Predstavitev subjektov inovativnega okolja in uspešnih podjetniških zgodb 2020
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Poudarjene podjetniške <strong>zgodb</strong>e, ki so bile deležne podpore Kovačnice:<br />
Fermentarnica d. o. o.<br />
D www.fermentarnica.com<br />
] moja@fermentarnica.com<br />
O PODJETJU<br />
• Leto ustanovitve: <strong>2020</strong><br />
• Ustanoviteljici podjetja sta N<strong>in</strong>a Šterk <strong>in</strong><br />
Erika Gioah<strong>in</strong><br />
• Podjetje je član Kovačnice, podjetniškega<br />
<strong>in</strong>kubatorja Kranj<br />
• Svetovanje pri povezovanju s ključnimi<br />
partnerji na področju živilske <strong>in</strong>dustrije<br />
• Dejavna vključitev <strong>in</strong> sodelovanje v<br />
podjetniški skupnosti<br />
O IZDELKU/STORITVI PODJETJA<br />
Težava, ki jo rešuje podjetje<br />
Na trgu se pojavlja vse večja potreba po<br />
alternativnih živilih rastl<strong>in</strong>skega izvora, ki bi<br />
nadomestili živila živalskega izvora <strong>in</strong> bi s<br />
tem nadomeščanjem zmanjšali ogljični odtis<br />
na okolje.<br />
Inovativna rešitev<br />
Podjetje Fermentarnica d. o. o. z uporabo<br />
znanosti <strong>in</strong> tehnologije razvija alternativne<br />
rastl<strong>in</strong>ske izdelke, ki so okusnejši, bolj<br />
hranljivi, dostopnejši <strong>in</strong> bolj trajnostni za naš<br />
planet.<br />
Kupcem ponujajo okusnejše <strong>in</strong><br />
kakovostnejše rastl<strong>in</strong>ske nadomestke<br />
mlečnim izdelkom. Z vključevanjem<br />
postopka fermentacije v izdelavo<br />
rastl<strong>in</strong>skih analogov <strong>in</strong> unikatnim pristopom<br />
raziskovanja živil kupcem ponujajo<br />
okusnejše <strong>in</strong> bolj zdrave veganske izdelke.<br />
PREJETA PODPORA SIO<br />
• Mentorstvo pri opredelitvi <strong>in</strong> ovrednotenju<br />
ključnih elementov poslovnega modela<br />
10
Change language