R12 005 02 - Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
R12 005 02 - Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
R12 005 02 - Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Numer projektu badawczo rozwojowego: <strong>R12</strong> <strong>005</strong> <strong>02</strong><br />
Tytułprojektu badawczo rozwojowego:<br />
Określenie pozbiorczej jakości i trwałości roślin ozdobnych na podstawie<br />
wrażliwości aparatu fotosyntetycznego<br />
Nazwa i adres jednostki naukowej:<br />
INSTYTUT SADOWNICTWA I KWIACIARSTWA<br />
im. Szczepana Pieniążka, Skierniewice<br />
Badania prowadzono w latach 2007 – 2010 na ciętych kwiatach alstremerii, róż<br />
i anturium w laboratoriach, fitotronie i kompleksie szklarniowym <strong>Instytut</strong>u<br />
<strong>Sadownictwa</strong> i <strong>Kwiaciarstwa</strong> im. Szczepana Pieniążka (ISK) w <strong>Skierniewicach</strong> oraz<br />
w tunelach foliowych, szklarniach i chłodni Gospodarstwa Ogrodniczego Kazimierza<br />
Piekarskiego w Knyszynie. Celem badańbyło opracowanie metody oceny jakości<br />
i przewidywanej trwałości oraz zdolności przechowalniczej roślin ozdobnych<br />
z wykorzystaniem pomiaru fluorescencji chlorofilu a na przykładzie wybranych<br />
gatunków/odmian kwiatów ciętych – róży (Rosa. L.) – 15 odmian, alstremerii<br />
(Alstroemeria. L.) – 4 odmiany oraz roślin doniczkowych – anturium (Anthurium<br />
Schott) – 6 odmian. Materiałroślinny pochodziłz upraw własnych i zakupionych na<br />
giełdach i w kwiaciarni. Do pomiarów fluorescencji chlorofilu wykorzystano aparaty<br />
MINI-PAM (Walz, Niemcy) oraz PEA (Hansatech, Anglia).<br />
W trakcie badańprojekcie, w ramach zrealizowanych zadańbadawczych:<br />
opracowano technikę wykonywania pomiarów fluorescencji chlorofilu a na<br />
różnych organach badanych roślin i stwierdzono, że najlepiej do oceny ich<br />
stanu fizjologicznego sąpomiary wykonywane na liściach,<br />
prowadzono uprawę wybranych gatunków badanych roślin w różnych<br />
warunkach, w tym w stanie stresu, oraz traktowano je w różny sposób po<br />
zborze w celu zróżnicowania ich stanu fizjologicznego,<br />
jakośćroślin i ich stan fizjologiczny (występowanie stresu i zaawansowanie<br />
procesu starzenia się) określono wizualnie a także za pomocą pomiarów<br />
morfometrycznych i biochemicznych,<br />
sprawdzono przydatności komercyjnych urządzeń: analizatorów do pomiaru<br />
zawartości chlorofilu CP Pigment Analyzer typ PA 1101 produkcji Control in<br />
Applied Physiology (Niemcy) i CCM 200 produkcji OPTI-Science (USA),<br />
analizatora barwy MiniScan XE Plus firmy HunterLab (USA) oraz fluorymetru<br />
SADEF Hansatech do niedestrukcyjnej oceny jakości materiału roślinnego<br />
na tak przygotowanych roślinach przeprowadzono pomiary fluorescencji<br />
chlorofilu a w celu określenia jakie parametry fluorescencji są najlepiej<br />
skorelowane z różnymi stanami fizjologicznymi roślin, w tym z dynamiką<br />
starzenia się,<br />
1
uzyskane wyniki walidowano wykonując identyczne pomiary na roślinach<br />
zakupionych losowo na giełdzie kwiatowej i pochodzących z różnych plantacji<br />
krajowych i zagranicznych,<br />
opracowano koncepcję ogólnego modelu kinetycznego obejmującego<br />
dynamikęzmian parametrów ETR i Yield liści róż, mogącego byćpodstawądo<br />
oceny wieku rośliny po jej ścięciu.<br />
Wyniki badańwykazały, że aparat fotosyntetyczny jako jeden z pierwszych ulega<br />
uszkodzeniu pod wpływem stresów oraz podczas starzenia się roślin. Zgodnie<br />
z hipotezą roboczą zmiany poszczególnych wartości parametrów fluorescencji<br />
chlorofilu a pozwoliły ocenićniekorzystne zmiany zachodzące w roślinach ozdobnych<br />
na różnych etapach ich starzenia. Na podstawie uzyskanych danych stwierdzono, że<br />
najbardziej przydatnym parametrem fluorescencji chlorofilu byłETR. Parametr ten<br />
obrazujący transport elektronów w kompleksie chlorofilowo-białkowym na błonach<br />
tylakoidów (fotosystem I i fotosystem II) badanych roślin, okazałsięuniwersalnym<br />
indykatorem (niezależnym od ocenianych gatunków i odmian) jakości i potencjalnej<br />
trwałości ciętych kwiatów różi alstremerii w ‘życiu wazonowym’ oraz anturium<br />
doniczkowego.<br />
W badaniach użyto skomplikowanego sprzętu analitycznego, pozwalającego<br />
wszechstronnie badać procesy fizykochemiczne zachodzące w chloroplastach<br />
podczas absorbcji kwantów światła i transportu energii. Jest to jednak sprzęt drogi,<br />
którego użycie do celów komercyjnych byłoby nieuzasadnione. Do celów<br />
praktycznych niezbędne jest skonstruowanie taniego urządzenia, które mierzyłoby<br />
tylko wybrane parametry chlorofilu, w tym parametr ETR.<br />
Uzyskane dane powinny byćbazą do konstrukcji systemu wspomagania decyzji<br />
(program komputerowy oparty na ‘drzewie decyzyjnym’) obejmującego cały łańcuch<br />
uprawowo-dystrybucyjny roślin ozdobnych. System ten powinien byćpodstawądo<br />
skonstruowania przyrządu, który w sposób prosty, szybki i niedestrukcyjny pozwoli<br />
na określenie świeżości roślin w obrocie handlowym poprzez pomiar parametru ETR<br />
fluorescencji chlorofilu. Do tego niezbędna jest kontynuacja badańw ramach<br />
projektu celowego lub w innym systemie finansowania, z udziałem firm, które<br />
podjęłyby się konstrukcji nowego sprzętu i obsługującego go programu<br />
sterującego. Potencjalnymi odbiorcami takiego systemu i urządzenia są<br />
gospodarstwa ogrodnicze, giełdy kwiatowe i kwiaciarnie.<br />
2
Change language