Prof. dr Esma Velagić Habul Doc. dr Enisa Omanović ... - WUS Austria
Prof. dr Esma Velagić Habul Doc. dr Enisa Omanović ... - WUS Austria
Prof. dr Esma Velagić Habul Doc. dr Enisa Omanović ... - WUS Austria
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Prof</strong>. <strong>dr</strong> <strong>Esma</strong> Velagić <strong>Habul</strong><strong>Doc</strong>. <strong>dr</strong> <strong>Enisa</strong> Omanović MikličaninPoljoprivredno-prehrambeni fakultet Sarajevo
<strong>WUS</strong> <strong>Austria</strong> Sarajevo, <strong>WUS</strong> <strong>Austria</strong>, Austrijska agencija zarazvoj 2008: konkurs za projekte u oblasti obrazovanja na<strong>dr</strong>ugom i trećem ciklusu usaglašeni sa principima ERHEPoljoprivredno-prehrambeni fakultet Sarajevo: MAprogram:”Analiza hrane”
PPF nudi 12 programa u okviru II ciklusa studija, 2 u okviruodsjeka za tehnologiju hraneDva studijska programa MA studija su u oblasti tehnologijehrane: Kontrola kvaliteta hrane i pića i Prehrambenetehnologije.“Odgovor na potrebe <strong>dr</strong>uštva”Upravljanje kvalitetom: planiranje, korištenje resursa
Milkos, Fabrika duhana Sarajevo,Klas – MIMS, Vispak,<strong>dr</strong>žavne agencije iMinistarstava (obrazovanja, poljoprivrede) u ovoj oblastipokazuju veliki interes za sve aspekte analize hrane, safokusom na zakonske akte koji prate analizu kao i analizuhrane kroz različite tehnološke postupke.
Projekat prihvaćen krajem 2008. godine, kao jedan od četiriprihvaćena projekta u BiH.EU partneri: Graz Technical University Vienna University
Naziv studijskog programaUniverzitetski stepenNosilac studijskog programaNaziv diplomeTrajanje studijaKreditna vrijednost studijskogprogramaANALIZA HRANEDiplomski studij (II stepenuniverzitetskog obrazovanja)Poljoprivredno-prehrambeni fakultetUniverziteta u SarajevuMagistar prehrambene tehnologije2 godine – 4 semestara120 ECTS
Osmišljenost programa:- analiza PPF u svjetlu Bolonje,- analiza <strong>dr</strong>uštvenih potrebaKvalitet na djeluStudentiGenderUpravljanje projektom
Unaprijeđenje obrazovanja: 8 potpuno novih modula za kojeje angažirano 5 nastavnika iz Evropske unije.- Po<strong>dr</strong>ška u razvoju novih kursevaRazvoj humanih resursa:- svaki od “stranih” nastavnika dobija asistenta (docenta) saPPF što studiju osigurava o<strong>dr</strong>živost.- Posjete EU univerzitetimaRazvoj materijalnih resursa: oprema, skripte, knjige
Projekt evaluiran u skladu sa: Analizom potreba Usaglašenosti sa Bolonjskim principima Izbor nastavnih programa i nastavnika Opća kompaktnost programaOcjenjen u skladu sa: Tržišnom relevantnosti programa i relevantnost u odnosu namogućnost zaposlenje Mogućnostima zapošljavanja Evaluacijom sa<strong>dr</strong>žaja programa
Upravljanje programom Mjesečni izvještaj Srednjoročna evaluacija Studentska evaluacija Finalna evaluacija
Udžbenici (skripta)- Svaki modul je dobio skripte (različit nivo)- Knjige- svaki modul je dobio sredstva za kupovinu knjiga- do sada kupljeno 60 knjiga
Laboratorijska oprema- HPLC sa dodacima, 120 000 KM
Posjete nastavnika EU univerzitetima, Ukupno 15 posjeta ( 1sedmica) University of Vienna Graz University of Technology Karl-Franzens University of Graz University of Hohenheim University AgroParisTech (INRA PG) Sweriges Lantbtuksuniversitet University Paris-East Marne-la-Vallee University of Maribor
Gostovanje stranih nastavnika ( u saradnji sa programomBGP+)Graz University of Technology Food safety: prof. <strong>dr</strong> Michael Murkovich Aromas: prof. <strong>dr</strong> Eric LeitnerKarl-Franzens University of Graz Human nutrition: prof. <strong>dr</strong> Brigitte Winklhofer-RoobInstitute of Biophysics and Nanosystems Research, <strong>Austria</strong>nAcademy of Science Biotechnical tools in Food Analysis : <strong>dr</strong> Aden Hodžić
Gostovanje stranih nastavnika (u saradnji sa programomBGP+)Max Planck Institute, Postdam, Department of Biomaterials, Biotechnical tools in Food Analysis : <strong>dr</strong> Admir Mašić“Mettler Toledo” Hrvatska Upravljanje kvalitetom u laboratoriji hrane: Pre<strong>dr</strong>ag Kvolik,dipl.inž
Gostovanje nastavnika sa <strong>dr</strong>ugih fakulteta Univerzitetau Sarajevu INGEBBiotechnical tools in Food Analysis : doc. <strong>dr</strong> AdaletaPašić Fakultet z<strong>dr</strong>avstvenih studijaMikrobiologija II : doc. <strong>dr</strong> Suad Habeš Pedagoški fakultetHuman nutrition : mr Irzada Hodžić
Fabrika duhana Sarajevo- Oprema- Predavanja- Posjeta “Bosnalijek”Sarajevo- Kemikalije- Posjeta- predavanje “Milkos”Sarajevo- Posjeta- Predavanje Sarajevska pivara- Posjeta- predavanje
BiH Federalni Institut zajavno z<strong>dr</strong>avstvo- Posjeta- Predavanje Meda d.o.o- PredavanjaBiH FederalniAgromediteranski institutMostar- posjeta BiH Agencija za kvalitetBATA- Posjeta- Predavanje BiH Federalni institut zapoljoprivredu- posjeta
8 polaznikaMA teze: dvije u saradnji sa <strong>dr</strong>ugim institucijamaSastanci – dobra komunikacijaEvaluacija svakog modula i nastavnika
Univerzitet – odgovor na potrebe <strong>dr</strong>uštvaIstraživanje – osnov za razvoj <strong>dr</strong>uštvaKvalitet – najbolji način korištenja raspoloživih resursaMobilnost – najbolji način razmjene iskustava
Change language