Vecka26
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
2019 • VECKA 26 • 13<br />
NYHETER/stallarholmen<br />
Stallarholmens matkultur<br />
presenteras i utställning<br />
Idag är det vernissage för årets<br />
stora utställning signerad<br />
Stallarholmens hembygdsförening.<br />
Temat är mat och den<br />
matkultur som är förknippad<br />
med Stallarholmen idag —<br />
och hundra år bakåt i tiden.<br />
”DÅ KOKADES RÅGEN med vatten till gröt<br />
och blev till var mans vardagsmat — nu jäser<br />
mjöl med vatten till surdeg som blandas<br />
med mjöl och vatten till en pizza, den italienska<br />
vardagsrätten som blivit vardagsmat<br />
i Stallarholmen”. Varje år skapar Stallarholmens<br />
hembygdsförening en utställning som<br />
visas under sommaren. Förra året handlade<br />
det om tegelbruken, allt med anknytning<br />
till Stallarholmen. I år är det matens historia<br />
som lyfts i den gamla kyrkskolan — och här<br />
presenteras allt från jakten, fisket och historisk<br />
forskning till åttiotalets Ica-annonser,<br />
den sista mjölkbonden i området och dagens<br />
lokala matkultur.<br />
Margareta Borg berättar om Stallarholmens<br />
mathistoria.<br />
Besök Fröberga gård på Selaön under 20-talet i nya utställningen som öppnar idag, lördag.<br />
— Det är jag, Maria Printz och Clara Wester<br />
som arbetat fram utställningen, berättar<br />
hembygdsföreningens ordförande Margareta<br />
Borg. Vi har fått mycket hjälp av Bertil<br />
Lind som forskat ring temat och dessutom<br />
ger ut en bok i samband med utställningen.<br />
Olle Strömqvist står för de uppbyggda miljöerna.<br />
MILJÖERNA ÄR KÖK — kök som representerar<br />
olika epoker i svensk — stallarholmsk<br />
— historia.<br />
DET GAMLA BONDKÖKET lotsar vidare till<br />
Fröberga gård på Selaön under 20-talet och<br />
Kreativa marknaden<br />
anordnas för 22:a gången<br />
”DET ÄR ETT väldigt fint startfält med hela<br />
fyrtio kreativa utställare där ovanligt många<br />
utställare gästar marknaden för första gången”.<br />
Det är dags för den tjugoandra upplagan<br />
av Kreativa Marknaden vid Gula Industrihuset<br />
i Stallarholmen och Viktoria Bäck<br />
Eriksson, projektansvarig för evenemanget,<br />
ser fram emot dagen.<br />
ÅRETS MARKNAD BJUDER inte bara in till<br />
kreativa möten med alla utställare och lokala<br />
butiker — det blir också trolleri, lindance<br />
och uppvisning av barn och ungdomar som<br />
gått dansläger eller artistskola i Drömfabrikens<br />
och Studiefrämjandets regi.<br />
— På innergården ordnas mattorg av Printz<br />
Bageri, Köttbutiken Millert & Dahlén och<br />
fiskbutiken HB Sjöbris, berättar Viktoria. Vi<br />
arrangörer hoppas att det ska bli en av sommarens<br />
mest kreativa dagar.<br />
KREATIVA MARKNADEN ARRANGERAS<br />
idag, lördag, mellan 10.00-16.00.<br />
vidare till Miljonprogrammens avskalade<br />
60-talsrum med svensk köksstandard.<br />
— Det ska bli kul att visa de olika miljöerna,<br />
och presentera alla gamla affärer som legat<br />
här i Stallarholmen, menar Margareta. Det<br />
finns så mycket att berätta och visa i form av<br />
redskap, böcker och fotografier. Jag tycker<br />
mycket om Martin Söderholms bilder från<br />
sekelskiftet som är del i utställningen.<br />
IDAG, LÖRDAG ÄR det vernissage för utställningen<br />
”Från vattgröt till pizza — över 100<br />
år av matkultur i Stallarholmen”. Den 15<br />
september avslutas utställningen med skördefest.<br />
Folkmyller vid Gula Industrihuset — under dagen<br />
kan besökarna uppleva allt ifrån korvstoppning och<br />
surdegsmatning till korgar sydda av gamla segel<br />
och uppvisningar i linedance och musik.<br />
FOTO: BOGGI SVENSSON FREIJ<br />
MARIE FREIJ
Change language