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Post informativo Encantos do Café

Post informativo Encantos do

Tudo bem, a gente sabe que você não dispensa um cafezinho passado em casa. Mas na hora da compra... Bem, o cenário evoluiu – e bastante. Há uma profusão de marcas, origens e tipos que pode deixar indeciso até os mais empolgados com o pretinho do poder. Aí a escolha do rótulo acaba sendo determinada pela a marca a que o consumidor está habituado. Pra evoluir é preciso ter mais informação e atitude. Pegue sua xícara de café e vamos juntos... Saiba que é um universo tão vasto de informação que precisamos ir devagar. Numa escala de 0 a 10 vamos falar hoje de cafés que atingem no máximo 7,6 e estão disponíveis nas prateleiras. Os cafés acima de 8,0 são de comercialização mais restrita e são encontrados em cafeterias, como a Encantos do Café. Hoje vamos ficar apenas nas marcas mais encontradas na grande Vitória. De antemão precisamos de um referencial para avaliação, por isso apresentamos Escala Sensorial do café torrado e moído desenvolvida pela Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC). Cafés Superiores - Nota de QG >= 6,0 e

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