Oplevelser i Rebild Kommune · Juni-juli 2009 - Kulturen

More documents

Recommendations

Info

Side 16 - Porrer og broccolli – noget vi sælger allermest af i øjeblikket – æbler og tomater... Den økologiske gårdbutik Tanhøjgård, uden for Nørager, har lige fået leveret varer, og butikkens daglige leder og medejer, Bjarne Hansen, kontrollerer, at alle de bestilte varer er ankommet, og at de lever op til kvalitetskravene. Økologi er ikke altid noget, der kan ses, men de friske grøntsager i de mange kasser virker nu meget overbevisende – de store, røde, danske bøftomater ser saftige og skinnende ud, og med bevidstheden om, at det flotte udseende ikke skyldes en kemisk overfladebehandling i baghovedet, er det svært at forestille sig andet end at de må smage himmelsk. Kasserne bliver slæbt ind i kølerummet, hvor de nye grøntsager snart står side om side med alt det, der allerede er på hylderne. Der er meget koldt i rummet, men i den tilstødende butik er temperaturen mere human, og efter slæbearbejdet er overstået, byder Bjarne på tørrede frugter, rodfrugtchips og blåbærsmoothies – alt sammen økologisk, selvfølgelig. Som så meget andet i tilværelsen er det lidt tilfældigheder, der gør, at Bjarne Hansen i dag kan kalde sig selvstændig erhvervsdrivende indenfor økologisk salg, men alligevel viser det sig snart under samtalen, at det nok i langt højere grad er summen af Bjarnes baggrund, hans interesser og prioriteringer, der er årsag til dette erhvervsvalg. - Jeg er født som 4. generation på et lille husmandssted på Midtsjælland, som min oldefar startede i 1864. Vi havde 9 tønder land, fem køer, fem sogrise og lidt forskellige småtterier, som det hørte sig til. Det var ikke nok til at forsørge en familie, så mine forældre arbejdede også på hospitalet i Dianalund – kolonien Filadelfia. Men min baggrund er det lille husmandsbrug; jeg plejer at sige, at jeg tilhører den sidste generation, der hver morgen stop op og malkede, inden de gik i skole. Efter endt skolegang blev Bjarne da også selvstændig landmand i perioden 1978 – ’86, men formidling har altid haft hans interesse, så på et tidspunkt blev landmandsjobbet udskiftet med en stilling på Brusgaard Produktionsskole i Randers. Først i en ret sen alder startede han på en egentlig landbrugsuddannelse på landbrugsskolen i Århus, og i 1993 kunne han kalde sig landbrugstekniker. Herefter var han landbrugskonsulent på landbocentret i Aars i en årrække. Her var han økologisk landbrugskonsulent og konsulent for fåreavl, så meget af arbejdstiden blev brugt på at rejse rundt i hele Danmark til fåreavlere og til landmænd, der ønskede at omlægge til økologisk brug. - Jeg synes, det er vigtigt, at vi har nogle gode og sunde råvarer, at det, vi spiser, er sundt. I 2005 stoppede jeg i
Aars og blev ansat på Økologisk Landscenter i Århus. Mit arbejde bestod i vid udstrækning af de samme arbejdsopgaver, som da jeg var ansat på landbocentret, og efterhånden blev mere og mere af min tid brugt på at køre rundt i hele landet og på administrativt papirarbejde. Og jeg skal altså have et arbejde, jeg kan engagere mig i, gøre noget, jeg føler, er rigtigt og vigtigt; jeg ville aldrig kunne have et arbejde, hvor jeg mødte på arbejde klokken 8 og hængte min personlighed som en hat på en knage og gik hjem klokken 16 og så glemte alt om arbejdet til næste dag. Side 17 www.kulturen.net Så da en af Bjarnes ’økologiske bekendte’ i begyndelsen af 2008 talte om at afhænde sin økologiske butik i Århus, begyndte de første overvejelser om et karriereskift at røre på sig i Bjarnes bevidsthed. Det viste sig dog, at der ikke var det rigtige forhold mellem udgifter og forventede indtægter, så butikken i Århus blev igen skrinlagt. Imidlertid var tankerne om en selvstændig karriere sat til spiring, så da den økologiske abonnementsordning, Tanhøjgaard, i løbet af 2008 blev sat til salg, var valget ikke svært. Sammen med tre andre investorer, alle beskæfti-
Page 1 and 2: Oplevelser i Rebild Kommune · Juni
Page 3 and 4: Leder: Hvornår har du sidst gjort
Page 5 and 6: Good Time Charlie Band Musikkens Ve
Page 7 and 8: Pas på de fæle røvere For at kom
Page 9 and 10: Når skoven vælter Særudstilling
Page 11 and 12: A China Miéville: Non Lon Don BIBL
Page 13 and 14: Filmperler: Små kvalitetsfilm, der
Page 15: 2 timer 20 min T. o. 11 Forlænget
Page 19 and 20: gagerede mennesker, som vi har i mu
Page 21 and 22: Grønne fingre, sorte kul og lyse n
Page 23 and 24: Teater Hoffmanns Eventyr Søn. d. 0

Oplevelser i Rebild Kommune · Juni-juli 2009 - Kulturen

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?