Katalog_Verny_16A4_SZF_12_1000

Чизкейк
из шоколадного печенья
с ягодным соусом
Способ приготовления:
1. Для основы отделить печенье от крема
и перемолоть его, затем добавить
растопленное масло, тщательно перемешать
и утрамбовать массу в форму для выпекания.
После поставить форму в разогретую
до 180 градусов духовку на 5 минут.
2. Для приготовления белого слоя смешать
сыр, муку, сахар, ваниль, сметану и яйца.
Затем растопить белый шоколад, влить в него
сырный крем и все взбить.
3. Вылить крем на основу и запекать в духовке
при средней температуре в течение 40 минут,
после этого духовку выключить,
а чизкейк оставить еще
на 10–15 минут.
Ингредиенты:
Печенье Oreo – 300 г
Масло сливочное – 50 г
Сыр маскарпоне – 250 г
Мука пшеничная – 2 ст. л.
Сыр рикотта – 250 г
Сахар коричневый – 100 г
Ванильная эссенция – 1 ст. л.
Сметана – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Шоколад белый – 180 г
Ягоды свежие – 500 г
4. Взбить ягоды
и полить соусом
черно-белый
чизкейк.
Приятного
аппетита!