Lebkuchen

L E B K U C H E N – K E K S E
wurde von Marysia Szwarkowska aus Jazowsko ins Deutsche übersetzt
Zutaten:
- ein Viertel (1/4) Glas Honig
- 80g Butter
- ein halbes (1/2) Glas Puderzucker
- ein Ei
- zwei einviertel (2 ¼) Glas Weizenmehl
- eineinhalb ( 1 ½) Teelöffel Backpulver
- eineinhalb bis zwei (1 ½ - 2) Esslöffel Lebkuchen- Gewürzmischung
- je nach Wunsch: ein Teelöffel Kakaopulver ( wenn ihr mögt, dass Lebkuchen dunkler
werden)
Den Honig und die Butter wärmt man im Topf und kühlt ab. Man gibt die verbleidenden
Zutaten dazu und knetet oder mixt. Wenn der Teig zu weich wird, soll man ihn kühlen (dann
kann man ihn besser ausrollen). Man rollt ihn auf dem Küchenbrett aus die Dicke der 2-3 mm
und streut leicht mit Mehl (dickere Lebkuchen werden weicher nach dem Backen). Man stanzt
die beliebigen Lebkuchen und man legt sie auf dem Blech, die mit dem Blechpapier belegt ist.
Man backt sie ca. 10 Minuten in der 180 Grade Celsius. Man soll achten, dass sie nicht zu lange
im Ofen bleiben, sonst können sie zu hart und bitter werden. Man nimmt dann die Lebkuchen
aus dem Backofen heraus, man kühlt aus. Man kann sie mit Zuckerguss überziehen oder mit
der Schokolade backen. Achtung! Erst nach dem Backen
GUTEN APPETIT!
Wie heißen die Wörter in deiner Sprache?
der Lebkuchen -
der Backofen -
der Honig -
der Puderzucker -
der Teig -
die Zutaten –
die Butter -
das Mehl -
ausrollen -
backen –
kühlen –
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