Jedálny lístok - Rokoko

Jedálny lístok“Zo všetkých lások sveta je najúprimnejšia láska k jedlu.”(George Bernard Shaw)

Predjedlá80g80g80gBagetky s tigrými krevetami obaľované v parmskej šunke 5,20€Bagetky s prosciuttom a bylinkovým maslom 3,90€Caprese Rokoko ( mozzarella, paradajka, crem fraiche, bazalka ) 5,20€80g Parma plate ( parmská šunka, rukola, olivy, sušené paradajky ) 5,20€30gZapekané francúzske slimáky 4,50€

Polievky0,33 l Slepačia polievka so zeleninou, mäaskom a domácimi niťovkami 1,70€0,33 l Paradajková so syrom a parmezán a šľahačkou 2,30€0,33 l Demikát ( slovenská bryndzová polievka s mladým pórom 2,30€a slnečnicovými semiačkami)0,33 l Ruský boršč 2,30€

Hlavné jedláHydinové jedlá150g Kurací grilovaný steak s miešaným šalátom a syrom feta 6,50€150g Kuracie soté s gréckym korením a uhorkovým šalátom tzatziky 6,30€150g Grilované timiánové prsíčka s parmezánom a parmskou šunkou 6,50€150g Kuracie prsia s pomarančovou omáčkou a pečenými mandľami 5,80€150g Vyprážané kuracie hranolčeky v sézame s americkými zemiačkamia sladko – pikantnou omáčkou 6,50€150g Grilované kačacie prsia s brusnicovou omáčkoua kráľovským knedlíkom 12,60€Bravčové jedlá150 g Vyprážaný bravčový rezeň plnený syrom a šunkous varenými zemiakmi 6,20€150g Čiernohorský bravčový rezeň 5,50€150g Ražniči z kúskov hovädzieho a bravčového mäsas letnou zeleninou 7,90€150g Bravčová panenka obaľovaná v slanine na talianskej polpes kráľovskou plnkou 8,80€150g Viedenský rezeň podávaný so zemiakovou kašoua kapustovo – mrkvovým šalátom 5,80€150g Bravčové rebierka na grile so zemiakovou kašoua opraženou cibuľkou 5,80€150gBravčovo – hovädzie rezančeky so slaninkou na zemiakovejplacke s volským okom 7,50€

Hovädzie jedlá150g Hovädzí stroganov zo sviečkovice 10,00€150g Hovädzie medajlónky zo sviečkovice s gratínovanou zeleninouna francúzskom koňaku z oblasti Grand Champagne 14,00€150g Hovädzie soté s brusnicami na červenom vínes kráľovským knedlíkom 13,80€Steak200g Hovädzí steak ( hovädzia sviečková ) 14,00€200g Bravčový steak ( bravčová panenka ) 6,00€200g Kurací steak ( kuracie prsia ) 5,50€Steaky podávame s omáčkou podľa vlastného výberu.Ryby200g Pangasius na bylinkovom masle s blanšírovanou zeleninou 5,50€150g Zapekaný steak z lososa s listvým špenátom so syrovou krustouzdobený limetou a čerstvým šalátom 10,50€150g Grilovaný tilab s koktejlovými krevetami v smotanovo – kôprovejomáčke a zemiačkami na masle 9,80€

Bezmäsité jedlá120g Vyprážaný hermelín v kukuričných vločkách s brusnicovou 5,50€omáčkou200g Zapekaná zelenina so syrom a ryžou 4,50€200g Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, tatárska omáčka 5,30€200g Vyprážaná brokolica, varené zemiaky, tatárska omáčka 5,30€Cestoviny, rizotá200gTagliatelle so sušenými paradajkami, cesnakom, slaninkou,olivami a parmezánom 5,60€200/100g Špenátové Tagliatelle s kúskami grilovaného lososa a syromGrand Padano 6,50€180g Tagliatelle s pórom, parmskou šunkou a syrom Gorgonzola 5,60€280g Penne so štyrmi druhmi syra 5,60€280g Penne v smotanovo – hríbovej omáčke 5,60€180/100g Penne v smotanovej omáčke s grilovaným kuracím mäsoma špenátom 5,30€200g280gPapardelle s bylinkovým pestom, parmezánom, slnečnicovýmisemiačkami a olivami 6,50€Zemiakové gnocchi v syrovej omáčke s parmezánovými hoblinkamia petržlenovou vňaťou 4,90€150g Kuracie rizoto so šafránom v parmezánovom košíčku 7,50€

Detské jedlá120g Vyprážané syrové tyčinky, hranolky 3,90€120g Vyprážané kuracie prsia, hranolky 3,90€200g Špagety s drvenými paradajkami a syrom 3,90€Šaláty200g Pravý cézar šalát so sardelami 5,50€90/200g Tuniakový šalát s vajcom (trhaný šalát, paradajky, olivy, feta ) 5,50€90/300g Zeleninový šalát s údeným lososom a kokteilovými krevetami 5,50€120/300g Zeleninový miešaný šalát s grilovaným kuracím mäsom 5,50€200g300gTrhaný listový šalát s balzamikovým octom, olivový olej,paradajky, olivy, sušené paradajky, parmská šunka, bagetky 5,50€Letný šalát ( kapusta, mrkva, cibuľka, paradajky, uhorka,sladkokyslá zálievka) ) 5,50€150g Uhorkový šalát v sladkokyslom náleve 2,50€150g Paradajkový šalát s cibuľkou 2,50€

Omáčky50g Horčicová omáčka 1,50€50g Syrová omáčka 1,50€50g Kôprová omáčka 1,50€50g Peprovo – syrová omáčka ( kyslá smotana, niva, pepper ) 1,50€50gTatárska omáčka 1,50€50g Pradajková omáčka s olivami 1,50€Teplé omáčky50g Dubáková omáčka 1,50€50g Parmezanová omáčka 1,50€50g Peprová omáčka 1,50€50gPikantná omáčka 1,50€

Prílohy100g Anglická zelenina 1,50€120g Listový špenát s cesnakom 1,50€200g Opekané zemiaky 1,50€200g Varené zemiaky 1,50€200g Zemiaková kaša 1,50€180g Hranolky 1,50€180g Americké zemiaky 1,50€120g Zemiakové placky s cesnakom (2ks ) 1,50€160g Dusená ryža Basmati 1,50€160g Kari ryža 1,50€50g Zapekané bagetky s bylinkovým maslom 1,50€60g Chlieb 3ks 0,40€60gHrianka (suchá, alebo na oleji ) 3ks 0,60€

Dezerty120g Panna Cotta3,30€120g Figy na portskom víne s krémom Mascarpone 3,30€180g Lievance s marhuľovým džemom a lesným ovocím 4,50€180g Dolce Vita (smotanový dezert s jahodami a čokoládou ) 3,10€120gHorúce maliny s jogurtovou zmrzlinou 3,20€PochutinyArašidy min. 100g 1,50€Chipsy min. 100g 1,50€Chips min. 100g 1,50€Hmotnosť jedál udávaná v surovom stave.Za polovičné porcie účtujeme 70% z ceny jedla.Ceny sú uvedené vrátane 20% DPH.PRAJEME VÁM DOBRÚ CHUŤ.