Estructura y Economía del Mercado Turístico - Amiando

Estructura y economía en el mercado turístico
.' .
Jesús Rivas García
Estructura y Economía
del Mercado Turístico
Rivas Garcfa, Jesús. Estructura y economía en el mercado turístico.
, , España: Septem Ediciones, 2009. p i.
http://s¡te .ebra ry .com/Ji b/u niversva ln/Doc?id = 1 0316224 &ppg= 1
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Estructura y economía del mercado turistico
Esln lt111n1 y & OIlOIllM t ll tI Mtrfado Turistilo
S EI'TEM U NIVUtS ITAS
e 2009 J CSllS Rivas G:ucb
Cl de esta edición: Scplcm Ediciones, S.L., OviL-do, 2009 para www.e-Iibro.com
e·mail: info@scpltrncdiciones.com
www.scptcmL-diciont:s.com
Blog: scptemedicionl's.blogspot.com
Jesús Rivas García
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Septem Ediciones
RIval' Gare?a. l es?s. Estructura y econom?a en el mercado lur?stlCO.
Espa?a: Septem Ediciones, 2009. p 2.
IIttp://site.ebrary.com/JiMmi\·e/"sl'oln/Doc?id= J03 J 6124&ppg:3
C ubiertaS y compaginación: M &R Srudio
ISBN, 978-84-92536-97-9
H echo en España - Madc in Spain
ISBN: 978-84-92536-97-9

Estructura y economía del mercado·turístico Jesús Rivas Garcia
Los turistas de negocios tienen interés para el turismo por su movilidad, su predilecdón por las dudades que
ofrecen estructuras modernas de acogida, sus gastos elevados y por el prestigio publicitario que proporcionan.
En la foto Londres.
España ocupa el quinto lugar mundial como destino de congresos y
reuniones, siendo Barcelona la ciudad del mundo con mayor número de
congresos celebrados. ]iménez y Sánchez(200S) subrayan la importante
función desempeñada por el instrumento del Convention Bureau de
cara promocionar aquellas ciudades que apuestan, dentro de su oferta,
por la modalidad del turismo de negocios. En estos últimos años se ha
desarrollado un destacado trabajo de investigación científica aplicada
orientada a comprender los mecanismos de arraigo y desarrollo del
turismo de negocios!.
Al tener otras apetencias y necesidades, el turismo de negocios precisa
de una infraestructura también adecuada, existiendo, por ejemplo, hoteles
especializados en este tipo de clientes a los que se provee de todos
los elementos y personal necesarios, como el business cellter: dotado de
salas de reunión, ordenadores, acceso a internet y a otros sistemas de
comunicación, asistencia de secretaria, etc.
Septem Ediciones
Rivas Garc?a. Jes ?s. Estructura y econom?a en el mercado tur?stico.
Espa?a: Septem Ediciones. 2009. p 242.
http://sile.ebrary.com/lib/universvaln/Doc ? id"" i 03i62 2 4&ppg= 2 43
ISBN; 978-84-92536-97-9

Estructura y economía del mercado turístico Jesús Rivas García
Junio ITE MICE & ITE 2008. The 22nd Internalional Exposición internacional de turismo de negocios.
Travel Expo Hong Kong.
Fecha: 12 al15 de junio
Sede: Hong Kong
Web: \WNI.itehk.com
Julio ICCA Research , Sales & Marketing Programa de entrenamiento que se especializa
Programme 2008
en la investigaciÓfl, marketing y capacitación en la
Fecha: 19 al21 de junio.
Sede: Paphos, Chipre.
Web: htlpJIwww.iccawor1d.comlevpsfevitem.
dm?ID""27
industria del turismo de reuniones.
Noviembre EIBTM2008
Fecha: a confirmar.
Sede: Barcelona, España.
Web: http://www.eibtm.com
El EIBTM es la pritlcipal exposición del sectorde conferencias,
incentivos, eventos, viajes de negocios y
congresos, que se celebra del 27 al29 de noviembre
de 2007 en Barcelona.
WTM World Travel Market 2008.
Fecha: a confirmar.
Sede: Londres, Gran Bretaña.
Web: http://www.wtmlondon.com
WTM es un evento de cuatro dfas de duración
dedicado a la industria del turismo que reúne a
compradores y vendedores de todo el mundo y de
todos los sectores de la indusbia.
fuente: Erabonaon propia.
FIT Feria Internacional de Turismo 2008.
Fecha: a confirmar.
Sede: Buenos Aires, Argentina.
Web: http://www.fit.org.ar
9.1.1.2 CONVENCIONES Y CONGRESOS
La mayor feria de turismo de América Latina, la
cual reúne proveedores, vendedores, compradoreS,
profesionales y consumidores directos. Participan:
Tour operadores, Compañias de transporte Hoteleria,
Eventos ,Organismos oficiales, Agencias de viajes
Congresos e incentivos, Medios de comunicación
.Turismo activo Turismo receptivo y Mayoristas.
Un Congreso es una reunión periódica convocada por una asociación
de una determinada rama del saber humano, formada por entidades
o individuos a menudo de diversas nacionalidades que sin limitar
el número de asistentes se celebra con el fin de mejorar sus objetivos.
Por el contrario, la convención es una reunión de profesionales o trabajadores,
organizada generalmente por las empresas, con objetivos no
científicos, sino comerciales o de marketing.
Aunque existen antecedentes muy remotos, tuvieron su origen en
el siglo pasado. Hoy día, los viajes turísticos relacionados con convenciones
y congresos, tanto nacionales como internacionales, constimyen
una parte notable del sector turístico. Los principales núcleos donde
se celebran estos eventos son las ciudades. Muchos de ellos atraen a
miles de congresistas a los que hay que alojar en hoteles de calidad,
facilitarles documentación sobre el congreso, el programa social, mapas
de la ciudad, excursiones discrecionales, etc. Esto presupone que
la ciudad en cuestión ha de poseer los locales adecuados para celebrar
estas reuniones (Palacios de Exposiciones y Congresos, Auditoria y
similares) y servicios complementarios que no sólo hagan atractiva la
Seplem Ediciones
Rivas Garc?a, Jes?s. tSlruclura y cconom?a en el mercado tur?stico.
Espa?a: Septcm Ediciones. 200Y. p 244.
http://site.ebrary.com/lib/universvaln/Doc ? id== 103 1 6224 &ppg= 2 45
ISBN: 978-84-92536-97-9

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estancia del turista por este motivo sino que la ciudad sea realmente
un destino competitivo frente a otras alternativas de localización del
evento Uosiam y Lee (2004)].
En cuanto al tipo de empresas que cubren este segmento se pueden
mencionar:
• Agencias de Viajes con Departamento de Congresos.
Ya sea en cualquiera de sus tres versiones: Minorista, Mayorista y Minorista-Mayorista.
Las Agencias de Vi'\ies están autorizadas para llevar
a cabo todas las actividades necesarias para la realización del evento.
• Operadores Profesionales de Congresos (OPC).
Son empresas especializadas en determinadas áreas de la organización
de un evento como puede ser las inherentes a la Secretaría Técnica del
evento. Tienen expresamente prohibidas las actividades propias de las
Agencias de Viajes como pueden ser el alojamiento y los transportes.
• Destination Management Companies (DMC).
Las DMC que, a su vez, son Agencias de Viajes están perfectamente
autorizadas para la organización de todos los servicios necesarios para
un evento. Su campo de acción es más amplio que el de las Agencias
de Viajes al poder cubrir áreas que normalmente éstas últimas no están
especializadas, como puede ser diseño, escenografía, maquctación,
relaciones con los medios de comunicación, espectáculos, etc.
• Empresas de Comunicación.
Son las empresas que normalmente se dedican a la presentación
de un nuevo producto que, en su caso, puede requerir una serie de
servicios que deben solicitar a una Agencia de Viajes o a una DMC.
Las Empresas de Comunicación suelen trabajar en contacto con una
Agencia de Viajes o una DMC.
El mercado de eventos promueve una gran gama de servicios directos
e indirectos. Es muy característica la gran densidad de servicios que se
mueve en la organización de un congreso, convención o incentivo. El
gasto por asistente es bastante superior al del turista convencional, ron-
Septem Ediciones
RII'as Garc?a. Jes?s. Estructura y econom?a en el mercado tur?stico.
Espa?a: Sepfem Ediciones. 2009. p 245.
f¡ ttp://site. eb/'a/y. cornil iblunh'ersl'Oln/Doc? id = /03 / 612 4&ppg= 2 46
ISBN: 978-84-92536-97-9

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Stand de Asturias en la Feria Internacional de Turismo (FJTUR).
dando los 250 euros al día. Este gasto se reparte entre el alojamiento y
las sesiones de trabajo y en lo que se denomina programa social, además
de las actividades pre y post congresos, que concentran un gran número
de actividades de ocio. La estancia media es de 2-3 días. Es un mercado
que ayuda enormemente a la desestacionalización de un destino turístico
pues, normalmente, se realiza fuera de la temporada típica de vacaciones,
tanto de verano como de Semana Santa o de Navidad.
En cuanto a los criterios para la selección o valoración de una ciudad
como candidata para acoger un evento, se pueden subrayar los
siguientes:
Seplem Ediciones
• Infraestructuras del destino para albergar el evento.
• Conexiones nacionales e internacionales por carretera, tren y
avión.
• Atractivos turístico-monumentales del destino turístic0 2 .
• Palacios de Congresos, de Exposiciones y Centros de Convenciones
en Hoteles o en el Destino Turístico.
• Hotelería con facilidades para la realización de eventos.
• "Know-how".
Rivas Garc?a. Jes?s. Eslructura y econom?a en el mercado tur?Slico.
Espa?a: Seplem Ediciones, 1009. p 146.
It IIP://S ife. ebraly.com/liblunh'ersva In/Doc? id "" J 03 J 62 2 4 &ppg =147
ISBN; 978-84-92538-97-9

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Tabla 9.2 Ferias internacionales de turismo destacadas
FERIA CIUDAD MES
FITUR Madrid Enero
BIT Milán Febrero
Salón Mundial del Turismo Parls Marzo
rTB Berlín Marzo
SaJón da Vacances Bruselas Marzo
TOP RESA OeauviUe Septiermre
Mil Inlemaciooal Parls Odub ..
Fuente: E\¡boraciOn propi!.
WThI Londres Noviembre
9.1.1.3. El PAPEL DEL SPAIN CONYENTION BUREAU'
El Spain Convention Bureau (SCB) es una entidad sin ánimo de lucro
que agrupa en la actualidad a 41 ciudades de congresos. Se constituyó en
1984 en el seno de la Federación Española de Municipios y Provincias
(FEMP), como una sección especializada dentro de la Comisión de Turismo,
con la denominación de Sección Española de Ciudades de Congresos.
El nombre de Spain Convention Bureau es la marca comercial
utilizada en las acciones promociona les de cara al mercado de congresos
y reuniones. Sus objetivos principales son, por un lado, promover el
intercambio de experiencias e información de este sector turístico entre
los municipios que forman la Sección, y por otro lado, realizar acciones
encaminadas a la promoción conjunta tanto nacional como internacional,
de las ciudades que la componen.
En la actualidad el Spain Convention Bureau (SCB) está al servicio
de las Oficinas de Congresos municipales para facilitar la toma de contacto
entre ellas y las empresas organizadoras de eventos tanto nacionales
como internacionales. Las actividades principales que desarrolla el Spain
Convention Bureau (SCB) y las entidades asociadas son: i) asesorar y proporcionar
información sobre los lugares más idóneos a la hora de realizar
un evento, dependiendo del número de asistentes y la capacidad hotelera
requerida; ii) elaborar un calendario de congresos anual; iii) elaborar un
informe estadístico sobre el mercado de reuniones para mejorar el conocimiento
de dicho mercado y ayudar en las estrategias de marketing de las
ciudades; iv) realizar acciones y materiales promocionales para la difusión
de las ciudades de congresos tanto en el ámbito internacional como en el
nacional; y v) llevar a cabo seminarios y jornadas encaminadas a mejorar
la formación del personal técnico de los entes municipales.
Septem Ediciones
Rivas Garc?a. Jes?s. EslrUClura y econom?a en el mercado Iur?stico.
Espa?a: Septem Ediciones. 20M. p 147.
" ttp://s ite. ebrOJy. com/Ii b/unilws l'aJn/Doc? id= ] 03162 24&ppg =248
[ 247] ISBN: 978-84-92536·97-9

Estructura y economía del mercado turístico Jesús Rivas Garcla
Entre los servicios que presta el SCB, podemos subrayar: i) asesorar,
de manera objetiva en la elección de la sede para su congreso o reunión;
ii) facilitar información sobre los servicios e infraestructuras de las ciudades
miembro; y iii) poner en contacto a las instituciones, empresas y
asociaciones asesoradas con las Oficinas de Congresos de las ciudades.
9.1.1.4. INCENTIVOS
El viaje de incentivos nace en Estados Unidos en los años 30, utilizándose
por vez primera por NCR y GENERAL MOTORS, desarrollándose
plenamente en la década de los 50, y llegando a Europa en
los 70. Desde entonces ha tenido un desarrollo espectacular en todo el
mundo industrializado. Se puede definir el viaje de incentivos como
un medio utilizado por la dirección de las empresas modernas para
motivar y mejorar la eficacia de los empleados, los vendedores, los
representantes o los consumidores, premiándoles con viajes. Por lo
general se trata de vi'lies en grupo, de nivel medio-alto en los cuales se
utilizan los servicios de agencias de viajes, a menudo especializadas en
este tipo de servicio. Existen varios tipos de este producto:
• CÚ!see,ui programo Es un viaje al que sólo puede acceder un número
limitado de personas ("ganadores"), contando con un presupuesto
cerrado.
• Open end programo Se caracteriza porque pueden acceder a él todos
los que cumplan los requisitos exigidos (producción, ventas, ete.),
sin tener limitado el número de personas.
Septem Ediciones
• Buy-in. En este caso es posible adquirir la parte del viaje no ganado,
tratándose igualmente de nn número de participantes ilimitado.
En los viajes de incentivos, el programa debería:
• Ser totalmente innovador, único, creativo, es decir, que produzca
en el participante la sensación de que está disfrutando de un Destino
Turístico por un valor que no tiene compensación económica.
• Promover una experiencia es única e irrepetible, gracias a haber
conseguido alcanzar la meta que se le ha impuesto.
• Ser exclusivo, hecho a medida y personalizado.
• Enfatizar actividades culturales, artísticas, música y museos desde
una perspectiva lúdica.
• Incluir una amplia variedad de pequeños regalos y detalles, algu-
Rn'as Garc?a. Jes ?s. &tructura y econom?a en el mercado tur?sflCO.
Espa?a: Septem Ediciones. 2009. p 248.
http://site.ebrary. com/lib/universl'aln/Doc? id = l () 3 /622 4&ppg= 2 49
ISBN: 978-84-92536-97-9

Estructura y economía del mercado turistico Jesüs Rivas Garcfa
nos de ellos antes de su realización como preparación y motivación
durante la campaña, que denotan un tratamiento personalizado y
una atención muy especial hacia el participante. Algunos detalles en
la personalización de un viaje de incentivos:
- Identificación de las etiquetas de las maletas, no sólo con
el logo de la empresa organizadora, sino con el del propio
participante.
- Almohadillas y reposacabezas en aviones y autocares con el
logo de la empresa organizadora.
- Bienvenidas especiales en aeropuertos y hoteles.
- Arreglos florales en cenas y reuniones con los colores del
logo de la empresa organizadora.
- Visitas privadas a Salas de Museos, Palacios, etc. que no están
abiertas normalmente al público.
- Kit de regalos a distribuir cada noche que relacionen el destino
con ellogo de la empresa organizadora.
• Tener un componente "Inágico" o "sorpresa".
• Incluir todos los servicios, sin escapar detalles como pueden ser
extras, invitaciones, copas, etc.
• Incorporar -según la naturaleza del turista y del viaje- actividades
deportivas que tendrán mayor o menor nivel de riesgo dependiente
del colectivo que se trate. En la animación y en las actividades
lúdicas y deportivas hay que incluir una gran dosis de imaginación
y de creatividad, con el fin de evitar que el Incentivo se confunda
con un viaje de grupo "standard".
La duración de los Viajes de incentivos para el mercado europeo y
utilizando destinos dentro de Europa, la duración suele serde 2-3 días.
Para viajes intercontinentales, la duración se extiende a 7-10 días.
Los sectores más proclives a incluir el vi'lie de incentivos entre sus acciones
de marketing son el sector Seguros y la Industria Farmacéutica.
Parecidos a los anteriores son los viajes de familiarización IJam lrip).
Mediante éstos se pretende conseguir que el vendedor de determinado
producto lo conozca y se familiarice con él. Es frecuente, por ejemplo,
entre empresas de automóviles, que ofrecen a sus concesionarios la
posibilidad de visitar la fábrica que a menudo se encuentra en otro país.
También son muy frecuentes entre agencias de viaje o entre prestata-
Septem Ediciones
Rn'as Garc?a. Jes?s. ErtrucfUrayeconom?a en el mercado tur?sliCQ.
Espa?a: Scptem Ediciones. 1001}. p 241}.
hUp:l/sill!.ehrory.com/IiMmil'ers m /lllDoc? id=' I 03 I ó] 24&ppg =-}50
[ 249] ISBN: 978-84-92536-97-9

Estructura y economía del mercado turístico Jesús Rivas Garcia
rios de servicios y Agencias. En este último caso lo que se persigue es
que el profesional conozca el lugar o zona geográfica hacia donde va a
enviar sus clientes en un futuro, o bien promocionar dicha zona para
conseguir más clientela.
9.1.1.5. TENDENCIAS DE FUTURO'
El turismo de negocios seguirá en 2008 la línea de crecimiento marcada
hace algunos años, aunque los viajes serán más caros, sobre todo, debido
al encarecimiento de las tarifas aéreas y las habitaciones de hotel, según
indica el estudio Perspectivas de M ercado que ha publicado BCD Travel.
Las tarifas aéreas publicadas se esperan que crezcan entre un 2 por
100 y un 4 por 100 en 2008, pero la tarifa corporativa no se incrementará
tanto (en torno al2 por 100) debido a los descuentos que suelen aplicar
las líneas aéreas a las compañías. Por su parte, e! precio de las habitaciones
de los hoteles aumentará entre un 6 por 100 Y un 9 por 100, pudiendo ser
este porcentaje mayor en algunos mercados. "Los pasados dos años hemos
visto un crecimiento sustancial en el sector de los viajes de negocios y esto
continuará así en 2008, aunque generará precios más altos dentro de esta
industria", comenta la directora general de Advito (división de consultoría
de BCD Travel), Mary Ellen George. Además, este aumento de precios,
señala e! informe, requerirá una mayor profesionalidad y experiencia por
parte de los gestores de vi'lies. Unas condiciones de mercado así, demandan
más experiencia y profesionalidad, tanto de compradores como de
viajeros, para cumplir con la apolítica de viajes de la compañía y dirigir
eficientemente su programa de viajes", añade George.
El estudio de BCD Trave!, cuyo director general es Ignacio Asín, también
analiza otros medios de transporte, además de! avión. En cuanto al
ferrocarril, prevé para 2008 un aumento de los precios debido a la consolidación
y privatización de las compañías. En cambio, este medio de locomoción
será más productivo gracias a la incorporación de los sistemas de reservas
de billetes a los canales tradicionales. Por otro lado, e! alquiler de coches
subirá sus tarifas entre un 5 por 100 y un 7 por 100 el año que viene.
Por otro lado, en cuanto al coste de las reuniones, BCD Trave! indica
que e! precio de las habitaciones para grupos se incrementará entre un 8 por
100 y un 10 por 100 en la mayoría de los mercados. Además, las reuniones
crecerán en número a medida que las empresas vayan expandiéndose en
los mercados emergentes, que serán las regiones de Asia-Pacífico y
Oriente Medio.
Septem Ediciones
Rn'as Garc?a, Jes?s, ES!I ucfura y ecollom?a en el mercado tur?stico,
Espa?a: Septem Ediciones, 2009, p 250.
http://site,ebrw :v,comllihluni versvafnlDoc lid = J 03 J 622 4&ppg= 2 5 J
ISBN: 971).84-92536-97·9