AWAS Polska "Technika oddzielania (separatory)" - Contact

5.1 Skrócona metoda doboru separatorów t³uszczu
W zasadzie mo¿na stosowaæ uproszczon¹ metodê doboru wielkoœci urz¹dzenia separuj¹cego t³uszcze zwierzêce
i roœlinne opart¹ na doœwiadczeniu.
Mo¿na wyró¿niæ 3 rodzaje obiektów, z których mog¹ pochodziæ takie œcieki i s¹ to:
1. punkty gastronomiczne
2. zak³ady przetwórstwa miêsnego i ubojnie
3. pozosta³e zak³ady przemys³owe np. zak³ady produkcji t³uszczów, olejów
1. Punkty gastronomiczne
iloϾ porcji dziennie
do 200
od 200 do 400
od 400 do 700
od 700 do 1 000
od 1 000 do 1 500
od 1 500 do 2 000
od 2 000 do 2 500
2. Zak³ady przetwórstwa miêsnego i ubojnie
jednostki przerobu *)
do 3
od 4 do 10
od 11 do 20
od 20 do 35
wielkoϾ nominalna separatora
2
4
7
10
15
20
25
wielkoϾ nominalna separatora
*) jednostki przerobu podano w iloœci du¿ych krów i dotycz¹ zdolnoœci przetwórczych wyra¿onych w iloœciach
na tydzieñ. Mo¿na przeliczaæ te wartoœci na inne mniejsze zwierzêta i tak np. œwinie to podana w tabeli wielkoœæ
znamionowa pomno¿ona przez 2,5.
Strona 39
2
4
7
10