menu

cafepingvin

Рыбный деликатес из Эсколара с

грушей и соусом Айоли 20/20/10г

Новогоднее меню

Пармезан, орех

и мед 20/5/5г

Шот с креветкой

и салатом в соусе

пармезан 10/10г

Шот-моцарелла,

черри, руккола,

бальзамик 10/15/5г

Пармская ветчина,

Бастурма и Буженина 20/20/10г

Запеченные баклажаны

с ореховой пастой 50г

Оливье с варено-копченой

колбасой 100г

Стоимость банкета включая фрукты, напитки, алкоголь

и десерт-сюрприз от Шеф-повара.

1600р.чел. + 500р.чел. программа. Всего 2100р.чел.


Салат французский каприз

с курицей и апельсином 100г

Новогоднее меню

Тирамису из сельди

под шубой 50г

Сливочное фрикасе с беконом,

вешенками и моцареллой 100г

Телятина по-строгановски

с белыми грибами и картофелем

по-баварски 195/125г

Лосось залив ангела с картофелем

по-баварски 100/200/50г

Мандариновое мороженое 50г

Стоимость банкета включая фрукты, напитки, алкоголь

и десерт-сюрприз от Шеф-повара.

1600р.чел. + 500р.чел. программа. Всего 2100р.чел.


Французская кухня

Карпаччо из лосося с сыром пармезан

и оливковым маслом 100/5/5г

Террин с копченостями запеченое в беконе

рубленое мясо с куриной печенью 100/10г

290р

299р

Салат Нисуаз с тунцом 200г

Луковый суп 300г

199р

149р


Рыба с соусом Бер Блан 200/50г

Французская кухня

Тартафлет картофель запеченый

с беконом 300г

299р

249р

Конфи из утиной ножки 140/120/10г

Мраморная говядина под соусом

Ривье Нуар и картофелем пай 100/50/30г

399р

499р


Итальянская кухня

Карпаччо из оленины 100г

Прошутто 120г

250р

149р

Баклажаны с сыром Моцарелла 150г

Тирамису 100г

199р

250р


Итальянская кухня

Фетучини с курицей и шпинатом 300г

Паста пенне с семгой 300г

199р

199р

Паста Карбонара 300г

Паста с чернилами каракатицы

и королевскими креветками 220 гр

199р

349р


Сырная тарелка 150/50/30г

Закуски

Пармская ветчина

Бастурма и Буженина 30/30/70г

299р

299р

Рыбная нарезка тунец,

корюшка, лосось, масляная 110/60/20г

Фирменный закусончик

на троих 120/30г

299р

300р


Ассорти Фирменного

Домашнего сала с гренками 150/110/40г

Закуски

Баварская мясная закуска 200г

199р

199р

Сэндвич

с бужениной и французским соусом 220г

Юкола из оленины 50г

150р

199р


Моцарелла с помидорами,

рукколой и соусом Песто 200г

Закуски

Сельдь

слабосоленая с горошком 120г

149р

129р

Язык с хреном 100/20г

Сливочное фрикасе с беконом,

вешенками и моцареллой 100г

299р

159р


Закуска лайт 3 вида сыра 100г.

Закуски

Рыбный деликатес из Эсколара с

грушей и соусом Айоли 1/50/40/10г

199р

199р

Оливье с варено-копченой

колбасой 150г

Улитки по-бургундски 1/2 дюжины

159р

299р


Салат овощной Аморе

с Французским соусом 200г

Салаты

Салат Парижанка

с Моцарелой 200г

149р

199р

Салат Французский каприз

с курицей и апельсином 200г

Фирменная селедка под шубой 230г

199р

200р


Салат Мальта 200г

Салаты

Салат Бон Фан из яблока, огурца,

сельдерея, грецкого ореха и икры / 150г

199р

199р

Салат Бархатный

с лососем и рукколой 200г

Цезарь с заправкой из анчоусов 150г

230р

179р


Фирменный теплый салат

с языком и вешанками 200г

Салаты

Теплый салат с куриной печенью

под малиновым соусом 200г

199р

199р

Бенефис мясной 150г

Бенефис морской с фисташками 150г

179р

179р


Борщ

Супы

250г Солянка

250г

230р

149р

Костельяно из трески

с морепродуктами 250г

Тыквенный суп с гренками 250г

149р

149р


Уха царская 250г

Супы

Консоме 250г

199р

99р

Язычки ягненка 200г.

Горячие

Теплая закуска

из Гребешка Дальневосточного 100г

299р

299р


Горячие

Филе черной трески в сырном соусе

с овощами гриль 150/150/50г

Грудка Фиорелла 150/85г

299р

299р

Лосось Залив Ангелов

под соусом Пармезан 100/200/50г

Свинина Переней со шпинатом 145/70г

399р

299р


Утиная грудка

с грушей и малиновым соусом

100/90/30г

Горячие

Телятина Шато Бриано 130/30/30г

399р

299р

Телятина по-строгановски с белыми грибами

и картофелем по-баварски 195/125г

Классика Пингвина Стейк из свинины

с картофелем и тостом 100/100/50/30г

299р

349р


Блюдо на гриле

Стейк из ягненка

под можжевеловым соусом 170/30 г.

Оленина рубленая

с брусничным соусом 200/30г

399р

399р

Бифштекс телячий

классический 170/70/30г

Кебаб из Баранины

170/100/50/30/30г

299р

399р


Лосось на гриле с белым соусом

Блюдо на гриле

170/40г

Стейк Рибай

из Мраморной говядины 170/100/80 г

399р

499р

Стейк Нью-Йорк

с соусом барбекю 150/100/30г

Овощи на гриле 200/30г

299р

199р


Мильфей 150г

Десерты

Торт Наполеон 150г

150р

150р

Шоколадно-банановый

десерт Сальери 150г

Домашнее мороженое 50г/1 шарик

150р

50р


Штрудель с малиновым соусом

и домашним мороженым 150г

Десерты

Тирамису 100г

150р

250р

Конфеты ручной работы 110г

Торт на заказ1кг/1200р

299р


ДЕТСКОЕ МЕНЮ

99 р.

99 р.


Äîïîëíèòåëüíîå ìåíþ

ÇÀÊÓÑÊÈ

Ïèíãâèí

Язык с хреном/120гр..........................235р

Закуска русская/120 гр.......................129р

Рулетики из языка/150 гр..................255р

(язык говяжий, сыр «Фета», маслины, майонез,

перец болгарский)

Рулет куриный с

черносливом/900 гр..........................1299р

(курица, чернослив, курага,грецкий орех)

Рулет куриный с омлетом/1050 гр...1299р

(курица, омлет, ветчина, перец сладкий,

маслины, зелень)

Рулетики из ветчины/180 гр..............135р

(ветчина, сыр, майонез, чеснок)

Баклажаны запеченные с ореховой

пастой/150 гр......................................175р

(баклажан, орех, кинза, майонез, чеснок)

Закуска «Тещин язык»/130 гр.............175р

(баклажан, курица, помидор, майонез, сыр)

Помидоры фаршированные/150 гр....135р

(помидор свежий, сыр, чеснок, майонез)

Соленья/185 гр....................................135р

(капуста, огурцы корнишоны, помидоры черри,

грибы,лук маринованный)

ÐÅÑÒÎÐÀÍ

Корзиночки картофельные с

сельдью/140 гр.............................................89р

Сельдь слабосоленая с горошком/120 гр...129р

Оливки, маслины/70 гр..............................110р

Лимон/50 гр................................................. 85р

Рыба в кляре/100 гр....................................189р

(судак)

Жюльен с курицей и грибами /115 гр.......189р

Рулетики из свинины 120/50 гр................299р

(свинина, бекон с/к, соус грибной)

Рулетики из семги 120/50 гр......................319р

(семга, бекон с/к, соус грибной)

Рулетики куриные с овощами/120 гр........230р

Язык заливной 50/100 гр............................189р

Сырный рулет «Гурман» /150 гр...................89р

(сыр,курага,чернослив,грецкий орех)

Сырный рулет «Радуга» /150 гр....................89р

(сыр, ветчина,перец сладкий,маслины)

Фруктовая ваза/1000 гр..............................500р


Äîïîëíèòåëüíîå ìåíþ

Ïèíãâèí

ÑÀËÀÒÛ

Цезарь с курицей/150 гр149р

Бенефис мясной /150 гр...........................149р

(курица, ветчина, грибы, салат, сыр, майонез)

Бенефис морской/150 гр.........................149р

(кальмар, яйцо, салат, фисташки, майонез)

Лесная рапсодия/150 гр..........................149р

(помидоры, буженина, грибы, майонез)

Бриз/150 гр..............................................155р

(кальмар, креветки, крабовые палочки, яйцо, яблоко,

лук маринованный, маслины, лимон, майонез)

Ласточка/150 гр......................................155р

(язык говяжий, огурец свежий, соевый соус, масло

растительное)

Морской коктейль/150 гр...........................155р

(корейская морковь, морской коктейль, салат, оливки,

кетчуп, майонез, коньяк)

Оливье/150 гр............................................. 129р

(с варено-копченой колбасой)

Салат «Шеф»/150 гр.....................................155р

(помидор,св.огурец,перец сладкий,сыр,говядина

в/к,майонез)

Селедка под шубой/150 гр.......................140р

Салат «Осло»/200 гр.....................................149р

(селедка, картофель, болгарский перец, лук, масло)

ÔÓÐØÅÒÍÎÅ ÌÅÍÞ

Креветка в шоте с чесночным

соусом/50 гр................................................ 60р

Парма с дыней/50 гр.................................60р

Чоризо с рукколой/30 гр...............................60р

Моцарелла с томатом черри/70 гр...............60р

ÐÅÑÒÎÐÀÍ

Топаз с бужениной/70 гр.......................60р

Топаз с семгой/70 гр..............................60р

Топаз с моцареллой/70 гр.......................60р

Канапе из оливок/30 гр....................30р

Топаз с красной икрой/70 гр...............60р

Топаз с овощной икрой/50 гр.............30р

Рулетик из баклажана с ореховой

пастой/20 гр...........................................30р

ÃÎÐß×ÈÅ ÁËÞÄÀ

Стейк из свинины с картофелем,

тостом и соусом сацебели

/150/100/30/30 гр............................349р

Мясо свинины

по-итальянски/160 гр........................299р

(свинина под шапочкой из грибов, помидор,

соленого огурца с сыром)

Семга запечёѐная

с помидором/150 гр...........................319р

(семга, свежий помидор, сыр)

Судак с овощами/130 гр................... 299р

Куриная грудка/150 гр......................220р

(фаршированная грибами)

Куриное филе с помидором

под сырной шапкой с отварным

картофелем 120/100 р.........................230р


Барная карта


Игристые вина России

Российское игристое п/сл. 0,75л........................................................................................499 р.

Абрау-Дюрсо брют,п/сл. 0,75л............................................................................................990 р.

Импортные игристые вина Франции

Дюк де Пари бел.п/сл.игристое 0,75л...................................................................................990 р.

Шевалье Лакасанс бел. брют.игристое 0,75л........................................................................990 р.

Шампанские вина Франции

Вдова Клико Понсардин Брют бел. 0,75л..............................................................................9990р.

Вино Россия в ассортименте

Шардоне п/сл. бел.0,7л. Вино столовое Вина Тамани /Кубань-вино/ 100мл..............80р. / 560р.

Каберне п/сл.крас.0,7л. Вино столовое Вина Тамани /Кубань-вино/ 100мл............80р. / 560р.

Шардоне Тамани сух.бел. 0,75л.Географического наименования 100мл...................130р./ 975р.

Мускат Тамани п/сл.бел.0,75л Географического наименования 100мл.....................130р./ 975р.

Саперави Тамани крас.сух. 0,75 л.Географического наименования 100мл...............130р./ 975р.

Импортное в ассортименте

Молоко любимой женщины бел. п /сл.Германия 100мл............................................120р./ 900р.

Франция

Резерв де Гранж бел.п/сл.Вино столовое.Франция 0,75л. 100мл...............................102р./ 765р.

Резерв де Гранж крас..п/сл.Вино столовое.Франция 0,75л. 100мл............................102р./ 765р.

Маркиз де Вальбуа Бордо АОС бел.сух Франция 0,75л........................................................1550р.

Шато Фурк 2013 крас.сух.Вино кат.АОС,р. Лангедок-Руссильон 0,75...............................1890р.

Италия

Пино Гриджо бел.сух. 100мл.....................................................................................180р./1350р.

Кьянти крас.сух. 100мл............................................................................................180р./1350р.

Монтепульчано крас.сух. 100мл...............................................................................180р./1350р.


Водка в ассортименте

Водка по акции /50мл.................................................................................................60р. / 600р.

Немиров /50мл.............................................................................................................60р. / 600р.

Пять озер /50мл...........................................................................................................80р. / 800р.

Мягков /50мл...............................................................................................................89р. / 890р.

Медофф /50мл..............................................................................................................89р. / 890р.

Хортица /50мл.............................................................................................................89р. / 890р.

Парламент /50мл..........................................................................................................98р. / 980р.

Русский стандарт /50мл............................................................................................130р./ 1300р.

Коньяк/Бренди

Коньяк 3 звезды / 50мл............................................................................................160р. / 1600р.

Коньяк 5 звезд / 50мл..............................................................................................180р. / 1800р.

Франция Курвуазье VS / 50мл...............................................................................................550р.

Франция Хеннеси VSOP / 50мл..............................................................................................650р.

Виски/Текила/Джин/Ликеры/Вермут

Виски Red Label / 50мл............................................................................................................300р.

JAMESON /50мл........................................................................................................................400р.

Jack Daniels / 50мл............................................................................................................420р.

Текила Sauza / 50мл................................................................................................................300р.

Джин / 50мл............................................................................................................................250р.

Абсент /50 мл...........................................................................................................................300р.

Ликер в ассортименте / 50мл................................................................................................200р.

Ром в ассортименте / 50мл....................................................................................................290р.

Мартини / 50мл........................................................................................................................150р.


Коктейли Шот-дринк

Б-52 / 60мл................................................................................................................................240р.

(кофейный ликер 20мл./Бейлиз 20мл./апел. ликер 20мл.)

Собачка / 60мл..........................................................................................................................240р.

(гренадин 20мл./лимон.фреш 20мл./водка 20мл./Табаско 2кап.)

Храброе сердце / 60мл..............................................................................................................240р.

(гренадин 20мл./водка 20мл./абсент 20 мл.)

Французский поцелуй / 50мл....................................................................................................240р.

(Амаретто 20мл./ Франжелино 10мл./Белиз 20мл.)

Чивав / 60мл..............................................................................................................................240р.

(Текила 30мл./апел. ликер 30мл.)

Глинтвейн / 200мл...................................................................................................................190р.

Пиво

Пиво Разливное/0,3л/0,5л.............................................................................................130р./ 150р.

Бутилированное/1бут

Английский Эль........................................................................................................................159р.

Мюнхенское..............................................................................................................................159р.

Ирланский Стаут темное..........................................................................................................159р.

Пиво светлое.............................................................................................................................159р.

Пельзенское..............................................................................................................................159р.

Пиво ИПА..................................................................................................................................159р.

Холстен.....................................................................................................................................159р.

Туборг.......................................................................................................................................159р.

Безалкогольное/1бут................................................................................................................159р.


Коктейли алкогольные

Космополитен / 100мл..............................................................................................................250р.

(водка 40/апельс ликер 20мл./ клюк морс 20мл./лимонный фреш 10мл/гренадин10мл.)

Маргарита / 120мл....................................................................................................................350р.

(текила 40мл./апельс ликер 20мл./лимонный фреш 30мл./клубнич сироп30мл./солкоемка)

Дайкири / 100мл.......................................................................................................................350р.

(ром 40мл./лимонный фреш 30мл./сах. сироп 30мл.)

Секс на пляже / 220мл..............................................................................................................250р.

(водка 50мл./ананасовый сок 20мл./клюк морс 20мл./

персик сироп 20мл./гренадин 20мл./ лимонный фреш 20мл)

Текила Санрайз / 300мл............................................................................................................300р.

(текила 50мл./апел.сок 200мл/гренадин 20 мл.)

Лонг Айленд / 300мл.................................................................................................................350р.

(водка 20мл./ром 20мл./текила 20мл/джин 20мл./апел ликер 20мл./

лимон фреш 20мл./кола 150мл.)

Пина Колада / 300мл................................................................................................................300р.

(светлый ром 50мл./кокосовое молоко 20мл./

ликер Малибу 10мл./cок ананас 180мл./сливки 20мл.)

Мохито / 300мл.........................................................................................................................300р.

(ром 50мл./спрайт 100мл/лайм 40мл./ мята 15г./сах.сироп 30мл.)

Голубая лагуна / 250мл.............................................................................................................250р.

(водка 50мл./спрайт 150мл./ лимон фреш 20мл./ Блю кюрасао 30мл.)

Виски-кола / 250мл...................................................................................................................250р.

(виски 50мл./кола 200мл./лайм 20мл.)

Ром-кола / 250мл.......................................................................................................................250р.

(ром 50мл./кола 200мл./лайм 20мл.)

Мартини-сок / 250мл................................................................................................................200р.

(Мартини 50мл./сок 200мл. )

Джин-тоник / 250мл.................................................................................................................250р.

(джин 50мл./тоник 200мл./лайм 20)

Отвертка / 270мл......................................................................................................................150р.

(водка 50мл./сок 200мл./апельсин 20)


Безалкогольные коктейли

Молочный коктейль /250мл........................................................................................................99р.

Мохито классический/ клубничный /250мл............................................................................150р.

Золушка (сок,гренадин) /300мл..................................................................................................80р.

Коктейль фруктовый (сок,морож.,шоколад) / 250мл................................................................ 80р.

Напитки холодные

Пепси,спрайт,тоник,кола / 500мл..............................................................................................90р.

Морс / 200мл...............................................................................................................................40р.

Сок в ассортименте / 200мл......................................................................................................40р.

Вода мин газ/без газ / 500мл..................................................................................................... 60р.

Фреш

Апельсин 200 мл......................................................................................................................140р.

Грейпфрукт 200 мл....................................................................................................................140р.

Яблочный 200 мл.......................................................................................................................140р.

Морковный 200 мл.....................................................................................................................140р.


Кофе

Кофе Американо /150мл.............................................................................................................65р.

Кофе Эспрессо / 50мл............................................................................................................. 65р.

Кофе Эспрессо Доппио / 150мл................................................................................................129р.

Кофе Капучино /180мл.............................................................................................................. 80р.

Кофе Латте / 180мл..............................................................................................................109р.

Кофе Мокачино / 200мл............................................................................................................129р.

Кофе Гляссе / 200мл.................................................................................................................109р.

Кофе по-венски / 200мл...........................................................................................................209р.

Кофе с ликером /бейлиз, амаретто,кокос / 170мл.....................................................................149р.

Кофе Айриш / 170мл...................................................................................................................149р.

Чай

Чай с лимоном / 200мл.................................................................................................................30р.

Чай черный/зеленый в чайнике с баранками и джемом на 2 персоны / 500мл......................200р.

Чай заварной в чайнике / 500мл................................................................................................130р.

Чай с шиповником / 700мл........................................................................................................250р.

(черный чай,шиповник,апельсин,мята,мед)

Чай с облепихой / 700мл.............................................................................................................250р.

(черн.чай,облепиха,клюква,апельсин,лимон,мед,мята)

Чай с клюквой и цитрусовыми / 700мл.....................................................................................250р.

(черн.чай,клюква,лимон,апельсин,корица,свежий имбирь,мед)

Чай имбирный с апельсином / 700мл........................................................................................250р.

(зел.чай,апельсин,свеж имбирь,корица,мята,мед)

Чай мятный по-марокански / 700мл..........................................................................................250р.

(зел.чай,лайм,цедра апельсина,цедра лимона,корица,гвоздика,мята,мед)

More magazines by this user
Similar magazines