Cẩm nang nghề nghiệp VNU-IS

mặt đại diện các nhóm để lên kế hoạch số lượng các phòng hội nghị,
thiết kế nơi hội họp, quyết định các hình thức dịch vụ cho từng sự
kiện. Giải quyết các vấn đề phát sinh trong lúc diễn ra sự kiện.
» Kĩ năng cần có
- Giỏi ngoại ngữ
- Chịu khó lắng nghe và năng động học hỏi
- Tư duy mở
- Kỹ năng giao tiếp tốt
- Một số kỹ năng mềm như: đàm phán/thuyết phục, tổ chức và kiểm
soát công việc hiệu quả, kỹ năng suy luận và giải quyết vấn đề
» Chứng chỉ nghề nghiệp
- Chứng chỉ ngoại ngữ
- Chứng chỉ tin học
- Các chứng chỉ nghiệp vụ, quản trị khách sạn dựa trên Tiêu chuẩn Kỹ
năng nghề Du lịch Việt Nam VTOS
- Chứng chỉ kế toán như: chứng chỉ ACCA (the Association of
Chartered Certified Accountants), CPA(Certified Public Accountants)
Việt Nam, ….
nhà hàng
(Food and Beverage Management)
Là công việc liên quan tới việc quản trị tài chính và thu mua các tài sản
trong kho đồ ăn và thức uống của những nơi cung cấp dịch vụ lưu trú.
» Danh sách công việc
Phụ trách đảm bảo:
- Về tài chính: Thu mua nguyên liệu, quản lý kho, nhận hàng, lên kế
hoạch và quản lý ngân sách, làm các báo cáo và các công việc liên
quan tới tài chính khác
- Thực đơn: Thiết kế và cập nhật thực đơn cho các nhà hàng hoặc nơi
cung cấp dịch vụ ăn uống: làm việc với các đầu bếp và lên thực đơn,
tìm hiểu xu hướng các món ăn và khẩu vị của khách hàng; quản lý chi
phí của thực đơn
- Quản lý nhân viên: tuyển, thuê, huấn luyện và đánh giá các nhân viên
- Dịch vụ khách hàng: tìm hiểu và giải quyết những nhu cầu của
khách hàng.
ThU NhẬp TrUNg BÌNh
Theo báo cáo của
First Alliances năm
2018, tại Việt Nam:
- Quản lý (kinh
nghiệm từ 10 năm
trở lên): 5.000 –
7.000 USD/ tháng
53