çay ......................₺ 14. 00
Yaprak yeşil çay, tomurcuk yeşil çay, yasemin
çiçeği ile elde edilen karışık bitki çayı yanında
atıştırmalık pasta ile.
Kayısılı Form Çayı ........................... ₺ 14. 00
Yeşil çay, biberiye, mate, funda yaprağı, kayısı
çekirdeği ve elma kurusunun harmanlanmasıyla
elde edilen karışık bitki çayı, limon dilimleri ile.
Meyve Kokteyli Çayı .....................₺ 14. 00
Elma kurusu, hibiskus, kuşburnu kabuğu,
üzüm çekirdeği, çilek kurusu ve maqui berry
bitkisinin harmanlanmasıyla elde edilen karışık
bitki çayı, yanında atıştırmalık pasta ile.
Relax Çay ....................................₺ 14. 00
Melisa, kantaron, şerbetçi otu, yasemin
tomurcuğu,lavanta ve stevia yapraklarının
harmanlanmasıyla elde edilen karışık
bitki çayı, yanında atıştırmalık pasta ile.
Ödem Çayı ...................................₺ 14. 00
Kurutulmuş elma, kiraz sapı, funda yaprağı,
avokado yaprağı, rezene ve stevia bitkilerinin
harmanlanmasıyla elde edilen karışık
bitki çayı, limon dilimleri ile.
Detoks Çayı .................................₺ 14. 00
Yeşil çay, hindiba, şahtere, limon kabuğu ve
portakal kabuğunun harmanlanmasıyla elde
edilen karışık bitki çayı,limon dilimleri ile.
Nane Limon Çayı
Kış Çayı

CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
42
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi ...................................................₺ 13. 50
Lokum veya parmak dondurma ve yanında su ile.
Sakızlı Türk Kahvesi ........................................₺ 13. 50
Lokum veya parmak dondurma ve yanında su ile.
Dibek Kahvesi ..................................................₺ 13. 50
Lokum veya parmak dondurma ve yanında su ile.

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
43
Geleneksel
Sıcak İçecekler
Salep (Yalnızca kış aylarında) .............................₺ 15. 50
Tarçınla harmanlanmış ceviz ve kuru üzüm karışımı,
zencefilli veya tarçınlı kurabiye ile.
Dondurmalı Salep (Yalnızca kış aylarında) ..........₺ 19. 50
Bir top çikolatalı dondurma
yanında zencefilli veya tarçınlı kurabiye ile.
Sıcak Çikolatalı Salep ......................................₺ 19. 50
Salep ve sıcak çikolata, yanında
zencefilli veya tarçınlı kurabiye ile.
Dondurmalı Sıcak Çikolata ..............................₺ 19. 50
Bir top sade dondurma
yanında zencefilli veya tarçınlı kurabiye ile.
Sıcak Çikolata ..................................................₺ 15. 50
Tarçınlı ve çikolatalı kurabiye ile.
Sıcak Keçi Sütü ................................................₺ 15. 50
Yanında bal ve tarçınlı veya zencefilli kurabiye ile.
Sıcak Keçi Sütü
Salep

CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
44
Cappuccino
Caffe Mocha
Espresso Bazlı
Kahveler
Espresso .........................................₺ 9. 50
Taze kavrulmuş kahve, su ve atıştırmalık pasta ile.
Duble Espresso .............................₺ 13. 50
İki ölçü espresso yanında su ve
atıştırmalık pasta ile.
Americano ....................................₺ 13. 50
Hafif içimi sevenler için sıcak su ilaveli
espresso, atıştırmalık pasta ile.
Cappuccino ...................................₺ 14. 50
Espresso, buharda ısıtılmış süt,
bol süt kreması, atıştırmalık pasta ile.
Caffe Latte ....................................₺ 15. 00
Espresso, buharda ısıtılmış süt,
atıştırmalık pasta ile.
Macchiato.................................₺ 13. 50
Espresso, süt kreması, atıştırmalık pasta ile.
Chai Tea Latte...........................₺ 15. 50
Chai tea latte tozu ve buharda
ısıtılmış süt, atıştırmalık pasta ile.
Caffe Mocha..............................₺ 17. 00
Espresso, sıcak çikolata, buharda
ısıtılmış süt, süt kreması,
atıştırmalık pasta ile.
Macafe.....................................₺ 13. 00
Atıştırmalık pasta ile.
Matcha Latte............................₺ 18. 00
Matcha çayı, buharda ısıtılmış süt
ilave edilir. Atıştırmalık pasta ile.

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
45
Buzlu Kahveler
Affogato ..........................................................₺ 18. 00
Sade dondurma, espresso, tarçın ve krema;
atıştırmalık pasta ile.
Frappe .............................................................₺ 18. 00
Espresso, sade dondurma ve süt;
atıştırmalık pasta ile.
Buzlu Caffe Latte .............................................₺ 18. 00
Espresso, süt; atıştırmalık pasta ile.
Buzlu Matcha Latte ..........................................₺ 18. 00
Sıcak su da çözdürülmüş matcha çayı üzerine süt ve
fıstıklı dondurma ilave edilir. Atıştırmalık pasta ile.
Buzlu Chai Tea Latte ........................................₺ 18. 00
Chai tea latte tozu, süt, sade dondurma;
atıştırmalık pasta ile.
Buzlu
Matcha Latte
Affogato
Buzlu
Caffe Latte

Milkshake
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
46
Çilekli ..........................................₺ 18. 50
Çilekli dondurma, süt ve çilek;
atıştırmalık pasta ile.
Muzlu ...........................................₺ 18. 50
Muzlu dondurma, yer fıstığı, süt ve muz;
atıştırmalık pasta ile.
Kakaolu Bisküvili ve Çikolatalı .....₺ 18. 50
Fantezi dondurma, kakaolu bisküvi,
süt ve çikolata; atıştırmalık pasta ile.
Islak Kekli ....................................₺ 18. 50
Sade dondurma, ıslak kek, süt;
atıştırmalık pasta ile.
Yer Fıstıklı Karamelli ...................₺ 18. 50
Karamelli ve çikolatalı dondurma, yer fıstığı
ezmesi, süt; atıştırmalık pasta ile.
Fıstıklı .........................................₺ 18. 50
Fıstıklı dondurma, toz fıstık, süt;
atıştırmalık pasta ile.
Trileçeli .......................................₺ 18. 50
Sade dondurma, trileçe, süt;
atıştırmalık pasta ile.
Trileçeli
Milkshake
Çilekli
Milkshake
Kakaolu Bisküvili ve
Çikolatalı Milkshake

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
47 Smoothie
Çileksi ..........................................₺ 18. 50
Çilekli dondurma, portakal suyu,
muz ve çilek; atıştırmalık pasta ile.
Frambuaz Aşkı ..............................₺ 18. 50
Frambuazlı dondurma, limonata ve
frambuaz; atıştırmalık pasta ile.
Kavunlu (Dönemsel) ......................₺ 18. 50
Kavunlu dondurma, kavun;
atıştırmalık pasta ile.
Karpuzlu (Dönemsel) .....................₺ 18. 50
Karpuzlu dondurma, karpuz;
atıştırmalık pasta ile.
Limoni ..........................................₺ 18. 50
Limonlu dondurma, limon dilimi ve
taze nane; atıştırmalık pasta ile.
Tropikal .......................................₺ 18. 50
Ananas ve Hindistan cevizli dondurma,
limonata; atıştırmalık pasta ile.
Tropikal
Frambuaz
Aşkı
Limoni

CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
48
Vitaminli
Doğal İçecekler
Elma Suyu ............................................................................ ₺ 15. 50
Atıştırmalık pasta ile.
Havuç Suyu ........................................................................... ₺ 15. 50
Atıştırmalık pasta ile.
Greyfurt Suyu ....................................................................... ₺ 15. 50
Atıştırmalık pasta ile.
Portakal Suyu ....................................................................... ₺ 15. 50
Atıştırmalık pasta ile.
Nar Suyu .............................................................................. ₺ 16. 00
Atıştırmalık pasta ile.
Enerji Deposu (Çilek, Muz, Portakal ve Ananas) ................................ ₺ 20. 00
Atıştırmalık pasta ile.
Maksimum Güç (Kivi, Elma ve Ananas) ......................................... ₺ 20. 00
Atıştırmalık pasta ile.
Vitamin Deposu (Portakal, Havuç, Elma ve Taze Zencefil) ....................................... ₺ 20. 00
Atıştırmalık pasta ile.
Güne Mutlu Başlayın (Ananas, Limon ve Elma) ............................. ₺ 20. 00
Atıştırmalık pasta ile.

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
49
Ev Yapımı
Limonatalar
Sürahide Limonata
Ev Yapımı Limonata..............₺ 13. 00
Nane yaprağı, yeşil elma, limon
dilimi ve atıştırmalık pasta ile.
Çilekli Limonata...................₺ 13. 50
Çilek, yeşil elma ve limon dilimi ve
atıştırmalık pasta ile.
Sürahide Limonata (4 kişilik)...₺ 47. 00
Nane yaprağı, yeşil elma ve limon
dilim ve 4 adet atıştırmalık pasta ile.
Ev Yapımı
Limonata
Çilekli
Limonata

Demirhindi Şerbeti
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
50
Naneli Ayran
Ev Yapımı Ayran
Geleneksel
Soğuk İçecekler
Boza (Yalnızca kış aylarında)..................₺ 13. 50
Tarçın ve Leblebi ile
Demirhindi Şerbeti..............................₺ 13. 00
Tatlı ve ekşi Hint hurmasından yapılan şerbet;
atıştırmalık pasta ile.
Ev Yapımı Ayran....................................₺ 8. 00
Naneli Ayran.........................................₺ 9. 00

FE
O
LI
Ü
CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
51
Soğuk
İçecekler
Gazlı İçecek ...................................................... ₺ 8. 50
Sade Mineralli İçecek ........................................ ₺ 6. 00
Meyveli Mineralli İçecek ................................... ₺ 6. 50
MARSU (Cam Şişe) ............................................ ₺ 5. 50
MARSU (Pet Şişe) .............................................. ₺ 4. 50
Aromalı Soğuk Çay ............................................ ₺ 8. 00
(Şeftali - Mango - Limon)

CAFE
MADO
TATLI
MENÜ
52
AR
YA
KA
EFSANE LEZZETLERİN KAYNAĞI
MADO Beyazı Keçi Çiftliği
Keçi sütüyle dondurma üretimi yapan tek marka olan MADO,
keçi sütünden elde ettiği geniş ürün yelpazesi ile Türkiye’de ve dünyada tek.
Keçi sütünü, kendi çiftliği MADO BEYAZI’ndan sağlayan MADO; laktoz oranı bakımından yüksek proteine sahip ve değerli besin
öğeleri içeren keçi ürünleriyle sizlere sağlıklı ve fonksiyonel bir beslenme önerisi sunuyor. Vitamin A, fosfor, magnezyum ve
selenyum miktarı açısından anne sütüne en yakın süt olan keçi sütüyle yapılan keçi ürünlerimiz,
MADO BEYAZI KEÇİ ÇİFTLİĞİNDEN ve MADO üretim merkezlerinden dünyaya ulaştırılıyor.
MADO BEYAZI ÇİFTLİĞİ, Koruyucu tedbirler alınarak, çiftlikteki hayvanların hastalıklar yönünden ari*dir.
*ari: Temiz, münezzeh, uzak.
ANNE SÜTÜNE EN YAKIN SÜT
Keçi Sütü
Özenli işçiliğiyle olduğu kadar kullandığı malzemenin orjinalliğini
korumaya, ham maddesinden taviz vermeden üretim yapmaya ve
tüketicinin zihnini zorlamadan onlara şeffaf ürünler sunmaya özen
gösteren MADO, ürünlerinin esas bileşeni olan keçi sütünü Ahir
Dağı’nda 600 dönümlük arazisi üzerinde kurduğu modern keçi
çiftliğinde üretiyor.
Besin ve mineral değerleri açısından anne sütüne en yakın süt olan,
keçilerin diğer süt veren hayvanlardan daha az süt vermesinden
dolayı oldukça zor bulunan, laktoz oranı bakımından yüksek proteine
sahip, değerli besin öğeleri içeren keçi sütümüzü şubelerimizden
satın alabilir, çok zor bulunan bu ürünü Mado ayrıcalığıyla size en
yakın MADO şubesinden edinebilirsiniz.