Plantas medicinales del nordeste Agentino - cegae
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La Selección de <strong>Plantas</strong> para la Validación Científica<br />
Extraído <strong>del</strong> libro “<strong>Plantas</strong> Medicinales <strong>del</strong> <strong>nordeste</strong> argentino”<br />
Para mayor información o para obtener un ejemplar de la publicación completa contactarse con<br />
INCUPO- incupo@trcnet.com.ar - www.incupo.org<br />
Uno de lo objetivos <strong>del</strong> proyecto conjunto Centro de Estudios de Tecnología Apropiada de la<br />
Argentina (CETAAR) ey el Instituto de Cultura Popular (INCUPO) ha sido el de elaborar la presente<br />
publicación.Durante los años 1993 a 1996 se llevaron a cabo quince talleres de reconocimiento de plantas<br />
con la participación de la población de comunidades campesinas pertenecientes a las provincias de<br />
Corrientes, Chaco, Formosa, Santa Fe y Sadntiago <strong>del</strong> Estero.<br />
Estas actividades permitieron realizar un amplio relevamiento de especies vegetales proporcionando a la<br />
vez un panorama de las aplicaciones más generalizadas.<br />
Con el propósito de señalar los problemas de salud que se perciben en forma más frecuente, y también<br />
identificar a plantas a las que se acude en busca de solución, se realizó un estudio de campo.<br />
Con estas dos fuentes de información de primera mano talleres en terreno y estudio de campo-, se<br />
aplicó una metodología a los fines de seleccionar plantas sobre las cuales indagaríamos acerca de<br />
información científica.<br />
Pasos metodológicos:<br />
Con la mira puesta en incluir en esta publicación plantas que fueran especies de empleo generalizado en<br />
la región y, al mismo tiempo, dieran respuestas a los problemas de salud más frecuentes, se dieron los<br />
siguientes pasos metodológicos:<br />
1.- Identificación de problemas de salud y ordenamiento en una escala de acuerdo a la mayor<br />
frecuencia con que son percibidos.<br />
2.- Relevar las plantas <strong>medicinales</strong> reconocidas y ordenarlas en una escala según la frecuencia<br />
de empleo.<br />
3.- Relacionar los problemas de salud con las plantas a las que se acude en busca de solución.<br />
4.- Relacionar plantas con los problemas de salud.<br />
5.- Elaborar una categorización de plantas de acuerdo a criterios definidos.<br />
6.- Calificar a las plantas según la categorización.<br />
7.- Priorización de las plantas.<br />
1
RESULTADOS<br />
1- Escala de problemas Identificados de salud<br />
Orden Problemas de Salud Orden Problemas de Salud<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
Gripe<br />
Resfrío- tos-Bronquitis<br />
Fiebre<br />
Anginas<br />
Asma<br />
Estómago<br />
Parásitos<br />
Dolor menstrual<br />
Dolor de muelas<br />
Dolor de oídos<br />
Dolor de cabeza<br />
12<br />
13<br />
14<br />
15<br />
16<br />
17<br />
18<br />
19<br />
20<br />
21<br />
22<br />
23<br />
Hígado<br />
Sinusitis<br />
Neumonía<br />
Vómitos<br />
Dolor de huesos<br />
Reuma y artrosis<br />
Colitis y diarrea<br />
Hipertensión<br />
Chagas<br />
Sarna<br />
Riñón<br />
Piojos<br />
2
Problemas de Salud <strong>Plantas</strong> Medicinales<br />
Gripe<br />
Chañar – Tala- Eucalipto – Níspero – Ambay – Molle- Curupí – Paletaria – Salvia<br />
Sombra de toro.<br />
Tos<br />
Fiebre<br />
Resfrío<br />
Angina<br />
Bronquitis<br />
Asma<br />
Dolor Menstrual<br />
Dolor de muelas<br />
Dolor de oídos<br />
Dolor de cabeza<br />
Dolor de huesos y cuerp<br />
Reuma / artrosis<br />
Parásitos<br />
Estómago<br />
Hígado<br />
Riñones<br />
Granos<br />
Sarna<br />
Piojos<br />
Sinusitis<br />
Neumonía<br />
Hipertensión<br />
Problemas circulatorios<br />
Golpes<br />
Depuración post-parto<br />
Chañar- Tala- Eucalipto- Níspero- Ambay-Molle- Curupí- Balcoca- Camará-Ceib<br />
Borraja- Floripón- Sauce- Sombra de toro.<br />
Chañar-Tala-Eucalipto-Níspero-Ambay-Molle-Curuí-Paletaria-Camará-Sauce.<br />
Ruda-Tala-Alcanfor-Salvia-Catai-Ceibo-Paletaria.<br />
Chañar-Tala-Llantén-Limón- Ambay- Molle- Yerba- mota- Sombra de de toro.<br />
Chañar-Eucalipto- Ambay-Curupí-Paletaria-Ceibo-Borraja-Floripón.<br />
Tala blanca-Ambay-Borraja-Floripón.<br />
Albahaca- Salvia.<br />
Níspero-Molle- Curupí.<br />
Molle-Tala.<br />
Paleteria-Sauce.<br />
Ruda-Romero-Eucalipto-Paletaria-Sauce-Ortiga-Llantén.<br />
o Ortiga.<br />
Paico-Ajo-Raíz de lechuga-Ruda-Ajenjo- Semilla de zapallo.<br />
Cocú-Salvia-Ruda-Orégano-Higuerilla-Molle-Laurel de la isla- Laurel<br />
de la comida.<br />
Higuerilla-Molle-Laurel de la isla- Flor <strong>del</strong> banano.<br />
Cola de caballo-Palo azul- Yerba de la piedra.<br />
Curalotodo-Mimí-Aromito-Floripón- Tártago-Aloe.<br />
Catai.<br />
Paraíso.<br />
Catai-Ceibo.<br />
Borraja.<br />
Ñangapirí.<br />
Sangre grado- Balcoca.<br />
Balcoca.<br />
Malvavisco-Yerba meona- Cola de gama.<br />
3
Puntajes establecidos para categorizar las plantas<br />
Se establecieron puntajes para seis criterios a tener en cuenta para calificar a las especies vegetales<br />
identificadas en este estudio, de acuerdo a la siguiente tabla de elaboración original para este proyecto:<br />
Categorización utilizada para calificar las plantas<br />
1. Frecuencia de uso<br />
- Muchas afecciones (nombrada 6 veces o más)……………3<br />
- Bastante empleada ( nombrada 4 ó 5 veces)………………2<br />
- Poco empleada ( nombrada 1 a 3 veces)…………………..1<br />
- No utilizada………………………………………………..0<br />
2. Espectro de afecciones comunes<br />
- Muchas afecciones (5 o más)…………………..3.<br />
- Varias afecciones (3 o 4 )……………………...2<br />
- Alguna afección ( 1 o 2 )…………………….....1<br />
- Ninguna afección…………………………….…0<br />
3. Abundancia y acceso a la población usuaria<br />
- Muy abundante…………….………..3<br />
- Abundante…………………………...2<br />
- Escasa………………………………..1<br />
- No crece……………………………...0<br />
4. Inocuidad<br />
- Absolutamente inocua…………………….….3<br />
- Inocua si es bien usada……………………….2<br />
- Con contraindicaciones leves…………………1<br />
- Con contradicciones graves………………..…0<br />
5. Identificación Botánica<br />
- Determinada y se repite género y especie………………….3<br />
- Determinada y no se repite género y especie………………2<br />
- Determinada hasta género…………………………………..1<br />
- Sin determinar………………………………………………0<br />
6. Validación científica<br />
- Ampliamente valida………………………………………3<br />
(usada clínicamente, en medicamentos,tramil, farmacopeas).<br />
- Validada…………………………………………………..2<br />
- Con alguna información científica………………………..1<br />
- Sin información o sin investigación propia………………0<br />
4
Calificación de la <strong>Plantas</strong><br />
Frecuencia<br />
de uso<br />
Espectro de<br />
afecciones<br />
comunes<br />
Abundancia y<br />
fácil acceso a la<br />
población<br />
Inocuidad Determinación<br />
Botánica<br />
Validación<br />
Científica<br />
Ajo 1 3 3 2 3 3<br />
Aloe 3 3 2 UE3/ UI0 1 2<br />
Altamisa 3 1 3 2 3 0<br />
Ambay 3 2 1 3 2 3<br />
Borraja 2 1 1 2 1 3 o 2<br />
Burrito 2 1 2 1 3 1<br />
Carqueja 2 3 2 2 2,5 3<br />
Ceibo 3 3 2 UE3 /UI 0 1 1<br />
Cocu 3 2 2 2 1 1<br />
Cola Caballo 2 2 2 2 3 3<br />
Curupí 3 2 3 UE3 /UI? 0 0<br />
Chañar 3 2 3 3 3 0<br />
Eucalipto 3 2 2 2 2,5 3<br />
Guayabo 3 2 2 3 0 3<br />
Llantén 3 3 3 3 2,5 3<br />
Malva* 3 3 2 3 2 0<br />
Mamon 2 1 3 3 3 3<br />
Manzanilla 2 3 1? 3 2 3<br />
Molle 3 3 3 1 3 1<br />
Ñangapiri 3 2 3 1 3 1<br />
Ortiga 1 2 2 3 2,5 3<br />
Paico 2 1 3 1 3 3<br />
Paletaria 3 3 3 3 3 0<br />
Pipi 2 2 3 2 3 3<br />
Rompepiedra 1 1 3 3 3 3<br />
Salvia 3 3 3 3 2(+) 3<br />
Tala 3 3 3 2 2,5 1<br />
Tutia 2 1 2 2 2,5 2<br />
Yerba<br />
Carnicera<br />
3 2 3 3 2 1<br />
Yerba de la<br />
Golondrina<br />
2 1 3 3 3 1<br />
Yerba Lucera 3 2 3 3 3 2<br />
Pezuña de<br />
Vaca<br />
1 0<br />
U.E.: Uso externo U.I. uso interno<br />
* Malva: las malvas utilizadas en la zona corresponden a diferentes géneros (no incluye la malva sn. de<br />
la que se dispone de estudios científicos<br />
5
-Priorización de las <strong>Plantas</strong><br />
Prioridad I Prioridad II Prioridad III<br />
1- aloe<br />
2- carqueja<br />
3- cola de<br />
caballo<br />
4- eucalipto<br />
5- guayabo<br />
6- llantén<br />
7- mamón<br />
8- pipí<br />
9- salvia morada<br />
10- tutiá<br />
11- yerba lucera<br />
12-ambay<br />
13 -chañar<br />
14-malva<br />
15-paletaria<br />
16-borraja<br />
17-manzanilla<br />
18-paico<br />
19-ceibo<br />
20-cocú<br />
21-molle<br />
22-ñangapirí<br />
23-tala<br />
24-yerba carnicera<br />
25-burrito<br />
26-yerba de<br />
golondrina<br />
27-ajo<br />
28-ortiga<br />
Se tomaron como categorías excluyentes:<br />
a)- posibilidad real de hallar bibliografía que valide<br />
científicamente las propiedades de la planta.<br />
b)- frecuencia de empleo<br />
29-rompepiedras<br />
30-pezuña de<br />
vacas<br />
31-altamisa<br />
32-curupí<br />
6