QR MENU MADO MALTA 31.12.2020

M E N U

Karsambaç’tan Mado Dondurması’na
Lezzetin Tarih İçindeki Yolculuğu

167 yıllık dondurmacılık geleneği;
Kahramanmaraş Dondurması
Dondurmanın Anadolu’daki tarihi yaklaşık 300 yıl öncesine kadar uzanır. Dağların
yamaçlarında ve vadilerinde biriken el değmemiş kara, pekmez ve meyve özlerini karıştıran Anadolu
insanı, yaz aylarında Karsambaç adını verdiği bu tatla serinlemeye başlar. Başlangıçta serinlemek için
yapılan bu Karsambaç, Kahramanmaraş’ta adım adım gelenekselleşir.
Kahramanmaraşlı tat ustaları, Kahramanmaraş dondurmasını dondurma yapan
Ahir Dağı’nın insanoğluna verdiği hediyelerle bir tarih yazarlar; emek ve sabırlarını da ekleyerek...
Bu tarihin en önemli notları ise, MADO’nun kuşaklar boyu aktarılan emsalsiz tadının yaratıcıları
tarafından düşünülür.
Kahramanmaraş’ı çevreleyen Ahir Dağı’nın eşsiz flora ve faunası, Kahramanmaraş
dondurma ustalarının en önemli kılavuzu olur. Karsambaç, Ahir Dağı’nın beyaz örtüsü kar ve renkli
mücevherleri meyveler ile tatlı bir yolculuğa çıkar. Ve bu tatlı yolculuk yüzyıllar sonra bile değişir,
dönüşür ve damağa geldiğinde bile bitmez. Damakta unutulmaz olur. 150 yıllık Kahramanmaraş
dondurması serüvenini başlatan Kanbur Ailesi’nin ilk ustası Osman Ağa’nın ilham kaynağı da doğal
zenginlikleriyle Ahir Dağı’dır.
Ahir Dağı’ndan bin bir emekle getirilen kara, bin bir emekle toplanan meyvelerin özleri
karıştırılır. Dünyada haklı üne sahip Kahramanmaraş dondurması’nın ilk adımlarıdır Osman Ağa’nın
Karsambaç’ı. Bugün dünyanın tanıdığı MADO’nun 4. kuşak temsilcilerinin 150 yıldır kaybetmediği o
ilham, hala aynı topraklardan ve aynı dağdan gelmektedir.
Dünyanın tanıdığı Kahramanmaraş dondurmasının macerası 25 metrekarelik bir dükkanda
başlar. 1962 yılında kurulan Yaşar Dondurma’nın ilk dükkanında Ahir Dağı’ndan getirilen kar, çabuk
erimemesi için öğüntü ya da çeltik kabuğu kullanılarak muhafaza edilir. Kollu makinelerde çevrilen kar,
el emeği ve sabırla işlenir. Ustanın ustalığı orada meydana çıkar. Kıvamını ve tadını veren, kullanılan
malzemelerle birlikte usta ellerdir. Zamanla kar bulmak zorlaşır ve dondurma buzla yapılmaya
başlanır. Geleneksel dövme dondurmanın hasıdır, ortaya çıkan... Bıçakla kesilecek, çatalla yenecek
kadar sert, ama ağızda eriyecek kadar kıvamlı dondurma, Kahramanmaraş dondurmasıdır.

Geleneksel Dondurmalar
ID
Klasik Kesme Dondurma Tabağı*
Sade, fıstıklı, çikolatalı kesme dondurma;
fıstıklı veya cevizli baklava ile
Klasik Kesme Dondurma Tabağı
ID
Geleneksel Doğallık
Kalın dilim (100 gr.) sade kesme dondurma;
portakal ve çilek reçeli, mevsim meyveleri ile
ID
Mado Kesme Dondurma Tabağı
İki dilim sade kesme dondurma;
iki dilim fıstıklı şerbetli tatlı ve toz fıstık ile
ID
Fıstıklı Kesme Dondurma Tabağı
Üç dilim fıstıklı kesme dondurma;
fıstıklı dolama ve toz fıstık ile
Mado Kesme Dondurma Tabağı
* Dondurma çeşitlerini tercihinize göre değiştirebilirsiniz.
** Sos çeşitlerini tercihinize göre değiştirebilirsiniz.
Soslar; balkabağı ve frambuaz.
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Geleneksel Doğallık

Saray Tatlıları
7.500 00 ID ID
Şehzade Katları
Dört kat sade dondurma üzerine fıstıklı şerbetli tatlı
ve toz fıstık ile
Şehzade Katları
00 7.500 ID ID Saltanat Tepesi
Sade, fıstıklı, çikolatalı ve çilekli dondurma;
dekor çikolata ile
7.500 0 ID ID
Sultan Kayığı
Portakallı, limonlu, karışık meyveli dondurma; mevsim
meyveleri, kornet parçaları ve dekor çikolata ile
00 7.500 ID ID
Cevizzade
Üç kat cevizli dondurma üzerine balkabağı sosu ve
ceviz parçaları ile
Saltanat Tepesi
7.500 00 ID ID Vezir Tepesi
Bademli, karamelli, çikolatalı ve fındıklı dondurma;
dekor çikolata ile
Cevizzade
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Mado’nun Eşsiz Lezzetleri...
Sultan Kayığı

Kat Kat
Artan Tatlar
*Dondurma çeşitlerimizden istediğiniz çeşitler,
arzu ettiğiniz sos ile
Sade
Çikolatalı
Karamelli
Muzlu
Tutti Frutti (Karışık Meyveli)
Portakallı
Vişneli
Karadutlu
Frambuazlı
Antep Fıstıklı
Bademli
Fındıklı
Kırıntı
Kahveli
Kestaneli
Damla Sakızlı
Ananaslı
Böğürtlenli
Cevizli
Çilekli
Limonlu
Fantezi
Mangolu
Narlı
Ballı
Kavunlu
Kivili
Hindistan Cevizli
4.000 ID ID
1 Porsiyon
2.000 ID ID
1/2 Porsiyon
1.000 IDID
1 Kat Dondurma
*Dondurma Sosları: Çikolata, Karamel, Çilek, Vişne, Frambuaz, Kivi, Balkabağı
*Kuru Soslar: Toz Fındık, Toz Fıstık, Toz Ceviz, Hindistan Cevizi
Dondurma çeşitleri ile ilgili; lütfen servis personeline seçtiğiniz
çeşitin olup olmadığını sorunuz
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Mado’nun Eşsiz Lezzetleri...

Spesiyal Kuplar
ID
Kızıl Tutku
Frambuazlı, vişneli, çilekli dondurma; kırmızı meyveler,
(frambuaz, çilek, böğürtlen), frambuaz sos ve dekor
çikolata ile
Kızıl Tutku
ID
Kup Dark
Çikolatalı, sade, fantezi dondurma; kornet - fındık
parçaları ve dekor çikolata ile
D
Kup Anatolia
Frambuazlı, limonlu, çikolatalı, vişneli, bademli dondurma;
mevsim meyveleri, toz fındık-fıstık, dekor çikolata ve
çikolata sos ile
ID
Kup Amaretto
Bademli, sade, karamelli dondurma; badem ve fındık
parçaları, dekor çikolata ve çikolata sos ile
Kup Dark
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Banana Split
Muzlu, çikolatalı, karamelli dondurma; muz dilimleri,
kornet parçaları, toz fındık-fıstık, karamel sos ve
dekor çikolata ile
ID
Kup Anatolia
Formum Kup
Dört kat sade diyabetik dondurma; müsli,
kuru kayısı, kuru incir parçaları ve badem ile
D
Kup Kids
Çikolatalı, sade ve çilekli dondurma; çikolata - fındık
parçaları, çikolata sos ve dekor çikolata ile
ID
Banana Split
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Dondurmalı Lezzetler
ID
Muzlu Çikolatalı Waffle
Çıtır waffle hamuru üzerinde; çikolatalı sos, muz dilimleri,
toz fıstık ve bir kat çikolatalı dondurma ile
Karışık Meyveli Waffle
ID
Karışık Meyveli Waffle
Çıtır waffle hamuru üzerinde; beyaz çikolatalı sos,
mevsim meyveleri ve bir kat sade dondurma ile
Çikolatalı Sufle
7.500ID ID
Çikolatalı Sufle
Pudra şekeri ve sade dondurma ile
ID
Fondue
Küp şeklinde kesilmiş mevsim meyveleri ve çikolatalı kek
parçaları üzerine, sade kesme dondurma dilimlerinin enfes
sıcak çikolata ile buluşması
Meyveli Dondurma Tabağı
ID
Meyveli Dondurma Tabağı
Küp küp doğranmış mevsim meyveleri, seçeceğiniz
üç çeşit dondurma; frambuaz ve kivi sos ile
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Mado’nun Eşsiz Lezzetleri...
Fondue

Pastalar
1.000ID
Pastalarımızın yanında seçeceğiniz 1 kat dondurma
5.000ID ID
Çikolatalı Pasta
Çikolata sos, muz dilimleri ve dekor çikolata ile
Çikolatalı Pasta
5.000ID ID
Çikolatalı Fıstıklı Pasta
Çikolata sos, muz dilimleri ve dekor çikolata ile
5.000ID ID
Meyveli Pasta
Frambuaz sos, muz dilimleri ve dekor çikolata ile
5.000ID ID
Profiterollü Pasta
Çikolata sos, muz dilimleri ve dekor çikolata ile
5.000ID .500 ID
Krokanlı Karamelli Pasta
Karamel sos, muz dilimleri ve dekor çikolata ile
Krokanlı Karamelli Pasta
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Frambuazlı Pasta
Frambuaz sos, muz dilimleri ve dekor çikolata ile
ID
Balkabağı Soslu Fırın Cheesecake
Balkabağı Soslu Fırın Cheesecake
Balkabağı sos, toz ceviz, muz dilimleri ve dekor çikolata ile
ID
Frambuazlı Fırın Cheesecake
Frambuaz sos, muz dilimleri ve dekor çikolata ile
ID
Çikolatalı Fırın Cheesecake
Çikolata sos, muz dilimleri ve dekor çikolata ile
ID
Kavanozda Tiramisu
Yanında Cantuccini kurabiye,
Mado çikolata ve Americano ile
ID
Kavanozda Tiramisu
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Sıcak Tatlılar
Tüm sıcak tatlı servislerimiz
15 dakikada hazır olmaktadır.
15
Künefe
Tatlılarımızın yanında seçeceğiniz
ilave 1 kat dondurma
Balbörek
ID 6.500 ID Künefe
Toz fıstık ve küçük bir bardak ılık süt ile
ID
Balbörek
Bir kat sade dondurma, toz fıstık, süzme bal ve
küçük bir bardak ılık süt ile
6.500 IDID
Fıstıklı Kadayıf
Bir kat sade dondurma, toz fıstık ve küçük bir
bardak ılık süt ile
Fıstıklı Kadayıf
6.500 DID
Kaymaklı Burma Kadayıf
Bir kat sade dondurma, toz fıstık ve küçük bir
bardak ılık süt ile
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Mado’nun Eşsiz Lezzetleri...
Kaymaklı Burma Kadayıf

Şerbetli Tatlılar
Tatlılarımızın yanında seçeceğiniz
ilave 1 kat dondurma
Fıstıklı Tatlılar
Fıstıklı Baklava
Fıstıklı Dolama
ID
ID
ID
Fıstıklı Baklava
Fıstıklı Özel Baklava
Fıstıklı Dolama
Fıstıklı Şöbiyet
Fıstıklı Sarı Burma
Havuç Dilim Baklava
Cevizli Tatlılar
D
ID
ID
ID
Cevizli Baklava
Cevizli Ev Baklavası
Cevizli Mado Kıvrım
Fıstıklı Tatlı Tabağı
Fıstıklı Şöbiyet, Fıstıklı Sarı Burma, Fıstıklı Dolama, Fıstıklı Baklava;
fıstıklı kesme dondurma ve toz fıstık ile
Cevizli Baklava
ID
Cevizli Tatlı Tabağı
Cevizli Mado Kıvrım, Cevizli Ev Baklavası, Cevizli Baklava;
sade kesme dondurma ve toz ceviz ile
D
Karışık Tatlı Tabağı
Fıstıklı Dolama, Fıstıklı Baklava, Cevizli Baklava;
sade kesme dondurma, toz ceviz ve toz fıstık ile
İlave Dondurma
ID
1.000 ID 1 kat dondurma
2.000 IDID
2 kat dondurma
3.000 ID 3 kat dondurma
ID
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Mado’nun Eşsiz Lezzetleri...
Fıstıklı Şöbiyet

Sütlü Tatlılar
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç
Profiterol
Kazandibi
Trileçe
Bir top sade dondurma ve karamel sos ile
Profiterol
İlave Dondurma
Kazandibi
1.000 IDID
1 kat dondurma
2.000 IDID
2 kat dondurma
3.000 IDID
3 kat dondurma
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Mado’nun Eşsiz Lezzetleri...
Trileçe

Klasik Kahvaltı Tabağı
Kahvaltılar
ID 8.000ID
Klasik Kahvaltı Tabağı
Maraş peyniri, beyaz peynir, kaşar peyniri, su
böreği, tereyağı, bal, çilek - portakal reçeli, yeşil -
siyah zeytin, haşlanmış yumurta, kiraz domates ve
salatalık söğüş, ekmek sepeti (simit, sade, kepekli
ve zeytinli ekmek) bir bardak çay ile
Mado Yöresel Köy Kahvaltısı
ID
Mado Yöresel Köy Kahvaltısı
Mado keçi peyniri, otlu peynir, tulum peyniri, kaşar peyniri,
ızgara hellim peyniri, tam yağlı beyaz peynir, tereyağı, petek
bal-kaymak, reçel çeşitleri, tahin-pekmez, zeytin çeşitleri
(kırma yeşil zeytin, siyah zeytin), su böreği, pastırma, domates,
salatalık, roka, sahanda köy yumurtası, sahanda sucuk ve
ekmek sepeti (simit, sade, kepekli ve zeytinli ekmek) kahvaltınız
süresince tek kişilik sınırsız çay
Menemen
Güveçte Menemen
7.500 ID
Güveçte Menemen
İki Pastırmalı yumurta, Sucuklu domates Omlet ve yeşil biber ile
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Omletler
Beyaz Peynirli Omlet
Beyaz Peynirli Omlet
Beyaz peynir ve maydanoz ile hazırlanan omlet;
yeşil yapraklar harmanı, kiraz domates ve
baharatla sote edilmiş patates salatası ile
8.000 ID
Sebzeli Omlet
Mantar, domates, yeşil biber, kaşar peyniri ile hazırlanan omlet;
yeşil yapraklar harmanı, kiraz domates ve
baharatla sote edilmiş patates salatası ile
8.000 ID
Sebzeli Omlet
Pastırmalı Sucuklu Omlet
Pastırma ve sucuk ile hazırlanan omlet;
yeşil yapraklar harmanı, kiraz domates ve
baharatla sote edilmiş patates salatası ile
9.000 ID
Börek Çeşitleri
Maraş Peynirli Peynirli
Ev Yapımı Su Böreği
4 dilim börek, dilimlenmiş domates ve salatalık ile
ID
Maraş Peynirli Peynirli Ev Yapımı Su Böreği
Beyaz Peynirli
Ev Yapımı Su Böreği
4 dilim börek, dilimlenmiş domates ve salatalık ile
ID
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Karışık Tost
Ekmek Arası
Lezzetler
ID
Kaşarlı Tost
Sade veya kepekli panini ekmeği içerisine;
taze kaşar peyniri yanında yeşil yapraklar harmanı,
kiraz domates ve patates tava ile
ID
Karışık Tost
Sade panini ekmeği içerisine; kaşar peyniri, macar salamı,
dana sucuk, dana jambon yanında yeşil yapraklar harmanı,
kiraz domates ve patates tava ile
D
Izgara Köfteli Sandviç
Bazlama ekmeği içerisine; ızgara köfte, domates sos, karamelize
edilmiş soğan, sotelenmiş renkli biberler, salatalık turşusu,
eritilmiş kaşar peyniri, acılı acuka sos yanında yeşil yapraklar
harmanı, kiraz domates ve patates tava ile
ID
Hamburger
160 gr. hamburger köftesi yanında domates, salatalık
turşusu, ızgara soğan, mayonez, hardal, acılı kırmızı biber
sos ve patates tava ile
Izgara Köfteli Sandviç
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Mado’nun Eşsiz Lezzetleri...
Hamburger

Çorbalar
ID
Kıskalı Mercimek Çorbası
Dövme (yarma buğday), nohut, arpacık (kıska)
soğan, baharatlı kruton ekmek, Mado keçi peyniri
ve tereyağlı biberli sos ile
Kıskalı Mercimek Çorbası
Közlenmiş Domates Çorbası
ID
Közlenmiş Domates Çorbası
Baharatlı kruton ekmek ve
rendelenmiş kaşar peyniri ile
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Doyumluk Salatalar
Ahirdağı Salata
Ahirdağı Salata
İri doğranmış marul yaprakları, akdeniz yeşillikleri, maydanoz,
taze nane yaprakları, kalın kıyılmış domates, taze soğan,
kırmızı - yeşil biber, salatalık, isot, toz sumak ekşisi, ceviz,
keçi peyniri, grissini, Mado nar ekşisi ve sızma zeytinyağı ile
ID
Akdeniz Salata
Akdeniz yeşillikleri, beyaz peynir, kiraz domates,
salatalık, biberli yeşil zeytin, siyah zeytin, grissini,
limon sos ve sızma zeytinyağı ile
ID
Izgara Tavuklu Sezar Salata
Izgara Tavuklu Sezar Salata
Parmesan peyniri, sezar sosu ve baharatlı kruton ekmeği,
yeşil yapraklar harmanı üzerine ızgara piliç eti ve grissini ile
ID
Acılı Izgara Biftek Salata
Yeşil yapraklar harmanı, hafif acı soslu ızgara
bonfile parçaları, Meksika fasulyesi, kiraz domates,
jalapeno biber, salatalık turşusu, grissini, Mado acılı kırmızı
biber sos ve sızma zeytinyağı ile
ID
Acılı Izgara Biftek Salata
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.
Tortilla Arasında
Lezzetler
Tavuklu Dürüm
ID
Tavuklu Dürüm
Dürüm ekmeği içerisinde; taze baharat harmanı ile terbiye edilmiş
tavuk dilimleri, sotelenmiş mantar, yeşil ve kırmızı biber, karamelize
soğan, maydanoz, yanında yeşil yapraklar harmanı, kiraz domates,
patates tava ve acılı kırmızı biber sos ile
Etli Dürüm
ID
Etli Dürüm
Dürüm ekmeği içerisinde; taze baharat harmanı ile terbiye edilmiş bonfile
dilimleri, sotelenmiş mantar, yeşil ve kırmızı biber, maydanoz, karamelize
soğan; yanında yeşil yapraklar harmanı, kiraz domates,
patates tava ve acılı kırmızı biber sos ile
Krep Hamurunda
Lezzetler
8.500 ID
Tavuklu Krep
Krep hamuruna sarılmış; baharat ile sote edilmiş
tavuk dilimleri, mantar, domates sos, kaşar peyniri; yanında
yeşil yapraklar harmanı, kiraz domates,
patates tava ve acılı kırmızı biber sos ile
Krep Alaturka
8.500 ID
Krep Alaturka
Krep hamuruna sarılmış; sotelenmiş sucuk, pastırma, domates,
yeşil biber, maydanoz, kaşar peyniri; yanında yeşil yapraklar
harmanı, kiraz domates, patates tava ve acılı kırmızı biber sos ile
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Hamur İşleri
Mado “Manti”
Tereyağında kırmızı biber, nane ve toz sumak ile sotelenmiş
mantı üzerine yoğurt ile
ID
Mado “Manti”
Arrabiata Soslu Penne
Cevizli-Tulum Peynirli Köy Eriştesi
Köy eriştesi, tulum peyniri, maydanoz,
kırmızı-yeşil biber ve tereyağında kavrulmuş ceviz ile
10.000 ID
Arrabiata Soslu Penne
Acılı domates sosu, dilimli siyah zeytin ve rendelenmiş
parmesan peyniri ile
11.500 ID
Spaghetti Bolognaise
Spaghetti with parmesan cheese and
minced meat Bolognese sauce
10.000 ID
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo
Sauteed prawn/chicken slices and mushrooms,
parmesan cheese with creamy sauce
11.500 ID
Bonfile Etli Fettuccine
Sotelenmiş bonfile dilimleri, krema sos ve
rendelenmiş parmesan peyniri ile
13.500 ID
Spaghetti Bolognaise
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Tavuklu Kapalı Köy Pidesi
K.Maraş Yöresel
Kapalı Köy Pideleri
Servis süresi 15 dakikadır.
ID
Tavuklu Kapalı Köy Pidesi
İçerisinde Mado peyniri, sote edilmiş tavuk dilimleri,
mantar, yanında yeşil biber, yeşil yapraklar harmanı,
kiraz domates ve Arnavut biberli sos ile
ID
Etli Kapalı Köy Pidesi
İçerisinde Mado peyniri, sote edilmiş bonfile dilimleri,
mantar, yanında yeşil yapraklar harmanı, kiraz domates,
hardal ve Arnavut biberli sos ile
Etli Kapalı Köy Pidesi
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Pizzalar
Servis süresi 15 dakikadır.
Margarita Pizza
Domates sos üzerine; mozzarella peyniri,
Mado keçi peyniri ve roka yaprakları ile
ID
Margarita Pizza
Anadolu Pizza
Domates sos üzerine; çemenli pastırma, kavurma,
baharatlı dana sucuk, domates, yeşil biber ve
mozzarella peyniri ile
ID
Çok Malzemeli Pizza
Domates sos üzerine; mozzarella peyniri,
baharatlı %100 dana Mado sucuk, dana salam,
dana sosis, kiraz domates, yeşil biber ve mantar ile.
D
Anadolu Pizza
Çok Malzemeli Pizza
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Yöresel Yemekler
15.000 ID
Kavrulmuş Sömelek Köfte
Bulgur ile hazırlanan, zeytinyağında salça ve baharatlarla
kavrulan köfteler yanında, çömlekte süzme yoğurt ile
Kavrulmuş Sömelek Köfte
İçli Köfte
ID
İçli Köfte
Dışı bulgur ile kaplı, içi; kıyma, ceviz, soğan ve maydanoz
ile hazırlanan yöresel köfteler (arzunuza göre; haşlanmış
veya kızartılmış) kiraz domates ve tortilla ekmeği ile
12.000 ID Zeytinyağlı Kurutulmuş
Sebze Dolmaları
Biber dolması, patlıcan dolması, yaprak sarma, yanında yeşil
yapraklar harmanı, kiraz domates ve süzme yoğurt ile
ID
K.Maraş Ekşili Kebap
Mado nar ekşisiyle pişirilmiş domates ve yeşil biberler
üzerine taze baharatlarla özenle hazırlanmış ızgara şiş
köfteler, yanında karışık turşu ile
Yoğurtlu Kebap
ID
Yoğurtlu Kebap
Taze baharatlarla özenle hazırlanmış ızgara şiş köfteler,
tereyağında sote edilmiş tırnak pideler, üzerine domates
sos, yeşil biber, közlenmiş domates, yoğurt ve yanında
karışık turşu ile
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

K.Maraş Ekşili Kebap

Kırmızı Etli
Ana Yemekler
ID
Cızbız Kasap Köfte
Izgara kasap köfte; yanında ızgara edilmiş domates,
yeşil biber, közlenmiş soğan yanında tereyağlı pilav ve
karışık turşu ile
Cızbız Kasap Köfte
Et Çöp Şiş
ID
Soslu Köfte
Tereyağında sote edilmiş tırnak pide; üzerine domates
sos, ızgara köfte; yanında yoğurt, közlenmiş yeşil biber ve
közlenmiş domates ile
ID
Et Çöp Şiş
Tortilla ekmeği üzerine ızgara et çöp şiş; yanında kaşarlı
mantar dolması, közlenmiş domates, köy biberi,
soğan ve tereyağlı pilav ile
ID
Geleneksel Sac Kavurma
Kuzu eti, yeşil biber, domates ile hazırlanan sac kavurma
isteğe göre arpacık soğan, mantar, kaşar peynir ile yanında
turşu ve tereyağlı pilav ile
Geleneksel Sac Kavurma
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Ali Nazik
Sarımsaklı yoğurtlu közlenmiş patlıcan püresi üzerinde
ızgara dana bonfile dilimleri, üzerinde kebap sos, yanında
ızgara domates ve yeşil biber ile
ID
Ali Nazik
Kuzu Pirzola
Izgara kuzu pirzola, yanında pirinç pilavı, fırınlanmış patates,
ızgara domates ve yeşil biber ile
ID
Kuzu Şiş
Izgara kuzu şiş, yanında pirinç pilavı,
közlenmiş domates, soğan ve yeşil biber ile
ID
Et Sote
Kuzu eti, soğan, yeşil biber, domates isteğe göre
üstüne rendelenmiş kaşar peynir ile
ID
Kuzu Pirzola
Kusu Şiş
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Beyaz Etli
Ana Yemekler
Tavuk Çöp Şiş
ID
Tavuk Çöp Şiş
Tortilla ekmeği üzerine ızgara tavuk çöp şiş;
yanında kaşarlı mantar dolması, közlenmiş domates,
köy biberi, soğan ve tereyağlı pilav ile
ID
Tavuk Kavurma
Tavuk ğöğüs, yeşil biber, domates, isteğe göre arpacık
soğan ve mantar ile hazırlanmış tavuk kavurma,
üstüne rendelenmiş kaşar peyniri ile
ID
Tavuk Sote
İnce doğranmış soğan, yeşil biber, sarımsak, domates
ile sotelenmiş tavuk göğüs parçaları, isteğe göre üstüne
rendelenmiş kaşar peyniri ile
Tavuk Sote
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Tavuk Çöp Şiş

Demleme Türk Çayı
ID
Cam Bardakta
Özel Harmanlanmış Türk Çayı; Tatlı veya tuzlu kurabiye ile
ID
Fincanda
Özel Harmanlanmış Türk Çayı; Tatlı veya tuzlu kurabiye ile
Özel Çaylar
D
Earl Grey Tea
Bergamot ile karıştırılmış siyah çay,
tarçınlı veya zencefilli kurabiye ile
Tarçınlı Elma Çayı
ID
Limonlu Yeşil Çay
Limon aromalı yeşil çay, taze nane yaprağı ve yeşil elma,
tarçınlı veya zencefilli kurabiye ile
ID
Yaseminli Yeşil Çay
Yasemin çiçeği yaprakları ve yeşil çay, tarçınlı veya
zencefilli kurabiye ile
ID
Tarçınlı Elma Çayı
Kurutulmuş elma ve tarçın aromalı ceylon çayı,
tarçınlı veya zencefilli kurabiye ile
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Demleme Türk Çayı

Türk Kahvesi
ID
Odun Ateşinde Kavrulmuş
Türk Kahvesi
Parmak dondurma ve su ile
Odun Ateşinde Kavrulmuş Türk Kahvesi
ID
Sakızlı Türk Kahvesi
Parmak dondurma ve su ile
Sıcak Çikolata
Sıcak İçecekler
ID
Sıcak Çikolata
Tarçınlı veya zencefilli kurabiye ile
ID
Dondurmalı Sıcak Çikolata
Bir top sade dondurma, tarçınlı
ve zencefilli kurabiye ile
ID
Espresso
Koyu kavrulmuş, ince öğütülmüş kahve yanında
su ve Mado çikolata ile
Espresso
ID
Double Espresso
İki ölçü espresso yanında su ve Mado çikolata ile
ID
Macchiato
Espresso, süt kreması yanında Mado çikolata ile
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Cappuccino
Americano
Hafif içimi sevenler için sıcak su ilaveli espresso
yanında Mado çikolata ile
ID
Cappuccino
Espresso, buharda ısıtılmış süt, bol süt kreması,
yanında tarçınlı ve çikolatalı kurabiye ile
ID
Caffe Latte
Espresso, buharda ısıtılmış süt,
yanında tarçınlı ve çikolatalı kurabiye ile
ID
Caffe Mocha
Espresso, sıcak çikolata, buharda ısıtılmış süt, süt kreması
yanında tarçınlı ve çikolatalı kurabiye ile
ID
Caffe Mocha
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Geleneksel İçecekler
ID
Salep (Yalnızca kış aylarında)
Tarçınla harmanlanmış ceviz ve kuru üzüm karışımı,
zencefilli veya tarçınlı kurabiye ile
Salep
ID 6.000I
D
Dondurmalı Salep (Yalnızca kış aylarında)
Bir top çikolatalı dondurma yanında zencefilli
veya tarçınlı kurabiye ile
Soğuk İçecekler
ID
Gazlı İçecek
ID
Sade Mineralli İçecek
Dondurmalı Salep
ID
Su
ID
Ev Yapımı Ayran
Ev Yapımı Ayran
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Milkshake
Çilekli
Çilekli dondurma, süt ve çilek
ID
Muzlu
Muzlu dondurma, süt ve muz
ID
Çikolatalı Milkshake
Çikolatalı
Çikolatalı dondurma, süt ve çikolata
ID
Buzlu Karışımlar
Karalim
Karadutlu ve sade dondurma ve limonata
ID
Çileksi
Çilekli dondurma, portakal suyu, muz ve çilek
ID
Frambuaz Aşkı
Frambuaz Aşkı
Frambuazlı dondurma, limonata ve frambuaz
ID
Limoni
Limonlu dondurma, limonata, limon ve taze nane
ID
Limoni
Coco Chocco
Çikolatalı ve hindistan cevizli dondurma,
süt ve hindistan cevizli çikolata
ID
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Ev Yapımı Ayran
Vitaminli
Doğal İçecekler
Nar Suyu
ID
Sadeler ve Tazeler
Elma / Havuç / Greyfurt / Portakal / Nar
ID
Enerji Deposu
Çilek, muz, portakal ve ananas
ID
Maksimum Güç
Kivi, elma ve ananas
ID
Vitamin Deposu
Portakal, havuç, elma ve taze zencefil
ID
Güne Mutlu Başlayın
Ananas, limon ve elma
Enerji Deposu
Ev Yapımı
Limonatalar
ID
Ev Yapımı Limonata
Nane yaprağı, yeşil elma ve limon dilimi ile
Fotoğraflar imajdır, sunumu yansıtmaz. Bu tasarımın tüm hakları MADO’ya aittir, kopyalanamaz.

Ev Yapımı Limonata

K.Maras
www.mado.com.tr
Head Office
Erkenez Mevkii Recep Tayyip Erdoğan Bulvarı
No: 158/A Dulkadiroğlu - Kahramanmaraş - TURKEY
Phone:+90 344 236 06 11-12 Fax: +90 344 236 06 13
e-mail: mado@mado.com.tr
Istanbul District Office
Barbaros District Evren Road Kayacan Street No:16
Yenisahra 34746 Istanbul-TURKEY
Phone: +90 (216) 472 5304-05 Fax: +90 (216) 472 6531
www.mado.com.tr