S E L S K A B E R

More documents

Recommendations

Info

Frokoster • Reception • Åbent hus... Café-anretning 180 Marineret sild m/ karrysalat. Stegt rødspættefilet m/ remoulade og citron. Røget ørredfilet m/ røræg. Frikadeller m/ kold kartoffelsalat Roastbeef m/ remoulade, løg og peberrod. Flæskesteg m/ rødkål og surt. Brieost og Castello m/ frugt. Brød og smør. ......................... 150,- Minimum 15 couverter. 181 Marineret sild m/ karrysalat. Rejer m/ citron. Røget laks m/ røræg og slikasparges. Stegt rødspættefilet m/ remoulade. Mørbradbeuf m/ champignon à la creme. Roastbeef m/ mixed salat/ dressing. Frikadeller m/ kold kartoffelsalat. Fransk Petit Brie og Blå Castello m/ frisk frugt. Brød og smør .......................... 190,- Minimum 15 couverter. Damefrokoster 182 Fiskeanretning: Røget laks, rejer, æg, caviar, citron og dressing Marineret kyllingebryst m/ pastasalat Tortillapandekager/oksekød Hindbærtærte m/ creme fraiche Flute og smør ......................... 150,- Minimum 15 couverter. 183 Letrøget ørred m/ marinerede grønsager. Lakseroulade Grønsagstærte m/ kylling. Minicrossianter m/ skinke. Pastasalat m/ rejer og tomat. Kyllingefilet »Italiano« m/ blandet mixed salat. Brie m/ druer. Hjemmelavet frugtsalat m/ chokolader ... 170,- Minimum 15 couverter. Herrefrokost 184 Marineret sild m/ karrysalat. Stegte sild m/ løgringe. Lun rødspættefilet m/ remoulade. Oksebryst m/ peberrodssalat. Lun mørbradbøf m/ løg og surt. Gammel Ole m/ sky og løg. Hjemmelavet frugtsalat m/ chokolade .... 140,- Minimum 15 couverter. Brunch 4 slags pålæg. 2 slags oste. 2 slags marmelade. Brunchpølser. Lun leverpostej m/bacon. Scrambled æg. Rundstykker Grovbrød - smør Wienerbrød Juice og mælk Kaffe ogThe .......................... 140,- Pandekager med sirup ................... 20,- Frisk frugt ............................. 10,- Min. 7 couverter. Gælder i 3 timer.
Ta’ selv bord 185 Hønsesalat Æg m/ rejer, tomat og agurk. Letrøget ørredfilet m/ røræg og slikasparges. Cocktailfrikadeller m/ kold kartoffelsalat. Glaseret skinke eller marineret kalkunfilet m/ grøn salat og dressing. Brieost og Blåskimmelost pyntet m/ frisk frugt. Groft brød, flute og smør. ............... 170,- Minimum 20 couverter. 186 Varmrøget laks m/ dressing Gravad laks m/ sennepsdressing. Rejesalat pyntet m/ asparges og citron. Varm: Oksefilet m/ mixed salat og dressing. Glaseret skinke m/ mixed salat og dressing. Cocktailfrikadeller m/ mixed salat, dressing og kartoffelsalat. Brieost, Saga, flødeost og frisk frugt, grovbrød, flute og smør. ..........................210,- Minimum 20 couverter. Til middagen kan der tilbydes drikkevarer til rimelige priser... Hvidvin: Husets franske hvidvin, 75 cl. ................. 140,- Chile hvidvin, 75 cl .......................... 150,- Hvidvin Alsace Riesling, 75 cl .................. 155,- Rødvin: Husets franske rødvin, 75 cl ................... 140,- South Africa Cabernet Sauvignon/Shiraz, 75 cl ... 150,- Chile Cabert Sauvignon Reservado, 75 cl ........ 150,- Australia Shiraz/Cabernet, 75 cl ............... 150,- Italiensk De AntoniValpolicella ................ 175,- Har De specielle vinønsker - så kontakt os. Husets velkomstdrink ......................... 20,- Husets dessertvin ............................ 18,- Cognac, likør og spiritus ....................... 25,- Isvand, pr. kande ............................. 10,- Øl .......................................... 22,- Classic øl - juleøl ............................. 25,- Sodavand ................................... 22,- Buffet’er 187 Varmrøget laks m/ dilddressing. Lun rødspættefilet m/ remoulade og citron. Grønsagstærter. Marineret kalkunfilet m/ mixed salat. Frikadeller m/ kold kartoffelsalat. Kold roastbeef m/ kartoffelsalat. Brieost m/ frugt. Brød og smør .......................... 165,- Minimum 20 couverter. 188 Gravad laks m/ sennepsdressing. Røget dyrekølle m/ røræg og slikasparges. Oksefilet m/ salatbord, 8-10 slags grønsager og 3 slags dressinger. Glaseret skinke m/ ovennævnte tilbehør. Pastasalat. Kalkunfilet m/ ovennævnte tilbehør. Fransk petit brie, saga, flødeost. Frugttærte m/ creme fraiche. Frisk frugt. Grovbrød og flute. ..................... 245,- Minimum 20 couverter.
Page 1 and 2: S E L S K A B E R Menu 2012
Page 3 and 4: Familiefester.... Prøv Center Caf
Page 5: 148 Indbagt svinemørbrad m/ lække
Page 9 and 10: American Texas Barbecue Dinner •
Page 11 and 12: Spændende menuer... 101 Græsk lam

S E L S K A B E R

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?