Va{iot den po~nuva so nasmevka i so Specijal

Va{iot den po~nuva
so nasmevka i so Specijal
08/09

Za Nas
Specijal e pekarsko-slatkarska firma so 15
godi{na tradicija i iskustvo vo ovoj segment
od privatniot biznis. Firmata sorabotuva so
pove}e delovni partneri vo smisla na nivno
snabduvawe so lepeza od svoite proizvodi.
Anga`irani se 70 rabotnici so soodvetni
kvaliteti koi im ovozmo`uvaat navremeno
i kvalitetno da ja zavr{at rabotata pritoa
po~ituvaj}i gi soodvetnite zadadeni zada~i. So
cel proizvodite navremeno i kvalitetno da se
proizvedat i dostavat do potro{uva~ite rabotata
e organizirana odli~no vo site segmenti.
Proizvodstvoto se izveduva vo ~etiri pekari so
obezbeden magacinski prostor kade soodvetno
obu~eni rabotnici gi proizveduvaat proizvodite
pritoa koristej}i sovremeni ma{ini i
oprema. Seto toa soodvetno se ambala`ira vo
zavisnost od proizvodot i barawata {to toj gi
postavuva za da proizvodite potoa so sopstven
vozen park se prenesat do potro{uva~ite.
Veruvame deka kvalitetot na na{ite proizvodi
e rezultat na kombinacija od tradicija i koristewe
na sovremeni tehnolo{ki procesi. So cel
da se bide vo ~ekor so najnovite dostignuvawa
vo pekarskiot biznis se investira ne samo vo
tehni~ko-tehnolo{kite aspekti od raboteweto
tuku i vo obu~uvawe na rabotniot kadar preku
poseta na seminari i sekakov vid na metodi za
nivno rabotno i stru~no izdignuvawe.

Asortimanot e raznoviden i se sostoi od nad sto
proizvodi napraveni od racete na lu|e koi so
svojata profesionalnost, talent i predanost pridonesuvaat
da Specijal dobie prepoznatlivost,
brand name, sinonim za kvalitet, a doverbata
{to ja dobivame od potro{uva~ite e pokazatel
deka Specijal dobiva primat na omileno mesto
kade mo`e da se u`iva vo vkusovite na novi
egzoti~ni pekarski i slatkarski iznenaduvawa.
Na{ata biznis sorabotka so delovni partneri
od Hrvatska, Italija, Grcija e dokaz za na{iot seriozen
i krajno profesionalen pristap vo raboteweto.
Na{a cel e da sozdademe brend koj na
sekoe pole bi bil kompatibilen so evropskite
standardi i principi. Na{a intencija e da bideme
okarakterizirani kako edna od retkite
makedonski firmi koja mo`e da se pofali so svoj
unikaten proizvod koj so svoite specifi~nosti
bi bil prepoznatliv i porazli~en od konkurentnite.

Kroasani i kifli
1001 Kroasan so vir{la 140 grama
} Kvalitetna pile{ka vir{la
} Aromati~en ke~ap
} Idealna u`ina za site vozrasti
1002 Kroasan so sirewe 140 grama
} Odli~en
} So kvalitetno sirewe
} Posipan so kim
1003 Pica kroasan 140 grama
} Krckav
} Ispolnet so pica fil
(pe~urki, ka{kaval, ke~ap)
} Posipan so susam
1004 Kroasan so krem 140 grama
} Krckav odnadvor
} Ispolnet so izvonreden krem

1005 ^okoladen kroasan so crn krem 140 grama
} Lisnato testo
} Prelien so vkusno crno ~okolado
} Ukrasen so belo ~okolado
1006 ^okoladen kroasan so bel krem 140 grama
} Lisnato testo
} Prelien so vkusno belo ~okolado
} Ukrasen so crno ~okolado
1007 Kroasan so ka{kaval
} So mnogu sve` kvaliteten puter
} So polne` od ka{kaval
1011 Lisnato so vir{la 140 grama
} Pile{ka vir{la
} Ke~ap
} Za u`ivawe topol ili laden
1012 Preklopena pica 140 grama
} Vkusno krckavo testo so puter
} Pica fil
} Posipano so bukovka

1013 Lisnata marama so spana} 140 grama
} Lisnato testo so puter
} Polnewe so spana} i sirewe
1014 Gnezdo so ka{kaval
i slatka pavlaka 140 grama
} Krckavo lisnato testo
} Ispolneto so ka{kavali sve`a pavlaka
1015 Lisnata ma{na 100 grama
} Krckavo lisnato testo
} Posipano so susam i kim
1016 Lisnato so {unka 140 grama
} Lisnato testo so puter
} Vkusni kocki od {unka
1021 P~enkarna pletenka 120 grama
} Testo od p~enkarno bra{no
} Ra~no izraboteno
} So ka{kaval i posip od p~enkarno bra{no

1022 P~enkarna pletenka
so spana} 120 grama
} Testo od p~enkarno bra{no
} Vegetarijanska kombinacija na spana},
ka{kaval i p~enkarno bra{no
1023 Mini p~enkarna pita so spana} 120 grama
} Testo od p~enkarno bra{no
} Kru`no svitkano
} “Poliena” so fil od spana} i ka{kaval
1024 P~enkarna {epa so ka{kaval 140 grama
} P~enkarno testo vo vid na {epa
} So fil od ka{kaval
1025 P~enkarna marama so
ka{kaval, pavlaka pe~urki 140 grama
} P~enkarno testo
} Ispolneto so pe~urki i sve`a pavlaka
} Dekorirano so ka{kaval
1031 Integralna {epa so
ka{kaval, pavlaka pe~urki 140 grama
} Integralno testo vo vid na {epa
} Polneto so fil pe~urki i ka{kaval
} Dekorirano so ka{kaval

1032 Integralna marama so
ka{kaval, pavlaka pe~urki 140 grama
} Integralno testo
} Ispolneto so pe~urki i sve`a pavlaka
} Dekorirano so ka{kaval
1033 Integralna pletenka so spana} 120 grama
} Testo od integralno bra{no
} Dekorirano so spana} i ka{kaval
} “Posipano” so susam
1034 Integralna {trudla so ka{kaval 140 grama
} Krckavo integralno testo
} Fil od pe~urki i ka{kaval
} Dekorirano so susamovo seme
1041 Kifla so {unka i ka{kaval 100 grama
} Vkusno polnewe od {unka i ka{kaval
} Posipano so susamovo seme
1042 Kifla so ka{kaval 100 grama
} So polnewe od ka{kaval
} Posipana so susam

1043 Susamka 100 grama
} Vkusno krckavo testo
} So posip od susamovo seme
} So mnogu sve` puter
1044 Lisnati kifli~ki 300/500 grama
} Ra~no izraboteni
} So posip od susam
1045 Proja 150 grama
} P~enkarno testo
} Sve` spana}
1046 Proja so sirewe 150 grama
} P~enkarno testo
} Kvalitetno sirewe
1051 Ohridski |evrek 100 grama
} Vkusno krckavo testo
} Spored Ohridski recept
} Varen vo karamel smesa
} Odli~en tradicionalen proizvod

10
1052 Integralen |evrek 100 grama
} Integralno krckavo testo
} Dekoriran so razni vidovi semiwa
1053 P~enkaren |evrek 100 grama
} Krckavo
} Posipan so p~enkarno bra{no
} Odli~en dietalen proizvod
1054 Lisnat |evrek so pica fil 120 grama
} Kisnato testo so puter
} Bogat fil od {unka, ke~ap i pe~urki
1055 Vrten |evrek 100 grama
} Дoma{no krckavo testo
} Дekorirano so susamovo seme
1061 Solenka 80 grama
} Tradicionalno selsko testo
} So susam

1062 Integralna solenka 80 grama
} Krckava
} So mnogu susam
1063 Integralna solenka so posip 80 grama
} Vkusno integralno testo
} So posip od razni vidovi semiwa
1064 Integralni grisini
} Vkusen dietetski proizvod
} Dekoriran so mak i susam
1065 Solena gurabija
} doma{no testo so puter
} dekorirano so susam
1066 Solunski |evrek
} Specijalno potpe~eno testo
} so le{nik i fstak
1067 Gurabija so suvo grozje
} doma{no testo so puter
} so suvo grozje i cimet
11

Piti i pastrmajlii
12
2001 Burek so meso ¼
} Tradicionalno kisnato testo
} Meso
2002 Burek so sirewe ¼
} Tradicionalno kisnato testo
} Kvalitetno sirewe
2003 Pica burek ¼
} Tradicionalno kisnato testo
} Fil od {unka, ke~ap i pe~urki
2004 Burek so spana} ¼
} Tradicionalno kisnato testo
} Smesa od sirewe i spana}

2011 Pita so meso
} Doma{no kisnato testo, ra~no svitkano
} Meso
2012 Pita so praz
} Doma{no kisnato testo, ra~no svitkano
} Praz
2013 Pita so sirewe
} Doma{no kisnato testo, ra~no svitkano
} Kvalitetno sirewe
2014 Pita so zelka
} Doma{no kisnato testo, ra~no svitkano
} Kisnata zelka
2021 Golema pastrmajlija so pile{ko meso
} Kisnato testo so puter
} Vkusni kocki od pile{ko meso i ka{kaval
13

1
2022 Golema pastrmajlija so svinsko meso
} Kisnato testo so puter
} Vkusni kocki od svinsko meso i ka{kaval
2023 Mala pastrmajlija so pile{ko meso
} Kisnato testo so puter
} Vkusni kocki od pile{ko meso i ka{kaval
2024 Mala pastrmajlija so svinsko meso
} Kisnato testo so puter
} Vkusni kocki od svinsko meso i ka{kaval
2031 Mekica
} Tradicionalno doma{no pr`eno testo
2032 Piro{ka
} Krckavo doma{no testo
} Ispolneto so sirewe ili {unka

2041 Pancerota
} Vkusno potpe~eno testo
} So obilen fil od {unka i ka{kaval
2042 Picmajlija
} Pica testo
} Pica fil
2043 Pica so {unka i ka{kaval
} Pica testo
} So ke~ap, {unka ka{kaval
2044 Pica so kulen
} Pica testo
} So kulen, maslinki i ka{kaval
2045 Pica vegetarijana
} Pica testo
} So domati, piperka i maslinki
1

Leb i poga~i
1
4001 Cvetna poga~a 600 grama
} Tradicionalno belo testo
} Posipano so susam
Sovet: Se prepora~uva za sendvi~i so polnewe po
va{ izbor
4002 Doma{en leb vekna 600 grama
} Tradicionalen leb od na{eto podnebje
4003 Pleh~e leb 600 grama
} “Karakteristi~na kockesta forma”
} Vkusna i meka vnatre{nost
4004 Selski leb 600 grama
} Napraven spored receptot na baba

4005 Susam leb vekna 600 grama
} Karakteristi~na forma
} Dekoriran so susam
4006 Selska poga~a 600 grama
} Spored receptot na starite majstori
} Napraven na bra{nena podloga
4007 Чijabata pletenka 600 grama
} Mediteranski proizvod
} Vkusen
} So krckava kora i karakteristi~en miris
4008 Mini ~ijabata 130 grama
} Mediteranski proizvod
} Mal, atraktiven
} Pogoden za sendvi~i od sekakov vid
1

1
4021 R`en leb vekna 550 grama
} Dietetski proizvod
} Napraven od r`eno bra{no
4022 Okrugol r`en leb 600 grama
} Оsobeno hranliv (i zdrav) proizvod
} Сo izrazena kora
4023 Korn{pic leb 380 grama
} Тradicionalen Avstriski proizvod
} Нapraven od pove}e vidovi integralni
bra{na
4024 Bavarski leb 380 grama
} Тradicionalen Germanski proizvod
} Иspolneta struktura
} Сo karakteristi~na kiselost i vkus
4025 Suvita leb 380 grama
} Иntegralen leb
} Дekoriran so semki od son~ogled

4026 Fitberi leb 380 grama
} Сo ekstrakt od grozje
} Пrepora~liv za sportisti
4027 Finski leb 500 grama
} Тradicionalen Finski proizvod
} Сostaven od bra{no od r`, oves, ja~men
4028 Tikven leb
} Кarakteristi~na forma
} Мeka struktura ispolneta so semki od tikva
4029 P~enkaren leb vekna 380 grama
} Оd p~enkarno bra{no
} Вnatre mek, odnadvor lesno krckav
4030 P~enkaren leb so maslinki 380 grama
} Оd p~enkarno bra{no
} Сo maslinki
1

20
4031 Turska po~a 200 grama
} vkusno testo so puter
} ispolneto so meso, sirewe ili spana}
4032 Leb od kompir 380 grama
} Кrckava me{avina od `ito i kompir
4041 Integralen leb 380 grama
} Napraven od nekolku vida integralno
bra{no
} Posipan so pove}e semiwa
4042 Integralen se~kan leb 600 grama
} Napraven od integralno bra{no
} Ise~en na kri{ki
} Pogoden za sendvi~i

4043 Love~ka kora 380 grama
} Integralen leb napraven od sedum vidovi na
bra{no
} So specifi~en izgled
4044 Gazdin leb 4kg
} Od pove}e integralni bra{na
} Se prodava na kilogrami
4061/62 Slavski i svadbeni poga~i
“Spored Va{a `elba nie izrabotuvame poga~i so
razli~ni formi i izgled za Va{ite slavi i drugi
nastani”
21

Slatki
22
3001 Brio{i cvet
} Glazirano lisnato testo
} Voodu{evuva~ki krem od vanila i slatka
pavlaka
3002 Brio{i yvezda
} Bogat fil od jagoda, vi{na, kajsija,
praska i vanila
3003 Brio{i brod
} Krckavo lisnato testo
} Vkusni kremovi od vanila, jabolko, kajsija
3004 Brio{i gnezdo
} Krckav
} Ispolnet so obilen krem od vanila

3005 Brio{i ribica
} Testo vo forma na ribica
} Vkusen fil od vi{na, jabolka i praska
3006 Brio{i jabolko
} Jabolko vo lisnata marama so fil od vanila
} So~no i vkusno
3011 Pol`av so mak
} Krckav
} So fil od mak
3012 Pol`av so vi{na
} Krckavo testo vo forma na pol`av
} so mnogu vi{nov fil
23

2
3021 Belo nestle
} So mnogu belo nestle ~okolado
} Ispolneto so orevi i badem
} Dekorirano so crno ~okolado
3022 Crno nestle
} So mnogu crno nestle ~okolado
} Ispolneto so orevi i badem
} Dekorirano so belo ~okolado
3023 Ovo{en kola~
} Bela ~okoladna krema, orevi
} So mnogu vi{na
3024 Krem kola~
} Vkusno lisnato testo
} So mnogu vanilin i bel ~okoladen krem
3025 Karamel kola~
} Ukraseno so par~e crna ~okolada
} Karamel preliv

3026 Moka
} Ovo{en polne` od jagoda
} So bela ~okoladna krema
} Prelien so crna ~okolada
3027 Papucaki
} So bel krem
} Dekoriran so rendani le{nici
3041 Krofna
} Testo so mnogu sve` puter
} Posipano so {eker
3042 Krofna so bel krem
} Sve`o puterno testo
} Ispolneta so krem
} dekorirana so bela ~okolada
3043 Krofna so bel krem i cvetna dekoracija
} Sve`o puterno testo
} Ispolneta so krem
} dekorirana so bela ~okolada
2

2
3044 Krofna so crn krem
} Ispolneta so krem
} dekorirana so crna ~okolada
3045 Krofna so {e}er vo prav
} So dobar vkus na puter
} Malku za{ekerena
3051 Mafin od proja
} P~enkarno bra{no so spana}
} Posipano so susam
3052 Ovo{en mafin
} Bogat ovo{en polne`
} Posipano so {eker vo prav
3053 Ovo{en milibrod so posip
} Doma{no testo
} So ovo{en preliv od vi{na i {umsko ovo{je

3054 Milibrod
} Doma{no testo
} Ispolneto so suvo grozje
3055 Lewa pita
} Doma{no testo
} So ovo{en polne`
3056 Ovo{na {trudla
} Lisnato testo so puter
} Bogat fil od jabolko
} Posipano so {eker
3057 [trudla
} Lisnato testo so puter
} Ispolneta so jabolko i biskviti
3061 Bombica so ~okoladna mrvica
} Biskviti, orevi, ~okolado
} Posipano so ~okoladni mrvici
2

2
3062 Bombica so kokos
} Biskviti, orevi, ~okolado
} Posipano so kokos
3063 Ovo{na indijanka
} Bogat ovo{en fil
} Bel krem i kokos
3064 Indijanka
} Doma{no testo
} Bel i ~okoladen krem
3065 Princes krofna
} Doma{no testo so sve`i jajca
} So polne` od sve` puter
3066 Ekler
} Doma{no testo
} Fil od sve` puter

3071 Orasnik
} So mnogu orevi
} Krckav i vkusen
3072 Padobranec
} Krckav so mnogu orevi
} So fil od belo ~okolado
3073 Pivarka so orev
} Doma{no testo potopeno vo {erbet
} Posipeno so orevi
3074 Pivarka so kokos
} Doma{no testo potopeno vo {erbet
} Posipeno so kokos
3075 Tulumba
} Tradicionalen proizvod
2

30
3076 Baklava
} Tradicionalen turski proizvod
3077 Grklan
} Lisnato testo
} Bogat i so~en bel ~okoladen fil
3081 Чokoladirana tulumba
} Tulumba potopena vo te~no ~okolado
3082 Чokoladna oblanda
} Lisnati kori
} Bogat fil od iseckaki orevi
} Preliena so ~okolado

3083 Bajadera
} Vkusna me{avina od biskviti i orevi
} Preliena so mle~no ~okolado
3084 Mak torta
} Doma{no testo so mak
} Potopeno vo {erbet
} Prelieno so ~okolado
3085 Kasato rolat
} Bogata smesa od biskviti i orevi
} Prelieno so mle~no ~okolado
3086 Чokoladen xeri
} Doma{no testo so ~okoladen krem
} Filuvano so crno ~okolado
31

SPECIJAL PEKARA
Dame Gruev br. 7, blok 4 - Centar
tel: +389 02 32 90 330
Nikola Parapunov bb - Karpo{ IV
tel: +389 02 30 64 641
11 Oktomvri 74 - Centar
tel: +389 32 02 32 30 673
Mocartova 59a - Gor~e Petrov
tel: +389 02 20 47 072
Kancelarii
tel./faks: +389 02 30 75 271
tpspecijal@yahoo.com
info@specijal.com.mk
www.specijal.com.mk
Design: www.koma.com.mk