Egeyön Haber 2. Sayı

14
www.egeyonhaber.com
EGEYÖN
Haber
24-30
HAZiRAN
2020
BAŞKAN SOYER MENEMEN'DE ELLERİYLE SERPTİĞİ
İzmir Büyükşehir Belediyesi ata tohumu
karakılçık buğdayının üretimini İzmir’de yeniden
hayata geçirdi. Menemen’in bereketli
topraklarına kendi eliyle serptiği karakılçık
tohumlarının boy vermesinin sevincini yaşayan
Başkan Soyer, biçer dövere binerek üreticilerle
birlikte hasat yaptı. Başkan Soyer,
karakılçık buğday tarlasından atalık tohumu
yaygınlaştırma çağrısı yaparak bu projenin
Türkiye'ye ilham vermesini diledi.
KARAKILÇIK
BUĞDAYININ
HASADINI YAPTI
İzmir Büyükşehir Belediyesi kaybolmaya yüz tutmuş
karakılçık buğdayını İzmir’in bereketli topraklarıyla yeniden
buluşturdu. İthal tohum yerine yerel tohum üretmek
ve buğday üreticilerine destek sağlamak için
Menemen, Ödemiş ve Tire’de geçtiğimiz yıl ilk kez toprakla
buluşan karakılçık buğdayının hasadı başladı.
“Başka bir tarım mümkün” diyerek çalışmalarını sürdüren
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, geçtiğimiz
hafta Ödemiş ve Tire’nin ardından bugün de
Menemen’de karakılçık buğdayı hasadını başlattı. Başkan
Soyer,Menemen Belediye Başkanı Serdar Aksoy ile
birlikte biçer dövere binerek tarlada hasat yaptı. Hasat
programına İzmir Köy-Koop Birliği Yönetim Kurulu Başkanı
Neptün Soyer, Menemen Belediye Başkanı Serdar
Aksoy'un eşi Dilek Soyer, muhtarlar ve üreticiler katıldı.
SOYER: TOPRAK BÖYLE BİR ŞEY.
EĞER EMEK VERİRSENİZ,DEĞER
VERİRSENİZ KARŞILIĞINI VERİYOR
Geçtiğimiz yıl "Kurda, kuşa, aşa" diyerek kendi elleriyle
serptiği ilk karakılçık tohumlarının boy vermesinin
mutluluğunu yaşayan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı
Tunç Soyer, “Menemen Belediyesi'ne ait bu araziye
geçtiğimiz yıl atalık karakılçık tohumlarımızı ekmiştik.
Gururluyuz çünkü o günden bugüne boyumuzu aşan
başakları görmek ve bunun ekmeğe dönüşeceğini, insanların
karnını doyuracağını bilmek mutlu ediyor. Toprak
böyle bir şey. Eğer emek verirseniz,değer verirseniz
karşılığını veriyor. Toprakta nankörlük yoktur" dedi.
BAŞKANLAR ÜRETİMİ,
ÜRETİCİYİ DESTEKLEMELİ
Pandemi sürecinin tüm dünyaya toprakla uyumlu,
doğayla barışık olmamız gerektiğini öğrettiğine dikkat
çeken Soyer, şunları söyledi: "Kendi kendine yeten ekonominin
şartı üretmekten geçiyor. Ben Menemen'de birlikte
çalıştığımız değerli belediye başkanı arkadaşım
Serdar Aksoy'a çok teşekkür ediyorum. Bunun tüm Tür
kiye'ye ilham vermesini diliyorum. Belediyecilik artık
sadece çöp toplamak, yol yapmaktan ibaret değil. Üretimi
desteklemek, üreticiyi desteklemek de belediyeciliğin
asli görevleri arasına girdi. Seferihisar Belediye
Başkanlığı dönemimden beri biz hep bu anlayışla çalışmalarımızı
sürdürüyoruz.”
AKSOY: "ATA TOHUMLARIMIZA SAHİP
ÇIKMAYA DEVAM EDECEĞİZ"
Karakılçık buğdayını Menemen ovalarıyla buluşturan
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer'e teşekkür
eden Menemen Belediye Başkanı Serdar Aksoy
"Başkanımız Tunç Soyer bizeciddi destek verdi, öncülük
etti. Hasat zamanı bayram zamanıdır. Eskiden çocukların
doğumuyla alakalı 'hasat zamanında doğdu' denirdi.
Hasat bizim için bayramdır. 'Ne ekersen onu biçersin
lafı' da boşuna söylenmiş değildir. Biz de Başkanımızın
desteği ile şimdi ektiğimizi biçiyoruz. Ata tohumlarımıza
sahip çıkmaya devam edeceğiz." ifadelerini kullandı.
KARAKILÇIK BUĞDAYI İZMİR'İN
OVALARINA GERİ DÖNDÜ
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in Seferihisar
Belediye Başkanlığı döneminde başlattığı atalık
tohum karakılçık buğdayını yaygınlaştırma projesi, İzmir
ölçeğine taşınarak kentin tüm ovalarını karakılçık buğdayıyla
buluşturmayı hedefliyor. Menemen’de 300 dönümlük
araziye geçen Kasım ayında İzmir Büyükşehir
Belediye Başkanı Tunç Soyer ilk atalık tohumları serperek
projeyi başlatmıştı. Yine geçtiğimiz yıl İzmir Köy
Koop-Birliği'nin Ödemiş Demircili Kooperatifi'ne verdiği
destekle üreticiler tarafından 100 dönümlük araziye karakılçık
buğdayı ekilmiş, Tire'de Kahrat Köyü'nde İzmir
Büyükşehir Belediyesi tarafından verilen karakılçık buğdayı
Tire Belediyesi'ne ait 50 dönümlük arazide toprakla
buluşmuş, geçtiğimiz haftada da bu iki ilçede karakılçık
buğdayının hasadı başl amıştı. Seferihisar'da ise dört
yıldır 500 dönümlük alanda karakılçık buğdayı üretiliyor.
Hasadın ardından üretilen karakılçık buğdayı üreticilerden
alınarak bir kısmı tohum olarak saklanacak, kalanından
un ve ardından ekmek elde edilerek halka
ulaştırılacak.
KARAKILÇIK BUĞDAYININ ÖYKÜSÜ
Seferihisar Belediyesi, 2011 yılında yerel tohumların
yaygınlaşması için Tohum Takas Şenliği düzenlemeye
karar verdi. Belediye çalışanları köy köy dolaşıp satışı
yasaklanan yerel tohumları araştırdı. Gödence köyünde
yaşlı bir çiftçide çok az miktarda “Topan karakılçık” buğdayı
bulundu. Can Yücel’in vasiyetinden yola çıkılarak
Seferihisar’da “Can Yücel Tohum Merkezi” kuruldu. Bu
merkezde karakılçık buğdayının çoğaltılması için yaklaşık
dört yıl uğraşıldı. 2016 yılında sonuç alındı ve yüz yıl
önceki tekniklerle ekmek üretildi. Bu ekmek hem belediyenin
marketlerinde hem de Hıdırlık Tarımsal Kalkınma
Kooperatifi'nin www.seferipazar.com internet
sitesinde çok aranan bir çeşit haline geldi. Belediye de
tohumu çiftçilere ücretsiz dağıtıp, karakılçık buğdayına
hükümetin a& ccedil;ıklayacağı taban fiyatın iki katına
alım garantisi verdi. Bir köylünün deposundan çıkan bir
avuç genetiği değiştirilmemiş ata tohumu buğday bu
sayede ticari bir değer haline geldi.