OSMOZA - Razvoj naravoslovnih kompetenc
OSMOZA - Razvoj naravoslovnih kompetenc
OSMOZA - Razvoj naravoslovnih kompetenc
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
MINISTRSTVO ZA ŠOLSTVO IN ŠPORT<br />
REPUBLIKA SLOVENIJA<br />
Avtor: Ferlič Blaž<br />
www.mss.gov.si, e: gp.mss@gov.si<br />
Masarykova 16, 1000 Ljubljana<br />
t: 01 400 54 00, f: 01 400 53 21<br />
<strong>OSMOZA</strong><br />
UVOD<br />
Osmoza je pojav, ki ga je težje razložiti učencem, predvsem osnovnošolskim, zato je razlago<br />
dobro podpreti z eksperimentom, ki nazorno prikaže ta pojav.<br />
MATERIAL<br />
1 kuhan krompir;<br />
1 nekuhan krompir;<br />
2 petrijevki;<br />
nož;<br />
lupilec;<br />
sol;<br />
voda.<br />
POSTOPEK<br />
Prereži kuhan in nekuhan krompir na pol.<br />
Pri eni izmed polovic kuhanega in nekuhanega krompirja, odreži približno 1 cm širok<br />
kos, tako da bo polovica lahko stala.<br />
Zareži vdolbino na večji površini v vsaki polovici krompirja.<br />
Nalij enako količino vode v obe petrijevki.<br />
Postavi obe polovici krompirja v petrijevki (vsakega v svojo), tako da bo stran z<br />
vdolbino obrnjena navzgor.<br />
v vsako vdolbino daj približno eno čajno žličko soli.<br />
Pusti stati 2-3 uri.<br />
Opazuj, kaj se je zgodilo.<br />
Projekt delno financira Evropska unija, in sicer iz Evropskega socialnega sklada. Projekt se izvaja v okviru Operativnega programa<br />
razvoja človeških virov za obdobje 2007 – 2013, 3. razvojne prioritete:˝<strong>Razvoj</strong> človeških virov in vseživljenjskega učenja˝, 3.1 prednostne<br />
usmeritve ˝Izboljšanje kakovosti in učinkovitosti sistema izobraževanja in usposabljanja˝ ter Javni razpis za izvajanje projekta<br />
naravoslovne <strong>kompetenc</strong>e za obdobje 2008 – 2011.
MINISTRSTVO ZA ŠOLSTVO IN ŠPORT<br />
REPUBLIKA SLOVENIJA<br />
www.mss.gov.si, e: gp.mss@gov.si<br />
Masarykova 16, 1000 Ljubljana<br />
t: 01 400 54 00, f: 01 400 53 21<br />
REZULTATI<br />
V vdolbini pri nekuhanem krompirju je bila sol premočena. V vdolbini pri kuhanem<br />
krompirju pa ne. Zakaj?<br />
RAZLAGA<br />
Surov krompir ima žive celice in te omogočejo prehod vode skozi njih, saj je na notranji stani<br />
večje koncentracija soli kot na zunanji. Molekule vode težijo k temu, da izenačijo<br />
koncentracijo na obeh straneh. Pri kuhanem krompirju pa celice niso več žive, zato voda ne<br />
more prosto prehajati skozi celično membrano. To je onemogočeno predvsem zaradi<br />
denaturiranih kanalov v membrani ki služijo transportu vode skozi membrano.<br />
VIRI<br />
http://www.youtube.com/watch?v=i0epq8J_K5k<br />
http://www.flickr.com/photos/28727333@N05/4363774134/<br />
Projekt delno financira Evropska unija, in sicer iz Evropskega socialnega sklada. Projekt se izvaja v okviru Operativnega programa<br />
razvoja človeških virov za obdobje 2007 – 2013, 3. razvojne prioritete:˝<strong>Razvoj</strong> človeških virov in vseživljenjskega učenja˝, 3.1 prednostne<br />
usmeritve ˝Izboljšanje kakovosti in učinkovitosti sistema izobraževanja in usposabljanja˝ ter Javni razpis za izvajanje projekta<br />
naravoslovne <strong>kompetenc</strong>e za obdobje 2008 – 2011.
Change language