Søværnets Konstabelforening - CO-SEA

SKnyt • oktober 2012 • 15. årgang • nummer 5
16
Uden friskvarer som for eksempel salat
kræver det lidt trylleri at lave smørrebrød. En
udfordring, som leder af Kostforplejningen,
kok Michael Albæk Jensen, synes er helt fin.
Uvished i
Kostforplejningen
I Kostforplejningen mærkes nedbygningen
i Grønnedal i mere end én forstand.
Fremtiden er uvis for lederen af kostforplejningen,
kok Michael Albæk Jensen, der
ikke ved, hvad han skal efter 1. november.
Og i takt med at antallet af indbyggere er
reduceret fra 150 til knapt 70 er der også
tilsvarende færre, der spiser i messen og
færre handlende i Kostudsalget.
-Vi er i gang med drosle det hele ned,
siger Michael Albæk Jensen, der er ansvarlig
for økonomi og drift i afdelingen. Han
Kok Lasse Brønager satser på en uddannelse til elektriker
og en fremtid uden for Forsvaret.
har været på Grønlands Kommando siden
2009 og har ubetinget været rigtig glad
for jobbet. At han her sidst i august 2012
står uden afklaring af fremtiden er dog et
irritationsmoment.
-Men jeg har aldrig været bange for at
hoppe ud i noget. Jeg lærer gerne nyt, siger
han, mens han er i fuld gang med anretningen
af flere fade med smørrebrød.
Kollegaen i kabyssen, kok Lasse Brønager,
sigter efter Grønnedal mod en tilværelse
som elektriker i det civile. Han håber på at
Varesortimentet er under neddrosling i Kostudsalget. Her ekspederer
Søs Lamhauge ved kassen Line Sanberg, MOKS, og Nicole Lund (th).
Nedlukning gav uventet chance
Skiftende læger i infirmeriet er ikke
optimalt for de ansatte på Grønlands
Kommando. Men for reservelæge af 2.
grad, Mette Nagstrup Hermansen, har
nedlukningen betydet uventede oplevelser
og erfaring, da den faste læge for
et halvt år siden rejste til Danmark til
Reservelæge af 2. grad
komme i gang med uddannelsen til marts.
-Forsvaret er ikke det mest spændende
mere med besparelser, siger Lasse Brønager
og tilføjer:
-Jeg vil meget gerne ud af systemet, men
lige nu - ja, da ved jeg ingenting. Jeg kan
ikke få nogen klar besked.
En afklaring af fremtiden står således
højt på ønskesedlen i Kostforplejningen.
tekst & foto Hanne Hansen
en fast stilling. Det gav mulighed for,
at hun i en måned som afløser varetog
hvervet i sensommeren.
-Jeg er så positivt overrasket over
den måde, jeg er blevet taget imod
på. Her er et fantastisk sammenhold,
siger Mette Nagstrup Hermansen, der
tidligere i år har gjort tjeneste om bord
på henholdsvis 'Absalon' og 'Hvidbjørnen'.
Mette Nagstrup Hermansen. hanh
NEDTÆLLING PÅ