CZ Zmrzlinovač OBH Nordica 6623 - Sandi.cz

CZ
Zmrzlinovač OBH Nordica 6623
Před použitím
Před použitím si pozorně přečtěte tento návod k použití a uchovejte jej pro případné pozdější použití.
Zkontrolujte, zda jsou všechny díly ( včetně extra misky ) nepoškozeny. Odnímatelné části odstraníte ze
zmrzlinovače následujícím způsobem:
• Plastovou míchací lopatku odstraňte z víka/motorové jednotky jejím vytažením.
• Víko odstraníte z motorové jednotky tak, že stisknete dvě plastové packy po stranách jednotky směrem
k sobě a lehce zatlačíte víko směrem k sobě ( motorovou jednotku směrem dolů ).
Vyčistěte všechny části přístroje ( popis najdete v sekci "čištění a údržbu" ). Všechny části pak důkladně vysušte a sestavte následujícím
způsobem:
• Víko namontujete na motorovou jednotku zasunutím dvou plastových výstupků na spodní straně motorové jednotky do dvou malých otvorů
ve víku. Když je víko správně umístěno, uslyšíte cvaknutí.
• Pak nasuňte míchací lopatku do otvoru ve spodní části motorové jednotky. Když je lopatka správně namontována, uslyšíte cvaknutí.
Nyní je zmrzlinovač připraven k použití
Jak zmrzlinovač používat
1. Před použitím dejte misku do mrazáku minimálně na 8 hodin. Nejlépe až na 24 hodin.
2. Připravte směs na zmrzlinu. Pozn.: min. množství směsi 170ml, max. množství 320ml
3. Dobré je nechat směs před nalitím do zmrzlinovače vychladnout v lednici.
4. Do víka zasuňte plastovou míchací lopatku a upevněte ji.
5. Vyndejte zmrazenou misku z mrazáku a nalijte do ní směs. Důležité: Není nutné použít celé množství směsi. Nepřekračujte maximální výši
3.2dl, i když je množství směsi větší
6. Umístěte víko s motorem na misku. Pozn.: Nepřekračujte maximální výši 3.2ml
7. Připojte zařízení do zásuvky.
8. Zapněte přístroj stisknutím tlačítka "0/I" na motorové části zmrzlinovače. Poznámka: Jakmile nalijete směs do misky a umístíte motorovou
jednotku, zapněte zmrzlinovač.
9. Nechte zmrzlinovač pracovat 5-15 minut. Pokud není směs pevná ani po 15 minutách, může to být z několika důvodů, viz "Řešení
problémů".
10 Když je zmrzlina připravena, vypněte přístroj tlačítkem "0/I". Nechte zmrzlinu v misce s víkem/motorem na cca. 2 minuty. To znamená, že
zmrzlina se mrazí dál. Poznámka: Zmrzlinovač se nevypne automaticky, ale bude v provozu dokud nevypnete vypínač 0/I
11. Odpojte přístroj ze zásuvky. Konzistence zmrzliny by měla být pevná, ale stále krémová.
12. Víko sejměte z nádoby, až když je výroba zmrzliny zcela zastavena. Zmrzlinu lze smysluplně jíst přímo z přípravné misky. Aby nedošlo k
jakémukoliv poškození misky, používejte v ní pouze plastové nebo dřevěné nádobí. Pokud není zmrzlina zkonzumována okamžitě, dejte ji do
plastové nádoby a uložte do mrazáku. Pro tento účel nepoužívejte chladící misku zmrzlinovače.
Tipy pro dosažení nejlepších výsledků
1. Před výrobou zmrzliny se ujistěte, že jsou všechny části přístroje čisté.
2. Nejlépe chutná zmrzlina, když je čerstvě vyrobená. Zmrzlina začíná ztrácet svou svěží chuť po několika dnech v mrazáku.
3. Některé zmrzlinové směsi jsou velmi měkké a krémové, v takových případech doporučujeme dát zmrzlinu do mrazáku hodinu nebo dvě
před podáváním, aby neroztála. Obzvláště dobrý nápad je to, pokud by měla být zmrzlina podávána s horkou polevou.
4. Nikdy nezmražujte zmrzlinu, pokud již byla jednou rozmrazena.
5. Do zmrzliny vždy přidávejte pouze čerstvé přísady.
6. Kousky čokolády, oříšky apod., by měly být do směsi přidávány až pokud byla zmrzlina míchána v zmrzlinovači minimálně 5 minut nebo
pokud je směs pevná a začala se mrazit. Když přidáte do zmrzliny čokoládu, oříšky apod., ujistěte se, že se lopatka ještě dostane na dno
nádoby.
7. Konečným výsledkem by měla být hladká a měkká zmrzlina. Poznámka: Domácí zmrzlina nebude mít stejnou konzistenci jako kupovaná.
8. Misku vždy uschovejte v mrazáku, abyste si kdykoliv mohli zmrzlinu vyrobit.
9. Pro dosažení nejlepších výsledků, vždy nechte nejdříve misku důkladně zmrazit. Nastavte mrazničku na nejnižší možnou teplotu ( teplota
by neměla být vyšší než -18 °C ).
10. Hustota zmrzliny závisí na receptu, pokojové teplotě a teplotě jednotlivých složek.
11. Některé recepty vyžadují převaření směsi. V takovém případě by měla být směs připravena alespoň jeden den dopředu, aby mohla
vychladnout předtím, než ji dáte do zmrzlinovače. Pokud směs nebyla dostatečně vychlazena, nebude ji možné zmrazit.
12. Nepoužívejte misky z mrazáku, pokud nebyly zcela zmrazeny.
13. Misky nesmí být nikdy teplé.
14. Pokud jsou misky prasklé, nepoužívejte je.
Čištění a údržba
1. Před čištěním vždy odpojte napájecí kabel.
2. Z víka/motoru pak vyjměte míchací lopatku.
3. Oddělte víko od motoru.
4. Otřete základnu s motorem vlhkým hadříkem. Nikdy neponořujte motorová jednotka do vody ani jiné tekutiny a nevyplachujte ji pod tekoucí
vodou.
5. Víko, míchací lopatku a misky očistěte teplou mýdlovou vodou a poté všechny části důkladně usušte. Víko a lopatku můžete mýt v horním
koši myčky na nádobí.
Poznámka: Nikdy nepoužívejte agresivní čistící prostředky nebo čistící houbičky na čištění dílů.

Problém
Zmrzlina není ani po 15 minutách
pevná
Zmrzlinovač se zastaví dříve, než
skončila výroba zmrzliny
Poškrábané misky
Zmrzlina je příliš tvrdá
Možná příčina
- Miska nebyla v mrazničce dostatečně dlouho ( k dosažení nejlepších výsledků by miska měla být v
mrazáku alespoň 8 hodin, nejlépe přes noc ).
- Mraznička není dostatečně chladná. Teplota by měla být nejméně -18ºC
- V misce bylo příliš velké množství. Maximální množství je 320ml.
- Ingredience jsou příliš horká / v pokojové teplotě.
- Zmrzlá miska byla v pokojové teplotě déle než 5 minut před použitím.
- Mrazák byl v průběhu chladícího procesu misky mnohokrát otvírán.
- Miska má silnou vrstvou ledu. Nezapomeňte po umytí nechat misky důkladně vyschnout před
jejich dalším uložením do mrazáku.
- Čokoláda, sekané ořechy, apod...byly ke zmrzlině přidány příliš brzy. Zmrzlina by měla být ve
výrobníku míchána po dobu nejméně 5 minut nebo dokud je směs tuhá nebo se začala mrazit, než
tyto přísady přidáte.
- Čokoládové kousky, sekané ořechy, apod. jsou příliš velké, což způsobuje uvíznutí míchací
lopatky.
- Přidávejte max. 1 šálek těchto přísad.
- Použitím kovových nástrojů misky poškrábete. Proto se doporučuje v miskách používat pouze
plastové nebo dřevěné nádobí.
- Pokud je chvíli zmrzlina v misce v mrazáku, bude velmi tvrdá a bude těžké ji dostat ven z misky.
Zmrzlinu nechte na několik minut rozmrazit, pak bude opět měkčí.
Recepty:
Malinová zmrzlina
Přibližně 320ml
190g mražených malin
100g cukru
¾ dl plnotučného mléka
1dl smetany ke šlehání
½ vanilkového cukru
Maliny dejte do společně s cukrem. Rozmixujte, až jsou maliny kompletně rozdrcené. Přidejte šlehačkou, mléko a vanilkový cukr. Mixujte 20-
40 sekund. Postupujte podle pokynů v části "Jak používat zmrzlinovač".
Vanilková zmrzlina
Přibližně 320ml.
1 ¾ dl smetana ke šlehání
2 žloutky
35g cukru
½ vanilkového cukru
Smetanu vyšlehejte. Rozetřete žloutky s cukrem na konzistenci světlého vaječného koňaku. Opatrně přidejte do této směsi šlehačku.
Postupujte podle pokynů v části "Jak používat zmrzlinovač".
Vanilková zmrzlina s kousky čokolády
Vanilková zmrzlina ( viz recept výše )
Poznámka: Kousky čokolády je důležité přidat dříve, než zmrzlina dosáhne požadované konzistence. Ujistěte se, že kousky čokolády nejsou
příliš velké, jelikož by se mohli ingredience hůře mixovat.
Sorbet ( míchaný zmrzlinový nápoj s alkoholem nebo bez něj )
½ dl bobulí dle Vašeho výběru
1dl džusu
4 čajové lžičky cukru
Přidíme trochu citronové šťávy, jestliže chcete kyselejší sorbet
Rozmixujte / rozdrťte bobule. Přidejte ostatní přísady. Postupujte podle pokynů v části "Jak používat zmrzlinovač".
Zmrazený jogurt / Jogurtová zmrzlina
Snadno a rychle!
Jogurt dle Vašeho výběru
Do misky dejte 170-320g jogurtu. Zapněte zmrzlinovač. Mixujte jogurt, dokud není jeho struktura pevná a krémová.
Recepty, které vyžadují určitou přípravu, a které proto doporučujeme si připravit o den či několik hodin dopředu.
Vanilková zmrzlina
2 žloutky
35g cukru
½ vanilkového cukru
1dl mléka s nízkým obsahem tuku
1½dl smetany ke šlehání
Důkladně vyšlehejte žlotky, cukr a vanilkový cukr. Ohřejte mléko. Krém ušlehejte do vaječné směsi. Za stálého míchámí přidejte horké mléko.
Nechte směs ohřívat na nízkou teplotu asi 2 minuty – ale dejte pozor, aby nedošlo k varu. Před nalitím do zmrzlinovače nechte směs
vychladnout.

Malinový sorbet
80g vody
60g cukru
Šťáva z 1/4 citronu
110g malin ( rozmrazte, pokud máte zmrazené )
1/4 pasterované žloutky
Vodu s cukrem nechte vařit v hrnci asi 5 minut. Nechte vychladnout ( mělo by být vlažné, ne studené ) a přidejte citronovou šťávu a maliny.
Krátce rozmixujte ručním mixérem.
Pokud nemáte v zmrzlině rádi malinová zrníčka, nechte rozmrazené maliny scedít přes sítko. Tímto dodáte sorbetu lahodnou strukturu.
Když je směs připravena, nechte ji vychladnout v chladničce a poté míchejte v zmrzlinovači. Postupujte podle pokynů v části "Jak používat
zmrzlinovač".
Zatímco výrobník zmrzliny pracuje, ušlehejte vaječný bílek do tuha, a když je výroba zmrzliny téměř u konce přidejte směs rozšlehaného
vajce. Toto dává konečné zmrzlině velmi lehkou texturu.
DŮLEŽITÉ: MOTOROVOU JEDNOTKU NIKDY NEPONOŘUJTE DO TEKUTINY!!
Bezpečnostní instrukce
1. Před použitím si pečlivě přečtěte návod na použití a uchovejte jej pro případnou budoucí potřebu.
2. Přístroj připojujte pouze k bytovým zástrčkám na 240 V a používejte přístroj pouze k účelům, k nimž je určen.
3. Přístroj vždy odpojte od sítě, jestliže dojde k poruše, jestliže jej nepoužíváte, jestliže z něj vyjímáte nebo do něj nasazujete součásti a před
čištěním a údržbou
4. Přístroj nikdy neponořuje do vody nebo jiných kapalin.
5. Přístroj by neměly používat osoby ( včetně dětí ) se sníženou fyzickou, smyslovou a mentální schopností nebo lidé bez zkušeností a
znalostí o tomto výrobku. Tito lidé smějí přístroj použít pouze pod dozorem nebo v případě, že jim budou dány instrukce k používání tohoto
přístroje lidmi odpovídajícími za jejich bezpečí.
6. Elektrická zařízení nejsou hračky, a proto musejí být vždy umístěna mimo dosah dětí. Děti nejsou vždy schopné posoudit možná rizika.
Naučte děti odpovědnému zacházení s elektrickými zařízeními.
7. Zkontrolujte, zda napájecí kabel nevisí volně přes hranu stolu.
8. Nepoužívejte přístroj v blízkosti hořlavých materiálů nebo otevřeného ohně.
9. Přístroj by se měl používat pouze za stálého dohledu.
10. Před použitím si dobře prohlédněte nepoškozenost výrobku, přívodního kabelu a elektrické zástrčky. Je-li přívodní kabel poškozený, musí
ho vyměnit výrobce, jeho servisní zástupce nebo obdobná kvalifikovaná osoba, aby se tak předešlo nebezpečí.
11. Elektrická instalace musí být v souladu s platným právními předpisy a jako další ochranu lze namontovat zařízení proti zkratu (RCD) s
vypínacím proudem do 30mA. Poraďte se s kvalifikovaným technikem.
12. Výrobek je určen pouze k domácímu použití.
13. Pokud se výrobek používá k jiným účelům, než pro které byl určen, eventuálně nejsou při jeho používání dodržovány pokyny z návodu k
obsluze, výrobce nepřijímá žádnou odpovědnost. Záruka se nevztahuje na takto způsobená poškození.
Likvidace přístroje
Legislativa nařizuje, aby se elektrická a elektronická zařízení sbírala za účelem recyklace a opakovaného použití. Elektrická a
elektronická zařízení označená symbolem pro samostatný sběr takovýchto zařízení se musí odevzdat v místě sběru městského
odpadu.
Záruka
Záruka je vymahatelná v souladu s platnými zákony. V případě reklamace je třeba přiložit i strojově označený prodejní doklad s vyznačeným
datem koupě. Výrobek je při reklamaci třeba vrátit do obchodu, ve kterém byl zakoupen.
OBH Nordica Czech Republic, s.r.o.
Obchodní 110
251 01 Praha Východ - Čestlice
www.obhnordica.cz
http://shop.obhnordica.cz/
Technickádata
OBH Nordica 6623
Max obsah 320ml
2 misky na zmrzlinu
220-240V
12,5W
Právo na změny vyhrazeny.