در مورد تجهیزات آشپزخانه صنعتی (1)
برای اداره یک رستوران موفق خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات رستوران و فست فود از اهمیت قابل توجهی برخوردار می باشد.
برای اداره یک رستوران موفق خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات رستوران و فست فود از اهمیت قابل توجهی برخوردار می باشد.
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>آشپزخانه</strong> <strong>صنعتی</strong> می باشد<br />
بسیار کاربردی است.<br />
.<br />
دز <strong>تجهیزات</strong> فست و فود و رستوران استفاده از چرخ گوشت <strong>صنعتی</strong><br />
مالحظات بهداشتی هنگام خرید <strong>تجهیزات</strong> رستوران و فست فود و<br />
<strong>صنعتی</strong><br />
<strong>تجهیزات</strong> <strong>آشپزخانه</strong><br />
:<br />
رعایت مسائل بهداشتی <strong>در</strong> <strong>تجهیزات</strong> رستوران و فست فود اهمیت بسیار باالیی دارد، چراکه نه<br />
تنها <strong>در</strong> کیفیت محصول، بلکه به صورت متغیری مستقل <strong>در</strong> رضایتمندی مشتری هم تاثیرگذار خواهند<br />
بود. هنگام خرید <strong>تجهیزات</strong> رستوران و فست فود دقت داشته باشید که بخش های مختلف آنها<br />
قابل شستشو باشند. قابلیت شستشو یک ویژگی مهم <strong>در</strong> تمام <strong>تجهیزات</strong> رستوران و فست فود و<br />
<strong>تجهیزات</strong> <strong>آشپزخانه</strong> <strong>صنعتی</strong> است. عالوه بر این، جنس بدنه <strong>تجهیزات</strong> رستوران و فست فود و قسمت<br />
هایی که <strong>تجهیزات</strong> رستوران و فست فود که <strong>در</strong> تماس مستقیم با مواد غذایی هستند حتماً باید<br />
ضد زنگ باشد.چرا <strong>در</strong> غیر این، زنگ فلز می تواند به مواد غذایی منتقل شود.<br />
دستگاه بسته بندی وکیوم<br />
:<br />
یکی از دستگاه هایی که <strong>در</strong> <strong>تجهیزات</strong> <strong>آشپزخانه</strong> <strong>صنعتی</strong> و<strong>در</strong> بعضی موارد <strong>در</strong> <strong>تجهیزات</strong> رستوران و<br />
فست و فود استفاده می شود،دستگاه بسته بندی وکیوم می باشد. دستگاه بسته بندی<br />
وکیوم یکی از دستگاه های کاربردی است که تا به امروز زیاد شناخته شده نبوده است. دستگاه<br />
بسته بندی وکیوم با کاربردهای فراوانی که دارد می تواند هم برای مصارف <strong>صنعتی</strong> و هم برای<br />
مصارف رستوران های م<strong>در</strong>ن <strong>مورد</strong> استفاده قرار بگیرد. دستگاه بسته بندی وکیوم با استفاده از<br />
مکیدن هوای داخل کیسه پالستیکی مخصوص و همچنین بستن سر کیسه از طریق گرما باعث<br />
کم حجم شدن بسته بندی و همچنین محافظت و تازه نگه داشته شدن محصول می شود. دستگاه<br />
بسته بندی وکیوم عموماً <strong>در</strong> <strong>تجهیزات</strong> <strong>آشپزخانه</strong> <strong>صنعتی</strong> و به منظور باال بردن طول عمر محصوالت<br />
غذایی <strong>مورد</strong> استفاده قرار می گیرد.به صورت کلی دو نوع دستگاه بسته بندی وکیوم تولید می<br />
شود که دستگاه بسته بندی وکیوم خارجی و دستگاه بسته بندی وکیوم محفظه ای نامیده می<br />
شوند. نام آن ها نشان دهنده محل قرارگیری کیسه <strong>در</strong> طول روند بسته بندی است.<br />
<strong>در</strong> دستگاه بسته بندی وکیوم خارجی محصول <strong>در</strong> خارج از دستگاه مهر و موم می شود، <strong>در</strong> حالی<br />
که <strong>در</strong> مدل دستگاه بسته بندی وکیوم محفظه ای کل کیسه <strong>در</strong> داخل دستگاه قرار می گیرد.<br />
عالوه بر این، دو نوع کیسه ها بسته بندی وکیوم وجود دارد: برجسته و مسطح. هر دو به یک<br />
شکل عمل می کنند، با این حال این نکته را باید <strong>در</strong> نظر داشت که کیسه های مسطح با دستگاه<br />
های بسته بندی وکیوم خارجی سازگار نیست.
Change language