Svadobná ponuka Zlatka 2022

CENOVÁ PONUKA
SVADBY/OSLAVY
UBYTOVANIE
CATERING

OBSAH
1 OSOBNÉ STRETNUTIE A KONZULTÁCIA VAŠICH PREDSTÁV 3
2 PRENÁJOM PRIESTOROV 3
3 NÁVRH ROZLOŽENIA MOBILIÁRU V PRIESTORE 3
4 SVADOBNÁ HOSTINA A CATERING 4
4.1 WELCOME DRINK A PRÍPITOK 4
4.2 WELCOME FOOD / KANAPKY 4
4.3 PREDJEDLÁ 5
4.4 POLIEVKA 5
4.5 HLAVNÉ JEDLÁ 6
VEGETARIÁNSKE JEDLÁ 6
DETSKÉ MENU 7
4.7 DEZERTY 7
4.8 TEPLÝ A STUDENÝ RAUT 7
ŠALÁTY 8
OMÁČKY 8
STUDENÝ RAUT 8
ŠPECIÁLNA LETNÁ PONUKA Z GRILU 9
POPOLNOČNÉ POSILNENIE 9
4.9 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE, ČAPOVANÉ PIVO, SUDOVÉ VÍNO 9
SUDOVÉ VÍNA 10
TEPLÉ NÁPOJE 10
MIEŠANÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE 11
5 OSTATNÍ DODÁVATELIA 11
6 KALKULÁCIA 11
7 ODSÚHLASENIE POLOŽIEK A DOHODA O SPOLUPRÁCI 11
9 OSTATNÉ INFORMÁCIE 12
10 UBYTOVANIE 13
11 ROZLOŽENIE MOBILIÁRU 14
12 ZÁVER 15
13 KONTAKT 15
2

1 OSOBNÉ STRETNUTIE A KONZULTÁCIA VAŠICH PREDSTÁV
Pri prvom osobnom stretnutí si s Vami prejdeme všetky zložky svadobného dňa tak,
aby sme mali čo najkomplexnejšie informácie o Vašej predstave a priebehu svadobnej
hostiny a všetkého čo so samotnou svadbou súvisí. Súčasťou osobného stretnutia
je predbežný výber termínu svadby a priestorov pre jej konanie.
2 PRENÁJOM PRIESTOROV
Svadobná stodola – (kapacita 150 osôb)
+ mobiliár (chiavari stoličky + okrúhle stoly) - 1 500,00 €
Interiér Penziónu Zlatka – ( komfortná kapacita max. 60 osôb) - 600,00 €
3 NÁVRH ROZLOŽENIA MOBILIÁRU V PRIESTORE
Na základe Vašej predstavy Vám vypracujeme pôdorysné rozloženie stolov a stoličiek
v priestore, čo Vám poskytne reálnu predstavu o využití priestoru a uľahčí zostavenie
zasadacieho poriadku.
Stoly:
• Banketové okrúhle stoly s kapacitou max. 10 osôb/stôl (D = 180cm)
• Obdĺžnikové stoly klasické s rozmermi 80 x 120 cm
• Skladacie stoly s rozmermi 80 x 100 cm
3

4 SVADOBNÁ HOSTINA A CATERING
4.1 WELCOME DRINK A PRÍPITOK
WELCOME DRINK - NÁPOJ PODÁVANÝ PRI PRICHÁDZANÍ, HOSTIA HO POPÍJAJÚ,
KÝM NEZAČNE OFICIÁLNY ZAČIATOK. PRÍPITOK - OSLAVNÝ PREJAV SPOJENÝ
S VYPITÍM LIEHOVÉHO NÁPOJA.
Objem/druh
Cena s DPH
0,25l Rajec/Mattoni minerálna voda 1,00 €
0,10l Martini (Bianco, Rosso, Dry) 2,00 €
0,10l Hubert de Luxe 1,70 €
0,10l Hubert L Original 2,10 €
0,10l Prosecco DOC frizzante 2,00 €
0,10l Champagne – Gabriel Boutet brut 5,00 €
0,10l Champagne – Gabriel Boutet Miss Pat – demi sec, rose 5,00 €
0,02l Ovocný destilát Panyolai (jablko, hruška, čerešňa, ...) 2,30 €
• Možnosť prípitku ľubovoľným iným nápojom podľa požiadavky.
4.2 WELCOME FOOD / KANAPKY
MALÉ OBČERSTVENIE PODÁVANÉ PRI UVÍTANÍ, KÝM SA HOSTIA SCHÁDZAJÚ
A ČAKAJÚ NA OFICIÁLNY ZAČIATOK.
Cena s DPH 1,00 € /kus
Kanapka so zeleným pestom, mozzarelou a cherry paradajkou
Kanapka so syrom, údená ryba, reďkovka, chren, kôpor
Kanapka s paradajkovým pestom, pečená cuketa, oliva
Kanapka so šunkou, žltý melón, tvrdý syr
Kanapka s domácou salámou, vajíčkom, kápiou a horčicou
v
v
• Možnosť objednania aj iných druhov podľa požiadavky.
• Vegetariánske v Vhodné pre celiatikov
g
4

4.3 PREDJEDLÁ
Cena s DPH 5,40 €
100g/ CARPACCIO z červenej repy zdobené rukolou a ricottou s piniovými orieškami
100g/ KURACÍ ZÁVITOK, cuketové špagety, červené pesto, baby špenát
100g/ BRUSCHETTA opečený chlebík, chery paradajka, mozzarella, pesto
g
v g
v
g
Cena s DPH 7,20 €
100g/ WALDORF - plátky kačacích pŕs na zelerovo–jablkovom šaláte s orechami
100g/ KURACIA ROLKA plnená so sušenými paradajkami v kruste zo zeleného korenia,
baby špenát, maslový croisant
100g/ PLÁTKY DOMÁCEHO PROŠUTA so žltým melónom a svieži šalátik z quinoi
Cena s DPH 9,60 €
100g/ FOIE GRAS husacia pečeň s jemne pikantným hruškovým chutney,
chips z lístkového cesta
100g/ TATARÁK z údeného lososa čerstvá uhorka, kôprový dip, banketové pečivo
100g/ FOIE GRAS s pomarančovou glazúrou, bruschetta z kváskového chleba
Cena s DPH 5,40 €
VEGÁNSKE PREDJEDLO
100g/ TORTILLA plnená s batátovým pyré a s čiernou fazuľou, zelená salsa
v
g
VEGETARIÁNSKE PREDJEDLO
100g/ GRILOVANÝ KOZÍ SYR s vlašskými orechami, balzamiková redukcia, rukola
v
4.4 POLIEVKA
Cena s DPH 2,50 €
0,35l/ SLEPAČÍ/HOVADZÍ VÝVAR s rezancami a zeleninou z varu
Cena s DPH 3,20 €
0,35l/ BAŽANTIE CONSOMMÉ s gágoríkmi a zeleninou julienne
Cena s DPH 3,00 €
0,35l/ VIDIECKA ZELENINOVÁ - Minestrone
v
5

4.5 HLAVNÉ JEDLÁ
Cena s DPH 11,40 €
150g/200g PLNENÉ KURACIE PRSIA so sušenými paradajkami a syrom z kukuričného
kuriatka, ratatouille a zemiakovo–batátové pyré
150g/200g KURA NA VÍNE s Portobello šampiňónmi, slaninkou, zemiakovou kašou
150g/200g PEČENÉ KURACIE SUPREMe s parmezánom, pučené zemiaky so slaninkou,
grilovaná pradajka, krémová omáčka
Cena s DPH 14,60 €
150g/200g STEAK Z BRAVČOVÉHO KARÉ v bylinkovej kruste sous vide, zemiaková
štrúdľa s chia semienkami, krémová omáčka
150g/200g BRAVČOVÁ PANENKA pečená do ružová, zapečený zemiak, fazuľové struky
zabalené v slaninke, krémová omáčka
150g/200g MEDAILÓNIKY PANENKY s marhuľou, zemiaková štrúdľa, demi-glace omáčka
Cena s DPH 15,70 €
180g/200g KONFITOVANÉ HOVÄDZIE LÍČKA s hríbovou omáčkou zo šupinovky,
karlovarský knedlík
180g/200g FLANK STEAK s farebným korením, pripravená metódou sous-vide,
grilovaná koreňová zelenina, zemiaková kaša s dijonskou horčicou
180g/200g KONFITOVANÉ KAČACIE PRSIA, batátové pyré, vínovo–višňová omáčka
150g, 100g/200g STEAK Z BRAVČOVÉHO KARÉ v bylinkovej kruste sous vide,
KURACIA IHLA zabalená v slaninke zemiaková štrúdľa s chia semienkami,
krémová omáčka
150g,100g/200g BRAVČOVÁ PANENKA pečená do ružova, kuracia ihla zabalená v slaninke
zapečený zemiak, fazuľové struky zabalené v slaninke, krémová omáčka
PONUKA OMÁČOK: hubová, syrová, omáčka so zeleným korením, holandská,
stockholmská, šípková, demi-glace
VEGETARIÁNSKE JEDLÁ
Cena s DPH 9,50 €
300g SEZÓNNE KRÉMOVÉ RIZOTO s parmezánom
250g ZAPEČENÝ BAKLAŽÁN s cuketou, mozzarelou a kuskusom, paradajková omáčka,
bazalkové pesto v g
6

DETSKÉ MENU
Cena s DPH 6,00 €
100g/100g KURACIE NUGETKY/KURACIE PRSIA na prírodno so syrom/ kuracie soté
so zeleninou/syrové trojuholníčky Opekané zemiačky/zemiaková kaša/ryža
4.7 DEZERTY
Cena s DPH 4,00 €
100g/ OVOCNÉ TIRAMISU kávový dezert s mascarpone a ovocím
100g/ DOMÁCI TVAROHOVÝ KOLÁČ rebarborová marmeláda
100g/ DVOJITÝ ČOKOLÁDOVÝ BROWNIE s višňovo-chilli omáčkou, zmrzlina
4.8 TEPLÝ A STUDENÝ RAUT
Cena s DPH 25,00 € (rozpočítané na osobu)
Na výber 6 hlavných jedál (250 – 350g/osoba):
70g/ Vyprážané kuracie prsia so sézamom
70g/ Vyprážaný bravčový rezeň
50g/ Grilované syry /hermelín, encián, camembert../ s grilovanou zeleninou
70g/ Perkelt z diviny – hovädzie líčka
70g/ Pomaly pečená divina s cesnakom
70g/ Pečené kuracie vykostené stehienka a krídelká na tymiáne a citróne
70g/ Pečená klobáska a jaternica z lokálnej farmy
75g/ Pečené bravčové koleno na pive s praženou cibuľkou a kyslou maďarskou
nakladanou zeleninou
50g/ Prírodné kuracie prsia pácované v sladkokyslej omáčke
75g/ Bravčové BBQ rebierka
50g/ Vegetariánska misa, vyprážaný karfiol, brokolica, šampiňóny
60g/ Sumec na paprike
60g/ Pomaly dusené hovädzie líčka
50g/ Pošírované ryby na masle s holandskou omáčkou
60g/ Konfitované kačacie stehno, domáce mastené lokše, dusená červená kapusta
50g/ Bryndzové pirohy so slaninkou
50g/ Šúľance
v
v
v
7

Na výber 6 prílohy /200g na osobu/
v
50g/ Slovenský zemiakový šalát /aj bezmajonézová varianta/
50g/ Pečené zemiaky v šupke s jarnou cibuľkou
50g/ Pečené sladké zemiaky s údenou paprikou, cesnak, rozmarín, olivový olej
50g/ Pečená koreňová zelenina, cesnak, rozmarín, olivový olej
50g/ Maslové halušky
50g/ Karlovarský knedlík
50g/ Pečené baby zemiaky s jarnou cibuľkou
50g/ Farebná ryža
50g/ Basmati ryža
50g/ Opekané zemiaky
50g/ Americké zemiaky
Na výber 3 ŠALÁTY (100g/osoba)
v
g
• Listový miešaný šalát /rímsky, ľadový/
• Grécky šalát - paradajky, uhorky, červená cibuľa,
oregano, olivy, feta syr, olivový olej
• Uhorkový šalát
• Grilovaná marinovaná zelenina
• Paradajkovo – cibuľový šalát
• Nakladaná zelenina
OMÁČKY (rozpočítané na osobu)
cena s DPH 0,50 € (50g/osoba)
v
g
• CHIMICHURI, bylinky s olivovým olejom
• TZATZIKY jogurt, uhorka, mäta
• SLADKOKYSLÁ s domácim chilli
• TATARKA, domáca majonéza
• ČATNÍ, cibuľové s jablkom
STUDENÝ RAUT
80g/ Misa –Mix slovenských syrov a nárez domácich mäsových výrobkov
4,80 € s DPH na 1 osobu
1 kg/ Tatársky biftek, hrianky 54,00 € s DPH
8

ŠPECIÁLNA LETNÁ PONUKA Z GRILU podávaná od 19:00 do 21:00
Vonkajšie grilovanie pre hostí v letný večer s kuchárom.
Porcie obsahujú toustovaný domáci chlebík s rôznymi druhmi omáčok.
• HOVÄDZÍ STEAK sous vide, roštenka/sviečková 12,00 € (150g/osoba)
• KURACIE STEHNO marinované, tymián, citrón, čierne korenie 5,00 € (150g/osoba)
• GRILOVANÁ RYBA s bylinkami 8,00 € (150g/osoba)
• BRAVČOVÁ KRKOVIČKA marinovaná v BBQ omáčke 6,00 € (150g/osoba)
• ENCIÁN grilovaný s rozmarínom 4,00 € (100g/osoba)
• VEGETARIÁNSKE RAŽNIČI červená cibuľka, baklažán, cuketa, paprika, šampiňóny
4,00 € (200g/osoba)
v g
v
POPOLNOČNÉ POSILNENIE
0,4l Gazdovská kapustnica, pečivo 4,20 € s DPH
100g Plnené kapustové listy 2,20 € s DPH/kus
4.9 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE, ČAPOVANÉ PIVO, SUDOVÉ VÍNO
Na výber je z dvoch balíkov neobmedzenej konzumácie nápojov. V prípade,
že sa nerozhodnete ani pre jeden z ponúkaných nápojových balíčkov poskytneme
Vám kompletnú nápojovú ponuku účtovanú podľa spotreby.
Cena s DPH 5,00 €/ osoba balíček obsahuje:
1 l džúsy PET, voda s citrónom v džbánoch, minerálna voda
(jemne perlivá, perlivá, neperlivá)
Cena s DPH 9,00 €/ osoba balíček obsahuje:
fľaškové nealkoholické nápoje (coca cola, vinea, sprite, lipton, orangina, rauch...), minerálna
voda (jemne perlivá, perlivá, neperlivá), voda s citrónom v džbánoch, Aperol
spritz, prosecco.
Limonády v sklenených nádobách 1l - 5,50 €, 5l - 25,30 €, 8l - 38,50 €, 10l - 47,30 €
- ZÁZVOROVÁ: zázvorový sirup/limonáda, zázvor, citrón, limetka, hnedý cukor, sóda
- CITRUSOVÁ: pomaranč, grep, tonic bitter lemon, hnedý cukor, sóda
- UHORKOVÁ: uhorka, jablko, limetka, bazalka, javorový sirup, tonic/sprite, sóda
- BAZOVÁ: bazový sirup, citrón, mäta, sóda, sprite
- DOMÁCI ĽADOVÝ ČAJ
9

čapovaná Kofola 20l sud - 31,00 € / 50l sud - 55,00 €
čapovaný Radler Citrón 30l sud - 70,80 €
čapované pivo Krušovice 30l sud 10% - 75,00 € / 50l sud 10% - 101,20 €
čapované Zlatý Bažant 73 30l sud - 81,50 €
Vieme zaobstarať aj iný druh piva (pšeničné, polotmavé, IPA...), cider či nealko radler.
SUDOVÉ VÍNA
Movino/Topoľčianky 1l - 3,30 €, Domin&Kušický 1l - 5,00 €
Rizling rýnsky, Veltlínske zelené, Rulandské biele, Frankovka modrá
Ponuka všetkých druhov vín je na vyžiadanie z našej Vínnej karty.
TEPLÉ NÁPOJE
Káva – všetky druhy od 1,20 € Cena s DPH
Čaj (zelený, bylinkový, čierny, ovocný) 1,20 € Cena s DPH
DESTILÁTY
Objem/druh Cena s DPH
0,7l Vodka Nicolaus 13,20 €
0,7l Vodka Finlandia 18,15 €
0,7l Vodka Absolut 18,70 €
0,7l Gin Beefeater 22,60 €
0,7l Captain morgan 17,10 €
0,7l Borovička Spišská 13,20 €
0,7l Hruška Spiš 13,20 €
0,7l Slivovica Bošácka 24,80 €
0,7l Fernet/Fernet citrus 16,50 €
0,7l Jägermeister 22,60 €
0,7l Becherovka 16,50 €
0,7l Karpatské brandy 13,20 €
0,7l Karpatské brandy špeciál 38,50 €
0,7l Metaxa 5*, 7*, 12 * 17,60 €/23,10 €/40,70 €
0,7l Hennessy VS 39,10 €
0,7l Jamenson 18,70 €
0,7l Johnie Walker Red label 20,35 €
0,7l Jack Daniels 29,70 €
Celá ponuka alkoholických nápojov na vyžiadanie.
10

MIEŠANÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Cena s DPH 5,50 € /dospelá osoba/balík
Pri objednaní balíka je neobmedzená konzumácia na bare počas celej hostiny
0,30l Mojito (biely rum, mäta, limetka, trstinový cukor, ľadová drť) 3,30 €
0,25l Cuba Libre (tmavý rum, coca cola, limetka, ľad) 3,30 €
0,25l Aperol Spritz (prosseco, aperol, sóda) 3,30 €
0,30l Pinacolada (ananásový džús, biely rum, kokosové mlieko, ľad) 3,90 €
5 OSTATNÍ DODÁVATELIA
V prípade záujmu Vám dohodneme stretnutie a poskytneme informácie a referencie
o firmách, s ktorými sme už spolupracovali (svadobná agentúra, starejší, fotograf, živá
hudba, folklórny súbor, DJ...). V prípade, Vami vopred vybranými dodávateľmi, si prosíme
kontakty kvôli organizačným povinnostiam.
6 KALKULÁCIA
Na základe úvodného rozhovoru a výberu z našej ponuky Vám zašleme predbežnú
kalkuláciu. Kalkulácia zahŕňa prenájom priestorov, svadobnú hostinu a svadobné
služby, ktoré ste si zvolili.
7 ODSÚHLASENIE POLOŽIEK A DOHODA O SPOLUPRÁCI
Po schválení dátumu oslavy je od klienta požadovaná záloha za rezerváciu termínu v
hodnote 600,00 €, ktorá bude odpočítaná v konečnom zúčtovaní. V prípade zrušenia
rezervácie (okrem zásahu vyššej moci) je záloha nevratná. Na základe Vami vybraných
služieb vypracujeme predbežnú kalkuláciu.
8 VYÚČTOVANIE
Vyúčtovanie sa vystavuje vo vopred dohodnutom
termíne, zvyčajne prvý pracovný deň po uskutočnení svadby.
11

9 OSTATNÉ INFORMÁCIE
Cena s DPH
Obrad v areáli (stoličky, obradný stolík) 100,00 €
• Príprava candy baru z Vašich koláčikov (požičanie inventáru) - 15,00 €
• Príprava výslužiek z Vašich koláčikov (ponuka na vyžiadanie) - od 1,30 € podľa počtu
a prevedenia. Služba obsahuje pripravenie svadobnej výslužky s menom. Koláčiky je
potrebné priniesť už deň vopred.
Tancujeme do rána
Hostia sa môžu zabávať do skorých ranných hodín, avšak po 05:00 si účtujeme za každú
ďalšiu hodinu 50 €
Ráno po svadbe
Raňajky 5,50 € /osoba. Možnosť doobjednať si raňajky v kombinácii „dojazdu“ zo svadobného
rautu podľa požiadavky - servis a inventár 2,00 € /osoba. Deň po svadbe je
dovolené konzumovať nealko nápoje a alkohol zakúpený len v bare penziónu Zlatka.
Radi Vám zvyšné jedlo zabalíme za poplatok 30,00 €. Možnosť priniesť si vlastné nádoby
a za balenie Vám účtovať nebudeme.
Deti
Detská porcia sa účtuje len pri hlavnom jedle, 70% z celej sumy jedla. Neplatí pre detské
menu. Zapožičanie detských stoličiek je zdarma. Počet stoličiek je potrebné nahlásiť
vopred. Využitie animátorky počas celej svadby. Jedna animátorka sa odporúča
na 5 detí /10,00 € na hodinu/.
Vlastná donáška alkoholu a zákuskov
Je dovolené priniesť si vlastný alkohol a zákusky. Cena korkovného je 5,00 €/osoba.
Korkovné = zachladenie, manipulácia, poskytnutie inventáru, umytie inventáru.
Catering
Svadobnú hostinu pripravujeme v spolupráci s firmou H&M Catering, s.r.o. a EATeliér.
H&M Catering – viac referencií nájdete na ich FB profile: H&M catering sro
EATeliér – viac informácií nájdete na www.eatelier.sk
Služba zahŕňa kompletné zabezpečenie svadobnej hostiny s perfektným načasovaním
vrátane zabezpečenia bezchybného personálu s osobným prístupom v počte
prislúchajúcemu objemu svadby.
Chladiaci box Cena je 150,00 € (deň pred svadbou, počas a deň po svadbe)
12

10 UBYTOVANIE
Izba pre novomanželov je grátis.
Penzión Zlatka
Izba
Prístelka na izbe
50,00 € Cena s DPH
14,00 € Cena s DPH
Budova penziónu disponuje:
• 5x dvojlôžková izba s oddelenými lôžkami
• 5x dvojlôžková izba s manželskou posteľou
• 1x bezbariérová izba s oddelenými lôžkami
• Možnosť pridania 8x prísteliek
• Maximálna kapacita 30 osôb
Turistická ubytovňa Zlatka (cca 300m od penziónu)
Izba
35,00 € Cena s DPH
Prístelka na izbe 12,00 € Cena s DPH
Budova ubytovne disponuje:
• 4x dvojlôžková izba s oddelenými lôžkami
• 1x dvojlôžková izba s manželskou posteľou
• Maximálna kapacita 10 osôb
• V rámci ubytovania je zahrnutý poplatok obci vo výške 0,50 €/osoba
13

11 ROZLOŽENIE MOBILIÁRU Umiestnenie stolov prispôsobíme vaším predstavám.
PÓDIUM
TANEČNÝ PARKET
13
12
10
9
11
H
L
A
V
N
Ý
S
T
Ô
L
7
5
8
6
3
4
2
1
HLAVNÝ
VCHOD
14

12 ZÁVER
Veríme, že ste v našej ponuke našli odpovede na všetky Vaše otázky. Ak máte nejasnosti,
radi Vám odpovieme na všetky prípadné dotazy. Náš personál je Vám k dispozícii
počas príprav i pri samotnej realizácii.
Ceny sú uvedené s DPH 20 %, čo sa týka ubytovania DPH 10%
Ak máte požiadavky, ktoré sa v ponuke nenachádzajú, nebojte sa nám ich zveriť do
rúk. Ak sa rozhodnete pre nás, veríme, že v spolupráci s Vami Vám pripravíme neopakovateľný
zážitok a Váš svadobný deň si navždy zapamätáte Vy i Vaši hostia.
Tím penziónu Zlatka
13 KONTAKT
V prípade Vašich otázok nás kontaktujte na:
penzionzlatka@gmail.com
+ 421 907 087 517 – Mgr. Edita Mrvová
+ 421 905 636 079 – Milan Mrva
Holiša časť Krutkova osada 208
985 57 Holiša
Fotodokumentácia
@penzion_zlatka
15