Bon Vivant - Menu Nordic Vegan / RUS - Silja Serenade & Silja Symphony 16.5.-11.9.2019
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
MENU NORDIC VEGAN<br />
by <strong>Silja</strong> <strong>Serenade</strong> Kitchen Team<br />
<strong>Bon</strong> <strong>Vivant</strong> is a restaurant for<br />
the culinary adventurous ready<br />
to discover exciting new <strong>Nordic</strong><br />
flavours with a twist and explore<br />
special seasonal menus.<br />
Our name <strong>Bon</strong> <strong>Vivant</strong> means the<br />
good life. We believe the good life<br />
is worth going on an adventure to<br />
discover. At <strong>Bon</strong> <strong>Vivant</strong> we offer our<br />
guests a taste of the good life.<br />
79 €<br />
CLUB ONE 71 €
GIN & TOFU<br />
Тофу, маринованный в джине Arctic Blue,<br />
и огуречно-можжевеловая эмульсия<br />
PULLED PEA & CHERRY<br />
Голубец с копченым «рваным горохом»,<br />
вишня и розмариновое растительное<br />
масло<br />
TEMPEH & POTATO<br />
Запеченный темпе, картофель и<br />
сезонные мини-овощи<br />
EGGPLANT & CAULIFLOWER<br />
Баклажан на гриле, рагу с чечевицей и<br />
капустой<br />
STRAWBERRIES & RHUBARB<br />
Сорбе из скандинавской клубники,<br />
ревеневая панна-котта и крекеры
Change language