Notat bundprøver - WebKontrol V.5 | Bakuri A/S

NOTAT
Prøver af bentisk fauna som egenkontrol ved opdræt af muslinger og
østers i vandfasen
Indledning
Ifølge Bekendtgørelse nr. 267 og efterfølgeren nr. 914 om opdræt af mus-
linger i vandsøjlen kan der fastsættes vilkår om udtagning af prøver til
egenkontrol ved produktion. Egenkontrollen har efter aftale med de davæ-
rende amter indgået som et vilkår i de hidtil udstedte opdrætstilladelser,
og omfatter prøvetagning hvert andet år på en station under et opdrætsan-
læg samt på en kontrolstation. Prøvetagningen omfatter udtagning af prø-
ver til bestemmelse af sedimentets organisk indhold samt indhold af næ-
ringssaltene kvælstof og fosfor. Derudover bliver der udtaget 3 replikater
til bestemmelse af bundfauna. Ved udstedelse af tilladelser blev det be-
stemt, at prøverne til bestemmelse af bundfauna skulle gemmes til evt.
senere oparbejdning i afhængighed af udviklingen i sedimentprøverne.
I 2009 rejste Dansk Akvakultur, Brancheudvalget for Skaldyr, tvivl om
nytten af prøvetagningen og Fiskeridirektoratet besluttede at suspendere
prøvetagningen midlertidigt. Endvidere blev det på et møde i Muslinge-
udvalget 01.11.2010 af Dansk Skaldyrcenter (DSC) fremført, at bundfauna-
prøver hidtil indsamlet i regi af egenkontrollen kræver vedligeholdelse og
ønskede en afklaring af prøvernes skæbne, ikke mindst i lyset af suspende-
ringen af prøvetagning til egenkontrol. I foråret 2011 besluttede Fiskeridi-
rektoratet, at anmode DSC om at oparbejde udvalgte bundprøver med
henblik på en afklaring af fremtidig egenkontrol
DANSK SKALDYRCENTER, ØRODDEVEJ 80, POSTBOKS 115, 7900 NYKØBING MORS, TELEFON 96 69 02 83
Nykøbing Mors: 09-09-11
Journal nr.:
Kontaktperson: JKP
Mailadresse:
post@skaldyrcenter.dk

Datagrundlaget
Fra 2005 til og med 2008 blev der indsamlet prøver på alle aktive opdrætsanlæg således, at
anlæggene blev besøgt hvert andet år. Prøver til bestemmelse af bundfauna blev udtaget
med en HAPS (1/70 m 2), sigtet til en sigtestørrelse på 1 mm og opbevaret ifølge ”Teknisk
Anvisning for Marin Overvågning, Blødbundsfauna” for NOVANA programmet. Der blev
for hvert anlæg udtaget 6 prøver med 3 prøver under anlægget og 3 prøver uden for anlæg-
get min 300 m opstrøms en evt. fremherskende strømretning. Prøverne blev skyllet og sigtet
på 1 mm sigter, overført til beholdere med 70% ren ethanol og siden opbevaret på DSC, som
siden løbende har fyldt prøverne op med 70% ren ethanol.
Figur 1. Placering af de udvalgte prøvetagningsstationer og tilhørende referencestationer
Der blev i perioden indsamlet prøver på under i alt 38 anlæg og tilhørende kontrolstationer.
På ikke alle anlæg har der været kontinuerlig produktion af betydning og det vil på disse
ikke give mening at analysere data, for påvirkningen fra opdrætsanlæggene kan antages ikke
2

at have været betydende. Til analyse af bundfauna-prøverne er udvalgt anlæg, der er karak-
teriseret ved, at der både foreligger prøver før den egentlige produktion af muslinger var
påbegyndt og har været en kontinuerlig høj produktion på anlægget. Tre opdrætsanlæg op-
fylder begge betingelse nemlig 102L Lysen Bredning, 99 Eskær og 91 Dråby Vig (se figur 1).
På 102L blev der taget prøver i 2006 og 2008, mens der på de to andre anlæg er taget prøver i
2005 og 2007. De udtagne prøver blev analyseret af biologer ansat på DSC med viden om
bentisk fauna og prøverne blev oparbejdet til artsniveau og analyseret for antal individer og
antal arter pr prøve.
Anlæg Kontrol Opdrætsanlæg
3
Før Efter Før Efter
102L 1,33 1 0,67 1
99 0,67 0 1 0
91 0,67 0 1 0
Gns. 0.88 0,33 0,77 0,33
Tabel 1. Gennemsnitlig antal arter for 3 replikater i prøver indsamlet under henholdsvis 3 forskellige
opdrætsanlæg i Limfjorden og på 3 tilhørende kontrolstationer ved etablering af anlæggene (før:
2005/2006) og efter en produktionsperiode (efter: 2007/2008).
Alle de indsamlede bundprøver er karakteriseret ved at være meget både arts- og individfat-
tige (tabel 1 og 2) og de fundne arter er kendetegnet ved at være meget tolerante arter uanset
om prøverne er indsamlet i kontrolområder eller under opdrætsanlæggene. Hyppigst fore-
kommende arter er børsteorme, fortrinsvis almindelig børsteorm (Hediste diversicolor) og
grøn børsteorm (Neanthes virens). På grund af den lave biodiversitet og det begrænsede antal
replikater kunne der ikke konstateres signifikant effekt af opdrætsanlæggene ved brug af
similaritets-analyse. I stedet blev data analyseret ved at bruge simpel t-test for antal indivi-
der eller antal arter. For hverken individantal eller antal arter var der signifikant forskel mel-
lem indsamlingstidspunkterne på hverken kontrolstationerne eller under opdrætsanlægge-
ne. Det betyder, at der i det indsamlede materiale ikke kan spores nogen effekt af opdrætsan-
læggene på bundfaunaen.

Anlæg Kontrol Opdrætsanlæg
4
Før Efter Før Efter
102L 2,33 2 1,33 3,33
99 1,67 0 1,67 0
91 0,67 0 10,67 0
Gns. 1,56 0,67 4,56 1,11
Tabel 1. Gennemsnitlig antal individer for 3 replikater i prøver indsamlet under henholdsvis 3 forskellige
opdrætsanlæg i Limfjorden og på 3 tilhørende kontrolstationer ved etablering af anlæggene
(før: 2005/2006) og efter en produktionsperiode (efter: 2007/2008).
Perspektivering
En anden undersøgelse fra Limfjorden /1/ har dokumenteret en tilsvarende forarmet bund-
fauna både i kontrolområder og under opdrætsanlæg. I den nævnte undersøgelse blev der
imidlertid dokumenteret en effekt af opdrætsanlæggene både på antal arter og antal indivi-
der. Forskellen mellem de to analyser er primært antallet af replikater. I den nævnte under-
søgelse blev der taget 8 replikater på hver station, mens der til egenkontrolprogrammet kun
er taget 3 replikater. Dertil kommer, at prøverne i de to undersøgelser ikke er indsamlet på
identiske tidspunkter.
Bundfauna er ofte heterogent fordelt mellem år og områder og i fattige bundsamfund vil
man endvidere ikke kunne teste på et samlet mål for diversitet. Bundfauna er således ikke en
umiddelbart velegnet indikator til egenkontrol for påvirkning fra muslingebrug på havbun-
den af flere årsager:
• Der kræves en ganske omfattende og dermed omkostningstung prøvetagning og op-
arbejdning for at kunne dokumentere en evt. effekt.
• Selv ved en evt. effekt kan år til år variationer sløre analyserne, herunder kan iltsvind
forårsaget af andre faktorer være en betydende faktor.
• Med bundfaunaens aktuelle tilstand i Limfjorden i bundfaunaen i de relevante pro-
duktionsområder så forarmet, at egentlige diversitetsanalyser ikke giver mening.

Anbefalinger
På det foreliggende grundlag kan DSC ikke anbefale hverken yderligere oparbejdning eller
opbevaring af bundfaunaprøver, der er indsamlet i regi af egenkontrolprogrammet. Indsam-
lingsdesign med kun 3 replikater, de meget variable og for næsten alle andre opdrætsanlæg
lavere produktionsmængder og det meget lave antal arter og individer i de hidtil analysere-
de prøver gør det meget tvivlsomt om en analyse af prøverne vil give meningsfyldte resulta-
ter.
DSC kan heller ikke anbefale at bruge bundfauna som indikator ved fremtidig prøvetagning
i regi af et egenkontrolprogram. Årsagerne er sammenfattet ovenfor. I tidligere undersøgel-
ser /1/ har DSC endvidere argumenteret for, at ændringer i sediment heller ikke nødven-
digvis er en egnet parameter, hvilket ligger i forlængelse af Dansk Akvakulturs indsigelser
mod programmet.
Ønsker myndighederne at fastholde et egenkontrolprogram for opdræt af muslinger og
østers i vandfasen, vil DSC som tidligere anbefale at bruge sulfidpuljerne, eller mere præcist
sulfidfrontens placering, som indikator for påvirkning i stærkt påvirkede kystnære sedimen-
ter. Metoden kan bruges forholdsvis simpelt og omkostningseffektivt og er beskrevet i ved-
lagte Bilag 1 som har taget udgangspunkt i NOVANA programmets tekniske anvisninger.
Ved en implementering af denne metode skal opmærksomheden dog rettes mod, at der ikke
foreligger prøvetagninger for de fleste opdrætsanlæg for sulfidfrontens placering før pro-
duktion på anlæggene blev påbegyndt. I Bilag 2 er der samlet et skøn over omkostninger ved
de nuværende prøvetagninger og sulfidfront-metoden.
5

6
Bestemmelse af sulfidfrie zone ved hjælp af sølvstave
Bilag 1
Udstrækningen af den H2S frie zone bestemmes ved hjælp af sortfarvning (Ag2S) af sølvpinde
stukket ned i H2S-holdige dele af sedimentet. Prøvetagningen foregår i det tidlige forår.
Materialer:
Rør til indsamling af sedimentkerner (i.d. = 5 cm, længde 20-30 cm).
3 sølvpinde (i.d. 5 mm, længde 8 cm) af ren sølv påmonteret et plexiglasskaft (håndtag)
Fremgangsmåde:
Tre uforstyrrede sedimentkerner indsamles af dykker eller ved brug af en Kajak bundhenter.
Efter at sedimentkernen er indsamlet, under hjemtransporten eller i inkubationskammeret,
stikkes en eller flere sølvpinde ned i de 3 sedimentkerner. Husk inden sølvpindene stikkes
ned i sedimentet at markere, hvor på sølvpinden sedimentoverfladen skal positioneres
(brug fx en vandfast tusch). Cirka 1 cm af sølvpinden skal stikke op i vandfasen. Sølvpindene
i én til flere timer (afhængig af H2S koncentrationen) til den del af sølvpinden, der har
været i kontakt med frit sulfid, er farvet sort eller brunlig. Ved aflæsning af sølvelektroderne
bestemmes svovlbrintefrontens dybdeudbredelse som den dybde, hvor sølvpinden farves.
For at få en hurtig og bedre Ag2S udfældning anbefales det at belægge den del af sølvpinden,
der skal stikke op over sedimentoverfladen, med sølvklorid (AgCl). Kloridpålægningen
kan foretages ved at forbinde sølvpinden til den positive pol på et 1,5 V batteri og stikke den
øvre ende ned i en ca. 1 M HCl-opløsning i 10-15 min. Batteriets negative pol forbindes til
saltsyreopløsningen via en anden sølvpind (Figur 1). Sølvpindene kan bruges flere gange,
idet Ag2S-belægningen let kan fjernes ved hjælp af ståluld eller lidt skurepulver.
Figur 1 Belægning af sølvpind med klorid.

Omkostninger ved prøvetagning
Nedenfor er angivet et overslag over omkostninger forbundet med egenkontrol, hvis ind-
samling og oparbejdning af data skal foregå af fx DSC eller et godkendt laboratorium. Pri-
7
Bilag 2
serne baserer sig på, at der for hvert anlæg skal udtages i alt 6 prøver (3 i et kontrolområde
og 3 under opdrætsanlægget). Prisen for prøvetagning jf. den gældende nu suspenderede
metode baserer sig på et 3 år gammelt tilbud til en større gruppe af opdrættere. Prisen for
nyt forslag baserer sig ligeledes på indsamling til en gruppe af opdrættere.
For alle priser tages der forbehold og disse skal kun ses som vejledende og relative.
Prøvetagning Pris
Indsamling af prøver + analyse sediment (gl. program) 11.000
Indsamling af prøver + analyse sediment + analyse bundfauna (gl. program) 21.000
Indsamling af bundprøver + analyse sulfidfrontens placering (nyt forslag) 6.000