Замок Эльмау - Paradise Productions - Berlin
Замок Эльмау - Paradise Productions - Berlin
Замок Эльмау - Paradise Productions - Berlin
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
042<br />
043<br />
познакомиться с интересными людьми и<br />
хорошие перспективы для того, чтобы<br />
поразмыслить, расслабиться и развлечься.<br />
В <strong>Эльмау</strong> любовь к музыке, природе и<br />
литературе идет рука об руку со страстью к<br />
высокому кулинарному искусству. <strong>Замок</strong><br />
ангажировал звездного повара-новатора<br />
Михаэля Хюскена, уже с давних пор<br />
демонстрировавшего свои таланты в лучших<br />
домах Германии. Этот виртуоз фьюжнкухни<br />
определяет генеральную линию в<br />
шести ресторанах, а в ресторане для<br />
гурманов при зимнем саде стремится<br />
достичь наивысших результатов. За его<br />
заслуги путеводитель Мишлен Гайд в 2008<br />
году включил его в список "воплощенных<br />
надежд" и удостоил звания звезды.<br />
Свежесть, изысканность и концентрация на<br />
самом главном - вот рецепт его обольстительного<br />
искусства, для которого он<br />
черпает вдохновение в средиземноморских<br />
и евроазиатских традициях. Исполненные<br />
фантазии творения такие, как вариации на<br />
тему тунца с кунжутно-огуречным салатом,<br />
гребешки пектен с шафранным ризотто и<br />
зеленой спаржей, филе из говядины с<br />
фаршированными цветами цукини и<br />
полентой или имбирный крем-брюле с<br />
манго-татар и эспума из лимонной травы,<br />
сулят невиданное наслаждение.<br />
Восстановив замок <strong>Эльмау</strong>, Дитмар<br />
Мюллер-<strong>Эльмау</strong> воплотил в жизнь свою<br />
идею создания прибежища индивидуалистов.<br />
Этот комплекс нельзя в полной мере<br />
назвать ни оздоровительным отелем, ни<br />
детским отелем, ни культурным или<br />
спортивным отелем, ни заведением<br />
исключительно для гурманов. Напротив,<br />
замок <strong>Эльмау</strong> предоставляет своим гостям<br />
широчайшие возможности выбора, причем<br />
на самом высоком уровне. Уже в скором<br />
времени после открытия он пробудил в<br />
людях и любопытство и симпатию, потому<br />
что с какой бы ностальгией некоторые не<br />
вспоминали "былые времена" легендарного<br />
отеля, отмеченные поколениями художников,<br />
интеллектуалов и просто жаждущих<br />
образования людей, несмотря на все это,<br />
есть смысл заново открыть для себя замок<br />
<strong>Эльмау</strong> и в полной мере насладиться<br />
роскошью свободы, простора и уединения<br />
Информация и бронирование:<br />
<strong>Замок</strong> <strong>Эльмау</strong><br />
82493 Elmau / Oberbayern<br />
Deutschland<br />
тел.: +49 (0) 8823 18-0<br />
факс: +49 (0) 8823 18-177<br />
schloss@elmau.de
Change language