Plantas medicinales del nordeste Agentino - cegae

La Selección de Plantas para la Validación Científica
Extraído del libro “Plantas Medicinales del nordeste argentino”
Para mayor información o para obtener un ejemplar de la publicación completa contactarse con
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Uno de lo objetivos del proyecto conjunto Centro de Estudios de Tecnología Apropiada de la
Argentina (CETAAR) ey el Instituto de Cultura Popular (INCUPO) ha sido el de elaborar la presente
publicación.Durante los años 1993 a 1996 se llevaron a cabo quince talleres de reconocimiento de plantas
con la participación de la población de comunidades campesinas pertenecientes a las provincias de
Corrientes, Chaco, Formosa, Santa Fe y Sadntiago del Estero.
Estas actividades permitieron realizar un amplio relevamiento de especies vegetales proporcionando a la
vez un panorama de las aplicaciones más generalizadas.
Con el propósito de señalar los problemas de salud que se perciben en forma más frecuente, y también
identificar a plantas a las que se acude en busca de solución, se realizó un estudio de campo.
Con estas dos fuentes de información de primera mano talleres en terreno y estudio de campo-, se
aplicó una metodología a los fines de seleccionar plantas sobre las cuales indagaríamos acerca de
información científica.
Pasos metodológicos:
Con la mira puesta en incluir en esta publicación plantas que fueran especies de empleo generalizado en
la región y, al mismo tiempo, dieran respuestas a los problemas de salud más frecuentes, se dieron los
siguientes pasos metodológicos:
1.- Identificación de problemas de salud y ordenamiento en una escala de acuerdo a la mayor
frecuencia con que son percibidos.
2.- Relevar las plantas medicinales reconocidas y ordenarlas en una escala según la frecuencia
de empleo.
3.- Relacionar los problemas de salud con las plantas a las que se acude en busca de solución.
4.- Relacionar plantas con los problemas de salud.
5.- Elaborar una categorización de plantas de acuerdo a criterios definidos.
6.- Calificar a las plantas según la categorización.
7.- Priorización de las plantas.
1

RESULTADOS
1- Escala de problemas Identificados de salud
Orden Problemas de Salud Orden Problemas de Salud
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Gripe
Resfrío- tos-Bronquitis
Fiebre
Anginas
Asma
Estómago
Parásitos
Dolor menstrual
Dolor de muelas
Dolor de oídos
Dolor de cabeza
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Hígado
Sinusitis
Neumonía
Vómitos
Dolor de huesos
Reuma y artrosis
Colitis y diarrea
Hipertensión
Chagas
Sarna
Riñón
Piojos
2

Problemas de Salud Plantas Medicinales
Gripe
Chañar – Tala- Eucalipto – Níspero – Ambay – Molle- Curupí – Paletaria – Salvia
Sombra de toro.
Tos
Fiebre
Resfrío
Angina
Bronquitis
Asma
Dolor Menstrual
Dolor de muelas
Dolor de oídos
Dolor de cabeza
Dolor de huesos y cuerp
Reuma / artrosis
Parásitos
Estómago
Hígado
Riñones
Granos
Sarna
Piojos
Sinusitis
Neumonía
Hipertensión
Problemas circulatorios
Golpes
Depuración post-parto
Chañar- Tala- Eucalipto- Níspero- Ambay-Molle- Curupí- Balcoca- Camará-Ceib
Borraja- Floripón- Sauce- Sombra de toro.
Chañar-Tala-Eucalipto-Níspero-Ambay-Molle-Curuí-Paletaria-Camará-Sauce.
Ruda-Tala-Alcanfor-Salvia-Catai-Ceibo-Paletaria.
Chañar-Tala-Llantén-Limón- Ambay- Molle- Yerba- mota- Sombra de de toro.
Chañar-Eucalipto- Ambay-Curupí-Paletaria-Ceibo-Borraja-Floripón.
Tala blanca-Ambay-Borraja-Floripón.
Albahaca- Salvia.
Níspero-Molle- Curupí.
Molle-Tala.
Paleteria-Sauce.
Ruda-Romero-Eucalipto-Paletaria-Sauce-Ortiga-Llantén.
o Ortiga.
Paico-Ajo-Raíz de lechuga-Ruda-Ajenjo- Semilla de zapallo.
Cocú-Salvia-Ruda-Orégano-Higuerilla-Molle-Laurel de la isla- Laurel
de la comida.
Higuerilla-Molle-Laurel de la isla- Flor del banano.
Cola de caballo-Palo azul- Yerba de la piedra.
Curalotodo-Mimí-Aromito-Floripón- Tártago-Aloe.
Catai.
Paraíso.
Catai-Ceibo.
Borraja.
Ñangapirí.
Sangre grado- Balcoca.
Balcoca.
Malvavisco-Yerba meona- Cola de gama.
3

Puntajes establecidos para categorizar las plantas
Se establecieron puntajes para seis criterios a tener en cuenta para calificar a las especies vegetales
identificadas en este estudio, de acuerdo a la siguiente tabla de elaboración original para este proyecto:
Categorización utilizada para calificar las plantas
1. Frecuencia de uso
- Muchas afecciones (nombrada 6 veces o más)……………3
- Bastante empleada ( nombrada 4 ó 5 veces)………………2
- Poco empleada ( nombrada 1 a 3 veces)…………………..1
- No utilizada………………………………………………..0
2. Espectro de afecciones comunes
- Muchas afecciones (5 o más)…………………..3.
- Varias afecciones (3 o 4 )……………………...2
- Alguna afección ( 1 o 2 )…………………….....1
- Ninguna afección…………………………….…0
3. Abundancia y acceso a la población usuaria
- Muy abundante…………….………..3
- Abundante…………………………...2
- Escasa………………………………..1
- No crece……………………………...0
4. Inocuidad
- Absolutamente inocua…………………….….3
- Inocua si es bien usada……………………….2
- Con contraindicaciones leves…………………1
- Con contradicciones graves………………..…0
5. Identificación Botánica
- Determinada y se repite género y especie………………….3
- Determinada y no se repite género y especie………………2
- Determinada hasta género…………………………………..1
- Sin determinar………………………………………………0
6. Validación científica
- Ampliamente valida………………………………………3
(usada clínicamente, en medicamentos,tramil, farmacopeas).
- Validada…………………………………………………..2
- Con alguna información científica………………………..1
- Sin información o sin investigación propia………………0
4

Calificación de la Plantas
Frecuencia
de uso
Espectro de
afecciones
comunes
Abundancia y
fácil acceso a la
población
Inocuidad Determinación
Botánica
Validación
Científica
Ajo 1 3 3 2 3 3
Aloe 3 3 2 UE3/ UI0 1 2
Altamisa 3 1 3 2 3 0
Ambay 3 2 1 3 2 3
Borraja 2 1 1 2 1 3 o 2
Burrito 2 1 2 1 3 1
Carqueja 2 3 2 2 2,5 3
Ceibo 3 3 2 UE3 /UI 0 1 1
Cocu 3 2 2 2 1 1
Cola Caballo 2 2 2 2 3 3
Curupí 3 2 3 UE3 /UI? 0 0
Chañar 3 2 3 3 3 0
Eucalipto 3 2 2 2 2,5 3
Guayabo 3 2 2 3 0 3
Llantén 3 3 3 3 2,5 3
Malva* 3 3 2 3 2 0
Mamon 2 1 3 3 3 3
Manzanilla 2 3 1? 3 2 3
Molle 3 3 3 1 3 1
Ñangapiri 3 2 3 1 3 1
Ortiga 1 2 2 3 2,5 3
Paico 2 1 3 1 3 3
Paletaria 3 3 3 3 3 0
Pipi 2 2 3 2 3 3
Rompepiedra 1 1 3 3 3 3
Salvia 3 3 3 3 2(+) 3
Tala 3 3 3 2 2,5 1
Tutia 2 1 2 2 2,5 2
Yerba
Carnicera
3 2 3 3 2 1
Yerba de la
Golondrina
2 1 3 3 3 1
Yerba Lucera 3 2 3 3 3 2
Pezuña de
Vaca
1 0
U.E.: Uso externo U.I. uso interno
* Malva: las malvas utilizadas en la zona corresponden a diferentes géneros (no incluye la malva sn. de
la que se dispone de estudios científicos
5

-Priorización de las Plantas
Prioridad I Prioridad II Prioridad III
1- aloe
2- carqueja
3- cola de
caballo
4- eucalipto
5- guayabo
6- llantén
7- mamón
8- pipí
9- salvia morada
10- tutiá
11- yerba lucera
12-ambay
13 -chañar
14-malva
15-paletaria
16-borraja
17-manzanilla
18-paico
19-ceibo
20-cocú
21-molle
22-ñangapirí
23-tala
24-yerba carnicera
25-burrito
26-yerba de
golondrina
27-ajo
28-ortiga
Se tomaron como categorías excluyentes:
a)- posibilidad real de hallar bibliografía que valide
científicamente las propiedades de la planta.
b)- frecuencia de empleo
29-rompepiedras
30-pezuña de
vacas
31-altamisa
32-curupí
6