You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PORTAKALLI PELTE
Muhallebisi için:
1 lt. süt
7 yemek kaşığı irmik
10 kaşık toz şeker
Atık portakal rendesi
1 yemek kaşığı nişasta
Peltesi için:
3 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
Son olarak da portakalların kabukları.
Öncelikle portakalın suyu sıkılır. Atık portakalın içi kap olmak için
temizlenir. Muhallebi malzemeleri bir tencereye konulur ve
muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Piştikten sonra ister
portakal kabına, ister dondurma kabına, yarısına gelecek kadar
muhallebi dökülür. Pelte için portakal suyu ve nişasta bir
tencereye koyulur, kıvamına gelene kadar pişirilir. Piştikten sonra
üzerine şeker eklenip iyice karıştırılır. Hazırlanan pelte, kaba
koyulan muhallebinin üzerine eklenir ve Hindistan cevizi vb gibi
herhangi bir malzeme ile süslenir.
Asmin ALYAMAÇ
3/D Sınıfı Öğrencisi
Change language