You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
03<br />
ВКУСНО<br />
Пятница, январь 12, <strong>2018</strong> | www.goantimes.titosgoa.com | 12 страниц<br />
РЕЦЕПТ<br />
Рава Фрай Фиш<br />
Рава – манка, фиш – рыба. Это рецепт приготовления рыбы самым<br />
популярным в Гоа способом. Обжаренная в манке рыба – филе или<br />
тушка. Именно такую подают на ланч в фиш тхали наборе. Но можно<br />
ведь готовить и как отдельное блюдо.<br />
• 50 г манки<br />
• 3 кусочка рыбного филе (в данном случае баса, но это может быть и<br />
целая небольшая макрель (3 рыбки), например, и стейк кингфиша)<br />
• 2 чайных ложки имбирно-чесночной пасты<br />
• 50 мл растительного масла<br />
• 1 чайная ложка порошка чили<br />
• 2 лайма, разрезанные на 4 части<br />
• соль по вкусу<br />
• 1/2 чайной ложки куркумы<br />
• свежая кинза<br />
Смешайте имбирно-чесночную пасту, чили, куркуму и соль, добавьте<br />
масло и хорошенько перемешайте. Обмажьте равномерно кусочки рыбы<br />
полученной пастой, а затем обваляйте в манке.<br />
Разогрейте масло на сковороде и можно укладывать в него рыбу.<br />
Поджариваем 2-3 минуты с каждой стороны. Подаем с дольками лайма<br />
и кинзой.<br />
MIRABAI’s<br />
Family Restaurant<br />
in Calangute<br />
Вы легко найдете это место, свернув<br />
с главной дороги Бага-Калангут<br />
напротив кафе Mocha к морю.<br />
Индийская и гоанская кухня, а<br />
также морепродукты, приготовленные<br />
с учетом вкусов европейцев – вот,<br />
специализация Mirabai’s.<br />
Дымящийся сизлер, блюда из<br />
тандура, акула и кингфиш, креветки и<br />
лобстер – все свежее и вкусное.<br />
Забронировать столик<br />
+91 9822176808<br />
Любой знает, где находится этот<br />
уютный итальянский ресторан в<br />
Вагаторе. А новое место в Калангуте<br />
еще уютнее прежнего.<br />
Мясоеды, внимание! Здесь есть, что<br />
попробовать. И порция далеко не<br />
маленькая. Огромный выбор салатов,<br />
равиоли, паст, закусок... Завтраки<br />
тоже!<br />
Но славятся братья Доменик и<br />
Альфред больше своей пиццей<br />
из печи. Более 20-ти разных<br />
видов пицц с вариациями на тему<br />
ваших предпочтений. «4 сыра»<br />
на тончайшем хрустящем тесте<br />
представлена аж в двух вариантах.<br />
Вкусно, уютно, не очень дорого.<br />
Десерты и кофе – обязательно! И<br />
детям есть, где порезвиться.<br />
Доставка на дом<br />
AMAZING ITALIAN PIZZA,<br />
PASTA & MORE<br />
VAGATOR - Petrol Pump, Chapora Road<br />
CALANGUTE - Ondas Do Mar Beach Resort, Holiday Street<br />
PHONE: 75078 06821 (Vagator) / 72640 11658 (Calangute)
Change language