exemple de journal

MICROBIOTE INTESTINAL
Sensation de satiété
Outre l’assimilation des nutriments, le fonctionnement de
l’ « usine » microbiote a des effets en chaîne sur l’organisme. La
digestion bactérienne libère des acides gras à chaînes courtes
qui stimulent la production de glucose par l’intestin. Ce
mécanisme, en relâchant du glucose dans le sang, contribue à la
sensation de satiété (donc à la non-prise de poids) et à un effet
anti-diabète.
L
e microbiote intestinal
réunit l’ensemble des
micro-organismes vivant
dans l’intestin, soit environ
100 000 milliards de
bactéries (dix fois le nombre
de cellules du corps),
réparties sur toute la
surface des intestins (400
m2 ). Cette population de
bactéries (une masse pesant
entre 1 et 5 kilos au total) a
a notamment pour rôle
d’aider à la digestion
d’aliments, non digérés
dans l’estomac. Le
microbiote est une usine à
fermentation permettant à
l’organisme d’assimiler des
nutriments tels que les
fibres et les sucres.
Diversité de la flore et alimentation
Suite aux recherches récentes et au début du séquençage du
génome des bactéries intestinales (métagénome), on sait que la
diversité de la flore
(et donc son efficacité) est
fonction de
conditions
extérieures :
infections virales ou
bactériennes ,
prise d’antibiotiques
et alimentation…
Il existe un cercle
d’interactions
entre alimentation,
flore intestinale, fonctionnement de l’organisme, capacité à
assimiler « normalement » les nutriments, santé.
Obésité, diabète, maladies inflammatoires
Lorsque la diversité du microbiote intestinal est affectée, divers
dérèglements peuvent se produire qui pourraient expliquer en
partie les cas d’obésité et de diabète. Mais on fait également de
plus en plus d’hypothèses sur la relation entre l’éco-système
intestinal et des maladies inflammatoires graves telles que
sclérose en plaques, maladie de Crohn, syndrome du côlon
irritable, troubles fonctionnels intestinaux… Le microbiote
entretient en effet des liens étroits avec notre système
immunitaire. Il le guide et le conditionne à réagir contre les
« ennemis » (bactéries pathogènes).
Comportements aberrants du système immunitaire
Un « profil » inadéquat du microbiote, avec l’absence ou la trop
forte présence de certaines bactéries «commensales»
(présentes en permanence dans le système digestif), génèrerait
des comportements aberrants du système immunitaire, et par
voie de conséquence des réactions inflammatoires graves. A
maints égards, le microbiote est désormais l’objet des
recherches cruciales pour la santé et le bien-être des citoyens.