Læs boglisten her (pdf-format)

guldborgsundbib.dk

Læs boglisten her (pdf-format)

Selvforsyning

og stenalderkost

Mange mennesker drøner gennem tilværelsen i et

hæsblæsende tempo. Vores hyperaktive samfund

opmuntrer hertil. Er du på udkig efter et alternativ

til den høje fart, kan du i denne pjece finde bud på,

hvordan livet også kan leves. Med ro og nærvær

til hverdagssysler. Måske omlægning af livsstil til

selvforsyning eller stenalderkost. Bæredygtige

valg i pagt med naturen. Langsomhed og tid til at

være. Opmærksomhed på øjeblikket. Frivillig enkelhed

fremfor stress og overforbrug.

Giv dig tid.

God fornøjelse med læsningen

Et tabt stykke guld kan

findes igen, men aldrig

et tabt stykke tid

(kinesisk ordsprog)

Lev livet

Her er bøger om, hvordan du kan forenkle din livsstil

og finde tid til fordybelse og forundring.

Gear ned!

- en guide til et liv med mere overskud

Af Karin Lilja

2010. 206 sider

Prioriter din tid og dine ressourcer. Lær at skære

overflødige udgifter væk, byt arbejdstid ud med fritid,

få tid til familie og venner og til at gøre netop det, du

sætter pris på.

Nu vender vinden – livsmod og langsomhed

Af John Engelbrecht

2009. 108 sider

Orienter dig i en omskiftelig og foranderlig verden,

træn dit livsmod og find hjem til dig selv gennem tid

til fordybelse og langsomhed.

Simple living - sådan gør du

Af Gitte Jørgensen

2007. 223 sider

Hvordan forenkle sit liv? Find her anvisninger og gode

råd til et liv med mere tid, frihed, nærvær og mening.


Lev livet langsomt

Af Carl Honoré

2006. 301 sider

Hvorfor er verden blevet så hurtig? Og hvorfor kan

det at sætte farten ned give bonus i alle livets aspekter?

Læs forfatterens bud, som han formidler gennem

et mix af anekdoter, reportage, førstehåndsoplevelser,

historie og intellektuel forskning.

Nok! – gør dig fri af mere-mentaliteten

Af John Naish

2008. 306 sider

Denne bog opfordrer dig til at trodse den menneskelige

grådighed og udvikle en sans for nok ved at narre

din hjerne til at acceptere et mindre behov i vores

overflodssamfund.

Lige meget hvor du går hen, er du der

– at leve med fuld opmærksomhed

Jon Kabat-Zinn

2010. 301 sider

Få kontakt til nuet gennem opmærksomhedsmeditation

og nærværstræning. Tænker og handler du på

en robotagtig måde uden kontakt med dig selv, så lad

forfatteren vise vej til at mærke nuet.

Weblog om det simple liv

http://det-enkle-liv.dk/

Læs om andres erfaringer med det simple liv på

denne blog, hvor dedikerede simple living-tilhængere

skriver om hverdagsagtige begivenheder samt om

emner af mere filosofisk eller politisk art.

Der findes visse ting man

må la´ vær at haste for

at nå

Piet Hein

Rolige, kreative stunder

Mange ting kan du lave selv. Find her inspiration til

nogle af dem.

Politikens strikke- og hæklebog

Af Vivian Høxbro

2011. 185 sider

Lær at strikke eller hækle trin-for-trin gennem denne

grundbog, der i tekst og illustrationer anskueliggør,

hvordan du går fra den første opslagning af masker til

det mere avancerede. Med mønstre, finesser og tips

rettet mod såvel nybegyndere som erfarne.

Vild med garn

Politikens Forlag

2011. 119 sider

Her kan du finde strikke- og hækleopskrifter på fx

cardiganer, ponchoer, huer, sjaler, puder og tæpper.

Alle modeller er præsenteret med foto og en klar og

tydelig opskrift. Opskrifterne går fra det helt enkle og

nemme til det mere avancerede.

Selvforsynende på 1. sal :

gør det selv – brug hvad du har

Af Dorthe Chakravarty

2010. 215 sider

Få ideer til et selvforsynende liv i byen, hvor arealerne

er små. Dyrk grønsager og krydderurter, bag brød,

sylt og lav saft. Sy nyt ud af gammelt, lav hjemmestrikkede

sokker eller dine egne skønhedsprodukter.

Livet på Kastaniegården

Af Theresa Maria Jessing

2012. 207 sider

Hvad kan du tilberede af måltider ud fra årstidens

råvarer, sy, strikke, klippe i papir og karton, lave af

aktiviteter med dine børn eller dyrke i haven eller

vindueskarmen? Forfatteren videregiver inspiration

fra hverdagen på Kastaniegården, kendt fra tv-serien

”Bonderøven”.

Fra mig til dig – gaver du selv kan lave

Af Eva-Marie Wilken

2007. 173 sider

Find her inspiration til hjemmegjorte gaver som

kræmmerhuse, påskeæg, grønne kranse, små æsker,

kort og kuverter, penalhus, hæklede blomster, halskæder,

skrubbecreme, lavendelposer og lys.

Den tid du har nydt at

spilde er ikke spildt

John Lennon

Oprindelig mad

Gå på jagt i naturen efter ting du kan bruge i din

madlavning. Byg retterne op fra grunden, måske med

et kig til moderne efterligninger af vore forfædres

spisevaner.

Naturens køkken

– find og spis de lækreste bær og urter

Af Birgit Kristiansen

2012. 239 sider

Lær at finde urter og bær i naturen. Guide til 27

planter, urter og bær fra dansk hede, skov og strand,

som på mange spændende måder kan bruges i

madlavningen.


Naturens spisekammer

Af Anette Eckmann

2012. 249 sider

Find vej til vilde vækster som birk, brændenælde,

hyben, kveller, mælkebøtte, ramsløg, svampe, tang

og violer. Tilbered dine fund via bogens opskrifter på

middagsretter, brød, salater, supper, saft, sirupper,

marmelader, krydderismør, saucer, urtesalte, snapse,

likører og te.

Bag med spelt

Af Mone Sæland

2007. 119 sider

Her er opskrifter på brød og kager bagt med spelt.

Forfatteren skriver om fordelene ved at bruge den

gamle kornsort og om særlige teknikker ved bagning

med spelt.

Stenalderkost kogebogen

Af Loren Cordain

2012. 246 sider

Læs om stenalderkostens grundregler og se lister

over hvilke fødevarer der er stenalderkost, og hvilke

der ikke er. I bogen får du 150 enkle opskrifter til alle

måltider og alle typer af retter.

Stenalderkost

Af Loren Cordain

2011. 221 sider

Få indblik i forfatterens kostprogram, der bygger på

teorien om, at stenalderens fødemidler er den bedste

kost for et godt helbred og en korrekt vægt.

Stenalderkost :

palæo-opskrifter til det moderne menneske

Af Thomas Rode Andersen

2012. 261 sider

Her fortæller gourmet-kok, Thomas Rode, fra Kong

Hans Kælder om sin kostomlægning til stenalderkost.

Læs om hvordan han har kvittet pasta, ris, hvede og

sukker til fordel for kød, fisk, grønsager, æg, frugt,

bær og nødder. Bogen indeholder 80 opskrifter for

moderne stenalderfolk.

Lagerberg´s syltebog

Af Trine Hahnemann og Hanne Rodam

2011. 96 sider

Hent opskrifter, inspiration og tips til eddikesyltning,

syltetøj, marmelade, kompot, saft mv. i denne bog.

Hvad med næste gang du sylter rødbeder at tilsætte

ingefær og nelliker? (Se opskriften i bogen)

Tid til slow food

Af Pernille Bækgaard

2002. 124 sider

Søg tilbage til simre-kødgryderne fra det klassiske

køkken, f.eks. Skipperlabskovs og Osso buco. Retterne

skal simre kortere eller længere tid og passer sådan

set sig selv.

May you live every

day of your life

Jonathan Swift

Landliv og

selvforsyning

Bor du på landet, eller overvejer du af skifte bylivet

ud med et liv på landet, og vil du gerne have tips til

det selvforsynende liv, kan følgende bøger anbefales:

Den nye komplette håndbog i selvforsyning

Af John Seymour

2010. 307 sider

Hvordan bliver du selvforsynende? Her er den ultimative

guide til dit selvforsynende liv på landet af en

pionér på området. Se illustrerede anvisninger og læs

om f.eks. dyrkning af korn, slagtning af gris, spinding

af uld og bomuld, vinfremstilling, rydning af skov og

kurvefremstilling.

Det enkle liv

– skridt på vejen mod selvforsyning

Af Frank Ladegaard Erichsen

2011. 201 sider

Forfatteren (kendt som ”Bonderøven” fra TV) beretter

om sin tilværelse på Kastaniegården på Djursland,

hvor han og familien bestræber sig på at føre et

enkelt liv med selvforsyning. Find inspiration til at

lave din egen æblecider, holde gæs, høste med en le,

bygge et drivhus mm.


Flyt på landet – og hold dyr

Af Jens Otto Hansen

2008. 59 sider

Hvis livet på landet trækker, kan du her læse om,

hvilke overvejelser der kan være gode at gøre sig, før

man tager skridtet fra byliv til landliv. Læs f.eks. om

at anskaffe, opbygge og passe et lille hobbylandbrug

med dyrehold.

Når byfolk flytter på landet

Af Illona Thorup Skriver

2010. 97 sider

Få indblik i forfatterens udfordringer og glæder ved

at realisere den landlige livsstil på et lille økologisk

husmandsted og besøgsgård udenfor Århus.

Livet er det, der sker,

mens du har travlt med at

lægge andre planer

John Lennon

Økologisk havebrug

Ønsker du gode råd til, hvordan du kan omlægge til

økologisk havebrug og dyrke egne grønsager, frugter

og urter?

Den nye selvforsynende have

Af John Seymour

2009. 256 sider

Læs i denne grundbog om dyrkning af grønsager,

frugter, bær og krydderurter og find gode råd om

konservering. Bliv inspireret til et havearbejde, der

følger årstidernes rytme, og hvor du kan nyde godt af

høsten året rundt.

Økohaven

Lindhardt og Ringhof Forlag

2009. 352 sider

Lær om principperne bag økologisk havedyrkning og

få overordnede dyrkningsanvisninger til både pryd-

og køkkenhaven. Her er praktiske råd til økologisk

omstilling, hvad enten du begynder på et bart stykke

jord, renser et ukrudtsfyldt jordstykke eller omdanner

en eksisterende have.

Økologisk have - selvforsyning til husbehov

Af Jens Juhl og Sølva Falgren

2011. 188 sider

Hvad er den økologiske metode for dyrkning af grønsager,

bær og frugt? Få svarene i denne bog, der tillige

rummer afsnit om højbede, jordforbedring, gødning,

kompost, sædskifte, skadedyr samt høns i haven.

Det økologiske drivhus – året rundt

Af Lars Lund

2008. 137 sider

Læs her hvordan du vælger den rigtige type drivhus

og indretter det. Forfatteren fortæller om vanding,

gødningstyper, skadedyr, valg af planter og blomster

og gennemgår arbejdet i drivhuset året rundt.

Vil du have en hurtigt

virkende kur mod stress,

skal du prøve at sætte

tempoet ned

Lily Tomlin

Havenyt (Landsforeningen Praktisk Økologi)

http://www.havenyt.dk/

Er du haveejer? Her er inspiration til økologisk

havedyrkning.

Haveblogs i Danmark

http://www.haveblogs.dk/

Oversigt over 100 danske haveblogs.

Drivhusklubben Juliana

http://www.drivhusklubben.dk/

Drivhus- og havecommunity for drivhusinteresserede

med artikler, brevkasse, tips og ideer.


Intet er nok for den, for

hvem nok er for lidt

Epikur

Urban gardening

Betegnelsen dækker over et nyt fænomen af grønne

initiativer, hvor byboere udlever drømmen om at

dyrke deres eget, hvad enten det sker på tagterrassen,

i krukker på altanen, som community garden eller

i kolonihaven. Kunne du tænke dig at blive urban

gartner, kan du i det følgende finde anvisninger på,

hvordan du kommer i gang.

Spis din have

Af Signe Wenneberg

2012. 261 sider

Om køkkenhavebrug i byens små haver, baggårde

og altaner. Bogen har fokus på bæredygtighed og

økologi, hønsehold, regnvandssamling, kompost, stop

af madspild m.m. Du får opskrifter, hvor råvarerne fra

egen jord indgår.

Online community for havedyrkning

i vindueskarme

http://our.windowfarms.org/groups/denmark

Bliv en del af et internationalt online community for

drivhus og nyttehave i egen vindueskarm (med dansk

gruppe) og find gode tips og tricks.

Window farms Denmark

http://www.windowfarms.dk/

Se det inspirerende billedgalleri og læs om erfaringer

fra Danmark med konstruktion af vindueskøkkenhaver.

Blog om dyrkning af fødevarer i byen

http://urbanagriculture.dk/

Denne blog tager temaerne mad og byer op set ud fra

et bæredygtigt perspektiv. Med links til urbane haver

og landbrugsprojekter i København.

Langsomme byer

Kommuner og byer med op til omkring 50.000 indbyggere

kan søge om optagelse i det internationale

netværk af Cittaslow-byer, hvis de aktivt arbejder for

at forbedre livskvaliteten for deres indbyggere. Her

finder du alt om bevægelsen, der startede i 1999 i

Italien, og som nu er vokset til over 100 medlemmer

fra ca. 20 lande verden over.

Cittaslow

– byudvikling med udsyn og omtanke?

Redigeret af: Helle Juul Kristensen, John. Nørregaard Frandsen

og Jørgen Møller

2010. 192 sider

Denne antologi beskæftiger sig med Cittaslow-konceptet

i en dansk kontekst. Forskere og byplanlæggere

behandler ud fra forskellige faglige indfaldsvinkler

temaet byudvikling og de fysiske rammers indvirkning

på borgernes livskvalitet.

Cittaslow, Svendborg Kommune

http://www.cittaslow.svendborg.dk/

Svendborg har siden 2008 været certificeret Cittaslow.

Hvordan Svendborg vægter Cittaslow-parametre

som livskvalitet, eftertænksomhed, nærvær og

fordybelse, kan du finde mere om her.

Cittaslow i Norden

http://www.cittaslow.com/

Læs på denne hjemmeside om det nordiske samarbejde

indenfor Cittaslow-byerne i Sverige, Danmark,

Finland og Norge.

International Cittaslow-bevægelse

http://www.cittaslow.org/

Få via dette link indblik i de 52 kriterier indenfor

områderne gæstfrihed, miljø, infrastruktur, lokal

produktion og byplanlægning, som nye medlemmer

vurderes på baggrund af, når de søger om optagelse

i Cittaslow.

The secret of life is

enjoying the

passage of time

James Taylor

Udarbejder: Lars Dybdahl · Illustrator: Astrid Schuden · Udgiver: © Biblioteksmedier as, Ballerup 2013 · Tryk: Nofoprint, Helsingør · Varenr.: 4711303

More magazines by this user
Similar magazines