24.10.2019 Views

Sayı:69 ACIBADEM Yaşam ve Kent Kültürü Dergisi

Şehrin dergisi.

Şehrin dergisi.

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Yıl: 13 <strong>Sayı</strong>: <strong>69</strong> Ekim-Kasım 2019<br />

Bir İstanbul<br />

Masalı<br />

Ozon Tedavisi<br />

Dekorasyon Dünyası<br />

LGS’ye Hazırlık<br />

Şi<strong>ve</strong>ydiz Zamanı<br />

İyi Kah<strong>ve</strong><br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Karaköy’de<br />

Zaman<br />

Acıbadem<br />

Örnek Bağı<br />

Organik Market<br />

13 yıldır<br />

birlikteyiz.<br />

e-dergi<br />

elinizin altında<br />

0216 326 59 34


%100 ET<br />

DÖNER<br />

Balıkesir yöresi etlerinden,<br />

özel sosunda dinlendirilmiş günlük döner.<br />

iyi YEMEK<br />

MUTFAK<br />

7ce’nin mutfağında<br />

kullanılan tüm malzemeler,<br />

yöresinden özenle seçilmiş<br />

birinci sınıf ürünlerdir.<br />

Mutfağımızda kullandığımız tüm ürünler<br />

hakkında bilgi alabilirsiniz.<br />

Kuzu Pirzola<br />

7ce Tava Çökertme Kebabı Ali Nazik<br />

7ce Bonfile Sarma<br />

Acıbadem Cad. No. 190/B Acıbadem<br />

@7cerestaurant<br />

7ce’de yemek<br />

yedi’kçe yenir...


7ce<br />

Cafe & Restaurant<br />

AÇILDIK!<br />

7ce Menemen (özel)<br />

7ce Yöresel Kahvaltı<br />

Geniş balkon <strong>ve</strong> iki katlı<br />

iç mekanımız ile hizmetinizdeyiz.<br />

KAHVALTISANDWICHDÖNERP İ ZZA<br />

HAMBURGERMAKARNASALATACHEESECAKE<br />

Birbirinden farklı lezzetleriyle bol çeşit<br />

sandwich çeşitleri<br />

Akçaabat Köfteli Sandwich<br />

7ce Pizza<br />

Penne<br />

Pesto<br />

Beef Salata<br />

Evlere Servisimiz Başlamıştır!<br />

S İ PARİŞ<br />

0216 327 00 85<br />

Evlere serviste kullanılan yemek kaplarımız gıdaya uygundur.


İçindekiler<br />

Özel Acıbadem Anadolu Lisesi<br />

<strong>ACIBADEM</strong> ANADOLU LİSESİ<br />

ÜNİVERSİTE Hayali Kuran Öğ rencilerin Tercihi<br />

İLKOKUL <strong>ve</strong><br />

ORTAOKULUMUZ<br />

Çengelköy’de<br />

AÇILDI!<br />

08<br />

12<br />

07<br />

10<br />

07<br />

08<br />

10<br />

12<br />

14<br />

16<br />

17<br />

18<br />

20<br />

Çocuk Dünyası<br />

Bebekler için<br />

Organik Giyim<br />

Sanat<br />

Bir İstanbul Masalı<br />

Yasin Yaman ile<br />

Çocuk Dünyası<br />

Çocuklarda Beslenme<br />

Diyetisyen Huriye Tümer ile<br />

Mekan<br />

İyi Kah<strong>ve</strong> İçin<br />

Monstera Coffee<br />

Lezzet<br />

Hem Kasap Hem Restoran<br />

Eğitim<br />

LGS’ye Nasıl Hazırlanmalı?<br />

Öğr. Tahsin Asar ile<br />

Organik<br />

Mera Organik Market<br />

Dekorasyon<br />

Mekanlarda Va<strong>ve</strong>s Şıklığı<br />

Spor<br />

Voleybol <strong>ve</strong> Eskrim için<br />

Altınyurt Spor Kulübü<br />

18 26<br />

22<br />

24<br />

26<br />

27<br />

28<br />

30<br />

32<br />

33<br />

34<br />

2 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

30<br />

Sağlık<br />

Doğal Destek Propolis<br />

Uzm. Ecz. Figen Şirin Bal ile<br />

Lezzet<br />

Şi<strong>ve</strong>ydiz Zamanı<br />

Sağlık<br />

Ozon Tedavisi<br />

Dr. Berna Atay ile<br />

<strong>Yaşam</strong><br />

29 Ekim Kutlamaları<br />

Sağlık<br />

Güzel Gülümsemek<br />

Herkesin Hakkı<br />

Tarih<br />

Acıbadem Örnek Bağı<br />

<strong>Yaşam</strong><br />

Afette İlk 72 Saat<br />

Sağlık<br />

İşitme Cihazı Kullanımı<br />

Acıbadem İşitme ile<br />

Gez-Gör<br />

Karaköy’de Zaman<br />

34<br />

SİNAN OĞRAĞ İSTANBUL ÜNİ. - CERRAHPAŞA TIP FAKÜLTESİ<br />

ELİF ALTIKULAÇ İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

ZEYNEP AKIN İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

YUSUF KASAPOĞLU SAĞLIK BİLİMLERİ ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

İREM NUR ALPARSLAN MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

YASEMİN ARSLAN MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

SANEM SU DÖRTTEPE TRAKYA ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

MELİSA GÖKÇE TRAKYA ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

BARIŞ BAKIM KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

NUR KORKMAZ ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

DENİZ ERUÇAR DÜZCE ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

DOĞA TORUNOĞLU OKAN ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

YİĞİT ÖZBEK OKAN ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

ALİ ARDA AR MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

ESRA AKYOKUŞ MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

SELEN VARDAR MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

EREN BACAN YENİ YÜZYIL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

BERRE SU ÖZ İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

ECE ŞENER BİLİM ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

OĞUZHAN KAMADAN BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

SELMAN KILIÇ BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ<br />

CAN KIROĞLU BOĞAZİÇİ ÜNİVERSİTESİ İKTİSAT<br />

EZGİ GÜR BOĞAZİÇİ ÜNİVERSİTESİ SOSYOLOJİ<br />

AYDAN ALBAYRAK BOĞAZİÇİ ÜNİVERSİTESİ PSİKOLOJİ<br />

NUR SELİN SOYSAL BOĞAZİÇİ ÜNİVERSİTESİ İKTİSAT<br />

DAĞHAN KABAŞ BOĞAZİÇİ ÜNİVERSİTESİ KİMYA MÜHENDİSLİĞİ<br />

ELİF ÖZDENGELEN BOĞAZİÇİ ÜNİVERSİTESİ KİMYA ÖĞRETMENLİĞİ<br />

GÜN GÜNDÜZ İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ KONTROL OTOMASYON MÜHENDİSLİĞİ<br />

BARIŞ ATALIK İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ<br />

ARDA GÖKTAŞ İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ MATEMATİK MÜHENDİSLİĞİ<br />

GÖRKEM ATALAY İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ MİMARLIK<br />

ZEYNEP ÖZDEMİR İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ ÇEVRE MÜHENDİSLİĞİ<br />

ELA NEHİR ŞENYÜKSEL ODTÜ SOSYOLOJİ<br />

ZEYNEP ŞATIR ODTÜ ELEKTRİK-ELEKTRONİK MÜHENDİSLİĞİ<br />

ÖZEN ÖZDEMİR SABANCI ÜNİVERSİTESİ SANAT VE SOSYAL BİLİMLER PROG.<br />

EFE GİRAY AKYAR KOÇ ÜNİVERSİTESİ ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ<br />

ÖYKÜ ŞAR KOÇ ÜNİVERSİTESİ ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ<br />

OZAN DAĞ KOÇ ÜNİVERSİTESİ HUKUK<br />

TUNACAN TUNA YILDIZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ SANAT YÖNETİMİ<br />

ZEYNEP ÖZTÜRK YILDIZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ SANAT YÖNETİMİ<br />

BATUHAN ÇANKAYA YILDIZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ<br />

HÜSEYİN ÖMER FIRAT YILDIZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ İŞLETME<br />

YAKUP KUTLU YILDIZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ İŞLETME<br />

HALİL BEKTAŞ ÇİT YILDIZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ BİYOMÜHENDİSLİK<br />

MERYEM KARATAŞ GALATASARAY ÜNİVERSİTESİ SİYASET BİLİMİ<br />

Acıbadem Cad. Itır Sk. No:1 Acıbadem - Kadıköy<br />

Tel: +90 216 545 00 71 / 72<br />

2018 - 2019 Gurur Tablomuz<br />

YASEMİN GÜNER GALATASARAY ÜNİVERSİTESİ İŞLETME<br />

RANA DİCLE BATUK TÜRK-ALMAN ÜNİVERSİTESİ ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ<br />

ONAT KAPLAN TÜRK-ALMAN ÜNİVERSİTESİ BİLGİSAYAR MÜHENDİSLİĞİ<br />

HALUK MİLHAN KILINÇ İSTANBUL MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ HUKUK<br />

BİLGE ÖZHAVALA İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ ECZACILIK<br />

SELİN DİBEK İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ ECZACILIK<br />

BUSE ÇETİN İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ İŞLETME<br />

İBRAHİM TINAS MARMARA ÜNİVERSİTESİ ELEKTRİK-ELEKTRONİK MÜHENDİSLİĞİ<br />

GÖKHAN ÖZGEN MARMARA ÜNİVERSİTESİ MEKATRONİK MÜHENDİSLİĞİ<br />

MURAT AKGÜN MARMARA ÜNİVERSİTESİ SOSYOLOJİ<br />

SEHERNAZ ONAY MARMARA ÜNİVERSİTESİ ÇALIŞMA EKONOMİSİ VE END.İLİŞKİLERİ<br />

KADİR KUDUOĞLU MARMARA ÜNİVERSİTESİ MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ<br />

MUSTAFA HAKAN EKİNCİ MARMARA ÜNİVERSİTESİ İŞLETME<br />

ŞEVVAL BÜYÜK MARMARA ÜNİVERSİTESİ ULUSLARARASI İLİŞKİLER<br />

MELİSA IRMAK ACAR TRAKYA ÜNİVERSİTESİ ECZACILIK<br />

ELİF ERDOĞAN GEBZE TEKNİK ÜNİVERSİTESİ BİLGİSAYAR MÜHENDİSLİĞİ<br />

SEFA SEVME GEBZE TEKNİK ÜNİVERSİTESİ KİMYA MÜHENDİSLİĞİ<br />

SELİN GÜMRÜKÇÜ GEBZE TEKNİK ÜNİVERSİTESİ HARİTA MÜHENDİSLİĞİ<br />

NAZLICAN ÇAY ÇANAKKALE 18 MART ÜNİVERSİTESİ BİLGİSAYAR MÜHENDİSLİĞİ<br />

YAMAN EMİR KURFEYİZ DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ İSTATİSTİK<br />

DOĞA ÇETİN SAĞLIK BİLİMLERİ ÜNİVERSİTESİ BESLENME VE DİYETETİK<br />

MUHAMMET MURAT ÖZDİL ANKARA ÜNİVERSİTESİ<br />

BİLGİSAYAR MÜHENDİSLİĞİ<br />

MUHAMMET ALİ GÜNAY YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ DİŞ HEKİMLİĞİ<br />

BERAT HABERDAR YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ DİŞ HEKİMLİĞİ<br />

HASAN SARPDAĞ YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ FİZYOTERAPİ VE REHABİLİTASYON<br />

EDA NUR YETİM <strong>ACIBADEM</strong> ÜNİVERSİTESİ TIP MÜHENDİSLİĞİ<br />

MERT KARAAYDIN ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ ELEKTRİK-ELEKTRONİK MÜHENDİSLİĞİ<br />

KUTAY ATEŞ ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI<br />

ÜMİT UTKAN ALAY ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ PSİKOLOJİ<br />

MEHMET ALİ ÖZKAYA İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ İŞLETME ENFORMATİĞİ<br />

TUANA SELİMOĞLU İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ ULUSLAR ARASI İLİŞKİLER<br />

BEYZA NUR YETİM İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ BESLENME VE DİYETETİK<br />

İREM ALICI İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ BESLENME VE DİYETETİK<br />

BARKIN KAYA MEF ÜNİVERSİTESİ İNŞAAT MÜHENDİSLİĞİ<br />

DİLANUR KURFEYİZ MEF ÜNİVERSİTESİ ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ<br />

HANDE YURTSEVEN MEF ÜNİVERSİTESİ HUKUK<br />

İZEM AZRA AKYOL BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ ENERJİ SİSTEMLERİ MÜHENDİSLİĞİ<br />

YASEMİN KARAER ÜSKÜDAR ÜNİVERSİTESİ PSİKOLOJİ<br />

DİLA EZER IŞIK ÜNİVERSİTESİ PSİKOLOJİ<br />

ZEYNEP MELİS ORUÇ IŞIK ÜNİVERSİTESİ SİNEMA VE TELEVİZYON<br />

ARİF EMRE KARAOSMAN İSTANBUL ŞEHİR ÜNİVERSİTESİ<br />

ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ<br />

EMİRHAN BİRİNCİ MALTEPE ÜNİVERSİTESİ MİMARLIK<br />

İREM DEMİR MALTEPE ÜNİVERSİTESİ HUKUK<br />

MERT ULAŞ ALTINSOY KÜLTÜR ÜNİVERSİTESİ BİLGİSAYAR MÜHENDİSLİĞİ<br />

CEM SAMET GÜMÜŞ DOĞUŞ ÜNİVERSİTESİ ULUSLARARASI TİCARET VE İŞLETMECİLİK<br />

AEK <strong>ACIBADEM</strong> ANADOLU LİSESİ<br />

www.acibademanadolulisesi.com


Editörden<br />

Cebinize Sığar!<br />

Nalan Fidan<br />

Genel Yayın Yönetmeni<br />

info@acibademdergisi.com<br />

İmtiyaz Sahibi <strong>ve</strong><br />

Sorumlu Yazı İşleri Müdürü<br />

Nalan Fidan<br />

Yönetim<br />

İkibin7 Medya Basın Yayın Danışmanlık<br />

Acıbadem Cad. Bayır Sok. Dağcı Apt. 18/1 D: 1<br />

Acıbadem/Üsküdar/İstanbul<br />

Abonelik - Reklam<br />

Tel: 0216 326 59 34<br />

info@acibademdergisi.com<br />

www.acibademdergisi.com<br />

Yayın Tarihi<br />

EKİM 2019<br />

Tasarım<br />

Berk Fidan<br />

Yayın Periyodu<br />

İki Ayda Bir<br />

Yayın Türü<br />

Yerel Süreli Yayın<br />

Baskı<br />

Ege Basım Matbaa <strong>ve</strong> Reklam Sanatları Ltd. Şti<br />

Esatpaşa Mah. Ziyapaşa Cad. No:4 Ataşehir/istanbul<br />

Tel: 0216 470 44 70 Sertifika No: 45604<br />

Acıbadem <strong>Yaşam</strong> <strong>ve</strong> <strong>Kent</strong> <strong>Kültürü</strong> <strong>Dergisi</strong>,<br />

Acıbadem, Koşuyolu, Çamlıca, Altunizade, Bağdat<br />

Caddesi <strong>ve</strong> Kadıköy bölgelerinde ev <strong>ve</strong> iş yerlerine<br />

ücretsiz olarak dağıtılmaktadır.<br />

Yazıların içeriğinden yazarları sorumludur. İlanların<br />

sorumluluğu ilan sahiplerine aittir.<br />

Her hakkı saklıdır, alıntı yapılamaz.<br />

Değişiyoruz!<br />

“Bir İstanbul Masalı” başlığını yazdıran nefis fotoğraflar var bu sayımızda.<br />

Boğazda yalıların arasında oturan bir panda, Kuzguncuk’ta dolaşan bir zürafa,<br />

yolunu şaşırmış Galata Kulesi’nin tepesinde gezinen bir balık <strong>ve</strong> şehre nazır<br />

oturup İstanbul’u izleyen bir fil. Dünya tersine dönse <strong>ve</strong> bir günlüğüne<br />

gerçek olsa bu manzara ne güzel olurdu değil mi?<br />

Yasin Yaman dijital sanatla bu tabloyu çok başarılı bir şekilde aktarmış<br />

bizlere. Sanatıyla, çok çarpıcı bir dünyanın kucağına atı<strong>ve</strong>riyor izleyeni.<br />

Bakarken gülümsememek elde değil. Dünyayı güzelleştirebilenlere selam<br />

olsun…<br />

İçinde yaşadığımız ciddi değişimin bilmem farkında mıyız? Bir tarafta<br />

gündemin yoğunluğu, deprem gerçeği, iklim krizi ile gelen ekolojik kriz gibi<br />

pek çok sorun var artık hayatımızda.<br />

Beslenmek bile ayrı bir sorun haline geldi. İçinde yaşadığımız sistem, yıllardır<br />

endüstriyel gıdaları tüketmemiz için kurgulanmış. Bu yüzden hastalıklar can<br />

yakar hale geldi. Şimdi ise çoğumuzun özlemi doğal <strong>ve</strong> sade bir hayat.<br />

Aslında çevremizde güzel, sağlıklı gelişmeler <strong>ve</strong> girişimler de yok değil.<br />

Gıdadan giyime temel sorunlarımıza destek olabilecek güzel fikirler, faydalı<br />

yeni adresler <strong>ve</strong> girişimciler var. Ama sesleri <strong>ve</strong> sermayeleri cılız olduğu için<br />

gelişip büyüyemiyorlar. İyi beslenmek, iyi yaşamak, iyi nefes alabilmek için<br />

biraz çevremizin farkında olmak işe yarayabilir. Yaşadığımız sokağa, caddeye<br />

çıkmak, komşu esnafa uğramak, iyi <strong>ve</strong> faydalı olana destek olmak gerekiyor.<br />

İletişimin olduğu her yerde çiçekler açar.<br />

Kasabıyla, fırınıyla, bakkalıyla mahalle düzenine geri dönmenin vaktidir<br />

diyorum ben. İyi bir yaşam istiyorsak bulunduğumuz çevreden başlamalıyız<br />

işe. Ben inanıyorum; yaşadığımız ortamı ihtiyaçlarımıza göre kurgulamak,<br />

daha değerli <strong>ve</strong> kimlikli hale getirmek bizim ellerimizde…<br />

Cumhuriyetimizin 96. yılında birbirimize sıkıca sarıldığımız nice<br />

bayramlarımız olsun. 29 Ekim Cumhuriyet Bayramımız kutlu olsun!<br />

Sevgiyle, dostlukla kalın…<br />

acibademdergisi<br />

www.acibademdergisi.com<br />

4 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy


Kısa Kısa<br />

Çocuk Dünyası<br />

İstanbul <strong>Kent</strong> Konseyi Kuruldu<br />

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı<br />

Ekrem İmamoğlu’nun çağrısıyla,<br />

İstanbul’un ilk Büyükşehir <strong>Kent</strong><br />

Konseyi kuruldu. 1. Olağan Genel<br />

Kurul Toplantısı’nda Yönetim Kurul<br />

Başkanlığına Tülin Hadi seçildi.<br />

İstanbul Vali Yardımcısı Cemalettin Özdemir’in de katıldığı<br />

Genel Kurul Toplantısı’nda, Yönetim Kurul Başkanıyla birlikte<br />

42 asil üye 42 de yedek üye seçildi. Üyeler arasında MEF<br />

Üni<strong>ve</strong>rsitesi Rektörü Prof. Dr. Muhammed Şahin, Sabancı<br />

Üni<strong>ve</strong>rsitesi’nde İklim Uyum Politikası çalışanı Dr. Ümit Şahin,<br />

gazete dünyasından Aslı Aydıntaşbaş, sanat dünyasından Mert<br />

Fırat <strong>ve</strong> Demet Evgar, TFF İstanbul İl Temsilcisi Ali Tanrıyaşükür<br />

gibi isimlerin yanında, Çiçekçiler Derneği, TMMOB, İstanbul<br />

Tabip Odası tarafından yetkilendirilen üyeler yer aldı.<br />

Küçük Mucitten İstanbul’un Alt Yapısına Çözüm<br />

İstanbul’u toplumun her kesiminden paydaşlarla yönetmeyi kendisine amaç edinen<br />

İstanbul Büyükşehir Belediyesi, SİL-SÜPÜR adında ultrasonik cihaz tasarlayarak<br />

mazgalların su seviyesini ölçebilen 6. sınıf öğrencisi Ayçin Güzey’le ortak bir çalışma<br />

yürütecek.<br />

AKOM’da bilgi <strong>ve</strong>ren Ayçin Güzey, SİL-SÜPÜR’ün nasıl çalıştığını şöyle anlattı: “Sil-süpür<br />

ismini <strong>ve</strong>rdiğim aletle, sokaklardaki mazgalların düzenli bir şekilde temizlenmesini<br />

hedefliyorum. Cihazdaki ultrasonik sensör okuma yapıyor. Okumayı yaparken belirtilen<br />

mesafedeki cisim algılanınca o mazgalın GPS’i alınıyor merkeze gönderiyor <strong>ve</strong> böylece<br />

mazgal temizleniyor. Mazgallardaki tıkanıklıkların ölçümü yapılıp düzenli bir şekilde<br />

temizlendiği için olası sel baskınlarında önceden tedbir alınmış oluyor. Cihaz aynı<br />

zamanda metro istasyonları <strong>ve</strong> kuyular için de kullanıma el<strong>ve</strong>rişlidir.”<br />

13yıldır<br />

birlikteyiz.<br />

E-dergi<br />

elinizin altında<br />

Üsküdar Balıkçılar Çarşısı’nda<br />

Alt Yapı Çalışmaları Tamamlandı<br />

Üsküdar Balıkçılar Çarşısı; Üsküdar’ın vazgeçilmez alış<strong>ve</strong>riş<br />

mekanlarından biri. Üsküdar Belediyesi zaman içinde<br />

yıpranan tarihi çarşısının alt yapı tesislerini yeniden yaptı.Hem<br />

Üsküdarlıların hem çarşı esnafının mağdur olmaması için gündüz<br />

ticari faaliyetleri etkilemeden geceleri hızlı <strong>ve</strong> sistematik bir<br />

şekilde iki hafta gibi kısa<br />

bir sürede tamamlanan<br />

çalışma kapsamında<br />

balıkçıların atık sularını<br />

toplamak amacıyla,<br />

yüzeysel yağmur suları<br />

kanalları yapıldı. Çarşı<br />

içinde bulunan yaya<br />

yolu doğal malzeme<br />

kullanılarak yenilendi.<br />

ÜCRETSİZ ABONELİK sistemiyle<br />

ev <strong>ve</strong> iş yerlerine doğrudan ulaşan dergi<br />

Reklam <strong>ve</strong> Abonelik Tel: 0216 326 59 34<br />

Abonelik için iletişim bilgilerinizi e-mail atabilir ya da telefonla arayabilirsiniz.<br />

0-36 ay bebekler için<br />

Tulumlar, bodyler, pijama, battaniye, nevresim, takım, alt açma, çantalar,<br />

zıbın, hastane çıkışı takımlar, hırka, trikolar, çoraplar, patikler <strong>ve</strong> bebek<br />

çamaşır deterjanı… Neler yok ki! 0-36 aylık bebekler için sağlıkla,<br />

mutlulukla giydirebileceğiniz bir dolu ürün var. Mağazadaki belirli<br />

ürünlerde 5 yaşa kadar da seçenekler bulunuyor.<br />

%100 organik yerli üretim<br />

Kitikate %100 organik<br />

üretim yapan yerli bir<br />

marka. Bu yüzden tüm<br />

ürünleri tüketicisine<br />

uygun fiyatlarla<br />

sunabiliyor. Ürünler<br />

üzerinde GOTS sertifikalı<br />

etiketler bulunuyor.<br />

Bebekler<br />

Organik<br />

Giyimle<br />

Büyüyecekler<br />

Bebeklerin organik beslenmesi ne kadar<br />

önemli ise, organik giyinmesi de en az o<br />

kadar önemli. Bebeğini sağlıklı giydirmek<br />

isteyen aileler için %100 organik ürünler<br />

sunan kitikate, Nautilus AVM’de açtığı<br />

mağazasında kolayca ulaşabileceğiniz bir<br />

noktada şimdi sizleri bekliyor.<br />

e-dergi<br />

bir tıkla<br />

elinizin<br />

altında!<br />

Bizi takip edin!<br />

@acibademdergisi<br />

Ücretsiz DAĞITIM Noktaları<br />

<strong>ACIBADEM</strong><br />

Çanak Restoran, Dedem Eczanesi, Süt Sokağı,<br />

Gencallar Kasap, Şekerci Caferzade, Acıbadem İşitme Merkezi,<br />

Kuaför İlhan Akbulut, Do Viola Kafe, Sobe Coffee, Neta Art.<br />

KOŞUYOLU<br />

Sera Pastanesi, Fener Balık, Gözde Adana Kebap, Koşuyolu Mantı.<br />

MODA<br />

www.acibademdergisi.com<br />

Chocca Cafe<br />

info@acibademdergisi.com<br />

MUHTARLIKLAR<br />

Acıbadem, Koşuyolu, Altunizade <strong>ve</strong> Barbaros Mahallesi Muhtarlıkları.<br />

*Dergimiz bağımsızdır. Hiçbir kurum, kuruluş <strong>ve</strong> internet üzerinde Acıbadem isimli <strong>ve</strong>ya uzantılı<br />

başka hiçbir platform <strong>ve</strong> adresle ilişkisi bulunmamaktadır.<br />

Mağaza bebekli ailelere göre tasarlanmış<br />

Nautilus AVM’de en üst katta çocuk sokağında<br />

yer alan mağaza tamamen bebekli ailelere<br />

göre tasarlanmış. Alış<strong>ve</strong>riş için oldukça büyük<br />

<strong>ve</strong> ferah bir mekan. Üstelik bebek bakım <strong>ve</strong><br />

emzirme odası gibi olanakları da mevcut.<br />

Organik kumaşlar <strong>ve</strong><br />

örgü örmek için ipler<br />

Bebeğinizin kıyafetlerini kendiniz dikmek ya<br />

da örmek isterseniz mağazada organik kumaş<br />

<strong>ve</strong> ip gibi ürünler de var. Alacağınız %100<br />

organik malzemelerle kendi zevkinize göre<br />

sağlıklı kıyafetler üretmeniz mümkün.<br />

kitikate - Tepe Nautilus AVM<br />

Acıbadem, Fatih Sokak No:1 Kadıköy<br />

0216 327 82 12<br />

@kitikatetr<br />

www.kitikate.com.tr<br />

6 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ 7


Sanat<br />

Dijital Sanatın Başarılı İsmi<br />

Yasin Yaman ile<br />

İşte İstanbul’a <strong>ve</strong> hayvanlara olan sevgisini yaptığı sürrealist<br />

çalışmalarla birleştiren sanatçının fantastik İstanbul tasvirleri...<br />

Neden İstanbul?<br />

Bu şehir benim hafızam. Tarihi<br />

bir şehir ama ne yazık ki tarihi<br />

eserlerine <strong>ve</strong> doğasına kıymet<br />

<strong>ve</strong>rilmiyor. Bu da beni çok üzüyor<br />

<strong>ve</strong> bunun için ufak da olsa bir şeyler<br />

yapmak istedim. Çalışmalarımda<br />

insanların yaşadıkları yere,<br />

tarihe eserlere <strong>ve</strong> doğaya karşı<br />

bilinçlenmelerini hedefliyorum.<br />

Bunun en akılda kalıcı şeklinin<br />

fotoğraf olduğunu düşündüğüm için<br />

fotoğraflarla çalışıyorum.<br />

Gerçekle gerçeküstünü bir arada <strong>ve</strong>riyorsunuz. Yaptıklarınızı tam<br />

olarak nasıl adlandırıyorsunuz? Etkilendiğiniz isimler var mı?<br />

Yaptığım işe fotomanipülasyon diyebiliriz. Yurt içinde <strong>ve</strong> yurt dışında çok<br />

fazla tasarımcıyı takip ediyorum. Özellikle Türkiye'den Aykut Aydoğdu,<br />

yurtdışından ise Justin Peters'ı yakından takip ediyorum.<br />

Çalışmalarınızı nerelerde sergiliyorsunuz? Nerelerde görebiliriz?<br />

Contemporary Istanbul'da da sergilenen çalışmam, İstanbul Bienali<br />

kapsamında 10 Karaköy Hotel'de sergileniyor. İlerde daha kapsamlı sergi<br />

açma planım var ama şu an için biraz erken olduğunu düşünüyorum.<br />

BİR İSTANBUL MASALI<br />

Dijital sanat hakkında ne düşünüyorsunuz?<br />

Dijital Art'ın son zamanlarda oldukça trend olan bir sanat dalı olduğunu düşünüyorum. Gelişen teknoloji ile beraber birçok<br />

sanatçının bu alana kaydığını görüyoruz. Ben uzun yıllardır grafik tasarım sektörünün içinde olduğum için bu alana<br />

adapte olmam oldukça kolay oldu. Sanat her zaman var olacak. Kimi zaman modern olarak, kimi zaman klasik olarak.<br />

Kullandığımız araçlar değişebilir ama sanat hep olacak.<br />

Yasin Yaman<br />

@ysnyaman<br />

Dijital sanatın başarılı ismi<br />

Yasin Yaman yaptığı çalışmalarla<br />

sosyal medyanın en çok<br />

konuşulan isimlerinden biri.<br />

İstanbul’un sembol olmuş<br />

noktalarına hayvan figürleri<br />

yerleştirip gerçeküstü bir dünya<br />

tasvir ediyor. Dijital manipülasyon<br />

tekniğiyle yaptığı çalışmaları<br />

@ysnyaman isimli Instagram<br />

hesabından paylaşan sanatçı,<br />

büyük beğeni topluyor.<br />

Nasıl başladınız?<br />

1984 yılında İstanbul Süleymaniye'de doğdum <strong>ve</strong> bütün hayatımı<br />

İstanbul'da geçirdim. Çocukluğumdan itibaren bu şehrin<br />

tarihinden, doğal güzelliğinden <strong>ve</strong> mimarisinden etkilendim.<br />

Zaman buldukça tarihi yarımada da vakit geçirerek İstanbul'un<br />

ne kadar etkileyici bir görüntüye sahip olduğunu her seferinde<br />

yeniden keşfettim. Bisiklete olan sevgim sayesinde İstanbul'un<br />

hemen hemen her köşesini keşfetme şansım oldu. Gördüğüm<br />

etkileyici İstanbul manzaralarını hayal gücümle yeniden<br />

şekillendirmeye çalıştım. Bu çalışmalarımda da gördüğüm<br />

İstanbul'u yansıtmak, şehrin güzelliğini sürrealist ögelerle<br />

harmanlayarak vurgulamak istedim. Benim gördüğüm İstanbul'u<br />

insanlara göstermek gerçek ile gerçek üstüyü bir arada sunarak<br />

bu şehrin ne kadar etkileyici olduğunu ortaya çıkarmak istedim.<br />

8 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ 9


Çocuk Dünyası<br />

Çocuk Dünyası<br />

Diyetisyen Anne Huriye Tümer ile…<br />

Çocuklarda<br />

beslenme<br />

alışkanlıkları<br />

nasıl oluşur?<br />

Sosyal hayatta ya da iş hayatında ne iş yapıyor<br />

olursanız olun, bir kadının ömür boyu taşıyacağı<br />

kimliklerden biri de anneliktir. Diyetisyen <strong>ve</strong> aynı<br />

zamanda anne; Dr. Diyetisyen Huriye Tümer’le anne<br />

olmayı konuşurken, kendisine çocuklara sağlıklı<br />

beslenme alışkanlıkları kazandırmanın sırlarını da<br />

sorduk. Neyi nasıl yapmalıyız? İşte bilgi ile deneyimin<br />

harmanlandığı söyleşi…<br />

Keyifli okumalar.<br />

Diyetisyenlik <strong>ve</strong> akademisyenlik kimliğinizin<br />

yanı sıra annelik kimliğiniz de var.<br />

Ömer’le aranız nasıl, neler yapıyor?<br />

İnsanın kimlikleri arasında en değerli <strong>ve</strong> keyif<br />

<strong>ve</strong>reni annelik sanırım. Ömer de pek çok erkek<br />

çocuğu gibi anneye düşkün bir çocuk. Karakter<br />

yapılarımız birbirine benziyor. Gözlemci,<br />

uzlaşmacı, kendi iç dünyası zengin bir çocuk.<br />

Bazen onun dünyasında bazen de bizim<br />

dünyamızda vakit geçirmeyi seviyoruz. Bu sene<br />

5. sınıf, konservatuarı kazandı. Onu müzik dolu,<br />

farklı <strong>ve</strong> uzun bir yol bekliyor sanırım.<br />

Diyetisyen bir anne olarak siz de<br />

çocuğunuzun beslenmesinde sorun<br />

yaşıyor musunuz?<br />

Ömer 10 yaşında, son 1-2 yıldır problem<br />

yaşamıyoruz. Ama bebeklik döneminde çok<br />

zorlandığımı hatırlıyorum. Genel olarak çok<br />

iştahsız <strong>ve</strong> porsiyonu küçük bir çocuktu.<br />

2 yaşında iken anne sütü harici 3 gün tek lokma<br />

bile ağzına atmadığını hatırlıyorum. Anne olarak<br />

endişeleniyordum tabii. Büyüyünce de bu konuda<br />

çatışma yaşadık. Çözmek tabii ki kolay değil.<br />

“Bir çocuğun bir besini<br />

se<strong>ve</strong>bilmesi için en az 8 kez<br />

tadına bakması gerekir.”<br />

Huriye Tümer, oğlu Ömer ile<br />

Bu durumda neler yapıyorsunuz?<br />

Diyetisyen anne olmak işinizi<br />

herhalde kolaylaştırıyordur. Ömer<br />

uyarılarınıza kulak <strong>ve</strong>riyor mu?<br />

Ömer’in küçük porsiyon beslenmesine<br />

önem <strong>ve</strong>rmemeye çalıştım. Önemli olan<br />

gelişimiydi. Gelişim eğrisinde normal<br />

aralıktaysa eğer sıkıntılı bir durum yok<br />

demektir. Ömer’in en sevdiğim özelliği<br />

hiçbir yemeği ayırt etmemesi. Çünkü<br />

evimizin kuralı da bu.<br />

Yrd. Doç. Dr. Diyetisyen<br />

Huriye Tümer<br />

Eğer masadaki yemeği sevmiyorsa, başka bir yemek çocuk için<br />

hazırlanmaz. Her türlü besini pişirmeye çalışıyor <strong>ve</strong> tadına bakmasını<br />

sağlıyorum. Bir çocuğun bir besini se<strong>ve</strong>bilmesi için en az 8 kez tadına<br />

bakması gerekir. Eğer ikinci denemede yemiyor deyip pes ettiyseniz o<br />

yemeği bir daha yemez. Denemekten vazgeçmemek lazım.<br />

Çocuklarda sağlıklı beslenme alışkanlıkları nasıl oluşur?<br />

Ebe<strong>ve</strong>ynlere bu konuda ne gibi tavsiyeleriniz olabilir?<br />

Öncelikle çocuklara örnek olmak gerekiyor. Yemek seçen<br />

çocukların genellikle ebe<strong>ve</strong>ynlerinden biri yemek seçiyordur.<br />

Baba e<strong>ve</strong> geldiğinde akşam yemeğine burun kıvırıp dışardan<br />

yemek söylerse o çocuğa beslenme eğitimi <strong>ve</strong>remezsiniz. Bir de<br />

evde her bireye demokratik davranmak gerekiyor. Çocuklar bunu<br />

çok önemsiyor. Bir senaryo düşünelim. Baba e<strong>ve</strong> geliyor, yorgun.<br />

Anne soruyor “yemek yiyecek misin?” baba “ aç değilim” diyor<br />

<strong>ve</strong> yemiyor. Başka bir gün anne sofrayı hazırlıyor, çocuğunu<br />

masaya çağırıyor, çocuk odasında oyun oynuyor, anne “yemek<br />

hazır masaya gel” diyor. Çocuk “aç değilim” diyor. Anne onun<br />

bu duygusunu önemsemiyor, “acıkmışsındır, yiyeceksin” diyor.<br />

Genelde evde yaşanan problemler buna dayanıyor. Anne, babaya<br />

<strong>ve</strong>rdiği özgürlüğü çocuğa <strong>ve</strong>rmiyor. İkincisi çocuğun duygusunu<br />

yok sayıyor, ona inanmıyor. Çocuklara da evdeki diğer bireylere<br />

sağladığımız hakları tanırsak beslenme alışkanlıklarını daha<br />

kolay edinirler.<br />

Sebzeyi çocuklara nasıl sevdirebiliriz?<br />

Yemeklerin bizim için farklı anlamları var. Zaman<br />

içinde bir anlam yüklüyoruz yemeklere. Aile olarak<br />

sebzeye hangi anlamı yüklüyorsunuz, bunu düşünmek<br />

lazım. Ailecek dışarıda yemek yediğinizde <strong>ve</strong>ya bir<br />

kutlama yemeğinde sürekli et yemeklerini tercih<br />

ediyorsanız çocuk et yemeklerine “değerli” anlamını<br />

yükler. Sizi dışarıda sebze yerken görmüyorsa <strong>ve</strong>ya<br />

et yemeği hazırlarken gösterdiğiniz özeni salata için<br />

göstermiyorsanız çocuk sebzeyi değersiz olarak<br />

konumlandırır. Ömer dışarıda ne zaman karnabahar<br />

<strong>ve</strong>ya brokoli görse onu ister. Çünkü benim de<br />

dışarıdayken sebze tercih ettiğimi görür. Bence<br />

sebzelere sevimli şekiller <strong>ve</strong>rmekten çok daha etkili.<br />

“Baba e<strong>ve</strong> geldiğinde akşam<br />

yemeğine burun kıvırıp dışardan<br />

yemek söylerse o çocuğa<br />

beslenme eğitimi <strong>ve</strong>remezsiniz!”<br />

Çocuklarda obezite en önemli sorun. Obezite<br />

aşamasına gelmeden ebe<strong>ve</strong>ynler nasıl bir önlem<br />

almalı? Gördüğünüz beslenme yanlışları nelerdir?<br />

Genellikle okul döneminde paketli gıdalarla<br />

tanışıyor çocuklar. Kantinden alış<strong>ve</strong>rişi alışkanlık<br />

haline getiriyorlar. Atıştırmalık besinleri evde<br />

hazırlamak daha doğru olacaktır. Lise döneminde<br />

de yemekhaneden yemeği reddedebiliyorlar. Döner,<br />

köfte, ekmek arası patates gibi fast food besinler<br />

devreye giriyor. Bu durumda da fast food besinlerin<br />

kilo aldırmasının yanı sıra sağlığımız üzerinde<br />

olumsuz etkilerini anlatmakta yarar var. Besinleri<br />

yasaklamak yerine neden bu besinleri yememesi<br />

gerektiğini anlatırsak daha çabuk içselleştiriyorlar.<br />

Obezitenin en büyük nedenlerinden biri de hareketsizlik.<br />

Çocuklar okula servisle gidiyor, okulda sürekli oturuyor,<br />

e<strong>ve</strong> servisle geliyor, ders çalışma, bilgisayar kullanımı gibi<br />

sürekli masa başı işleri yapıyorlar. Günlük adım sayılar<br />

3-4 bini geçmiyor. Oysaki bu yaştaki çocuklar günde 1-2<br />

saat spor yapmalı, en azından haftada 3-4 gün kadar.<br />

Küçük yaştan itibaren spora yönlendirmek en doğru<br />

çözüm yollarından biri olacaktır.<br />

“Ekmek arası beslenmeye<br />

alışan çocuklar ev yemeğinden<br />

soğumaya başlıyorlar.”<br />

Okul çağındaki çocukların beslenmesine anneler<br />

neler hazırlayabilir?<br />

Haftalık beslenme planı yapmakta fayda var. Ara sıra kek, börek,<br />

poğaça gibi hamur işleri <strong>ve</strong>rilebilir ancak her gün olmamalı.<br />

Süt, kefir, badem, ceviz, fındık, kuru üzüm, hurma, ev yapımı<br />

havuçlu cezerye, peynirli krep, müc<strong>ve</strong>r, sebzeli muffin, muz,<br />

elma, mandalina gibi mey<strong>ve</strong>ler atıştırmalık olarak <strong>ve</strong>rilebilir. Eğer<br />

öğle yemeği okulda tüketilecekse sızdırmaz bir beslenme kabı<br />

ile ev yemeği götürmesini öneririm. Ekmek arası beslenmeye<br />

alışan çocuklar ev yemeğinden soğumaya başlıyorlar.<br />

Okula giderken<br />

SEBZELİ MUFFIN<br />

• 2 adet kabak<br />

• 2 adet havuç<br />

• 2 su bardağı lor peynir<br />

• 2 yumurta<br />

• 1 çay bardağı tam buğday unu<br />

• 1 kah<strong>ve</strong> fincanı zeytinyağı<br />

• Tuz, karabiber<br />

Yapılışı:<br />

Kabak <strong>ve</strong> havuçları rendeleyin. İçine<br />

zeytinyağ, un, yumurta, lor peynir, tuz <strong>ve</strong><br />

karabiberi ila<strong>ve</strong> edin <strong>ve</strong> karıştırın. Muffin<br />

kalıplarına dökün. Önceden ısıtılmış fırında<br />

180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.<br />

Afiyet olsun!<br />

Cevatpaşa Sk. No. 15/3 Koşuyolu<br />

0216 802 02 77 www.huriyetumer.com<br />

@drdiyetisyenhuriyetumer<br />

10 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ<br />

11


Mekan<br />

Mekan<br />

İyi kah<strong>ve</strong><br />

için!<br />

Pastacılığın başarılı ismi Burçin Birdane,<br />

Monstera Coffee ile Acıbadem’de<br />

Türkiye’de butik pastacılığın gelişip yaygınlaşmasına birçok<br />

katkısı olan, sektörün öncü kişilerinden Burçin Birdane; Acıbadem<br />

Caddesi’nde açtığı Monstera Coffe Shop’da misafirlerine şimdi de<br />

kah<strong>ve</strong> keyfini yaşatıyor.<br />

Üçüncü dalga kah<strong>ve</strong> akımının temsilcisi olan Monstera, nitelikli<br />

kah<strong>ve</strong> çekirdekleri <strong>ve</strong> özel demleme metotları ile tüm dünyadan kah<strong>ve</strong><br />

seçenekleri sunuyor.<br />

MOCKTAIL<br />

Alkolsüz mey<strong>ve</strong> kokteyli<br />

Burçin Birdane Atölyesi’nden çıkan tatlılar<br />

Monstera’nın menüsünde<br />

Monstera’ya özel, kah<strong>ve</strong>lere eşlik<br />

edebilecek tatlılar arasında Monstera<br />

Cheesecake, San Sebastian, Brownie,<br />

kurabiyeler, kruvasan <strong>ve</strong> ekler bulunuyor.<br />

Üçüncü dalga kah<strong>ve</strong><br />

Üçüncü dalga kah<strong>ve</strong> son yıllarda<br />

karşımıza çıkmaya başlayan bir kah<strong>ve</strong><br />

akımı. Dünyanın farklı bölgelerinde<br />

yetişen kah<strong>ve</strong> çekirdekleri özel olarak<br />

kavrularak işlendikten sonra Hario V60,<br />

Chemex, Aeropress, Sifon gibi manuel<br />

demleme ekipmanları kullanılarak<br />

demleniyor. Damak tadına göre demlenen<br />

kah<strong>ve</strong>, bu yöntemlerle tüm aromatik<br />

özelliklerini açığa çıkarıyor.<br />

Kah<strong>ve</strong> se<strong>ve</strong>rler için<br />

Baristalar iş başında<br />

İyi kah<strong>ve</strong> içmek isterseniz<br />

Monstera’nın baristaları kah<strong>ve</strong><br />

se<strong>ve</strong>rler için iş başında. Colombia,<br />

El Salvador, Brezilya, Guatemala<br />

<strong>ve</strong> Ethiopia gibi çekirdeklerden<br />

istediğiniz tat <strong>ve</strong> yoğunlukta soğuk<br />

<strong>ve</strong> sıcak demleme nefis kah<strong>ve</strong>ler<br />

hazırlıyorlar. Tüm aromatik tatları<br />

hissettirmek için çaba sarfeden<br />

baristalar, tat almanın mutluluğunu<br />

yaşatmaya çalışıyorlar.<br />

Nitelikli personelle çalışan<br />

Monstera’da, baristalar farklı tatlar<br />

üretmek <strong>ve</strong> en iyi lezzeti yakalamak<br />

için bir laboratuvarda çalışır gibi<br />

sürekli denemeler yapıyorlar.<br />

Kah<strong>ve</strong>leri kadar mocktailleri de<br />

oldukça başarılı. Ayrıca gün içinde<br />

atıştırmak isterseniz kahvaltı,<br />

tost, makarna, salata gibi özenle<br />

hazırlanmış lezzetler de var.<br />

Burçin Birdane<br />

Burçin Birdane<br />

Butik pasta tasarımı atölyesinde<br />

gerçekleştirdiği çalışmalar, eğitim<br />

programları <strong>ve</strong> TV programları ile<br />

Türkiye’de butik pastacılığın gelişip<br />

yaygınlaşmasına katkı sağlamış<br />

olan Burçin Birdane, sahibi olduğu<br />

Monstera Coffe ile pastacılık<br />

dünyasındaki başarısını kah<strong>ve</strong><br />

dünyasına da taşıyor.<br />

Özel günler <strong>ve</strong> organizasyonlar için<br />

birbirinden güzel pastalara imza atan<br />

Burçin Hanım, şimdi de üçüncü dalga<br />

kah<strong>ve</strong> akımının temsilcisi olarak<br />

Monstera Coffee girişimi ile kah<strong>ve</strong><br />

se<strong>ve</strong>rlere kaliteli bir kah<strong>ve</strong> deneyimi<br />

yaşatıyor.<br />

Kilo ile kah<strong>ve</strong> <strong>ve</strong> Take-Away<br />

Siz de evinizde ya da ofisinizde iyi bir kah<strong>ve</strong> yapmak isterseniz Monstera’nın kaliteli<br />

kah<strong>ve</strong> çekirdeklerinden alabilirsiniz.<br />

Geçerken uğrayıp bir kah<strong>ve</strong> almak isterseniz de al-götür kah<strong>ve</strong>ler sizleri bekliyor.<br />

Acıbadem Cad. No:135/19 Acıbadem<br />

0216 334 00 33<br />

@monsteracoco<br />

12 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ 13


Lezzet<br />

Lezzet<br />

İyi kalite, makul fiyat<br />

“İşimiz et, sırrımız lezzet” diyerek<br />

müşterisine makul fiyatlarla kaliteyi<br />

sunan Gencallar Kasap’ta tüm etler,<br />

özel besi olarak en iyi koşullarda<br />

üretilen hayvanlardan elde ediliyor <strong>ve</strong><br />

işine yıllarını <strong>ve</strong>rmiş uzman kasaplar<br />

tarafından sofralar için hazır hale<br />

getiriliyor.<br />

Kasaptaki seçme etler,<br />

Bi Lokum’un<br />

menüsünde<br />

Steakhouse olarak hizmet <strong>ve</strong>ren mekanın menüsünde tamamen et yer<br />

alıyor. Seçme etlerden hazırlanan menüde, kuzu beyti, antrikot, dana<br />

bonfile, kuzu pirzola, dana lokum, kaburga, kuzu çerez, bonfile, kasap<br />

köfte, hamburger, sucuk ızgara, tavuk pirzola, şinitzel <strong>ve</strong> Bi Lokum’a özel<br />

spesiyal lezzetler var.<br />

Hem kasap hem restoran<br />

Uzun yıllardır Acıbadem Caddesi’nde sunduğu et kalitesi ile tanınan,<br />

şimdilerde yenilenen yüzüyle Gencallar Kasap adıyla yoluna devam eden<br />

mekan, kasap & restoran konsepti ile damaklara hitap etmeye başladı.<br />

Usta kasaplar tarafından işlenen etler kasap bölümünde müşterisine ulaşırken,<br />

restoran bölümünde de hazır yemek isteyenler için harika bir menü var. Evde<br />

pişirmek yerine Steakhouse’u tercih edenleri kuzu beytiden, antrikota, pirzoladan,<br />

kaburga <strong>ve</strong> hamburgere kadar özenle hazırlanmış lezzetler bekliyor.<br />

Bi Lokum Et adıyla hizmet <strong>ve</strong>ren restoran öğle <strong>ve</strong> akşam yemeklerinin yanı sıra<br />

günün her saatinde misafirlerini ağırlıyor.<br />

Etinizi ihtiyacınıza göre önceden sipariş<br />

<strong>ve</strong>rip hazırlatabilir ya da herhangi<br />

bir saatte uğradığınızda etinizi,<br />

alacağınız güzel pişirme tavsiyeleri<br />

ile satın alabilirsiniz.<br />

Doyurucu tabaklar<br />

Oldukça doyurucu şekilde<br />

hazırlanan porsiyon etler,<br />

istiridye mantarı, ev yapımı<br />

patates, közlenmiş domates <strong>ve</strong><br />

biberle birlikte servis ediliyor.<br />

Yöresinden gelen yoğurtla<br />

yapılmış ayranı da tüm<br />

lezzetlere eşlik ediyor.<br />

Her gün tezgahta<br />

Enfes steakler <strong>ve</strong><br />

kokusuz kuzu etleri<br />

Dallas, New york, Osso buko,<br />

kaburga, bonfile, t-bone,<br />

mühürlenmiş <strong>ve</strong> marine edilmiş<br />

antrikotlar... (rosmarin, kekik,<br />

pulbiber <strong>ve</strong> tuz eşliğinde)<br />

Kuzu lokum, dana lokum, kuzu kol<br />

rosto, külbastı, kuzu küşleme, kuzu<br />

beyti, kavurma, kafes pirzola,<br />

bi lokum köfte, kasap köfte,<br />

hamburger köfte her zaman<br />

tezgahta mevcut.<br />

Fermente sucuk, katkısız sosis<br />

<strong>ve</strong> şarküteri<br />

Mangalda ya da tavada yapabileceğiniz,<br />

kendi etlerinden yapılmış ev usulü<br />

fermente kasap sucuk, Osmanlı sucuğu<br />

<strong>ve</strong> katkısız sosislerle gü<strong>ve</strong>nilir <strong>ve</strong> temiz<br />

gıda sunuyor. Yöresel peynir, zeytin,<br />

yumurta, süt, yoğurt, soğuk sıkım<br />

zeytinyağı gibi seçme şarküteri<br />

ürünleri de var.<br />

Çay, kah<strong>ve</strong> <strong>ve</strong> tatlılar<br />

Bi Lokum Et günün her<br />

saatinde uğrayabileceğiniz<br />

tarzda tasarlanmış.<br />

Dostlarınızla birlikte<br />

çayınızı, kah<strong>ve</strong>nizi<br />

yudumlayıp, tatlıların<br />

tadına bakabilirsiniz.<br />

Paket<br />

Servis:<br />

Kasap:<br />

0216 326 30 96<br />

Steakhouse:<br />

0216 326 30 97<br />

Acıbadem Cad. No: No:103A Acıbadem<br />

@bilokumet @gencallarkasap<br />

14 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ 15


Eğitim<br />

Organik<br />

LGS ’ye Nasıl Hazırlanmalı?<br />

Öğrencilerini en gözde okullara yerleştiren Öğretmen Tahsin Asar ile…<br />

40 yılı aşkın süredir sayısız öğrenci yetiştiren Matematik <strong>ve</strong> Fen<br />

Öğretmeni Tahsin Asar, özellikle LGS hazırlıkta uyguladığı metotlarla<br />

hemen hemen tüm öğrencilerini yıllardır Robert Koleji, Alman Lisesi,<br />

İstanbul Erkek, Üsküdar Amerikan <strong>ve</strong> Galatasaray gibi gözde okullara<br />

yerleştirmeyi başarmış bir isim.<br />

Kadıköy, Taksim <strong>ve</strong> şimdi de Acıbadem’deki ofisinde 5. sınıftan, 8. sınıfa<br />

kadar öğrencilere dersler <strong>ve</strong>ren, kendisi de Galatasaray Lisesi mezunu<br />

olan Asar Eğitim’in Kurucusu Tahsin Asar’la LGS’ye hazırlanan <strong>ve</strong><br />

hazırlanacaklar için görüştük.<br />

Yıllardır öğrenci yetiştiriyorsunuz <strong>ve</strong> üstelik<br />

öğrencilerinizin tamamı İstanbul’daki yerli<br />

yabancı en iyi okullara yerleşmiş durumda.<br />

Bu başarının sırrı nedir?<br />

Başarı kısa sürede hemen gelen birşey değildir.<br />

Hazırlık çalışmalarını zamana yaymak gerekir.<br />

Bu nedenle LGS’ye hazırlık 5. <strong>ve</strong> 6. sınıflarda<br />

başlamalıdır. Bu sınıflar alt yapıyı güçlendirmek,<br />

okuma , kavrama <strong>ve</strong> çalışma alışkanlıklarını edinmek<br />

için en uygun yıllardır. Eğitim <strong>ve</strong> öğretimi yıllara<br />

yaymak <strong>ve</strong> hiçbir şekilde ezberciliğe gitmeden<br />

yürütmek başarıyı beraberinde getirmektedir.<br />

En önem <strong>ve</strong>rdiğim şey çocuğu kendi doğasından<br />

koparmadan, soru yağmuruna boğmadan <strong>ve</strong><br />

yaşam sevincinden koparmadan hazırlamaktır.<br />

Öğrencilerinizi seçerek mi alıyorsunuz? Nasıl bir program uyguluyorsunuz?<br />

Bugüne kadar hiçbir öğrencimi seçerek almadım <strong>ve</strong> hiçbir öğrencim de ilk 5<br />

tercihinin altına düşmedi. Bize geldiğinde çok parlak gibi görünmeyen ama birlikte<br />

yaptığımız çalışmalar neticesinde ilk tercihlerine giren öğrencilerimiz de var.<br />

5. <strong>ve</strong> 6. sınıf öğrencilerimizle daha çok matematik alt yapılarını güçlendirme,<br />

analitik düşüncelerini zenginleştirme <strong>ve</strong> çalışma alışkanlığı kazandırma üzerinde<br />

dururuz. 7. <strong>ve</strong> 8. sınıflarda ise sınav odaklı çalışmalar yürütmekteyiz.<br />

Çalışmalarımız kışıyla yazıyla devam eder. Başarı grafiğimizin yüksek olmasında<br />

yazın yaptığımız kamp çalışmalarının rolü de çok büyüktür.<br />

“Soru yağmuruna boğmadan, hobilerinden<br />

koparmadan çalışıyoruz.” dediniz.<br />

Bunu nasıl başarıyorsunuz?<br />

Önemli olan başarıyı çok çalışarak değil; az, öz,<br />

düzenli <strong>ve</strong> kesintisiz çalışarak yakalamak. Hazırlığa<br />

5. <strong>ve</strong> 6. sınıflarda başlamak çok çok önemli demiştim.<br />

Mutlaka spor, müzik <strong>ve</strong> resim gibi sosyal aktivitelerde<br />

bulunmak <strong>ve</strong> hiçbir şekilde birtakım sınavlara<br />

hazırlanmak amacıyla bu aktiviteleri bırakmamak,<br />

çeşitli konularla ilgili bol bol kitap okutmak benim her<br />

zaman en önem <strong>ve</strong>rdiğim unsurlardır. Tüm bunlarla<br />

beraber, hiçbir şekilde ezberciliğe gitmeden, düzgün<br />

bir tekrar sistemiyle konuların özümsenmesi şeklinde<br />

çalışmalarımızı yürütüyoruz.<br />

Ebe<strong>ve</strong>ynlere ne tavsiye<br />

edersiniz?<br />

Ebe<strong>ve</strong>ynlere tavsiyem; herşeyi son<br />

yıllara bırakıp çocuklarına panik<br />

<strong>ve</strong> stres yaşatmamaları. Yarış atı<br />

gibi, hafta içi, hafta sonu, gece<br />

gündüz çok soru çözdürerek,<br />

hayatın ritminden uzak bunalım<br />

içinde sınava hazırlamamalarını<br />

öneriyorum.<br />

www.asaregitim.com<br />

0533 778 48 33<br />

0532 494 00 50<br />

İçiniz rahat etsin!<br />

Bu markette herşey organik<br />

Normal bir market düşünün ama içindeki ürünlerin tamamı<br />

organik… Taze mey<strong>ve</strong> sebze, süt, peynir, tereyağı, yumurta,<br />

makarna, bakliyat, baharat, zeytinyağı <strong>ve</strong> deterjan gibi<br />

oldukça geniş yelpazede ürün var.<br />

Ancak organik pahalıdır diye gözünüz korkmasın! Fiyatları<br />

oldukça makul çünkü organik pazar fiyatı ile satışa sunuluyor.<br />

Her şey organik<br />

sertifikalı<br />

Hepimizin gündeminde sağlıklı <strong>ve</strong> organik beslenme<br />

var. Peki ama nereden temin edeceğiz?<br />

Geçtiğimiz ay Acıbadem Günal Sokak’ta açılan<br />

Mera Organik Market, üretiminden, paketlenmesine<br />

kadar her aşamada organik sertifikasına sahip %100<br />

organik pek çok ürün sunuyor.<br />

Organik bal, süt, ekmek, yumurta sebze, mey<strong>ve</strong>,<br />

kuruyemiş, makarna, salça, pirinç, tereyağı, peynir,<br />

sucuk, zeytinyağı, zeytin, baharat, ekmek, yerli kinoa,<br />

diş macunu, şampuan, deterjan, kozmetik…<br />

!<br />

www.meraorganik.com<br />

Sipariş Hattı:<br />

0216<br />

326 80 50<br />

Herkes organik gıdaya<br />

ulaşabilsin diye…<br />

Organik tüketiminin bir yaşam<br />

biçimi olması gerektiğini düşünerek<br />

Mera Organik’i açtıklarını belirten<br />

Özcan Şen: “Sağlıklı, temiz, organik<br />

gıdaya herkes ulaşabilsin diye<br />

marketimizi hizmete açtık. Aynı zamanda organik<br />

gıda üreticisiyiz. Uzun yıllardır Feriköy, Kartal <strong>ve</strong><br />

Göztepe organik pazarlarında bulunduk, halen<br />

de bulunmaya devam ediyoruz. Marketimizde ise<br />

pazardaki tezgah fiyatı ile satış yapıyoruz <strong>ve</strong> haftanın<br />

her günü açığız. Müşterilerimiz marketimize gelerek<br />

organik ürünler hakkında bilgi alabilirler, alış<strong>ve</strong>riş<br />

yapabilirler ya da isterlerse telefonla <strong>ve</strong>ya internet<br />

sitesi üzerinden sipariş <strong>ve</strong>rebilirler. Siparişleri kapıya<br />

kadar teslim ediyoruz.”<br />

Whatsapp Hattımıza üye olmayı unutmayın!<br />

0533 437 65 68 @meraorganik<br />

Acıbadem Cad. Günal Sok. No:17/A Acıbadem<br />

meraorganik.com<br />

16 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ 17


Dekorasyon<br />

Dekorasyon<br />

Mekanlarda Va<strong>ve</strong>s Şıklığı<br />

Başlıyor<br />

Yaratıcı tasarımlarla, el işçiliği <strong>ve</strong> kalitesi ile modern <strong>ve</strong><br />

retro tarzda üretim yapan Va<strong>ve</strong>s, büyük beğeni toplamaya<br />

devam ediyor. Daha çok ev <strong>ve</strong> ofisler için özel tasarım <strong>ve</strong><br />

lüks mobilyalar sunan Va<strong>ve</strong>s koleksiyonuna<br />

Acıbadem Mağazası’nda yer <strong>ve</strong>riyor.<br />

İç mimar desteği<br />

Va<strong>ve</strong>s’de hayalini kurduğunuz mekanlar,<br />

iç mimar desteği ile tüm detaylar en ince<br />

ayrıntısına kadar onayınızdan geçiyor.<br />

V A<br />

Modernle lüksün buluştuğu nokta<br />

a<strong>ve</strong>s Luxury<br />

ÇILDI<br />

Ev, ofis proje <strong>ve</strong> kişiye özel tasarım<br />

üst segment mobilyalar<br />

İster mağazadan seçin, isterseniz özel sipariş <strong>ve</strong>rin…<br />

Üretim aşamasından önce 3D modelleme ile<br />

çalıştıklarını belirten İç Mimar Birol Kuru:<br />

“Müşterimiz istediği hayal ettiği bir mekanı,<br />

perdesinden, avizesine, duvarından,<br />

mobilyasına <strong>ve</strong> aksesuarına kadar önceden<br />

ekran üzerinde görür <strong>ve</strong> dilediği değişikliği<br />

yaptırabilir. Bu yöntemle yaptığımız<br />

tüm işlerde teslimatta memnuniyetsizlik<br />

yaratacak sürprizlere yer <strong>ve</strong>rilmez. Üretim<br />

aşamamız işin yoğunluğuna göre 20 ile 40<br />

gün arasında değişmektedir.<br />

Koleksiyonlarımızda metal, mermer, cam <strong>ve</strong><br />

lake gibi malzemeleri sıklıkla kullanıyoruz.<br />

Masa, sandalye, sehpa, dresuar, ayna,<br />

kitaplık, tv ünitesi gibi çok amaçlı<br />

ünitelerle, yemek odası, salon takımları <strong>ve</strong><br />

yatak odası için mobilyalar üretiyoruz.”<br />

Hayalleriniz gerçek oluyor<br />

Va<strong>ve</strong>s yaşam alanlarınız için<br />

tamamen özel sipariş mobilyalar<br />

tasarlıyor <strong>ve</strong> üretiyor. Mağazada<br />

pek çok çarpıcı model var ancak<br />

müşterisinin tercihlerine göre<br />

yepyeni modellere de imza<br />

atıyor. Tasarımı, kullandığı<br />

malzeme <strong>ve</strong> aksesuarları ile üst<br />

segmente hitap ediyor.<br />

Acıbadem girişi E5 üstü, otopark var.<br />

Gayretli Sok. No:20 Acıbadem<br />

0535 617 89 05<br />

@va<strong>ve</strong>sluxury<br />

18 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ 19


Spor<br />

Spor<br />

60 yıllık spor kulübünde<br />

Voleybolcu <strong>ve</strong> Eskrimciler yetişiyor<br />

Semt takımından<br />

liglere<br />

Türk eskrim <strong>ve</strong> voleyboluna<br />

sporcular kazandırdı<br />

Altunizade’de yenilenen bina<br />

2019 yılında Altunizade’deki eski binasını<br />

tümüyle yenileyen kulüp, şimdi çok<br />

daha yeterli fiziki koşullarda sporla iç içe<br />

olmak isteyen çocuklara kapılarını açıyor.<br />

Yenilenmiş binada, voleybol <strong>ve</strong> basketbol<br />

sahaları, eskrim salonu, kondisyon salonu,<br />

toplantı salonu, kafeterya <strong>ve</strong> giyinme<br />

odaları bulunuyor.<br />

1959 yılından bu yana pek çok milli sporcu yetiştiren <strong>ve</strong> büyük<br />

kulüplere sporcu transfer eden Altınyurt Spor Kulübü, voleybol<br />

<strong>ve</strong> eskrim alanında sporcu yetiştirmeye devam ediyor.<br />

60 yıl önce Altunizade’de bir semt kulübü olarak kurulan <strong>ve</strong> Türk<br />

sporunda köklü bir yeri olan Altınyurt Spor Kulübü halen çocuk<br />

yaştaki sporculara spor bilinci ile kültürünü aktarıyor <strong>ve</strong> sosyal<br />

gelişimlerine katkıda bulunuyor.<br />

Kulüp yönetiminde eski milli voleybolcular<br />

aktif rol oynuyorlar<br />

Bir semt kulübü olarak profesyonel sporcular<br />

yetiştiren kulüp, adeta voleybola gönül <strong>ve</strong>rme<br />

noktası olmuş. Büyük kulüplere sporcu transfer<br />

eden Altınyurt Spor Kulübü, “Altınyurtlu olmak<br />

bir ayrıcalıktır” anlayışını çoktan haketmiş.<br />

Kenan Bengü, Dünya Baltacıoğlu gibi bir çok<br />

efsane voleybolcu bu kulüpte yetişmiş.<br />

1935 yılında eğitimci yazar İsmayil Hakkı<br />

Baltacıoğlu <strong>ve</strong> Altunizadeli gençler tarafından temeli<br />

atılan Altınyurt Spor Kulübü, sadece spor yapılan<br />

bir kulüp değil aynı zamanda kültür <strong>ve</strong> tiyatronun da<br />

yapıldığı bir halk evi gibiydi, spor <strong>ve</strong> sanat baş başa<br />

gidiyordu.<br />

1959 yılında Tuna Baltacıoğlu’nun önderliğinde<br />

kulüp hüviyetine kavuştu. O yıllarda ne bir binası ne<br />

de spor sahası vardı. Hemen arayış içine girildi <strong>ve</strong><br />

Altunizade ailesinden Saime Altunigil kulübe 1100<br />

m2’ lik bir araziyi hibe etti. Arazi bulunduktan sonra<br />

mahalle sakinlerinin öz<strong>ve</strong>rili çalışmaları sayesinde<br />

proje çizildi, çevredeki kişilerin maddi katkılarıyla<br />

kulüp lokali <strong>ve</strong> açık hava basketbol <strong>ve</strong> voleybol<br />

sahaları yapıldı. Futbol sahası içinse gene mahalle<br />

sakinlerinden Orhan Genez kendi arazisinin bir<br />

bölümünü futbol sahası yapılması koşuluyla kulübün<br />

kullanımına <strong>ve</strong>rdi. Voleybol, basketbol <strong>ve</strong> futbol<br />

branşlarında ilk turnuvaya 1960 yılında katıldı.<br />

İlk transfer futboldan<br />

Fenerbahçe, Galatasaray,<br />

Beşiktaş, İstanbulspor<br />

gibi o günlerin ünlü<br />

genç takımlarına oyuncu<br />

yetiştirmek amacıyla<br />

çalışan futbol takımı<br />

düzenlenen bir turnuvada<br />

birinci olurken, yaşları 17<br />

olan sporculardan birkaçı<br />

bu takımlara transfer oldu.<br />

Eskrim’de Balkan Şampiyonası<br />

1965 yılında eskrim dalı faaliyete geçti. Türk<br />

eskrim tarihine imza atmış birçok sporcu Altınyurt<br />

Spor Kulübü’nden yetişmiştir. Bunların başında<br />

1972 yılında Dünya Gençler Şampiyonası’na<br />

katılan, 1975 yılında Balkan Şampiyonası’nda<br />

ikincilik kazanan Hüsnü Ribar’dır.<br />

2000 yılından sonra kulüp bünyesinde faaliyetlerini<br />

sürdüren TEGEV “Türkiye Eskrimi Geliştirme<br />

Vakfı” Türk eskrimine <strong>ve</strong> Altınyurt Spor Kulübüne<br />

yeni eskrimciler kazandırmıştır. 2005 yılında<br />

Romanya’da gerçekleştirilen önemli bir turnuvada<br />

Altınyurtlu genç eskrimciler, 10 <strong>ve</strong><br />

12 yaş grubunda üstün bir başarı<br />

gösterip 3 birincilik <strong>ve</strong> 2 üçüncülük<br />

alarak ülkemize dönmüşlerdir.<br />

Voleybol <strong>ve</strong> Eskrim dersleri<br />

devam ediyor<br />

Alanında en iyi antrenörlerle çalışan kulüp,<br />

voleybol branşında 8 yaş, eskrim branşında<br />

ise 6 yaştan itibaren eğitim <strong>ve</strong>riyor.<br />

Çalışmalar hafta içi <strong>ve</strong> hafta sonunda gruplar<br />

şeklinde yapılıyor.<br />

Bugün Kulübün yönetim kurulunun tamamı<br />

neredeyse yurtiçi <strong>ve</strong> yurtdışında pek çok başarıya<br />

imza atmış eski milli voleybolculardan oluşuyor.<br />

Başkanlığını Dünya Baltacıoğlu’nun yaptığı<br />

kulüpte Mehmet Çakmak, Kenan Bengü, Metin<br />

Görgün, Mehmet Ali Yasavul, Tansı Yıldırımer,<br />

Tayga Baltacıoğlu, Afşin Aykanat, Atıf Tezerten,<br />

Eşref Yıldırımer, Ayşe Çetinel, Serdar Birol,<br />

Selim Öztre<strong>ve</strong>s, Barkın Aykanat gibi voleybola<br />

emek <strong>ve</strong>rmiş isimler yönetim kurulu üyeleri<br />

arasında bulunuyor.<br />

Kayıt için:<br />

Altınyurt Spor Kulübü<br />

F.Kerim Gökay Cad. No:38<br />

Altunizade<br />

0553 658 79 <strong>69</strong><br />

www.altinyurt.org.tr<br />

Voleybol’da birinci lige kadar yükseldi<br />

Altınyurt, 1972 yılında Voleybol Erkek Takımı’nın birinci ligde yer alması ile bir voleybol okulu<br />

haline dönüştü. Türk Voleybol tarihine isimlerini yazdıran bir çok milli voleybolcu Altınyurt’tan<br />

yetişmiştir. Tamamen amatör olan Altınyurt’un birinci lig takımları ile mücadele etmesi spor<br />

camiasını hem şaşırtmış hem de ilgisini çekmiştir.<br />

Voleybol takımı birinci ligde dördüncülükler kazanmış, Avrupa kupalarında ülkemizi temsil etmiştir.<br />

20 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ 21


Sağlık<br />

Sağlık<br />

Doğal Bağışıklık Desteği<br />

Propolis<br />

Propolis son zamanlarda birçok hastalığa umut olması ile öne<br />

çıkmaya başladı. Propolis nedir, faydaları nelerdir, nasıl kullanmalıyız<br />

<strong>ve</strong> nelere dikkat etmeliyiz? sorularını Fitoterapi Uzmanı Eczacı Funda<br />

Figen Şirin Bal’a sorduk.<br />

Aynısefa (Calendula officinalis)<br />

Propolis nedir?<br />

Propolis, arıların<br />

hastalıklardan korunmak<br />

için ürettikleri reçinemsi<br />

bir arı ürünüdür. Bakteri,<br />

virüs, mantar gibi<br />

mikroorganizmalara karşı<br />

dezenfektan etkidedir.<br />

Arı kovanları içindeki<br />

koloni yaşamı bu sayede<br />

gü<strong>ve</strong>nce altındadır.<br />

Propolisin insan sağlığını iyileştirmede kullanımı, Mısırlılar<br />

zamanına dayanmaktadır. Hipokrat (MÖ 460-377) deri <strong>ve</strong><br />

sindirim sistemi hastalıklarında kullanmıştır. Ağrı giderici <strong>ve</strong><br />

yara iyileştirici olarak da tıbbi değeri anlaşıldığından ortaçağ<br />

itibariyle yaygın kullanıma geçilmiştir. Propolis,17.yy başlarında<br />

antibakteriyal içeriğinden dolayı Londra’da resmi ilaç olarak<br />

tanımlanmıştır. 1980’lerin sonunda ise kimyasal yapıları<br />

aydınlatılmış <strong>ve</strong> içerdiği fenolik bileşiklerin tıbbi değerliliğinin<br />

çok yüksek olduğu tespit edilmiştir.<br />

Fenolik bileşikleri ile antimikrobiyal, antioksidan,<br />

antienflamatuvar <strong>ve</strong> antikanser etkinlik gösterir. Türk<br />

propolisinde KAFE, Brezilya propolisinde Artepillin C öne çıkan<br />

antikanser fenollerdir.<br />

Propolisin faydaları nelerdir?<br />

Hangi hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır?<br />

Propolis, doğal olarak bağışıklığımızı güçlendirir hatta antibiyotik<br />

etkinlik gösterir. Antibiyotiklerle uygulandığında, antibiyotiklerin dirençli<br />

bakterilere karşı etkinliğini artırır.<br />

Antiviraldir. Yapılan grip aşılarının etkinliğini de artırır. Antifungaldir.<br />

Antiseptiktir, lokal anesteziktir, antioksidandır <strong>ve</strong> antienflamasyon<br />

etkinlik gösterir.<br />

Antimikrobiyal, antioksidan <strong>ve</strong> antienflamatuvar etkilerinden dolayı diş <strong>ve</strong><br />

ağız sağlığı, yanık, yara, akne gibi cilt hastalıklarında, astım gibi solunum<br />

yolu hastalıklarında, alerjik hastalıklar, gastrointestinal hastalıklar, kalp<br />

damar, diyabet <strong>ve</strong> nörolojik hastalıklarda, kansızlık <strong>ve</strong> kemik sağlığının<br />

korunmasında yararları vardır. Antikanser etkinlik gösterir. Kanser<br />

hücresini öldürdüğü <strong>ve</strong> metastazı önlediği konusunda çalışmalar vardır.<br />

Fitoterapi Uzm.<br />

Eczacı Figen Şirin Bal<br />

“Mutlaka standartilize edilmiş propolis<br />

kullanılmalıdır!”<br />

Türkiye propolis üretimi açısından<br />

çok kıymetli <strong>ve</strong> çeşitli tıbbi bitkilere<br />

sahiptir. Arılar bitkilerin çiçek,<br />

yaprak, uçucu yağ <strong>ve</strong> reçineleri<br />

toplayarak propolisi oluşturdukları<br />

için propolis, birçok tıbbi bitkinin<br />

kimyasal zenginliğinin harmanıdır.<br />

Bitkilerin bulundukları bölgelere<br />

göre de kimyasal farklılıklar gösterir.<br />

Tıbbi amaçla kullanılacak propolisin<br />

standartilize edilmiş olmasını<br />

istememizin nedeni de bu içerik<br />

farklılıklarının tanımlanması içindir.<br />

Özellikle tıbbi kullanacağımız<br />

propolisin menşei Türkiye ise;<br />

anti kanser çalışmalarda başarılı<br />

sonuçların alındığı KAFE <strong>ve</strong>ya CAPE<br />

de denilen kafeik asit fenetil esteri<br />

içermelidir. KAFE, propolisin içerdiği<br />

diğer polifenoller; galangin, krizin,<br />

pinosembrin ile sinerjik etki göstererek<br />

antikanser çalışmalarda başarılı<br />

sonuçlar alınmıştır.<br />

Propolis kaynağı bitkiler<br />

nelerdir?<br />

Türkiye’de en önemli propolis<br />

kaynağı kestane (castanea<br />

sativa) <strong>ve</strong> Karakavak (populus<br />

nigra), Karabuğday (Fagopyrum<br />

esculentum), Sarı kantaron<br />

(Hypericum perforatum), Ak<br />

taş yoncası (Melilotus albus),<br />

Aynısefa (Calendula officinalis),<br />

Biberiye (Rosmarinus officinalis),<br />

Dişbudak (Fraxinus excelsior).<br />

Propolis kullanırken<br />

sağlığınızdan olmayın!<br />

Propolis doğal üründür diyerek raflarda gördüğünüz her<br />

propolisin gü<strong>ve</strong>nli olacağını sakın düşünmeyin!<br />

•Ağır metaller var mı yok mu?<br />

•Endüstriyel kirleticiler, pestisitler, PCB, arsenik <strong>ve</strong> hekzan var mı yok mu?<br />

•İçinde böcek ölüsü gibi kirler var mı yok mu?<br />

•Polenle <strong>ve</strong>ya başka bitki ekstreleri ile tağşiş edilmiş mi edilmemiş mi?<br />

•İçinde olmasını mutlak istediğimiz fenolik bileşenlerin hangileri var,<br />

standardize edilmiş mi?<br />

•Kullanım doz standardizasyonu yapılmış mı?<br />

•Ambalajı koruyuculuğu gü<strong>ve</strong>nli mi?<br />

Ak taş yoncası (Melilotus albus)<br />

Dedem Eczanesi / Acıbadem<br />

“Eczacı olarak ürün kalitesi<br />

yüksek propolis kullanılmasını<br />

öneririm. Kullanacağımız<br />

propolis her üretim serisinde,<br />

aranması gereken birçok<br />

analizden geçerek bize ulaşmış<br />

olmalıdır. Sağlığımızı koruyacağız<br />

derken, kullanacağımız propolis<br />

sağlığımızı tehdit etmemelidir.<br />

Eczacınıza danışarak yardım<br />

alabilirsiniz.”<br />

Nasıl kullanılır?<br />

Ticari takdim çeşitleri dahilen tablet, solüsyon<br />

<strong>ve</strong> sprey, haricen biyokozmetik olarak cilt<br />

serum <strong>ve</strong> kremi halinde kullanılır. Bal<br />

ürünlerine alerjisi olmayan kişilerde kullanımı<br />

önerilmemektedir.<br />

Her gün kullanabilir miyiz?<br />

Tabii ki, her gün gıda takviyesi olarak dahili<br />

<strong>ve</strong> harici olarak kullanabilirsiniz.<br />

22 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ 23


Lezzet<br />

Lezzet<br />

Köklü gelenekten gelen TATLAR<br />

Gaziantep’in zengin geçmişten bugüne kök salmış gastronomi<br />

kültürünün İstanbul’daki temsilcisi olan Çanak Kebap, yerli<br />

yabancı tüm misafirlerini geleneksel yemeklerden, kebaplara,<br />

zeytinyağlılardan, tatlılara <strong>ve</strong> kahvaltılıklara kadar her gün<br />

yüzlerce çeşit lezzetle ağırlıyor.<br />

Gaziantep yemek kültürünün özgünlüğünü koruması için katkıda<br />

bulunan restoranda tüm yemekler yöresinden temin edilen<br />

malzemelerle orijinaline uygun şekilde yapılarak sunulmaktadır.<br />

Beyran<br />

Çanak Kebap, katmeri, kebabı, lahmacunu, yuvalaması, şi<strong>ve</strong>ydizi,<br />

bulguru, firiği, kahkesi, baklavası, kadayıfı <strong>ve</strong> yüzlerce çeşit<br />

sıcak soğuk yemekleriyle Gaziantep’e has tescillenmiş lezzetleri<br />

orijinaline uygun yaşatmaya devam ediyor.<br />

Lezzetli<br />

Fırın<br />

Tavalar<br />

Siz seçin,<br />

20 dakikada masanızda<br />

Sarımsak Aşı<br />

Şi<strong>ve</strong>ydiz Zamanı<br />

Kuşbaşı Antep Tava, kuzu pirzola tava,<br />

kağıt kebabı, kuzu külbastı, kilis tava,<br />

sebzeli kuzu tava, kuzu saçma tava,<br />

kuzu yürek, kuzu böbrek tava, ciğer tava,<br />

sebzeli köfte, kuzu küşleme, kıymalı<br />

seçme, kuzu ciğer… 20 dakikada hazır.<br />

Kuzu Yürek Tava<br />

ANTEP KAHVALTISI<br />

<strong>ve</strong> SERPME KAHVALTI<br />

Antep’teki gibi kahvaltıya beyranla<br />

başlayıp, ciğer <strong>ve</strong> nohut dürümle devam<br />

edebilirsiniz. İsterseniz serpme kahvaltı<br />

ya da sıcak soğuk kahvaltılıklardan<br />

seçerek kendi menünüzü<br />

oluşturabilirsiniz. Acıbadem Çanak<br />

Beyran şubesi 7/24 açık olup, günün her<br />

saatinde kahvaltı sunuyor.<br />

Tam bir şifa deposu olan Şi<strong>ve</strong>ydiz doğal bir antibiyotik gibidir.<br />

Kış günlerine hazırlandığımız şu günlerde sık sık yenebilir,<br />

her gün restoranımızda bulabilirsiniz.<br />

Şi<strong>ve</strong>ydiz, sarımsak se<strong>ve</strong>nler için oldukça lezzetli olmakla beraber,<br />

koku yapmayan bir Antep klasiğidir. Taze sarımsak, et, süzme yoğurt,<br />

nohut <strong>ve</strong> tereyağı sosundan oluşur.<br />

“Gaziantep’e has tescillenmiş lezzetleri<br />

orijinaline uygun yaşatmaya devam ediyoruz.”<br />

Her gün değişen yöresel yemeklerimizden bazıları<br />

Ayvalı taraklı pirzola, kabaklama, bademli pazı borani, pirpirim aşı, firik pilavı, kaburga sarması,<br />

teşrube, dolmalar, bamya, perde pilavı, keşkek, yuvalama, analı kızlı, ısırgan çorbası, bamya<br />

çorbası, zeytin piyazı, halep köfte, fava, muhammara, humus, zahter salatası, zeytinyağlı enginar,<br />

kereviz, haydari, kızartmalar, yoğurtlu dövme, çiğ köfte, içli köfte, deniz börülcesi, salatalar,<br />

turşular, iştah açıcılar <strong>ve</strong> daha pek çok soğuk sıcak lezzetler…<br />

Acıbadem 1<br />

Acıbadem Cad. No:115<br />

0216 325 22 34<br />

Acıbadem 2<br />

Acıbadem Cad. No. 109<br />

0216 346 00 27<br />

Kozyatağı<br />

İnönü Cad. No:94<br />

0216 445 92 42<br />

www.canakkebap.com.tr<br />

www.canakbeyran.com.tr<br />

24 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy


Sağlık<br />

<strong>Yaşam</strong><br />

“Hastalarımız bağışıklık<br />

sisteminin güçlenmesi, stres<br />

kontrol, motivasyon eksikliği,<br />

odaklanamama, hafif-orta<br />

depresyonda, kaygılı-endişeli<br />

ruh hali, fibromiyalji, uyku<br />

bozuklukları, kronik yorgunluk,<br />

beslenme alışkanlıklarını<br />

değiştiremeyenler, hiçbir<br />

şikayeti olmayıp daha sağlıklı<br />

genç (antiaging) görünmek<br />

isteyenler, mide-bağırsak<br />

sorunları, ameliyatı gerektirmeyen<br />

ağrısı olanlar <strong>ve</strong> kronik allerjisi<br />

olanlar hastalıklardan koruyucu<br />

<strong>ve</strong> önleyici etkileri sebebiyle<br />

akupunktur <strong>ve</strong> / <strong>ve</strong>ya ozon<br />

seansları almaktadırlar.”<br />

29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Coşkusu Tüm İstanbul’u Kuşatacak<br />

Kutlamaların Merkezi Üsküdar<br />

İstanbul Büyükşehir Belediyesi bu yıl kentin dört bir yanında düzenleyeceği<br />

Cumhuriyet Bayramı kutlamaları ile tüm vatandaşlara bayram coşkusu yaşatacak.<br />

28 Ekim’de İBB Saraçhane binasının önünden fener alayı ile başlayacak etkinlikler,<br />

2 gün boyunca Şevval Sam, Fahir Atakoğlu, Athena’nın da aralarında bulunduğu<br />

sanatçıların konserleri <strong>ve</strong> havai fişek gösterileri ile sürecek. Ekrem İmamoğlu'nun<br />

İBB başkanı seçilmesinin ardından bir ilke imza atılarak 29 Ekim Cumhuriyet<br />

Bayramı, kent genelinde <strong>ve</strong> 2 gün boyunca kutlanacak.<br />

Havai fişek <strong>ve</strong> lazer gösterileri geceyi renklendirecek<br />

29 Ekim'de kutlamaların merkezi Üsküdar Meydanı olacak. DJ performansı ile<br />

başlayacak olan programda gece boyunca mehteran konseri, deniz yüzerinde<br />

su, ışık <strong>ve</strong> lazer gösterileriyle devam edecek. Sarayburnu açıklarında yapılacak<br />

havai fişek gösterisinin ardından sahne alacak İBB <strong>Kent</strong> Orkestrası geceyi<br />

renklendirecek. Ayrıca Şemsi Paşa Meydanı <strong>ve</strong> Harem tarafına kurulacak 6 küçük<br />

sahnede de gece boyunca konserler <strong>ve</strong>rilecek. Üsküdar Sahil, Fındıklı Sahil <strong>ve</strong><br />

Sarayburnu'nda ışıklı gösteri yapılacak.<br />

Yeditepe Üni<strong>ve</strong>rsitesi Tamamlayıcı Tıp Merkezi’nde<br />

Akupunkturdan sonra Ozon Tedavisi<br />

Uzun yıllar Acıbadem’de İstek Vakfı binasında, akupunktur uygulama kliniği olarak faaliyet<br />

gösteren Yeditepe Üni<strong>ve</strong>rsitesi Tamamlayıcı Tıp Merkezi’nde ozon tedavisi başladı.<br />

Kliniğin Sorumlu Doktoru Berna Atay: “Kliniğimizin amacı batı terminolojisinde alınan tanı<br />

<strong>ve</strong> tedavi yöntemleriyle hastaya sinerjik destek sağlamaktır. Genel yaklaşımımız hastalığın<br />

belirtilerini <strong>ve</strong>ya hastanın şikayetlerini yok etmek, susturmak değil altta yatan kök sebepleri<br />

bulup hastanın ruh-beden-zihin üçlüsünün dengeye gelmesine katkı sağlamaktır.”<br />

Dr. Berna Atay <strong>ve</strong> Ekibi<br />

Kliniğin koruyucu<br />

hekimlik misyonu da var<br />

Kliniğin en önemli<br />

misyonu koruyucu<br />

hekimlik. Kliniğe müracaat<br />

edenler, sadece tanısı <strong>ve</strong><br />

şikayeti belli olanlar değil.<br />

Hastalık henüz ortaya<br />

çıkmadan önce bilinçli<br />

bir yaşam tarzı edinmek<br />

isteyenlerin de danışmanlık<br />

aldığı bir merkez.<br />

Klinikte, bir hekimin yapması gereken sistemik muayene yöntemlerinin yanı sıra<br />

geleneksel muayene yöntemleri de uygulanıyor. Akupunktur <strong>ve</strong> ozon tedavisi öncesi;<br />

nabız okuma, dil -yüz muayenesi, kulağın dedektörle taranması <strong>ve</strong> iridolojik muayene<br />

yapılıyor.<br />

Tamamlayıcı <strong>ve</strong> destek tedavi<br />

olarak uygulanan ozon tedavisi:<br />

Arteryel dolaşım bozuklukları,<br />

inme, ani duyma kaybı, kulak<br />

çınlaması, diyabetik anjiyopati,<br />

FMF, behçet , raynaud, hepatit<br />

B <strong>ve</strong> C, herpes simpleks ,<br />

herpes zoster, HPV gibi virüs<br />

kaynaklı hastalıklar, genel<br />

bağışıklık yetmezliği, ortopedi<br />

<strong>ve</strong> romatolojide tüm kronik<br />

inflamatuar hastalıklar, otoimmun<br />

hastalıklar (multipl skleroz,<br />

romatoid artrit, ankilozan<br />

spondilit, crohn hast. ülseratif<br />

kolit, erken dönem parkinson),<br />

C<br />

kronik kolit, KOAH, astım, sedef,<br />

M<br />

atopik dermatit, İBS gibi kronik<br />

Y<br />

enflamatuar hastalıklar başlıca<br />

kullanım alanlarıdır.<br />

CM<br />

MY<br />

Ayrıca; anti-aging, ışıl ışıl bir<br />

cilt, uyku kalitesinde artma, CY<br />

fiziksel performansta artış<br />

CMY<br />

maksatlı, akne, allerjik durumlar<br />

K<br />

<strong>ve</strong> immünoaktivasyonda Eylül-<br />

Ekim aylarında grip aşısı yerine<br />

geçmektedir.<br />

C<br />

M<br />

Y<br />

CM<br />

MY<br />

CY<br />

CMY<br />

K<br />

Meydanlar süslenecek<br />

Kutlamalar öncesinde kentin ana caddeleri <strong>ve</strong> konser alanları; Türk bayrağı, Atatürk posteri <strong>ve</strong> İBB flamasından oluşan setler<br />

ile süslenecek. Sultanahmet, Üsküdar Sahili, Tuzla, Ümraniye Meydanı, Sancaktepe, Gaziosmanpaşa, Güngören, Haznedar,<br />

Çatalca <strong>ve</strong> Eyüp'deki konser alanları bayrama yakışır hale getirilecek. Taksim Meydanı, Saraçhane, Vatan Caddesi, Unkapanı,<br />

Dolmabahçe Caddesi, Bağdat Caddesi <strong>ve</strong> Altunizade (Capitol AVM <strong>ve</strong> Millet Parkı ) büyük gecenin coşkusuna hazırlanacak.<br />

İstiklal Caddesi, Şemsi Paşa Meydanı, Harem, Barbaros Bulvarı, Sultanahmet Meydanı, Vali Konağı Caddesi, Bağdat Caddesi,<br />

Saraçhane, Nispetiye Caddesi'nde taklar kurulacak.<br />

2008’den bu yana hizmet <strong>ve</strong>ren klinik Yeditepe Üni<strong>ve</strong>rsitesi’nin Sağlık Bakanlığı<br />

onaylı Akupunktur Sertifika programı çerçe<strong>ve</strong>sinde kursiyer doktorlara eğitim <strong>ve</strong>rme<br />

rolünü de üstlenmiş durumda.<br />

Yeditepe Üni<strong>ve</strong>rsitesi<br />

Tamamlayıcı Tıp Merkezi<br />

Acıbadem Mah. Bağ Sok. No:4<br />

İstek Vakfı binası Acıbadem<br />

Tel: 0216 325 48 00<br />

26 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy


Diş Sağlığı<br />

Diş Sağlığı<br />

Dr. Dt. Beril<br />

Türüsel Coşkun<br />

Protez Uzmanı<br />

“Diş <strong>ve</strong> diş eti estetiği yaşamınızda<br />

büyük bir değişim yaratıyor”<br />

Diş estetiği kapsamında cam seramik<br />

restorasyonlar, porselen <strong>ve</strong> kompozit<br />

lamine <strong>ve</strong>neerler, bonding gibi ufak<br />

ama etkili değişiklerle hastalarımıza<br />

estetik açıdan katkı sağlıyoruz.<br />

Güzel <strong>ve</strong> kaygısızca gülümsemek<br />

herkesin hakkı…<br />

Öncelikle hastalarımızdan aldığımız ölçü <strong>ve</strong> kayıtlardan<br />

sonra yaptığımız tasarımlarımızı dijital ortamda<br />

hastalarımızla buluşturuyoruz. Mock-up adını <strong>ve</strong>rdiğimiz bu<br />

işlem sayesinde yapılacak işlemler sonrasında kavuşacağınız<br />

görüntüyü göstermekle kalmıyor, hastalarımızla karşılıklı<br />

fikir alış<strong>ve</strong>rişleri kurarak herkesin kendine özgü istek,<br />

beğeni <strong>ve</strong> tarzını da gülümsemenize yansıtıyoruz. Böylelikle<br />

mükemmelleştirdiğimiz bir tasarımla nihai sonuca<br />

ulaşıyoruz.<br />

Estetik bir gülümseme için sadece diş dokuları değil, diş<br />

etlerinin estetiği de büyük rol oynuyor. İşte bu noktada da<br />

diş etinin şekil <strong>ve</strong> konturlarında yapılan ufak müdahaleler<br />

ile diş boyutlarını, simetrisini, gülümseme alanını<br />

değiştirebiliyoruz. Bembeyaz dişlere kavuşmak sağlıklı <strong>ve</strong><br />

pembe diş etlerinin varlığı sayesinde mümkün olmaktadır.<br />

Bu harmoniyi sağladığımızda da pembe <strong>ve</strong> beyazın uyumu<br />

estetik başarıyı da beraberinde getirmektedir.<br />

Güzel gülümsemek<br />

herkesin hakkı…<br />

Diş Estetiğinde Sınırları Zorlayan Tedaviler<br />

Günümüzde diş hekimliği, ağız <strong>ve</strong> diş sağlığını korumayı<br />

amaçladığı kadar, estetik çözümler de sunuyor. Dentopia<br />

Acıbadem Ağız <strong>ve</strong> Diş Sağlığı Merkezi’ni ziyaret ettik <strong>ve</strong> diş<br />

estetiğinde sınırları zorlayan tedaviler hakkında bilgi aldık.<br />

Hareketli<br />

protezler<br />

tarih oluyor<br />

İmplantta<br />

ALL-ON-4<br />

tekniği<br />

All-on-4 tekniği ile tedavi, hiç dişi olmayan<br />

hastalarda, sıklıkla uyguladığımız hızlı <strong>ve</strong><br />

etkili sonuç aldığımız, aynı gün hastalarımızı<br />

protezlerine kavuşturduğumuz etkili bir<br />

yöntemdir.<br />

Tam dişsiz çenelerde toplam 8-10 implant<br />

yerleştirilirken bu teknik sayesinde 4 implant ile<br />

hastalarımızı sabit protezlerine kavuşturuyoruz.<br />

İmplant tedavisinin yapıldığı aynı gün hastamıza<br />

protezlerini sabit olarak yerleştiriyoruz. Bu<br />

sayede hastalarımızın dişsiz kalmamalarını<br />

sağladığımız kadar, görünümünde <strong>ve</strong><br />

konuşmasında fark oluşturarak özgü<strong>ve</strong>nini<br />

yeniden kazandırmış oluyoruz. Protezini<br />

takıp çıkartmaya gerek kalmadan yaşamlarını<br />

konforlu hale getiriyor, tat alma duyularını<br />

artırarak yemek yeme <strong>ve</strong> içme alışkanlıklarını<br />

daha zevkli hale getiriyoruz.<br />

Çene kemiğinin yetersiz kaldığı<br />

“<br />

durumlarda implant mümkün.<br />

Ogmentasyon<br />

Dr. Dt. Mehmet Atıl<br />

Ağız-Diş-Çene<br />

Cerrahisi Uzmanı<br />

Hastalarımızın diş eksikliklerinin tedavisinde<br />

dental implantların kullanımı en sık tercih edilen,<br />

yüksek başarı <strong>ve</strong> memnuniyet sağlayan tedavi<br />

seçeneğimiz olarak sıklıkla uyguluyoruz. Dental<br />

implant uygulamalarında en sık karşılaştığımız<br />

sınırlayıcı faktörler; hastaların uzun süre dişsiz<br />

kalmaları, travma <strong>ve</strong>ya kist reaksiyonu sonrası<br />

görülen yetersiz kemik hacmidir.<br />

Ogmentasyon (kemik arttırma) tedavi yöntemini<br />

merkezimizde gerek panoramik gerekse tomografi<br />

ile tanısını koyduğumuz hastalarımıza uyguluyoruz.<br />

Bu sayede hastalarımıza implant tedavisini yapıyor<br />

<strong>ve</strong> implant üstü sabit protez uygulamasını protez<br />

uzmanlarımız ile birlikte mümkün hale getiriyoruz.<br />

Kemik ogmentasyonu için hastalarımızın çene<br />

kemiğini kullanarak bu tedaviyi uygulamayı<br />

tercih ediyoruz.<br />

Bu sayede hastalarımızın hareketli protezler<br />

kullanmaları yerine sabit protez kullanımını<br />

sağlayarak yaşam kalitesini arttırıyoruz.<br />

“<br />

İleri derecede kemik kaybının olduğu durumlarda<br />

ZİGOMA (Elmacık Kemiği) İmplantlar<br />

Zigoma, yani elmacık kemiği implantları normal implantlar<br />

şeklinde olup, daha uzun olarak üretilmiş implantlardır.<br />

Bu implantlar, üst çene kemiğinde ileri derecede kemik<br />

kaybı olan, kemik nakli gibi ileri cerrahi teknikler ile<br />

implant yapmanın mümkün olmadığı hastalarımıza<br />

yaptığımız tedavi yöntemidir. Merkezimizde bulunan<br />

ameliyathanede, hastalarımıza genel anestezi altında bu<br />

tedaviyi uyguluyoruz.<br />

En önemli avantajı; zigoma implantların uygulanması ile<br />

üst çenede total protez(damak) kullanımına zorunlu olan<br />

birçok hastamızın porselen restorasyonlarla sabit protez<br />

kullanma şansını elde etmelerini sağlıyoruz. Bu durum<br />

özellikle genç <strong>ve</strong> orta yaş grubundaki hastalarımızın<br />

özel <strong>ve</strong> sosyal yaşamları açısından oldukça önemli olup,<br />

yaşamlarında olumlu yönde çok ciddi fark oluşturmamızı<br />

sağlamaktadır. Bir diğer avantajı da; kaza ya da kanser<br />

gibi hastalıklar sebebiyle üst çenesinde ciddi kayıp olan<br />

hastalarımıza da gü<strong>ve</strong>nle uyguladığımız, yaşam konforlarını<br />

arttırdığımız son dönem tedavi yöntemlerimiz arasındadır.<br />

Yapmış olduğumuz tüm bu tedavilerin uzun vadeli olması <strong>ve</strong><br />

sağlıklı kalabilmesi için 6 aylık rutin doktor kontrolü <strong>ve</strong> etkili<br />

bir ağız hijyeni son derece önemlidir.<br />

28 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ 29


Tarih<br />

Tarih<br />

Bir zamanların gözde mekanı<br />

Acıbadem Örnek Bağı<br />

Bir zamanlar köşklerin süslediği eski Acıbadem aynı zamanda<br />

geniş kırlık alanların, bostanlıkların <strong>ve</strong> bağların bulunduğu bir<br />

sayfiyeymiş. Çoğunlukla İstanbullular hafta sonunda buralara<br />

gelir keyifli saatler geçirirlermiş.<br />

Örnek Bağ’ın bulunduğu yer, bugün Acıbadem’in en işlek noktalarından biri<br />

Bugün hepimizin yoğun olarak kullandığı, Acıbadem’den Koşuyolu’na inerken, Üsküdar<br />

minibüslerinin de kullandığı işlek bir noktada yer alan Örnek Bağı çoktan betona <strong>ve</strong><br />

sitelere teslim olmuş durumda. Bağın tam olarak bulunduğu yer bugünkü Faikbey Mescidi<br />

Sokak ile Atıfbey Sokak arasında kalan alan. Bu iki sokak arasında kalan Gençay Sokak<br />

ise bir zamanlar tamamen asmalarla dolu imiş. Gençay Sokak’ın içinden dar bir yolla<br />

ayrılan gazinonun <strong>ve</strong> havuzun bulunduğu alan ise bugün park olarak kullanılmakta.<br />

O zamanın eğlence <strong>ve</strong> sosyal yaşamı içinde bağlar insanların<br />

buluştuğu, yiyip içtikleri, eğlendikleri gözde mekanlarmış.<br />

1940’lı, 50’li <strong>ve</strong> 60’lı yıllarda Acıbadem’deki Örnek Bağı da şık<br />

hanımların <strong>ve</strong> beylerin bir araya geldiği, o dönemi yaşayanların<br />

belleklerinde iz bırakan önemli bir adresmiş. “Bağa gel bostana<br />

gel” türküsü de belli ki bu kültürün içinden çıkıp gelmiş.<br />

Yüksel Nimet Apel’in yazdığı dizelerde;<br />

“ah İstanbul Acıbadem Örnekbağ,<br />

gönder postayla anılarımı,<br />

geri getir hayali de olsa o gençlik yıllarımı.” hafızalarda <strong>ve</strong> şiirlerde yerini almış.<br />

Atıfbey Sokak Faikbey Mescidi Sokak Gençay Sokak Girişi<br />

“Bir bağ üzüm 3 kilo gelirdi”<br />

Eski Gazino <strong>ve</strong><br />

Havuzun Bulunduğu Alan<br />

Yazar Melisa Gürpınar bir yazısında Örnek Bağ’dan şöyle söz etmekte:<br />

“Canın mı sıkıldı iki komşunla bir gün önceden sözleşirsin, ya Acıbadem’de Örnek<br />

Bağı’ndaki üzüm bağına gidersin <strong>ve</strong>ya Pilot Vecihi Bey’in Emirgan’daki bağına.<br />

Üzümlerin envai çeşidi tabii orda.”<br />

Araştırma <strong>ve</strong> Yazı:<br />

Nalan Fidan<br />

info@acibademdergisi.com<br />

”<br />

Geçmişin bağları,<br />

bugünün kafeleri<br />

gibiymiş.<br />

”<br />

Faik Bey Mescidi Sokak’tan bir ev<br />

Örnek Bağı 1965’li yıllara kadar en şaşalı dönemini yaşamış<br />

Hafta sonları Örnek Bağı’nın tahta masa <strong>ve</strong> sandalyeleri dışardan gelen<br />

insanlarla tıklım tıklım dolar, bağda yetişen sapsarı <strong>ve</strong> siyah üzümler yenilir,<br />

çaylar, gazozlar içilirmiş. Bağın hemen yanında yaz kış kullanılan bir de<br />

gazinosu varmış. Bağcı Kardeşler adıyla anılan kişiler hem bağın hem<br />

de gazinonun sahibiymişler. Gazinonun hemen önünde bir de havuz yer<br />

alıyormuş. Örnek Bağı zaman zaman sünnet düğünlerine de ev sahipliği<br />

yapmaktaymış.<br />

Acıbadem Örnek Bağı 1965’li yıllara kadar en şaşalı dönemini yaşamış.<br />

1970’li yıllarda köşkler, bağlar <strong>ve</strong> bahçeler yok edilip, betona teslim edilmeye<br />

başladıktan sonra Acıbadem’in çehresi de tamamen değişmeye başlamış.<br />

Sonrasında o ferah <strong>ve</strong> rahat şehirden eser kalmamış.<br />

Örnek Bağı’nın işlevine bakılırsa bugün de bu civardaki yeme içme noktalarını<br />

ele aldığımızda Acıbadem halen aynı işlevini sürdürmeye devam etmektedir.<br />

“Acıbadem’de Örnek Bağı bugünkü Faik Bey Mescidi Sokak ile Atıfbey Sokak arasında kalan<br />

alanda bir üzüm bağı idi. Bağın cami tarafındaki kısmında siyah üzüm, diğer tarafta ise yeşil<br />

üzüm yetişirdi. Bir salkım üzüm neredeyse 3 kilo idi. Buraya dışardan pek çok insan hoşça vakit<br />

geçirmek için gelirdi. Özellikle Kadıköy’den arabası olanların buraya geldiğini hatırlıyorum.<br />

Yazın çok kalabalık olurdu.<br />

1943’de Acıbadem’de doğmuş büyümüş<br />

Hikmet Tuncer, Örnek Bağı <strong>ve</strong> tanık olduğu<br />

manzaları anlatıyor:<br />

Bugünkü Gençay Sokak, Atıfbey Sokak’a kadar<br />

asmalarla kaplı idi. Bağın bulunduğu yerde bir de yaz<br />

kış kullanılan gazinosu vardı. Şimdiki Güzel Sanatlar<br />

Fakültesi’nin önündeki durak Örnek Bağ Durağı<br />

olarak anılırdı.<br />

O yıllarda Acıbadem’de köşklerin bahçesi güllerden geçilmezdi. Bugünkü sitelerin yerinde<br />

mey<strong>ve</strong> bahçeleri <strong>ve</strong> mandıralar vardı. Validebağ Sitesi’nin olduğu yer sebze bahçesi idi. Derya<br />

Sokak’tan ise dere geçerdi. Faikbey Mescidi o zamanlar henüz ahşaptandı. Bugünkü PTT<br />

binasının olduğu yerde 20 tane badem ağacı vardı. Bademlerin yarısı acı idi <strong>ve</strong> gövdeleri oldukça<br />

kalın asırlık çam ağaçları vardı. 1950’li <strong>ve</strong> 60’lı yıllar hatta 70’lere kadar Acıbadem’de betonun<br />

olmadığı <strong>ve</strong> henüz bozulmadığı en güzel yıllardı.”<br />

İstanbul’un kaybolan bağları<br />

Şimdi hiçbirinden eser kalmamış olsa da, İstanbul’da bir çok semtte bir zamanlar bağlar varmış.<br />

Kendileri yok olsa da isimleri halen semt <strong>ve</strong> sokaklarda yaşıyor. Bağlarbaşı, Validebağ, Tunusbağı,<br />

Cevizlibağ, Bağcılar, Sapan Bağları (Pendik’ten Caddebostan’a kadar) gibi… Bir de adında<br />

bağ geçmeyen ama bağlarıyla meşhur semtler var. Mesela Florya, Bakırköy <strong>ve</strong> Erenköy gibi.<br />

Erenköy’deki bağlarda dünyaca ünlü üzüm çeşitleri yetiştirilerek şarap üretilirmiş.<br />

İstanbul’daki bağlar da Avrupa’da bağları mah<strong>ve</strong>den asma bitinden nasibini alınca çoğu kurumuş<br />

yok olmuş. Araştırmalarımı yaparken 1944 yılında Akşam Gazetesi’nde konu ile ilgili bir küpüre<br />

rastladım. Haberde bağların yeniden canlandırılması için çalışmaların yapılacağı belirtiliyordu.<br />

Örnek Bağı belki de sonradan canlandırılan bu bağlardan biri olabilir.<br />

Zaman içinde mekanlarla birlikte eğlence anlayışı da değişti <strong>ve</strong> yıllar önce kaybolup giden<br />

bağlardan geriye bir yaprak bile kalmadı.<br />

30 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ 31


<strong>Yaşam</strong><br />

Sağlık<br />

Mahalleni tanı, komşunu tanı, afet planı yap!<br />

Afette İlk 72 saat çalışmalarına<br />

Sen de Katıl!<br />

Deprem giderek yaklaşıyor <strong>ve</strong> yeterli önlem alınmadığı takdirde binlerce ağır yaralı <strong>ve</strong> can kaybının olması öngörülüyor.<br />

Depremden korunmak için bireysel olarak da çözümler geliştirmemiz gerekiyor. Muhtarlıklarda gönüllülük esasına dayalı afet<br />

hazırlık çalışmaları başladı. Siz de katılabilirsiniz!<br />

“17 Ağustos depreminde ilk müdahalede komşular 10 bin kişiyi kurtardı, daha sonra kamu<br />

<strong>ve</strong> STK’lar günlerce çalıştılar ancak 400 kişiyi kurtarabildiler.”<br />

Üsküdar Acıbadem Muhtarı Semra Aydın<br />

Mahallemizde bilinçli bir şekilde afetlere hazırlıklı olma <strong>ve</strong> bu<br />

yönde örgütlenme amacıyla İLK 72 SAAT grubunu kurduk.<br />

TMMOB' hazırladığı çevre raporundan yola çıkarak afet planları<br />

özgün dokümanları oluşturduk. Okul <strong>ve</strong> sitelerde bilgilendirme<br />

toplantıları düzenledik.<br />

Belediyeye yaptığımız müracatlarımız <strong>ve</strong> taleplerimiz sonucunda<br />

acil deprem toplanma alanlarının sayısını 7'ye çıkardık <strong>ve</strong><br />

toplanma levhalarını çaktırdık. “Mahalleni tanı, komşunu tanı,<br />

afet planı yap” diyerek depremde ilk 30 dakikadan sonra yapılacaklar konusunda broşürler<br />

bastırdık <strong>ve</strong> önlüklerimizi giyerek, sokakları dolaşıp mahalleye ulaştırmaya çalıştık. Site <strong>ve</strong><br />

apartmanlara yönelik “Afet hazırlık planlarını yaptınız mı?” içerikli anketler düzenledik.<br />

Bundan sonra da bilgilendirme acil ilk yardım eğitimlerini uzman desteği ile sürdürmeye<br />

devam edeceğiz. Hedefimiz, deprem <strong>ve</strong> diğer afetler için bilinçli <strong>ve</strong> örgütlü bir mahalle<br />

yaratmak. Bilinçli hareket etmek can kurtarır. Çalışmalarımıza destek <strong>ve</strong>rmek, katılmak<br />

isteyen tüm vatandaşlarımızı muhtarlığımıza bekliyoruz. Tel: 0216 326 78 21<br />

Koşuyolu Muhtarı Eylem Bilir<br />

Koşuyolu Mahalle Muhtarlığı olarak riskleri tespit ediyor <strong>ve</strong><br />

buna göre bir yol haritası çıkartmaya çalışıyoruz. Mahallemizde<br />

bulunan okul, hastane, site planlarını çıkardık. Bu kapsamda<br />

okul müdürlerimizi ziyaret ettik <strong>ve</strong> birlikte yapabileceklerimizi<br />

<strong>ve</strong> eksiklerimizi konuştuk. Toplanma alanlarımızı ana tahliye<br />

yollarımızı <strong>ve</strong> yangın hidrantlarımızın yer bilgilerini ilgili<br />

kurumlardan istedik.<br />

Ayrıca mahallemizde afetten sonra ihtiyaç duyacağımız<br />

hastane, eczane, <strong>ve</strong>teriner, fırın gibi özel <strong>ve</strong> resmi kurumlarla görüşüp, afet planına dahil<br />

etmeye çalışıyoruz. Mahallemizde bulunan su deposu, jeneratör gibi afetten sonra çok<br />

ihtiyaç duyacağımız herşeyin envanterini çıkartmaya çalışıyoruz. Bütün bunları yaparken<br />

mahallemizi <strong>ve</strong> komşularımızı tanımaya yönelik etkinlikler yapıyoruz. Site toplantıları<br />

yapıyoruz <strong>ve</strong> site yönetimleri ile ortak planlar geliştirmeye çalışıyoruz.<br />

Hazırladığımız afette ilk 72 saat broşürünü Koşuyolu sakinlerine ulaştırmaktayız.<br />

Çalışmalarımıza katkı sunabilecek herkesi muhtarlığımıza bekliyoruz.<br />

Tel: 0216 325 78 78<br />

Kadıköy Acıbadem Muhtarı Ersoy Uğur<br />

“Bilinçli<br />

hareket<br />

etmek can<br />

kurtarır!”<br />

Toplanma Alanları<br />

Erdem Parkı, Menekşe Parkı,<br />

Gülistan Parkı, Vali Evleri Parkı,<br />

Posta İşleme Bahçesi, Sabancı<br />

Spastik Okul Bahçesi, Türk<br />

Telekom Arka Bahçesi, Atıfbey<br />

Üçgen Park, Koşuyolu Parkı,<br />

Köftüncü Sokak Parkı, Acıbadem<br />

Muhtarlık Parkı, Acıbadem<br />

Gönüllüler Evi Parkı, Şht. Cemal<br />

Tüfekçioğlu Parkı, Sokullu Parkı.<br />

Olası afet <strong>ve</strong> acil durumlara hazırlık için mahalle sakinlerimizden oluşan gönüllü arama kurtarma ekibi kurduk <strong>ve</strong><br />

afette ilk yardım konusunda eğitimler düzenlemekteyiz. Gönüllü olarak afet hazırlık çalışmalarına katılmak isteyen<br />

vatandaşlarımız muhtarlığımıza başvurabilirler. Ekip sayımızı artırmak için sizlerden gelecek talepleri toplamaktayız.<br />

Mahallemizdeki eski binaların yenilenmesine imkan <strong>ve</strong>recek imar durumu ile ilgili belediye başvuru yaptık <strong>ve</strong> bu<br />

konunun takipçisi olacağız.<br />

Mahalle sorunlarına en etkili şekilde çözüm bulmak için mahalle içinde dayanışmayı artırmak <strong>ve</strong> mahallemiz<br />

bünyesindeki insan birikiminden en iyi şekilde faydalanmak için çalışmalar yapıyoruz. Tel: 0216 428 59 59<br />

İşitme cihazı aldım kullanamıyorum diyenler…<br />

İşitme cihazı kullananlar arasında “Cihazı aldım<br />

kullanamıyorum.” diyenlerin sayısı bir hayli fazla. Duyuyorum<br />

ama kelimeleri seçemiyorum, anlamlandıramıyorum ya da<br />

hiç kullanamıyorum dememek için periyodik kontrolleri<br />

aksatmamak gerekiyor.<br />

Acıbadem İşitme Cihazları<br />

Kurucusu Ayşe Şaşar<br />

Adaptasyon sürecinde periyodik<br />

kontroller sayesinde, kullanıcıların<br />

cihazlardan %100 memnuniyet<br />

alabildiklerine dikkat çeken<br />

Acıbadem İşitme Cihazları’nın<br />

Kurucusu Ayşe Şaşar: “Cihazı<br />

taktım ertesi gün yüzde yüz<br />

performans alacağım beklentisi<br />

çok yanlış bir beklentidir. Özellikle<br />

adaptasyon sürecinde 15, 45<br />

<strong>ve</strong> 90. günde yaptığımız adım<br />

adım programlama ile cihaz<br />

kullanıcılarının tüm şikayetlerini<br />

ortadan kaldırabiliyoruz. Hastalarımızın kullandıkları<br />

cihazdan %100 performans alabilmeleri için kontrol<br />

tarihlerini mutlaka hatırlatıyor <strong>ve</strong> uzmanlarımız tarafından<br />

yapılan ayarlarla şikayetlerini gideriyoruz.”<br />

15, 45, 90 gün kontrolleri çok önemli<br />

Periyodik kontrollerle sıkıntılara son!<br />

Cihaz<br />

performansınızı<br />

ölçelim!<br />

“Cihazı kullanmaya başladıktan sonra kontrolleri<br />

çok önemsiyoruz. Çünkü cihaza adapte<br />

olabilmek için ince ayarların zamanında <strong>ve</strong><br />

doğru şekilde emin ellerde yapılması gerekiyor.<br />

Şikayeti olup, kontrollerine gelmeyen hastalarımız aslında<br />

kendilerini gereksiz yere sıkıntı içine sokuyorlar.<br />

Cihazınızdan %100 performans almak istiyorsanız<br />

gelin şikayetlerinizi anlatın, cihaz ayarlarınızı<br />

<strong>ve</strong> bakımınızı yaptırın diyoruz. Cihazı nereden<br />

almış olursanız olun Acıbadem <strong>ve</strong> Maltepe<br />

şubelerimizden randevu alarak ücretsiz danışmanlık<br />

hizmetlerimizden yararlanabilirsiniz.”<br />

<strong>ACIBADEM</strong>: Acıbadem Cad. No. 173/A Randevu Tel: 0216 326 50 99<br />

MALTEPE: Bağdat Cad. No. 505/A Dragos Randevu Tel: 0216 441 30 01<br />

KULLANICILAR ANLATIYOR<br />

Mediha Serap Mizanoğlu (70)<br />

Çift cihaz kullanıyor<br />

“Bir çok cihaz kullanıcısının aksine, adaptasyon<br />

süresinde herhangi bir sıkıntı yaşamadım çünkü<br />

bakımları hiç aksatmadım. İlk zamanlar yankı<br />

problemi oldu, geldim ayar yapıldı <strong>ve</strong> sıkıntı ortadan<br />

kalktı. TV sesini <strong>ve</strong> diğer çevre sesleri rahatlıkla işitebiliyorum.<br />

Televizyonun sesini son sesine kadar da açmıyorum. Cihazımdan<br />

çok memnunum <strong>ve</strong> cihazsız bir yaşam düşünemiyorum.<br />

Çevremde kullanamayanlar olduğunu görüyorum. Ben 3 yıldır<br />

kullanıyorum. Bazen kulağımda olduğunu unutuyorum <strong>ve</strong> hiç<br />

belli olmuyor. Çok iyi adapte oldum. Hiç ağırlığı da yok. Çok<br />

memnunum. Ayşe Hanım <strong>ve</strong> ekibine hem cihaz seçiminde, hem<br />

de sonrasında bana gösterdikleri ilgi <strong>ve</strong> alaka için çok teşekkür<br />

ediyorum.”<br />

Necat Şengür (86)<br />

Çift cihaz kullanıyor<br />

“10 yıl analog<br />

işitme cihazı<br />

kullandım fakat tek<br />

kulakta istediğim<br />

sonucu alamadım.<br />

İşitiyordum ama değerlendiremiyordum. 3 yıldır çift kulakta dijital cihaz<br />

kullanıyorum <strong>ve</strong> hiç sıkıntım olmadı. Kontrol periyotlarını hiç aksatmadım.<br />

Bu cihazı kullananların yüzde 80’i maalesef cihazı kullanmayı bilmiyorlar.<br />

Kendilerini boş yere sıkıntıya sokuyorlar. Cihazı zaman içinde tanımak<br />

<strong>ve</strong> zaman zaman ayarlarını yaptırmak gerekiyor. Aynı ağzımızdaki protez<br />

gibidir bu da.<br />

Kullandığım cihaz hem dijital, hem de çok estetik. İstediğim seviyede<br />

sesi ayarlayabiliyorum. Mesela çok gürültülü bir ortamda tamamıyla<br />

kapatabiliyorum.<br />

Tek cihaz, tek ayaklı insana benziyor. İki taraflı kullanmak lazım. Çift<br />

taraflı kullanınca herşeyi duyabiliyorum <strong>ve</strong> yön tayini yapabiliyorum.<br />

Kelimeler anlam kazanıyor işitme cihazı ile. Çift cihaz konforuna alışınca<br />

tek kullanmak zor geliyor. Cihazı aldığımdan bu yana benim sorularımı<br />

cevaplandıran, doğru zamanda, doğru hizmet aldığım Acıbadem İşitme<br />

Cihazları ekibine çok teşekkür ediyorum. ”<br />

www.acibademisitme.com<br />

@acibademisitmecihazlari<br />

32 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ 33


Gez-Gör<br />

Gez-Gör<br />

Hala çok genç <strong>ve</strong> dinamik bir<br />

semt burası<br />

Sokak aralarında tasarım<br />

dükkanları gözüme çarpıyor.<br />

Orijinal takılara gözüm takılıyor,<br />

hepsinde de çok özel parçalar<br />

var. Duvarlarda grafitiler, dev<br />

gibi kocaman. Karaköy sanatla<br />

iç içe. Grafitinin en çok yakıştığı<br />

yer bence. Binlerce yıllık tarihi<br />

içine sindirmiş olsa da, hala çok<br />

genç <strong>ve</strong> dinamik bir semt burası.<br />

Karaköy’de Zaman<br />

Karaköy’e küçük bir gezinti yapmak niyetiyle gelmişseniz, bu<br />

gezinin öyle hemen biteceğini aklınızın ucundan bile geçirmeyin.<br />

Bir tarafta rıhtım <strong>ve</strong> hemen arkasında sayısız yeme içme<br />

mekanları, hanlar, kiliseler, diğer tarafta Bankalar Caddesi,<br />

Kamondo merdi<strong>ve</strong>nleri ile Galata Kulesine uzanan sokaklar…<br />

Buraya benim gibi Kadıköy tarafından gelmişseniz, denizle<br />

bağınızı hemen koparmak istemezsiniz. Kalabalıklara karışmadan<br />

rıhtımda durup rahat rahat biraz İstanbul’u izlemek, vapurlara<br />

yakından göz atmak ayrı bir keyiftir.<br />

Rıhtımı bırakıp, usul adımlarla sokaklara dalıyorum.<br />

Oyalanmadan doğruca yürüyorum, sağ tarafımda Galataport<br />

projesi devam ediyor. Az ilerde Fransız Geçidi karşılıyor<br />

beni tüm zerafetiyle. Seviyorum buranın enerjisini, minik<br />

kafelerini, dükkanlarını…<br />

Zarif Han Fransız Geçidi<br />

Yazı <strong>ve</strong> Fotoğraf: Nalan Fidan<br />

Fransız Geçidi Osmanlı zamanında Fransızlar’ın <strong>ve</strong> Fransız<br />

ürünlerinin şehre girdiği nokta imiş. Zaten adından belli.<br />

Şimdilerde kaç Fransız’ın geçtiği bilinmez ama bu geçit 1860<br />

yılından bu yana dimdik ayakta, tabi ki restore edilmiş hali<br />

ile. Bir kapısından girip diğer kapısından çıktığım bu zarif<br />

han beni kalabalıkların arasına bırakı<strong>ve</strong>riyor.<br />

Asmalar altında yeme<br />

içme cenneti<br />

Ana sokak <strong>ve</strong> bağlantılı dar<br />

sokaklar tamamen kafelerle<br />

dolu. Hepsi tıklım tıklım <strong>ve</strong><br />

ilginç mekanlar. Tam bir yeme<br />

içme cenneti olmuş burası.<br />

Eski küçük dükkanlar, en<br />

doğal halleriyle dönüşümü<br />

yaşamışlar. Sokak aralarında<br />

asmalar altında oturan<br />

kalabalıklarla burası çok<br />

enerjik doğrusu.<br />

Ünlü Kamondo Merdi<strong>ve</strong>nleri<br />

Buralara kadar gelmişken, hemen<br />

karşımda duran Kamondo<br />

Merdi<strong>ve</strong>nleri’ne tırmanmamak<br />

olmazdı. 1870’de Kamondo ailesinin<br />

caddeye inmek için yaptırdığı bu<br />

merdi<strong>ve</strong>nler ziyaretçilerini şimdi<br />

Galata Kulesi’ne çıkartıyor. Ama<br />

benim aklımda başka bir yer daha<br />

var. Merdi<strong>ve</strong>nlerden inip, biraz<br />

aşağıda eski Perşembe Pazarı’nın<br />

olduğu sokağa atıyorum kendimi.<br />

Hırdavatçıları geçince aradığım<br />

büyülü dünyanın içine giriyorum <strong>ve</strong><br />

Kurşunlu Han’dayım.<br />

Karaköy’ün diğer yanı<br />

Karaköy’e doyum olmuyor. Birşeyler atıştırıp, güzel bir kah<strong>ve</strong> içince ayaklarım beni caddenin<br />

öbür tarafına geçiriyor. İşte Bankalar Caddesi. Bankaların Galata şubeleri ile Türkiye Cumhuriyeti<br />

Merkez Bankası, dev gibi görünen tarihi binaların içinde. Bizansı, Cenevizi, Osmanlı’yı içine alan<br />

bu sokakların <strong>ve</strong> taşların dili olsa da konuşsalar…<br />

Osmanlı zamanında finansın merkezi olan bu cadde, şimdilerde otel <strong>ve</strong> sanat galerilerine ev<br />

sahipliği yapıyor. Ünlü Mimar Alexandre Vallaury’nin 1890’lı yıllarda Osmanlı Bankası için yaptığı<br />

bina şimdi “Salt Galata” olarak varlığını sürdürüyor. Bu etkileyici mekan kültür <strong>ve</strong> araştırma<br />

merkezi olarak, panel <strong>ve</strong> sergi gibi etkinliklere ev sahipliği yapıyor. Bir de kütüphanesi var. İçerisi<br />

gezmek için gelenlerin bol bol fotoğraf çektirdiği bir stüdyoya dönüşmüş durumda.<br />

34 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy<br />

Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ 35


Gez-Gör<br />

Kurşunlu Han’ın eski kapısından içeri<br />

girince aydınlanıyorum adeta. Burada<br />

ışık bambaşka, asmaların altından<br />

avluya süzülüyor.<br />

Yazı <strong>ve</strong> Fotoğraf: Nalan Fidan<br />

Kurşunlu Han’da Zaman<br />

Zamanın kalbi Karaköy’de atıyor, bu kesin…<br />

Kurşunlu Han’ın eski kapısından içeri girince aydınlanıyorum adeta. Burada ışık<br />

bambaşka, asmaların altından avluya süzülüyor. Burası halen tornacıların, rulman <strong>ve</strong> yay<br />

üretimi yapanların çalıştığı bir alan, tabelaları gözüme çarpıyor. Avluyu şöyle bir kolaçan ettikten sonra<br />

merdi<strong>ve</strong>nlerle yukarı doğru çıkıyorum. Yukarıda bambaşka bir hayat var.<br />

Han, Mimar Sinan’ın eseri olması dolayısı ile daha da değer kazanıyor. 1561 yılında yapılmış ama<br />

hanın alt katında Cenevizliler’den kalma kalıntılar olduğu söyleniyor. Yani tarihi neredeyse Galata kulesi kadar eski. Betonun<br />

olmadığı zamanlarda martı yumurtası ile karılmış harcı <strong>ve</strong> yüzyıllardır ticari hayatın kalbi olmaya devam etmiş.<br />

Üst katta galeriler, mimarlık ofisleri görüyorum. Koridorda bir tarafa yığılmış<br />

malzemeler olsa da düzensizliğin içinde bir düzen oluşmuş, kendi içinde bir<br />

estetiği var. Atölyelerden müzik sesleri yükseliyor, belli ki içerde sanat var.<br />

Oturup dinlenmek, dışarının tantanasından uzaklaşmak için harika bir mekan<br />

burası. Bunca devri yaşamış Kurşunlu Han’dan ayrılırken yeniden geleceğimi<br />

düşünerek ayrılıyorum.<br />

Kurşunlu Han yaşadığı her devrin izlerini<br />

yansıtırken, Karaköy’de zaman akmaya<br />

devam ediyor.<br />

36 <strong>ACIBADEM</strong> DERGİSİ • Acıbadem Koşuyolu Altunizade Çamlıca Bağdat Caddesi Kadıköy


Acıbadem, Koşuyolu, Altunizade, Çamlıca, Bağdat Caddesi Moda, Kadıköy sakinleriyle 13 yıldır buluşuyoruz.<br />

Evde, Ofiste, İnternette<br />

Her yerde elinizin altında!<br />

Ücretsiz DAĞITIM Noktaları<br />

<strong>ACIBADEM</strong><br />

Çanak Restoran, Dedem Eczanesi, Süt Sokağı, Gencallar Kasap,<br />

Şekerci Caferzade, Acıbadem İşitme Merkezi, Kuaför İlhan Akbulut,<br />

Do Viola Kafe, Sobe Coffee, Neta Art.<br />

İster abone olun<br />

İster E-dergiden okuyun<br />

İsterseniz dağıtım noktalarımızdan alabilirsiniz.<br />

KOŞUYOLU<br />

Sera Pastanesi, Fener Balık, Gözde Adana Kebap,<br />

Koşuyolu Mantı.<br />

MODA<br />

Chocca Cafe<br />

MUHTARLIKLAR:<br />

Acıbadem, Koşuyolu, Altunizade <strong>ve</strong><br />

Barbaros Mahallesi Muhtarlıkları.<br />

Sosyal Medya Takip<br />

@acibademdergisi<br />

www.<br />

acibadem<br />

dergisi.<br />

com<br />

13.yıl<br />

Acıbadem Cad. Bayır Sok.<br />

Dağcı Apt. No:18/1 Acıbadem<br />

www.acibademdergisi.com

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!