Spis sundere mad - Ned i vægt

12-18 stk
Vil du have denne og alle de andre lækre opskrifter?
Så klik her eller gå ind på www.nedivaegt.dk
Du kan have den fulde version af denne e-bog i løbet af få minutter!
sådan gør du
1 Kom gær og vand i en stor skål, og rør, til gæren er opløst.
2 Pisk ægget sammen i en kop, og kom halvdelen af ægget i skålen. Gem resten til at pensle
bollerne med.
3 Tilsæt mælk, olie, salt, sukker, kardemomme, hvid hvede og det meste af hvedemelet.
4 Ælt dejen, og tilsæt evt. mere mel, indtil dejen er blød og elastisk og ikke længere hænger fast i
fingrene.
5 Del dejen i 12-18 stykker, afhængig af hvor store boller du vil have, og form hvert stykke til en bolle.
6 Sæt bollerne på en bageplade, der er beklædt med bagepapir, og lad dem hæve i ca. 30 minutter.
7 Pensl bollerne med sammenpisket æg.
8 Bag bollerne 12-15 minutter ved 225 O C (varmluft 205 O C).
9 Lad bollerne køle af på en rist.
36
tip
En bolle som er flækket
og ristet på skærefladen
er alle tiders krydderbolle.
tip
”Gammeldags teboller”:
Drys de penslede boller
med perlesukker, inden
de bages. Du kan også
komme 100 g rosiner i
dejen, så har du rosinboller.
Eller 100 g mørk
hakket chokolade, så har
du chokoladeboller.
energi pr. bolle
1100 kJ (260 kcal)
Energifordeling
Protein: 9 % (6 g)
Kulhydrat: 83 % (53 g)
Fedt: 8 % (2 g)