You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Fordøjelse: 1 gane, 2 spytkirtler, 3 tunge, 4 strubelåg (epiglottis), 5 spiserør (oesophagus), 6 mavesæk, 7<br />
lever, 8 galdeblære, 9 bugspytkirtel (pancreas), 10 tolvfingertarm (duodenum), 11 hungertarm (jejunum),<br />
12 krumtarm (ileum) (10, 11 og 12 udgør tyndtarmen), 13 blindtarm (caecum), 14 opadgående del af<br />
tyktarm, 15 tværgående del af tyktarm, 16 nedadgående del af tyktarm, 17 S-formet del af tyktarm,<br />
18 endetarm (rektum) (13-18 udgør tyktarmen), 19 endetarmsåbning (anus), 20 ormeformet vedhæng<br />
(appendix vermiformis)<br />
ØVELSE: Forsøg med fedt<br />
Eleverne lærer, hvordan galde i tarmene emulgerer olie og fedt.<br />
PRÆSENTATION AF ØVELSEN<br />
Forklar eleverne, at kroppen har brug for at emulgere fedt for at skille det ad til mindre dele og udsætte det<br />
for flere enzymer. I denne øvelse repræsenterer opvaskemidlet galden.<br />
Fordøjelsessystemet arbejder på at nedbryde maden til fedt, proteiner og stivelsesmolekyler, der<br />
efterfølgende kan optages i kroppen. Når disse molekyler er blevet optaget, føres de via blodbanen til alle<br />
dele af kroppen, hvor de fungerer som brændstof.<br />
Maden nedbrydes på de følgende to måder: (1) ved hydrolyse, som sker med vand, og (2) med enzymer,<br />
hvor maden nedbrydes ved hjælp af enzymer. Fordøjelsessystemet udgøres tilsammen af disse to<br />
23
Change language