Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Mælkeritidende<br />
bliver 125 år<br />
Første nummer i 1888<br />
I oktober 2012 fejrede Foreningen<br />
af mejeriledere og funktionærer sit<br />
125 års jubilæum. Da Dansk Mejeristforening,<br />
som FMF hed dengang,<br />
blev stiftet den 21. oktober 1887, blev<br />
det nedfældet i vedtægternes § 1, at<br />
foreningen skulle udgive Mælkeritidende.<br />
Kun godt to måneder senere,<br />
nemlig den 6. januar 1888 blev det<br />
første nummer af bladet sendt ud til<br />
landets mange mejeribestyrere og øvrige<br />
mejerifolk.<br />
Mælkeritidende gennem<br />
tiden<br />
Gennem de første mange år udkom<br />
Mælkeritidende hver eneste uge,<br />
og bladet bragte alt af interesse fra<br />
landbruget generelt og mejeribruget<br />
specielt. Mejerispecifikke emner om<br />
uddannelse af mejeribestyrere og<br />
øvrigt mejeripersonale samt alle de<br />
mange nye maskiner til fremstilling<br />
af mejeriprodukter fyldte spalterne.<br />
Men også emner som løn- og arbejdsforhold<br />
og ikke mindst vidensdeling<br />
vedrørende nye teknologier og fremstilling<br />
af nye mejeriprodukter samt<br />
debat om mangt og meget vedrørende<br />
mejerisagen blev bragt i Mælkeritidende<br />
og efterfølgende diskuteret<br />
mellem mejerifolk over det ganske<br />
land. Mælkeritidende var den tids<br />
facebook for hele branchen.<br />
Mejeribrugets Se & Hør<br />
Siden 1975 har Dansk Mejeriingeniør<br />
Forening været medudgiver af<br />
Mælkeritidende, som dermed også<br />
er et vigtigt talerør over for denne<br />
forenings medlemmer. I dag er Mælkeritidende<br />
stadig samlingspunktet<br />
for medlemmerne af de to bagvedliggende<br />
ejerforeninger og alle øvrige<br />
mejerifagfolk, <strong>her</strong>under de mange<br />
mejeristuderende på Kold College og<br />
KU IFV, som gennem bladet får deres<br />
første bekendtskab med mejeriindustrien.<br />
Mælkeritidendes informationer<br />
om afholdte og kommende møder<br />
i branchen, om nyuddannede og om<br />
mejeriforskningsresultater, kort nyt<br />
fra ind- og udland samt navnestof<br />
mv. giver på let tilgængelig måde et<br />
hurtigt overblik over, hvad man bør<br />
”se og høre” i branchen.<br />
Vægtig<br />
informationsplatform<br />
Men Mælkeritidende er selvfølgelig<br />
meget mere end ”god sladder”. Mælkeritidende,<br />
bladets hjemmeside, det<br />
elektroniske UgeNyt og vores engelske<br />
tidsskrift Danish Dairy & Food<br />
Industry udgør tilsammen en vigtig<br />
Tillykke til Mælkeritidende<br />
med 125 års jubilæet<br />
Af Søren Jensen,<br />
formand for Mælkeritidende<br />
informationsplatform for hele mejeriindustrien.<br />
Vi vil i fremtiden højst<br />
sandsynlig komme til at styrke denne<br />
flermediale strategi, hvor Mælkeritidende<br />
ikke kun udkommer på papir -<br />
men i stigende grad også på nettet.<br />
Til lykke<br />
Gennem de seneste 125 år er der<br />
sket en utrolig udvikling i dansk<br />
mejeribrug. En udvikling som Mælkeritidende<br />
og Danish Dairy & Food<br />
Industry har berettet om, og de to<br />
ejerforeningers medlemmer gennem<br />
tiden har bidraget væsentligt til. Bladets<br />
bestyrelse sender en varm tak til<br />
alle foreningsmedlemmerne og bladets<br />
mange øvrige læsere.<br />
Med disse ord vil jeg ønske de to<br />
ejerforeninger tillykke med 125 års<br />
jubilæet for deres fælles tidsskrift<br />
Mælkeritidende, hvor vi ser frem til<br />
at fortsætte det gode samarbejde med<br />
alle vore partnere i dansk mejeriindustri.<br />
■<br />
4 MÆLKERITIDENDE 2013 NR. 01
Change language