katalog vybaveni pro gastronomii.pdf

Pánev CARBONE PLUS se dvěma úchyty
Profesionální pánev se dvěma úchyty. Dostatečně hrubá ocel umožňuje rovnoměrné dušení potravin.
KATALOGOVÉ PrůMěr VýšKA VáHA
CENA v Kč
ČÍSLO
(cm)
(cm)
(kg)
(bez DPH)
D-5113-50 50 5,7 5,6 1 845,-
Pánev LYON nízká s úchyty
Pánev pro přípravu jídel typu paella, projektovaná na španělský styl, má neobvyklé nízké stěny.
Pánev má originální design díky červeným rukojetím.
KATALOGOVÉ PrůMěr VýšKA VáHA
CENA v Kč
ČÍSLO
(cm)
(cm)
(kg)
(bez DPH)
D-5026-50 50 5,2 2,8 695,-
D-5026-70 70 5,2 7,0 1 595,-
D-5026-90 90 6,2 12,0 2 865,-
Pánev LYON na pečení, středně vysoká s úchyty
Pánev určená k přípravě více porcí najednou, možnost použití v troubě (záleží na rozměrech).
KATALOGOVÉ PrůMěr VýšKA VáHA
CENA v Kč
ČÍSLO
(cm)
(cm)
(kg)
(bez DPH)
D-5023-80 80 9,0 8,5 3 895,-
Pánev LYON na pečení, vysoká s úchyty
Model s dvěma úchyty, zabere méně místa než tradiční pánev s rukojetí a je optimální
na pečení v troubě.
KATALOGOVÉ PrůMěr VýšKA VáHA
CENA v Kč
ČÍSLO
(cm)
(cm)
(kg)
(bez DPH)
D-5021-50 50 8,0 3,0 1 250,-
Pánev CARBONE PLUS grilovací
Perfektní k zdravé přípravě, bez nasátí většího množství tuku, získáte delikátní grilované maso.
KATALOGOVÉ DÉLKA ŠÍřKA
VáHA
CENA v Kč
ČÍSLO
(cm)
(cm)
(kg)
(bez DPH)
D-5540-38 38,0 26,0 2,5 1 325,-
D-5540-02 se dvěma úchyty 1 185,-
Pánev CARBONE PLUS grilovací kulatá
Ideální ke smažení na min. množství tuku. Nahřívající se do velice vysoké teploty,
karamelizuje šťávy obsažené v mase a dává mu neopakovatelnou chuť.
KATALOGOVÉ PrůMěr VýšKA VáHA
CENA v Kč
ČÍSLO
(cm)
(cm)
(kg)
(bez DPH)
D-5530-26 26,0 5,0 1,5 535,-
D-5530-30 30,0 5,0 1,8 725,-
Pánev CARBONE PLUS na palačinky
Ocel je nejlepší kov k přípravě křupavých a chutných palačinek.
Nízké stěny pánve umožňují lehké obracení palačinek.
KATALOGOVÉ PrůMěr VýšKA
VáHA
CENA v Kč
ČÍSLO
(cm)
(cm)
(kg)
(bez DPH)
D-5120-26 26 1,5 1,6 395,-
Návod k použití ocelových pánví:
Před prvním použitím ocelové pánve nalijte na pánev 200 ml vody se slupkami od brambor a povařte je aspoň
15 min. Poté pánev opláchněte ve vodě. Nalijte na pánev tenkou vrstvu oleje a vypalujte pár minut. Poté
vytřete papírovým ubrouskem. Před každým použitím dobře rozehřejte pánev a po skončení nikdy nenechávejte
pokrmy na pánvi. Po každém použití umyjte v teplé vodě, používejte čistící prostředky, vypláchněte
a ihned vytřete do sucha. Vnitřní stranu pánve natřete rostlinným tukem. Neumývejte v myčkách
na nádobí. Koroze je přirozenou reakcí železa na vlhkost a nelze na ni uplatňovat záruku.
9
Pánve – ocelové