Den søde skumpølse - Kemishow
Den søde skumpølse - Kemishow
Den søde skumpølse - Kemishow
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kemikalier<br />
• ½ L eddike, CH C(=O)OH(aq), 5 %<br />
3<br />
• Flydende sæbe<br />
• ”Tvekulsurt natron” (Natriumhydrogencarbonat,<br />
NaHCO ) 3<br />
Udstyr<br />
• 1 L kolbe<br />
• 200 mL bægerglas<br />
<strong>Den</strong> <strong>søde</strong><br />
<strong>skumpølse</strong><br />
Skumpølse uden hidsige kemikalier<br />
Forsøget<br />
I kolben opvarmes ½ L eddike tilsat en god sjat sæbe til nær<br />
kogepunktet.<br />
I bægerglasset opløses/opslemmes ca. 50 g natron i kogende<br />
vand. Natronopslemningen hældes hurtigt i den varme eddike,<br />
og en <strong>skumpølse</strong> står ud af kolben.<br />
NaHCO 3 (aq) + CH 3 C(=O)OH(aq) <br />
CO 2 (g) + H 2 O(l) + NaCH 3 C(=O)O(aq)<br />
Hvad sker der?<br />
Eddike og natron danner kuldioxid, der blæser sæben op til<br />
sæbeskum.<br />
175
Bemærkninger<br />
Forsøget er en fredelig version af <strong>skumpølse</strong>n med brintoverilte<br />
og kaliumpermanganat.<br />
Ved at bruge varm eddike hæves reaktionshastigheden.<br />
Eventuelt kan man lade en af publikummerne iføre sig en gummihandske<br />
og beskyttelsesbriller, og konkurrere mod den normale<br />
”onde <strong>skumpølse</strong>”.<br />
En anden anvendelse af forsøget er at bygge en vulkan af jord<br />
med kolben indbygget. Når natronen tilsættes, starter udbruddet,<br />
og skummet fl yder som lava ned ad vulkanen. Hvis man vil<br />
have et langsomt udbrud, skal der bruges kold eddike i stedet<br />
for varm. Sort eller rød farve får skummet til at se mere ”lavaagtigt”<br />
ud.<br />
Sikkerhed<br />
Der er risiko for skoldning ved varme væsker, ellers er forsøget<br />
ufarligt.<br />
Oprydning/affald<br />
Affald kan hældes i afl øbet.<br />
Kilde<br />
Klassiker.<br />
176
Change language