138
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Кулинария<br />
23<br />
Ирина Зайцева<br />
Домашние<br />
конфеты.<br />
Шоколадные,<br />
ореховые, фруктовые,<br />
желейные и др.<br />
№221 437 (<strong>138</strong>) 115 шек<br />
Формат: 170х240, 160 с.,<br />
цветные иллюстрации,<br />
интегральный переплет<br />
105 шек + 3 балла<br />
Готовьте по рецептам этой<br />
книги домашние трюфели,<br />
грильяж, «рафаэлло», «сникерс»,<br />
«птичье молоко», суфле,<br />
козинаки, пралине, конфеты<br />
с желейной начинкой, веселые<br />
угощения для детского<br />
праздника, великолепные<br />
конфеты для подарков друзьям!<br />
Сладости, которые вы<br />
сделаете самостоятельно,<br />
намного вкуснее и полезнее,<br />
чем магазинные. Они не содержат<br />
вредных добавок и<br />
консервантов. Для приготовления<br />
всех этих вкуснейших<br />
лакомств вам понадобятся<br />
вполне доступные продукты:<br />
шоколад, какао, сухофрукты,<br />
ягоды, сливки, вафли, орехи<br />
и т.д.<br />
Валери Друэ,<br />
Пьер-Луи Вьель<br />
Рыба<br />
и морепродукты.<br />
Закуски, основные<br />
блюда, соусы<br />
№222 230 (119) 99 шек<br />
Формат: 195х255, 144 с., цветные<br />
иллюстрации, твердый переплет<br />
89 шек + 3 балла<br />
Рыба, креветки, моллюски и другие<br />
дары моря - удивительные,<br />
деликатные, очень полезные<br />
продукты. Многие боятся их<br />
готовить, считая, что это под<br />
силу только опытным поварам.<br />
В этой книге собраны десятки<br />
рецептов, по которым даже<br />
начинающий кулинар сумеет<br />
приготовить чудесные на вкус,<br />
яркие и праздничные блюда.<br />
Порадовать близких, услышать<br />
похвалы гостей - для этого вам<br />
понадобится совсем немного<br />
времени и сил. Рецепты годятся<br />
и на каждый день, и для особых<br />
случаев: блюда получаются не<br />
только вкусными, но и очень<br />
красивыми.<br />
Завтраки<br />
№225 320 (81) 67 шек<br />
Формат: 215х280, 80 с., цветные<br />
иллюстрации, твердый переплет<br />
62 шек + 2 балла<br />
Наверное, вы уже устали то и<br />
дело слушать речи о том, что<br />
завтрак - это самая важная<br />
часть дня, и его ни в коем случае<br />
нельзя пропускать. Эта книга<br />
ничего нового вам не скажет,<br />
но зато подкрепит эти слова<br />
множеством рецептов вкусных,<br />
полезных и очень привлекательных<br />
завтраков, которые<br />
не отнимут много драгоценного<br />
утреннего времени, но станут<br />
отличным началом вашего дня,<br />
подарят энергию, бодрость,<br />
замечательное настроение и<br />
прекрасное самочувствие. В<br />
книге подробно описываются<br />
способы быстрого приготовления<br />
разнообразных блюд с помощью<br />
имеющихся на каждой кухне<br />
элементарных приспособлений,<br />
Ирина Чадеева<br />
Пироговедение<br />
для начинающих<br />
№225 385 (419) 349 шек<br />
Формат: 200х265, 256 с.,<br />
цветные иллюстрации,<br />
твердый переплет<br />
Автор раскладывает волшебство<br />
приготовления хорошего торта<br />
или пирога на понятные этапы и<br />
подробно разбирает каждый из<br />
них: какие виды теста бывают и<br />
какие особенности имеет каждый<br />
из них, как и из чего замесить<br />
правильное тесто, какие ошибки<br />
встречаются и как их избежать,<br />
какие приспособления полезны<br />
на кухне, какие продукты лучше<br />
купить и как из них приготовить<br />
вкусный пирог. Чтобы стать<br />
мастером выпечки, купите<br />
весы, возьмите в руки книгу и<br />
последовательно отработайте<br />
рецепт за рецептом.<br />
299 шек + 10 баллов<br />
Дэлисра Шруф<br />
Китайское исследование.<br />
Простые и быстрые рецепты. Готовим один раз,<br />
едим всю неделю<br />
№225 022 (365) 304 шек<br />
254 шек + 10 баллов<br />
Формат: 210х270, 240 с.,<br />
цветные иллюстрации, тв. пер.<br />
Питаться здоровой едой по<br />
«Китайскому исследованию»<br />
теперь станет намного проще<br />
и удобнее, чем когда-либо. Дэл<br />
Шруф вместе с Лиэнн Кэмпбелл<br />
разработали специальные меню<br />
и 100 рецептов для тех, у кого<br />
нет времени на приготовление<br />
еды в будние дни. Все рецепты<br />
- здоровые, полезные, простые<br />
и подходят для приверженцев<br />
растительной диеты. С этой<br />
книгой вы сможете тратить на<br />
готовку несколько часов раз<br />
в неделю - и в течение всей<br />
недели питаться качественно<br />
и полезно.<br />
Марк Биттман<br />
Кулинарная матрица<br />
Александр Селезнев<br />
Этот загадочный<br />
пудинг.<br />
Просто приготовить,<br />
легко сохранить<br />
№165 082 (15) 12 шек<br />
Формат: 145х240, 32 с.,<br />
мягкий переплет<br />
Пудинг - старинное английское<br />
блюдо, корни его уходят в<br />
XVII век. Готовили пудинг под<br />
Рождество. Основой для его<br />
приготовления служили тогда<br />
рис и белый хлеб, а начиняли<br />
или мясными продуктами, или<br />
фруктовыми смесями. Сегодня<br />
рецепты пудингов необычайно<br />
разнообразны, и для нас, как<br />
и для англичан, пудинги - необычайно<br />
соблазнительное и<br />
вкусное лакомство.<br />
Блюда из грибов<br />
№225 328 (81)67 шек<br />
Формат: 215х280, 80 с., цветные<br />
иллюстрации, твердый переплет<br />
62 шек + 2 балла<br />
Грибы - замечательный и<br />
очень универсальный продукт.<br />
Во-первых, их легко достать<br />
- купить или даже собрать<br />
самостоятельно. Во-вторых,<br />
из грибов можно сделать<br />
что угодно: их можно быстро<br />
обжарить с картошкой на<br />
обед или приготовить с ними<br />
изысканную пиццу, высушить<br />
для будущего супа или замариновать<br />
в банке. В книге<br />
рассказывается, что можно<br />
сделать с теми или иными<br />
видами грибов, даны рецепты<br />
лучших грибных блюд. Теперь<br />
вам не нужно ломать голову,<br />
что же сделать сегодня: салат,<br />
суп или жюльен!<br />
100 лучших<br />
рецептов быстрых<br />
блюд на каждый<br />
день<br />
№225 295 (51) 42 шек<br />
Формат: 205х285, 48 с., цветные<br />
иллюстрации, твердый переплет<br />
37 шек + 2 балла<br />
Каждый день мы сталкиваемся<br />
с вопросом, что же приготовить<br />
на завтрак, обед или ужин?<br />
Чем удивить внезапно нагрянувших<br />
гостей? Как быстро и<br />
хорошо накормить детей? Что<br />
приготовить к столь долгожданному<br />
приезду подруги?<br />
Не стоит тратить время на<br />
выбор блюд - авторы этой<br />
книги все сделали за вас,<br />
собрав под одной обложкой<br />
рецепты ста быстрых блюд на<br />
каждый случай жизни. С этой<br />
книгой вы будете все успевать,<br />
а вдобавок к этому и питаться<br />
сытно и вкусно.<br />
№225 384 (276) 230 шек<br />
Формат: 230х270, 304 с., цветные<br />
иллюстрации, твердый переплет<br />
205 шек + 6 баллов<br />
Новая книга Марка Биттмана,<br />
автора кулинарных бестселлеров,<br />
подтверждает его принцип:<br />
хорошо готовить - очень просто,<br />
если подойти к процессу<br />
рационально. Биттман строит<br />
кулинарные конструкции, предлагая<br />
базовый рецепт блюда<br />
и способы его модификации.<br />
Воспользовавшись основной<br />
схемой и чуть изменив список<br />
ингредиентов и процесс<br />
приготовления, вы получите<br />
совершенно другое блюдо!<br />
Кулинарная матрица - основа<br />
для творчества, а инструкции<br />
Биттмана понятны даже новичку.<br />
www.isradon.com<br />
03-373-22-21<br />
www.isradon.com
Change language