Cihantat KATALOG

Biz Kimiz?

1988 yılında Eyüp’te küçük bir işletme olarak başlayan mücadelemiz,

bugün ürünleri tüm Türkiye’de ve ihraç edildiği ülkelerde zevkle

tüketilen büyük bir markaya dönüşüyor.

CihanTat olarak yöresinden en taze haliyle temin edilen kaliteli

malzemeleri usta ellerde harika lezzetlere dönüştürüyoruz. 1850

m 2 kapalı alanda börek, ve şerbetli tatlı kategorilerinde imalat

yapan markamızla sağlık ve lezzeti aynı anda sunmayı hedefliyoruz.

Tesisleşme ve ar-ge yatırımlarına önem veriyor, teknolojik yatırımlar

ve programlarla kalite standartlarımızı her geçen gün artırıyoruz.

Çiğ-donuk, pişmiş-donuk ve tüketime hazır ürünlerle farklı tüketim

ihtiyaçlarını karşılamayı amaçlıyoruz.

CihanTat çatısı altında ürettiğimiz lezzetler, toplu tüketimin yanında

günlük, ikramlık ve hediyelik olarak tercih ediliyor, zevkle tüketiliyor.

CihanTat olarak son teknoloji yatırımı tesisimizde günlük 10 ton

üretim kapasitesi ve geniş lojistik ağımızla müşterilerimize hizmet

vermeye devam ediyoruz.

About Us

Our struggle, which started in 1988 as a small business in Eyüp,

today turns into a big brand that is consumed with pleasure all over

Turkey and the countries where it is exported.

As CihanTat, we transform the high qualified items that are most

freshly supplied from hometown into wonderful tastes in master

hands. We aim to offer both health and taste at the same time

with our brand which produce pastries and desserts in 1850 sqm

closed area. We care establishment and research and development

(R&D) investments, increase our quality standards every day with

technological investments and programs. We aim to meet different

consumption needs with cooked-frozen, uncooked-frozen and readyto-use

products.

The flavors we produce under the roof of CihanTat are preferred

for daily, catering and gift as well as mass consumption and are

consumed with pleasure.

As CihanTat, we continue to provide services to our customers with

our 10 tons daily production capacity and wide logistics network in

our latest technology facility.

SYMBOLS

SEMBOLLER

Koli İçi

Adedi

Gramaj

Çözündürme

Süresi

Pişirme

Derecesi

Pişirme

Süresi

units per

package

weight

defrosting

time

cooking

temperature

cooking time

Palet

Miktarı

Tepsi

Ölçüsü

Koli

Ölçüsü

Depolama

pallet quantity

tray size

box size

warehouse

CONTENTS

İÇİNDEKİLER

BÖREKLER

PASTRY 7

BAKLAVALAR

BAKLAVA 18

LOKMALAR

TULUMBA DESSERT 32

TULUMBALAR

LOKMA DESSERT 33

PASTRIES

BÖREKLER

Anadolu’nun her bir köşesinde farklı çeşitleriyle sofralarımızı

zenginleştiren çıtır börekler. Kullanım alanlarına göre farklı çeşit

ve gramajlarıyla sizlere sunulan, kahvaltıdan akşam üstü çayına

kadar günün her saati ve her öğün zevkle tüketebileceğiniz ve

misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli börekler.

Ispanaklıdan kıymalıya birçok çeşit ve lezzetiyle sizlere

ulaştırılan ev yapımı tadında çıtır börekler CihanTat’da.

Crispy pastries that enrich our meals with different varieties in

every corner of Anatolia. Yummy pastries offered with different

kinds and weights for different usage areas, tastefully eaten and

served to your guests at any time and any meal of the day from

brekfeast to afternoon tea. Homemade crispy pastries delivered

to you with many kinds and flavors made of cheese, spinach or

ground beef in CihanTat.

BÖREKLER

hem lezzetli

hem pratik

TURKISH WATER PASTRY

SU BÖREĞİ

Code: 0365

Su Böreği Maynadozlu Peynirli

With Parsley and Cheese

Code: 0327

Su Böreği Kıymalı

With Ground Beef

1/1/3

Raf ömrü:***

3,5 kg *

-18**

3 sa

(-18) 1 yıl | (+ 4) 3 gün

1400 6 dk 60 35x45

48x38x13,5

-180 1/1/3 3,5 kg* -18** 1400 6 dk 60 35x45 48x38x13,5 -180

3 sa

Raf ömrü:*** (-18) 1 yıl | (+ 4) 3 gün

Code: 0358

Su Böreği Ispanaklı Peynirli

With Spinach and Cheese

Code: 0068

Su Böreği Peynirli

With Cheese

Code: 0310

Su Böreği Ispanaklı

With Spinach

1/1/3

3,5 kg *

-18**

3 sa

1400

6 dk

1/1/3

3,5 kg *

-18**

3 sa

1400

6 dk

1/1/3

3,5 kg *

-18**

3 sa

1400

6 dk

60 35x45 48x38x13,5 -180

Raf ömrü:*** (-18) 1 yıl | (+ 4) 3 gün

60 35x45 48x38x13,5 -180

Raf ömrü:*** (-18) 1 yıl | (+ 4) 3 gün

60 35x45 48x38x13,5 -180

Raf ömrü:*** (-18) 1 yıl | (+ 4) 3 gün

* Tepsi / Kutu / Dökme | * Tray / Box / Bulk ** Oda Sıcaklığı | * Room Temperature *** Shelf Life: (-18) 1 year | (+ 4) 3 days

8

MINI CRUNCHY PASTRY

MİNİ ÇITIR BÖREK

Code: 0426

Mini Çıtır Börek Peynirli 50 G

With Cheese

Code: 0440

Mini Çıtır Börek Ispanaklı 50 G

With Spinach

200

100

1/10 kg

5 kg

Raf ömrü: (-18) 1 yıl Shelf life: (-18) 1 year

*

2000 20-25 dk 60/120 -

600 kg

41x28x20

-180 200

100

1/10 kg

5 kg

* 2000 20-25 dk 60/120

600 kg

- 41x28x20 -180


Code: 0433

Mini Çıtır Börek Patatesli 50 G

With Potato

Code: 0464

Mini Çıtır Börek Ispanaklı Peynirli 50 G


Code: 0457

Mini Çıtır Börek Kıymalı 50 G

With Ground Beef

200

100

1/10 kg

5 kg

*

2000

20-25 dk

200

100

1/10 kg

5 kg

*

2000

20-25 dk

200

100

1/10 kg

5 kg

*

2000

20-25 dk

60/120

600 kg

- 41x28x20 -180


* (-18) Çözülmeden Pişirilebilir | * (-18) Can Be Baked Frozen

60/120

600 kg

- 41x28x20 -180


60/120

600 kg

- 41x28x20 -180


9

BÖREKLER

ROLL PASTRY

RULO BÖREK

çıtır

ev yapımı

lezzet

10

Code: 0488

Rulo Börek Patatesli 100 G

With Potato

100

50

1/10 kg

5 kg


*

1800 26-30 dk 60/120 -

600 kg

26x26x18

-180

Code: 0501

Rulo Börek Kıymalı 100 G

With Ground Beef

100

50

1/10 kg

5 kg


*

1800 26-30 dk 60/120 -

600 kg

26x26x18

-180

Code: 0471

Rulo Börek Peynirli 100 G

With Cheese

100

50

1/10 kg

5 kg


*

1800 26-30 dk 60/120 -

600 kg

26x26x18

-180

Code: 0495

Rulo Börek Ispanaklı 100 G

With Spinach

100

50

1/10 kg

5 kg


*

1800 26-30 dk 60/120 -

600 kg

26x26x18

-180

Code: 0518

Rulo Börek Ispaklı Peynirli 100 G


100

50

1/10 kg

5 kg


*

1800 26-30 dk 60/120 -

600 kg

26x26x18

-180


11

BÖREKLER

KARAKÖY PASTRY

KARAKÖY BÖREĞİ

çıtır

ev yapımı

lezzet

12

Code: 0280

Karaköy Kol Böreği Peynirli 600 G

With Cheese

10

1/6 kg

*

2000 28-30 dk 120/720 -

26x26x18

-180


Code: 0273

Karaköy Kol Böreği Kıymalı 600 G

With Ground Beef

10

1/6 kg

*

2000 28-30 dk 120/720 -

26x26x18

-180


Code: 0297

Karaköy Kol Böreği Patatesli 600 G

With Potato

10

1/6 kg

*

2000 28-30 dk 120/720 -

26x26x18

-180


Code: 0372

Karaköy Kol Böreği Ispanaklı Peynirli 600 G


10

1/6 kg

*

2000 28-30 dk 120/720 -

26x26x18

-180


Code: 0273

Karaköy Kol Böreği Ispanaklı 600 G

With Spinach

10

1/6 kg

*

2000 28-30 dk 120/720 -

26x26x18

-180



13

BÖREKLER

ROSE PASTRY

GÜL BÖREĞİ

çıtır

ev yapımı

lezzet

14

Code: 0389

Gül Böreği Patatesli 100 G

With Potato

100

50

1/10 kg

5 kg


*

1800 26-30 dk 60/120 -

600 kg

26x26x18

-180

Code: 0402

Gül Böreği Kıymalı 100 G

With Ground Beef

100

50

1/10 kg

5 kg


*

1800 26-30 dk 60/120 -

600 kg

26x26x18

-180

Code: 0174

Gül Böreği Peynirli 100 G

With Cheese

100

50

1/10 kg

5 kg


*

1800 26-30 dk 60/120 -

600 kg

26x26x18

-180

Code: 0396

Gül Böreği Ispanaklı 100 G

With Spinach

100

50

1/10 kg

5 kg


*

1800 26-30 dk 60/120 -

600 kg

26x26x18

-180

Code: 0464

Gül Böreği Ispanaklı Peynirli 100 G


100

50

1/10 kg

5 kg


*

1800 26-30 dk 60/120 -

600 kg

26x26x18

-180


15

BÖREKLER

U PASTRY

U BÖREK

Code: 0556

Code: 0549

U Börek Patatesli 250 G

With Potato

U Börek Kıymalı 250 G

With Ground Beef

20

50

1/10 kg

5 kg

*

2000 28-30 dk 60/120/ -

600

26x26x18

-180

20

50

1/10 kg

5 kg

*

2000 28-30 dk 60/120/ -

600

26x26x18

-180



Code: 0525

U Börek Peynirli 250 G

With Cheese

Code: 0532

U Börek Ispanaklı 250 G

With Spinach

Code: 0273

U Börek Ispanaklı Peynirli 250 G


20

50

1/10 kg

5 kg

*

2000

28-30 dk

20

50

1/10 kg

5 kg

*

2000

28-30 dk

20

50

1/10 kg

5 kg

*

2000

28-30 dk

60/120/

600

- 26x26x18 -180



60/120/

600

- 26x26x18 -180


60/120/

600

- 26x26x18 -180


16

TRAY PASTRY

TEPSİ BÖREĞİ

Code: 0401

Tepsi Böreği Peynirli

With Cheese

Code: 0402

Tepsi Böreği Peynirli Ispanaklı


1/6

850 kg

-18*

1800 35-40 dk 102 35x45

48x38x13,5

-180 1/6 850 kg -18* 1800 35-40 dk 102 35x45 48x38x13,5 -180



Code: 040

Tepsi Böreği Patatesli

With Potato

Code: 0404

Tepsi Böreği Kıymalı

With Ground Beef

1/6

850 kg

-18*

1800 35-40 dk 102 35x45

48x38x13,5

-180

1/6

850 kg

-18*

1800 35-40 dk 102 35x45

48x38x13,5

-180




17

BAKLAVA

BAKLAVALAR

Geleneksel Türk mutfağından benzersiz bir lezzet. Osmanlı

mutfağında bugünkü halini alan, ister günlük tüketimde ister

özel günlerde ikramlık olarak sunulan altın sarısı baklavalar.

Usta ellerde ince ince açılıp kat kat dizilen yufkası, yöresinden

en taze fıstık, ceviz ve fındık gibi malzemelerle zenginleştirilen

lezzeti ve tam kıvamında şerbetiyle hazırlanan enfes baklavalar

onlarca çeşidiyle Cihan Tat’da.

The unique flavor of traditional Turkish Cuisine. Golden yellow

baklavas taken its final form in the Ottoman Cuisine, presented

whether in daily consumption or on special occasions.

Delicious baklavas rolled dough thin and multi-layered on

master hands, enriched taste with the freshest pistachios

walnuts and hazelnuts from hometown, prepared with thickened

syrup in Cihan Tat with dozens of varieties.

BAKLAVA

PISTACHIO & WALNUT BAKLAVA

FISTIKLI & CEVİZLİ BAKLAVA

Code: 88

Fıstıklı Baklava

With Pistachio

Code: 0037

Cevizli Baklava

With Walnut

1/3

4

1/3,3 kg

3,6 kg

-18 *

3 sa

- - 45/60 35x45

48X38X13,5

-180

1/3

4

1/3,3 kg

3,6 kg

-18 *

3 sa

- - 45/60 35x45

48X38X13,5

-180



* (-18) Oda Sıcaklığı | * (-18) Room Temperature

20

WITH WALNUT

CEVİZLİ EV BAKLAVASI

Code: 90

Fıstıklı Baklava

With Pistachio

1/3

4

1/3,3 kg

3,6 kg

-18 *

3 sa

- - 45/60 35x45

48x38x13,5

-180



21

BAKLAVA

ŞÖBİYET

ŞÖBİYET

Code: 004

Fıstıklı Şöbiyet

With Pistachio and Cream

Code: 75

Cevizli Şöbiyet

With Walnut and Cream

1/3

4

1/3,3 kg

3,75 kg

-18 *

3 sa

- - 45/60 35x45

48x38x13,5

-180

1/3

4

1/3,3 kg

3,75 kg

-18 *

3 sa

- - 45/60 35x45

48x38x13,5

-180




22

CARROT SLICE BAKLAVA

HAVUÇ DİLİMİ

Code: 005

Fıstıklı Havuç Dilimi

With Pistachio

Code: 36

Cevizli Havuç Dilimi

With Walnut

1/3

4

1/3,3 kg

3,6 kg

-18 *

3 sa

- - 45/60 35x45

48x38x13,5

-180

1/3

4

1/3,3 kg

3,6 kg

-18 *

3 sa

- - 45/60 35x45

48x38x13,5

-180




23

BAKLAVA

YELLOW BURMA

SARI BURMA

Code: 007

Fıstıklı Sarı Burma

With Pistachio

Code: 120

Cevizli Sarı Burma

With Walnut

1/3

4

1/3,3 kg

4 kg

-18 *

3 sa

- - 45/60 35x45

48x38x13,5

-180 1/3 1/3,3 kg -18 * - - 45/60 35x45 48x38x13,5 -180

4 4 kg 3 sa




24

WALNUT & PISTACHIO WRAPPINGS

CEVİZLİ & FISTIKLI DÜRÜM

Code: 006

Fıstıklı Dürüm

With Pistachio

Code: 001

Cevizli Dürüm

With Walnut

1/3

4

1/3,3 kg

3,6 kg

-18 *

3 sa

- - 45/60 35x45

48x38x13,5

-180 1/3 1/3,3 kg -18 * - - 45/60 35x45 48x38x13,5 -180

4 3,6 kg 3 sa




25

BAKLAVA

NIGHTINGALE’S NEST

BÜLBÜL YUVASI

Code: 99

Bülbül Yuvası

Nightingale’s Nest

Code: 99

Cevizli Bülbül Yuvası

With Walnut

1/3

4

1/3,3 kg

4 kg

-18 *

3 sa

- - 45/60 35x45

48x38x13,5

-180 1/3 1/3,3 kg -18 * - - 45/60 35x45 48x38x13,5 -180

4 4 kg 3 sa




26

PALACE ROLL BAKLAVA

SARAY SARMA

Code: 003

Fıstıklı Saray Sarma

With Pistachio

Code: 130

Cevizli Saray Sarma

With Walnut

1/3

4

1/3,3 kg

3,6 kg

-18 *

3 sa

- - 45/60 35x45

48x38x13,5

-180 1/3 1/3,3 kg -18 * - - 45/60 35x45 48x38x13,5 -180

4 3,6 kg 3 sa



Code: 0051

Şekerpare

1/4/3

1/2,8 kg

-18 *

- - 45/60 35x45

48x38x13,5

-180


Code: 022

Hayrabolu Peynir Tatlısı

1/3

4 Adet

1/3 kg

6 kg

-18 *

3 sa

- - 45/60 35x45

48x38x13,5

-180



27

BAKLAVA

BURMA KADAYIF

Code: 011

Fıstıklı Burma Kadayıf

With Pistachio

1/3

4

1/3,2 kg

3,6 kg

-18 *

3 sa

- - 60/120 35x45

648/864

48x38x13,5

-180



28

BURMA KADAYIF

Code: 014

Cevizli Burma Kadayıf

With Walnut

1/3

4

1/3,3 kg

3,6 kg

-18 *

3 sa

- - 60/120 35x45

648/864

48x38x13,5

-180



29

BAKLAVA

KADAYIF BASMA

Code: 0045

Fıstıklı Kadayıf Basma

With Pistachio

1/4 1/3,2 kg -18 * - - 45/60 35x45 48x38x13,5 -180

3,6 kg 3 sa



30

KADAYIF BASMA

Code: 0044

Cevizli Kadayıf Basma

With Walnut

1/3

4 Adet

1/3,2 kg

-18 *

3 sa

- - 45/60 35x45

48x38x13,5

-180



31

BAKLAVA

LOKMA DESERT

LOKMALAR

Kökleri Osmanlı saray mutfağına dayanan lokmalık lezzet. Hamuru sıvı

yağda kızartılan ve kıvamlı şerbette bekletilerek tatlandırılan lokmalar

farklı boy ve şekilleriyle sizlere sunuluyor. İkramlık lezzetler arasında yer

alması ve ekonomik olması nedeniyle sıkça tercih edilen lokmalar günlük

üretimle taze şekilde sunuluyor.

A Snack flavor roots of which date back to Ottoman Palace Cuisine.

Deep fried dough sweetened by soaking in thick syrup; presented in

different size and shapes. Frequently preferred due to being economical

and among the snack delicacies; freshly presented with daily production.

Code: 0266

İzmir Lokma

1/35

1/10 kg

5 kg

-18 *

3 sa

-

-

60/120

-

26x26x18

-180


Code: 008

Misket Lokma Tatlısı 20 G

1/20

1/10 kg

5 kg

-18 *

3 sa

-

-

60/120

-

26x26x18

-180



32

TULUMBA DESSERT

TULUMBALAR

Balkan mutfağının kıtır lezzeti. Akışkan hamuruna ince, uzun ve

oluklu bir şekil verilerek yağda kızartılan, şerbetle tatlandırılan

dışı kıtır içi yumuşak tulumba tatlısı. Farklı boy ve gramajlarda

hazırlanan tulumbalar en taze haliyle ve ekonomik seçenekleriyle

sunuluyor.

The crunchy flavor of the Balkan cuisine.

Fluid dough given thin, long and corrugated shape; deep fried and

syrup soaked; outside crunchy and inside soft tulumba dessert.

Prepeared with different sizes and weights; offered with the

freshest and most economical options.

Code: 0266

Halka Tatlısı 80-100 G

Turkish Churro

1/12/10

1/10 kg

5 kg

-18 *

3 sa

-

-

60/120

-

41x28x20

-180


Code: 0013

Tulumba Tatlısı 20-30-40-50 G

1/50/33

25/20

1/10 kg

5 kg

-18 *

3 sa

-

-

60/120

-

41x28x20

-180



33

Cihantat KATALOG

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?