fortsat - Lægen i Midten
fortsat - Lægen i Midten
fortsat - Lægen i Midten
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Hvordan har du det? Rapport nr. 3<br />
Kost, motion og fedme<br />
Af Finn Breinholt Larsen, sundhedskonsulent<br />
Afdeling for Folkesundhed, Århus Amt<br />
Kost- og motionsvaner og forekomsten af fedme er emnet<br />
for den tredje rapport fra Hvordan har du det? Dårlige<br />
kostvaner, fysisk inaktivitet og fedme udgør hver især<br />
væsentlige risikofaktorer for udvikling af en række alvorlige<br />
sygdomme. Epidemiologiske undersøgelser tyder på,<br />
at fedme fører til en gennemsnitlig levetidsforkortelse af<br />
samme størrelsesorden som rygning.<br />
Undersøgelsen viser, at mindst 50.000 personer i Århus amt<br />
lider af fedme, mens 160.000 er moderat overvægtige. I<br />
foråret 2004 intensiverer Århus Amt den forebyggende indsats<br />
på kost- og motionsområdet under overskriften Krop,<br />
mad og bevægelse. Resultaterne fra undersøgelsen indgår i<br />
tilrettelæggelsen af indsatsen.<br />
Kost<br />
Der er brugt tre indikatorer for et sundt kostmønster: 1. Et<br />
stort dagligt forbrug af frugt og grønt. 2. Fisk indgår hyppigt<br />
i kosten. 3. Der bruges ikke eller sjældent fedtstof på<br />
brødet. Undersøgelsen viser, at<br />
• 35 pct. spiser frugt og grønt hver dag og 600 gram<br />
frugt og grønt mindst et par gange om ugen<br />
• 38 pct. spiser fisk til middag til dagens varme<br />
måltid en gang om ugen eller oftere<br />
• 41 pct. bruger aldrig/sjælde nt eller kun en gang<br />
imel lem fedtstof på brødet<br />
Ud fra de opstillede kriterier er der<br />
• 10 pct. som har et sundt kostmønster<br />
• 29 pct. som har et usundt kostmønster<br />
Resten af befolkningen har et kostmønster, der ligger imellem<br />
de to yderpunkter.<br />
Motion<br />
Der skelnes i undersøgelsen mellem fysisk aktive og fysisk<br />
inaktive. Opdelingen bygger på den samlede mængde<br />
motion i forbindelse med arbejde, transport og i fritiden.<br />
Hvordan har du det? viser, at<br />
• Halvdelen af den voksne befolkning kan betegnes<br />
som fysisk inaktiv<br />
• Den væsentligste kilde til motion er motion i<br />
fritiden<br />
• Halvdelen dyrker idræt eller laver andre former<br />
for motion i fritiden<br />
Der er derimod forholdsvis få, der får motion på arbejde.<br />
Der er heller ikke mange, der får motion til og fra arbejde.<br />
Fedme<br />
Fedme defineres som BMI 30, mens moderat overvægt<br />
defineres som BMI 25-29,9. Undersøgelsen viser, at der<br />
blandt den voksne befolkning i Århus amt er<br />
medicus 1/2004<br />
• 11 pct. fede<br />
• 33 pct. moderat overvægtige<br />
Undersøgelsen dokumenterer, at der er en tydelig sammenhæng<br />
mellem social status og svær overvægt. Det er vigtigt<br />
at tage højde for både i indsatsen for at forebygge fedme<br />
og i behandlingen af fedme. Fedme udvikler sig ikke i et<br />
socialt vakuum. Forskelle i personlige ressourcer, social<br />
støtte fra omgivelserne, og normer og værdier i dagligmiljøet<br />
spiller formentlig en vigtig rolle for, om en person<br />
udvikler fedme eller ej.<br />
Dagligdagens rutiner<br />
Undersøgelsen dokumenterer klart, at der er behov for<br />
en bred forebyggende indsats i forhold til kost, motion<br />
og fedme. Samtidig peger undersøgelsen på en række<br />
specifikke målgrupper, hvor der er brug for en særlig indsats.<br />
Succesen af indsatsen på kost- og motionsområdet<br />
afhænger i høj grad af, at det lykkes at få den store del af<br />
befolkningen, der i dag spiser usundt og er fysisk inaktiv,<br />
til at integrere sunde vaner i dagligdagens rutiner - cykle til<br />
arbejde i stedet for at tage bussen, spise frugt til mellemmåltider<br />
i stedet for kage, se mindre TV og gå flere ture i<br />
fritiden osv.<br />
Kost, motion og fedme<br />
Hvordan har du det? Rapport nr. 3<br />
Udarbejdet af Finn Breinholt Larsen<br />
Århus Amt november 2003<br />
56 sider<br />
27