Tortuga Abend für die Marine

Tortuga Abend für die Marine
Am 25.01. Freitag oder 26.01. Samstag
Für 12 bis 20 Gäste
Wir bauen die beiden Tische in der Taverne zu einer langen Tafel um, an der alle Gäste sitzen
können.
Es wird in „Marine“- Tradition geschmückt , insbesondere viele Fahnen / Flaggen und besonderer
Tisch-Schmuck.
Ablauf des „Banketts“
Bei militärisch Marine-mässiger Musik sowie Barock-Musik werden die Gäste mit einem Sherry
und kleinen Nordsee-Krabben in Cocktail-Tomate empfangen und zu ihrem Platz am Tisch
geleitet.
Sie werden von mindestens 2 Stewards (Fiona und Ludwig) bedient und vom Captain bewirtet.
Zum Essen wird ein spanischer oder portugiesischer Rotwein oder Bier und ein alkoholfreies
Getränk gereicht (diese sind im Gesamtpreis inbegriffen)
Es gibt eine Vorspeise, den Hauptgang und ein Dessert.
Hinterher wird Rum (für die Matrosen) und Portwein (für die Offiziere) gereicht sowie Zigarren.
Der Captain (in Marine Uniform) hat auch ein paar interessante Geschichten und Anekdoten zu
erzählen beim Dessert sowie ein paar passende Gags.
Zwei verschiedene Essens-Varianten stehen zur Auswahl:
A) Vorspeise: Meeres-Früchte-Salat
Hauptspeise: Captains-Sword: In Cognac flambiertes Rindersteak und Scampis
präsentiert auf einem Säbel. Dazu Potato Wedges in einer Stahlpfanne
Und Captain’s Salat (Gurke -Tomate-Zwiebel-Knoblauch-Champignons-
Oliven-Pepperoni-Feta-Käse)
Dessert: Mousse au Chocolat mit heissen Pfannkuchen Preis: Euro 15,00
B) Vorspeise: Warme Blätterteigschnecken (Schinken-Käse)
Hauptspeise: Nackenkoteletts mit Bratkartoffeln in einer Stahlpfanne serviert sowie
Weisse Bohnen in Tomatensauce oder Grüne Bohnen mit Speckmantel
Dessert: Schokopudding oder heisse Pfannkuchen Preis: Euro 10,00
Gesamtpreis für den Abend:
Euro 5 je Teilnehmer plus Essen = Gesamtpreis bei
Variante A = Euro 20,00 und Variante B = Euro 15,00
Zum Beispiel: 20 Gäste mit Variante B = Gesamtpreis Euro 400,00
Hinzu kommen die eigenen Getränke an der Theke für jeden Gast (Beim Essen gibt es Wein und
ein alkoholfreies Getränk)
Wir schlagen vor, jedem bei der Ankunft Tortuga-Münzen zu kaufen (Beutelchen mit Münzen im
Gegenwert von Euro 10,00) , damit an der Theke nicht mit „Geld“ hantiert werden muss und es
„ambientig“ bleibt. Im Laufe des Abends können an der Theke natürlich weitere Münzen gekauft
werden und überschüssige Münzen können am Ende 1 zu 1 zurück getauscht werden oder man
behält sie für weitere Abende auf Tortuga Bay.
P.S.: Egal wie kalt das Wetter wird, wir heizen die Taverne bis zum Äußersten !