ALT OM SUKKER - Dansukker
ALT OM SUKKER - Dansukker
ALT OM SUKKER - Dansukker
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
hvad har højt energiindhold?<br />
1/ druesukker X/ frugtsukker 2/ hvidt sukker<br />
hvilke former for sukker kan man fremstille af<br />
frugt, bær og grøntsager?<br />
1/ druesukker X/ frugtsukker 2/ hvidt sukker<br />
hvad er verdens ældst kendte sødemiddel?<br />
1/ hvidt sukker X/ Sirup 2/ honning<br />
hvad blev sukker brugt til i romerriget?<br />
1/ Lægemiddel X/ krydderi 2/ konserveringsmiddel<br />
hvor meget sukker indeholder en sukkerroe?<br />
1/ 3-5 % X/ 16-18 % 2/ 32-34 %<br />
hvad er den mest benyttede råvare<br />
til fremstilling af sukker i danmark?<br />
1/ Sukkerrør X/ Sukkerroer 2/ Mælk<br />
fra sukkerroer kan man få?<br />
1/ frugtsukker X/ hvidt sukker 2/ Sirup<br />
hvad fremstiller man brun farin af?<br />
1/ Sukkerrør X/ Sukkerroer 2/ Sirup<br />
Lys Muscovadoråsukker smager af?<br />
1/ kaffe X/ karamel 2/ Lakrids<br />
der eksisterer fem grundsmage, hvilke<br />
af nedenstående er blandt disse fem?<br />
1/ bittert X/ Surt 2/ Sødt<br />
kan flormelis bruges til?<br />
1/ at påvirke konsistensen i småkager X/ at lave glasur 2/ at få is til at krystallisere<br />
ud over at søde kan sukker også?<br />
1/ Sænke frysepunktet X/ hjælpe til hævning 2/ konservere<br />
hvilken temperatur smelter sukker normalt ved?<br />
1/ 100°C X/ 186°C 2/ 260°C<br />
TIp EN 13’ER<br />
1 X 2<br />
2<br />
3
![[kom i gang] - Dansukker](https://img.yumpu.com/18495688/1/190x135/kom-i-gang-dansukker.jpg?quality=85)
Change language