Catalogo de productos D'valle

Catalogo Virtual
2020 -2021

Nosotros
Una empresa con liderazgo y pasión por lo
que hacemos. Más de 7 años atendiendo a
los mercados más extensos e importantes,
nos han permitido obtener una amplia
experiencia y conocimiento en la industria.
Visión
Crecer en nuestra presencia a nivel nacional e
internacional a través de la innovación, la mejora
continua y la generación de valor a nuestros grupos
de interés.
Hemos invertido en infraestructura y
tecnología de punta para tener la planta más
moderna en Ayacucho.
Esta inversión se ha reflejado en nuestro
crecimiento absoluto y tenemos la satisfacción
de ser los pioneros en la región Ayacucho.
Mision
Somos una empresa encargada en ofrecer un servicio
de calidad en todo el proceso de la producción y
comercialización de productos peruanos alimenticios,
dirigida al mercado regional y nacional, adaptándonos
a las necesidades de cada cliente.
Nuestro compromiso es aplicar y promover
permanentemente la calidad del trabajo con nuestros
colaboradores, fortaleciendo la relación de
proveedores, y brindando oportunidades a la
comunidad.

Quinua /Quinoa

Quinua /Quinoa
Por su composición rica en nutrientes, es
considerada un alimento muy completo. Ha
sido incluida por la nasa en las dietas de
astronautas para viajes espaciales de larga
duración. Además, al ser un cereal, tiene la
propiedad de absorber agua y permanecer
más tiempo en el estómago.
Valor nutricional/Nutricional Value
Componentes /
Components
Por 100g /
Per 100g
Número de
determinaciones
Number of
determinations
Rango
Range
Humedad Moisture 12,65% 58 20,7-6,8%
Proteínas Proteins 13,81 77 22,08-7,47
Grasa Fat 5,01 60 9,3-1,8
Ceniza Ash 3,36 60 9,8-1,8
Hidratos de carbono
Carbon Hydrates
59,74 50 71,3-36,72
Celulosa Cellulose 4,38 22 12,20-1,5
Fibra Fiber 4,14 30 16,32-1,10

Cañihua

Cañihua
La cañihua se caracteriza por tener un alto
contenido de proteínas y fibra. Posee
capacidades antioxidantes, gracias a sus
compuestos fenólicos, y debido a su
contenido alto en proteína, puede contribuir a
que se conserve o aumente la masa
muscular.
Valor nutricional / Nutricional Value
Componentes / Components
Por 100g /
Per 100g
Humedad Water 9.6%
Proteínas Protein
13,1 g
Fibra Fiber
Grasas Fat
Carbohidratos Carbohydrates
Ceniza Ash
Fósforo Phosphorus
Potasio Potassium
Calcio Calcium
Magnesio Magnesium
Hierro Iron
3,8 g
8,63 g
59,59 g
5,28 g
0,59 mg
0,24 mg
0,7 mg
200 mg
50 mg

Maíz Morado

Maíz Morado
El maíz morado ha adquirido gran importancia
debido a su alto contenido de antioxidantes.
Es tradicionalmente usado como depurativo,
hipotensor, antiinflamatorio y antioxidante.
Valor nutricional / Nutricional value
Componentes / Components
Calorías Calories
Agua Water
Proteínas Proteins
Por 100g /
Per 100g
357 cal
11,4 g
7,3 g
Grasas Fat
Carbohidratos Carbohydrates
Fibra Fiber
Ceniza Ash
Calcio Calcium
Fósforo Phosphorus
Hierro Iron
Vitamina B1 Vitamin B1
Vitamina B2 Vitamin B2
Vitamina B5 Vitamin B5
Ácido ascórbico reducido Reduced
ascorbicacid
3,4 g
76,2 g
1,8 g
1,7 g
12 mg
328 mg
8 mg
0,38 mcg
0,22 mcg
2,84 mcg
2,1
Antocianina Anthocyanin 1,5-6%

Harina de lúcuma

Harina de lúcuma
La lúcuma es un extraordinario energizante
natural, que brinda fibra, potasio, vitamina B3
y carotenoides. Otorga vitalidad para
desarrollar las actividades diarias con
normalidad, y es rica en niacina (vitamina B3).
Gracias a esta última estimula el buen
funcionamiento del sistema nervioso.
Valor nutricional / Nutricional Value
Componentes / Components
Harina por 100 g
Flour per 100 g
Agua Water
9,3 g
Valor energético Energy
329 cal
value
Proteínas Proteins
4 g
Fibra Fiber
2,3 g
Lípidos Lipids
2,4 g
Cenizas Ash
2,3 g
Calcio Calcium
92 mg
Fósforo Phosphorus
186 mg
Fierro Iron
4,6 mg
Caroteno Carotene
0 mg
Tiamina Thiamine
0,2 mg
Niacina Niacin -
Ácido ascórbico Ascorbic
11,6 mg
acid
Riboflavina Rivoflavin
0,3 mg