genom_2016_final
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
INSTITUT ZA BIOMEDICINSKU DIJAGNOSTIKU I ISTRAŽIVANJE<br />
“GENOM”<br />
ISO<br />
17025<br />
Slavka Gavrančića 17c, Dolac na Lašvi, Travnik, BiH<br />
Tel: +387 30 509 252; Fax: +387 30 509 250<br />
www.institut-<strong>genom</strong>.com I info@institut-<strong>genom</strong>.com<br />
AKREDITOVANO
O NAMA<br />
S obzirom na veliki broj postrojenja prehrambene industrije,<br />
naročito industrije mesa i mlijeka na području SBK ukazala se<br />
potreba za otvaranjem laboratorije za ispitivanje hrane i vode,<br />
s ciljem poboljšanja kvaliteta prehrambenih proizvoda kao i<br />
davanja pravovremenih informacija o kvalitetu proizvoda krajnjim<br />
konzumentima.<br />
Rad laboratorije za ispitivanje hrane i vode zasniva se na<br />
principima stručnog, profesionalnog, pouzdanog, neprostrasnog<br />
i pravovremenog zadovoljenja zahtjeva klijenata. Motiviranje,<br />
obuke i osposobljavanje osoblja i permanentni razvoj<br />
laboratorijebaziraju se na praćenju tendencija razvoja propisa,<br />
standarda i tehnologije proizvodnje hrane i vode u zemlji i svijetu.<br />
Laboratorija teži dostizanju i očuvanju pozicije vodeće laboratorije<br />
u zemlji u oblasti djelovanja, zasnovane na visokom stepenu<br />
stručnosti i profesionalnosti obavljanja poslova.<br />
U Institutu za biomedicinsku dijagnostiku i istraživanje “GENOM”<br />
radi obučen i kompetentan kadar i to: doktor veterinarske<br />
medicine, doktor bioloških nauka, magistar mikrobiologije,<br />
magistar prehrambene tehnologije, diplomirani biolog, magistar<br />
primjenjene hemije, dva bachelora hemije i diplomirani sanitarni<br />
inženjer.<br />
Cilj Instituta “GENOM” u Travniku je da bude prepoznatljiv po<br />
kvalitetu rada zasnivanom na profesionalnosti, efikasnosti i<br />
efektivnosti. Menadžment Instituta obezbjeđuje poboljšanje<br />
kvaliteta rada i zadovoljenje zahtjeva korisnika kroz unapređenje<br />
povjerenja u kvalitet usluga i rezultate ispitivanje.<br />
ISO<br />
17025<br />
AKREDITOVANO<br />
Mikroskopsko ispitivanje Institut “Genom”
U sklopu Instituta djeluje:<br />
- Laboratorija za mikrobiološko ispitivanje hrane, vode<br />
i drugih uzoraka<br />
- Laboratorija za fizikalno - hemijsko ispitivanje hrane,<br />
vode i drugih uzoraka<br />
Metode prema kojima se vrši analiza su odobrene<br />
od strane Federalnog ministarstva poljoprivrede,<br />
vodoprivrede i šumarstva, rješenjem za obavljanje<br />
laboratorijskih analiza broj: UP -I-06-2-24/17-1635-<br />
5/15<br />
Institut Genom akreditovan je po međunarodnom<br />
standardu BAS ISO IEC 17025:2006 u pogledu<br />
osposobljenosti za izvođenje mikrobioloških<br />
ispitivanja hrane i hrane za životinje. Certifikat o<br />
akreditaciji sa skoupom akreditacije se može vidjeti<br />
u zvaničnom registru Instituta za akreditaciju BiH<br />
BATA.<br />
Sve metode analize su u skladu sa BAS ISO<br />
standardima<br />
ISO<br />
17025<br />
AKREDITOVANO
Titrimetrijska analiza Institut “Genom”<br />
UV spektrofotometrija Institut “Genom”<br />
Mikrobiološka analiza hrane i hrane za životinje<br />
VRSTA ANALIZE<br />
METODE ANALIZE<br />
Mikrobiološka pretraga sirovina i <strong>final</strong>nih proizvoda po uzorku<br />
Mikrobiološka pretraga vode po uzorku<br />
Mikrobiološke pretrage briseva<br />
Obavezni i preporučeni mikrobiološki kriteriji<br />
Sl. glasnik 40/2010<br />
BAS 18593:2004<br />
Uzorkovanje trupova za mikrobiološke analize<br />
BAS ISO 17604:2014<br />
Ispitivanje hrane na prisustvo rezidua i kontaminata<br />
VRSTA ANALIZE<br />
METODE ANALIZE<br />
Prisustvo aflatoksina M1 u mlijeku<br />
Prisustvo aflatoksina B1 u hrani<br />
Određivanje antibiotika u mlijeku i mesu<br />
Određivanje nedeklariranih vrsta mesa<br />
Određivanje sadržaja metala nakon mikrovalne digestije<br />
ISO<br />
17025<br />
AKREDITOVANO<br />
ELISA<br />
ELISA<br />
ELISA<br />
ELISA<br />
BAS EN 14084:2005
Rad u biosigurnosnoj komori Institut “Genom”<br />
Mikrobiološka analiza hrane i hrane za životinje<br />
VRSTA ANALIZE<br />
METODE ANALIZE<br />
Horizontalna metoda za detekciju Salmonella spp. *<br />
BAS EN ISO 6579:2005<br />
Horizontalna metoda za brojanja E.coli *<br />
BAS ISO 16649-2:2008<br />
Horizontalna metoda za brojanje mikroorganizama *<br />
Horizontalna metoda brojanja ukupnog broja kvasca i plijesni<br />
(mlijeko i proizvodi od mlijeka) na 25 o C<br />
Horizontalni postupak brojanja stafilokoka,<br />
Staphylococcus aureus i dr.<br />
Identifikacija i brojanje sulfit reducirajućih klostridija<br />
Horizontalna metoda za detekciju i brojanje<br />
Listeria monocytogenes *<br />
Horizontalna metoda za detekciju i određivanje<br />
broja Enterobacteriaceae *<br />
BAS EN ISO 4833-1:2014<br />
BAS ISO 6611<br />
BAS EN ISO 6888-1:2005<br />
ISO 15213:2003<br />
BAS EN ISO 11290-1:2005<br />
BAS EN ISO 11290-2:2005<br />
BAS ISO 21528-2:2013<br />
* metoda ispitivanja je akreditovana<br />
ISO<br />
17025<br />
AKREDITOVANO
Mikrobiološka analiza vode<br />
VRSTA ANALIZE<br />
METODE ANALIZE<br />
Zbir aerobnih kolonija/22 ST.C BAS EN ISO 6222:2003<br />
Zbir aerobnih kolonija/37 ST.C<br />
BAS EN ISO 6222:2003<br />
ISO<br />
17025<br />
AKREDITOVANO
Fizikalno - hemijska analiza mesa i proizvoda od mesa<br />
VRSTA ANALIZE<br />
METODE ANALIZE<br />
Određivanje sadržaja ukupne masti<br />
Određivanje sadržaja nitrogena (protein)<br />
Određivanje sadržaja vlage<br />
Mjerenje pH vrijednosti<br />
Određivanje sadržaja hlorida<br />
Određivanje sadržaja nitrita<br />
Određivanje ukupnog fosfora - spektrofotometrijski<br />
BAS ISO 16649-2:2008<br />
BAS ISO 937<br />
BAS ISO 1442<br />
BAS ISO 2917<br />
BAS ISO 1841-1<br />
BAS ISO 2918<br />
BAS ISO 13730<br />
Sadržaj metala nakon mikrovalne digestije<br />
BAS EN 14084:2005<br />
Fizikalno - hemijska analiza mlijeka i mliječnih proizvoda<br />
VRSTA ANALIZE<br />
METODE ANALIZE<br />
Određivanje sadržaja ukupne suhe tvari<br />
Određivanje sadržaja ukupne mliječne masti<br />
BAS ISO 13730<br />
BAS ISO 2446<br />
ISO<br />
17025<br />
AKREDITOVANO
Fizikalno - hemijska analiza vode<br />
VRSTA ANALIZE<br />
METODE ANALIZE<br />
Određivanje slobodnog i ukupnog hlora BAS EN ISO 7393-1:2003<br />
Određivanje željeza<br />
Određivanje temperature (C4)<br />
Određivanje permanganatnog indeksa<br />
Određivanje alkaliteta<br />
Određivanje fosfora<br />
Određivanje rastvorenog oksigena<br />
Određivanje biohemijske potrošnje oksigena nakon n dana (BODn)<br />
Određivanje hemijske potrošnje kisika<br />
Određivanje sadržaja teških metala<br />
Određivanje kalcija i magnezija<br />
Određivanje boje<br />
Određivanje pH<br />
Metoda po Mohru<br />
Određivanje mutnoće<br />
BAS ISO 6332:2000<br />
BAS DIN 38404-4:2010<br />
BAS EN ISO 8467:2002<br />
BAS EN ISO 9963-1:2000<br />
BAS EN ISO 6878:2006<br />
BAS EN 25813:2000<br />
BAS ISO 5815-2:2004<br />
BAS ISO 6060:2000<br />
BAS ISO 6288:2002<br />
BAS ISO 6059:2000<br />
BAS ISO 7887:2013<br />
BAS ISO 10523:2010<br />
BAS ISO 9297:2002<br />
BAS ISO 7027:2002<br />
ISO<br />
17025<br />
AKREDITOVANO
Zahvaljujući tome što u svom radu težimo vrhunskoj<br />
kvaliteti, rad Instituta zasniva se na principima stručnog,<br />
profesionalnog, pouzdanog, nepristrasnog i pravovremenog<br />
zadovoljenja zahtjeva klijenata. Motiviranje, obuke i<br />
osposobljavanje osoblja i parmanentni razvoj baziraju se na<br />
praćenju tržišta, te propisa i standarda iz oblasti proizvodnje<br />
hrane.<br />
- Institut Genom -<br />
Garancija za ispravnost i kvalitet Vaših proizvoda!
INSTITUT ZA BIOMEDICINSKU DIJAGNOSTIKU I ISTRAŽIVANJE<br />
“GENOM”<br />
MOTEL BAJRA<br />
TRAVNIK<br />
SARAJEVO<br />
Slavka Gavrančića 17c,<br />
Dolac na Lašvi, Travnik, BiH<br />
Tel: +387 30 509 252;<br />
Fax: +387 30 509 250<br />
www.institut-<strong>genom</strong>.com<br />
info@institut-<strong>genom</strong>.com<br />
direktor@institut-<strong>genom</strong>.com<br />
kvalitet@institut-<strong>genom</strong>.com<br />
GENOM<br />
Poliklinika MEDICAL CENTAR<br />
Farmaceutsko - zdravstveni fakultet
Change language