WAU!_PN_2_2017_press
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
POTREBUJEME:<br />
Korpus<br />
150 g mandlí<br />
50 g slnečnicových semienok<br />
100 g datlí<br />
30 g kakaa<br />
Krém<br />
200 g kešu orechy<br />
300 g čerstvých jahôd<br />
50 g čučoriedok<br />
200 ml kokosového oleja<br />
50 ml agáve sirupu<br />
1 citrón<br />
vanilkový prášok<br />
JAHODOVO<br />
ČUČORIEDKOVÁ<br />
raw torta<br />
POSTUP:<br />
Na prípravu korpusu si namočíme<br />
datle aspoň na 1 hodinu do vody.<br />
Následne si môžeme rozmixovať<br />
orechy na menšie kusy. Po hodine<br />
z datlí vylejeme prebytočnú<br />
vodu a pridáme aj so zvyšnými<br />
surovinami k mandliam. Mixujeme<br />
kým sa nám nevytvorí kompaktná<br />
hmota. Hotový korpus utlačíme<br />
do tortovej formy s priemerom<br />
24 cm. Na krém si musíme kešu<br />
namočiť aspoň na 4 hodiny, ale<br />
ideálne je nechať ich namáčať cez<br />
noc. Prebytočnú vodu vylejeme,<br />
kešu opláchneme a dáme do<br />
mixéra s troškou vody a mixujeme<br />
kým nám nezačne vznikať krém.<br />
Do rozmixovaných kešu orechov<br />
pridáme jahody, čučoriedky,<br />
agáve sirup, šťavu z jedného<br />
citróna a opäť mixujeme kým nám<br />
nevznikne krémová konzistencia.<br />
Nakoniec pridáme rozpustený<br />
kokosový olej, vanilku podľa chuti<br />
a ešte raz premixujeme. Hotový<br />
krém vylejeme na pripravený<br />
korpus a necháme tuhnúť<br />
v chladničke niekoľko hodín.<br />
25
Change language